| 市中策职校霞湾校区学生(2026-02-02至2026-02-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-02 星期一 | 早餐 | 稀饭 | 香米50g | 50 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米50g*50=2.5kg |
| 豆浆 | 黄豆18g | 100 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆18g*100=1.8kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜35g/小麦粉(标准粉)50g | 16 | 白萝卜(斤) | 白萝卜35g*16=0.56kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*16=0.8kg | |||||
| 雪菜饼 | 小麦粉(标准粉)55g/雪菜35g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | ||
| 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜35g*30=1.05kg | |||||
| 海苔饭团 | 火腿肠12g/海苔4g/猪肉松(均值)16g/糯米(均值)28g | 36 | 箱装王中王火腿肠(100支) | 火腿肠12g*36=0.432kg | ||
| 袋装本场乾海苔(140g) | 海苔4g*36=0.144kg | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)16g*36=0.576kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)28g*36=1.008kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)65g | 470 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*470=30.55kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)14g/小麦粉(标准粉)20g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)14g*50=0.7kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*50=1kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)56g/烙饼(标准粉)130g | 100 | 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)56g*100=5.6kg | ||
| 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)130g*100=13kg | |||||
| 油条 | 油条80g | 20 | 箱装幸福南路大油条(80g*10*10) | 油条80g*20=1.6kg | ||
| 南瓜蒸糕 | 混糖糕点85g | 12 | 箱装善蒸坊黑米蒸糕(510g*15) | 混糖糕点85g*12=1.02kg | ||
| 煎饺 | 饺子45g | 250 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子45g*250=11.25kg | ||
| 葱煎包 | 猪肉(瘦)17g/小麦粉(标准粉)15g | 160 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)17g*160=2.72kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*160=2.4kg | |||||
| 红糖发糕 | 混糖糕点70g | 10 | 箱装龙游发糕(700g*12) | 混糖糕点70g*10=0.7kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 36 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*36=2.52kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 96 | 箱装中饮巴比糯米烧卖(1.68kg*8) | 烧麦70g*96=6.72kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 40 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）80g*40=3.2kg | ||
| 白糖方糕 | 混糖糕点90g | 12 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点90g*12=1.08kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 12 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子130g*12=1.56kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)80g | 8 | 箱装孙府紫薯包(80g*8*10袋) | 小麦粉(标准粉)80g*8=0.64kg | ||
| 肉饼 | 猪肉(瘦)35g/小麦粉(标准粉)50g | 22 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)35g*22=0.77kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*22=1.1kg | |||||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)65g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*30=1.95kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)65g | 15 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*15=0.975kg | ||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g/鸡蛋(均值)37g/甘蓝12.5g | 80 | 袋装仙居米粉干(3.5kg) | 籼米粉(干，细)100g*80=8kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)37g*80=2.96kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*80=1.0kg | |||||
| 酱香饼 | 黄酱1g/小麦粉(标准粉)40g/小葱1g | 32 | 桶装安琪酱香饼风味酱料(4.5kg) | 黄酱1g*32=0.032kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*32=1.28kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*32=0.032kg | |||||
| 炒河粉 | 鸡蛋(均值)52g/甘蓝12.5g/河粉250g | 70 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)52g*70=3.64kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*70=0.875kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉250g*70=17.5kg | |||||
| 菜包 | 包子80g | 12 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子80g*12=0.96kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)170g | 30 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)170g*30=5.1kg | ||
| 午餐 | 拌面 | 面条(均值)170g | 300 | 拌面(斤) | 面条(均值)170g*300=51kg | |
| 碱面 | 面条(均值)170g | 450 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*450=76.5kg | ||
| 红烧大油片 | 豆腐干(均值)130g | 27 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)130g*27=3.51kg | ||
| 烤肉套餐 | 香米80g/鸡(均值)190g/大白菜(青白口)20g/稻米(均值)80g | 130 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*130=10.4kg | ||
| 箱装中天乇乇肉(9.6Kg) | 鸡(均值)190g*130=24.7kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*130=2.6kg | |||||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*130=10.4kg | |||||
| 大盘鸡套餐 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)10g/马铃薯30g/稻米(均值)80g/香米80g | 130 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*130=19.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*130=1.3kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯30g*130=3.9kg | |||||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*130=10.4kg | |||||
| 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*130=10.4kg | |||||
| 回锅肉 | 洋葱40g/辣椒(青，尖)30g/猪肉(肥瘦)40g | 90 | 洋葱(斤) | 洋葱40g*90=3.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*90=2.7kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*90=3.6kg | |||||
| 椒盐排骨 | 猪大排140g | 90 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排140g*90=12.6kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)80g/金针菇30g/千张30g | 60 | 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)80g*60=4.8kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*60=1.8kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(250g) | 千张30g*60=1.8kg | |||||
| 红烧大块肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 130 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*130=13kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 100 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 韭菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/韭菜70g | 80 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*80=6.4kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜70g*80=5.6kg | |||||
| 小炒牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 100 | 箱装祥泰丰牛肉片(1kg*10) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | ||
| 肉末鱼豆腐 | 鱼豆腐120g/猪肉(肥瘦)30g | 100 | 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐120g*100=12kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(瘦)30g/西兰花120g | 100 | 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花120g*100=12kg | |||||
| 小土豆烧肉 | 猪小排80g/马铃薯70g | 90 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排80g*90=7.2kg | ||
| 去皮小土豆(斤) | 马铃薯70g*90=6.3kg | |||||
| 晚餐 | 红烧鸡块 | 鸡(均值)140g/辣椒(青，尖)10g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*50=7kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 梅干菜蒸肉 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)120g | 50 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*50=1.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 70 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*70=10.5kg | ||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/黄瓜80g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*50=3.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜80g*50=4kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(腿)30g/豇豆120g | 50 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)30g*50=1.5kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆120g*50=6kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 50 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*50=7.5kg | ||
| 2026-02-03 星期二 | 早餐 | 稀饭 | 香米50g | 50 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米50g*50=2.5kg |
| 豆浆 | 黄豆18g | 100 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆18g*100=1.8kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜35g/小麦粉(标准粉)50g | 16 | 白萝卜(斤) | 白萝卜35g*16=0.56kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*16=0.8kg | |||||
| 雪菜饼 | 小麦粉(标准粉)55g/雪菜35g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | ||
| 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜35g*30=1.05kg | |||||
| 海苔饭团 | 火腿肠12g/海苔4g/猪肉松(均值)16g/糯米(均值)28g | 36 | 箱装王中王火腿肠(100支) | 火腿肠12g*36=0.432kg | ||
| 袋装本场乾海苔(140g) | 海苔4g*36=0.144kg | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)16g*36=0.576kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)28g*36=1.008kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)65g | 470 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*470=30.55kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)14g/小麦粉(标准粉)20g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)14g*50=0.7kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*50=1kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)56g/烙饼(标准粉)130g | 100 | 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)56g*100=5.6kg | ||
| 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)130g*100=13kg | |||||
| 油条 | 油条80g | 20 | 箱装幸福南路大油条(80g*10*10) | 油条80g*20=1.6kg | ||
| 南瓜蒸糕 | 混糖糕点85g | 12 | 箱装善蒸坊黑米蒸糕(510g*15) | 混糖糕点85g*12=1.02kg | ||
| 煎饺 | 饺子45g | 250 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子45g*250=11.25kg | ||
| 葱煎包 | 猪肉(瘦)17g/小麦粉(标准粉)15g | 160 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)17g*160=2.72kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*160=2.4kg | |||||
| 红糖发糕 | 混糖糕点70g | 10 | 箱装龙游发糕(700g*12) | 混糖糕点70g*10=0.7kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 36 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*36=2.52kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 96 | 箱装中饮巴比糯米烧卖(1.68kg*8) | 烧麦70g*96=6.72kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 40 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）80g*40=3.2kg | ||
| 白糖方糕 | 混糖糕点90g | 12 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点90g*12=1.08kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 12 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子130g*12=1.56kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)80g | 8 | 箱装孙府紫薯包(80g*8*10袋) | 小麦粉(标准粉)80g*8=0.64kg | ||
| 肉饼 | 猪肉(瘦)35g/小麦粉(标准粉)50g | 22 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)35g*22=0.77kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*22=1.1kg | |||||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)65g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*30=1.95kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)65g | 15 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*15=0.975kg | ||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)37g/甘蓝12.5g/籼米粉(干，细)100g | 80 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)37g*80=2.96kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*80=1.0kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3.5kg) | 籼米粉(干，细)100g*80=8kg | |||||
| 酱香饼 | 小葱1g/小麦粉(标准粉)40g/黄酱1g | 32 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*32=0.032kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*32=1.28kg | |||||
| 桶装安琪酱香饼风味酱料(4.5kg) | 黄酱1g*32=0.032kg | |||||
| 炒河粉 | 河粉250g/鸡蛋(均值)52g/甘蓝12.5g | 70 | 河粉(斤) | 河粉250g*70=17.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)52g*70=3.64kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*70=0.875kg | |||||
| 菜包 | 包子80g | 12 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子80g*12=0.96kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)170g | 30 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)170g*30=5.1kg | ||
| 午餐 | 拌面 | 面条(均值)170g | 300 | 拌面(斤) | 面条(均值)170g*300=51kg | |
| 碱面 | 面条(均值)170g | 450 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*450=76.5kg | ||
| 红烧大油片 | 豆腐干(均值)130g | 27 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)130g*27=3.51kg | ||
| 烤肉套餐 | 香米80g/鸡(均值)190g/大白菜(青白口)20g/稻米(均值)80g | 260 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*260=20.8kg | ||
| 箱装中天乇乇肉(9.6Kg) | 鸡(均值)190g*260=49.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*260=5.2kg | |||||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*260=20.8kg | |||||
| 大盘鸡套餐 | 马铃薯30g/稻米(均值)80g/香米80g/鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)10g | 130 | 土豆(斤) | 马铃薯30g*130=3.9kg | ||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*130=10.4kg | |||||
| 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*130=10.4kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*130=19.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*130=1.3kg | |||||
| 青椒牛肉 | 牛腱子130g/辣椒(青，尖)20g | 80 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子130g*80=10.4kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | |||||
| 粉丝龙利鱼 | 巴沙鱼柳120g/粉丝15g | 85 | 箱装冻巴沙鱼片(2.5kg*4) | 巴沙鱼柳120g*85=10.2kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝15g*85=1.275kg | |||||
| 糖醋里脊肉 | 猪肉(腿)150g | 90 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)150g*90=13.5kg | ||
| 千张结烧肉 | 猪肉(肥瘦)90g/千张50g | 90 | 热鲜猪肉夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*90=8.1kg | ||
| 袋装祖名千张结(1kg，约50个) | 千张50g*90=4.5kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)70g/猪肉(瘦)80g | 70 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*70=4.9kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)80g*70=5.6kg | |||||
| 红烧鸡块 | 辣椒(青，尖)10g/鸡(均值)140g | 80 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*80=0.8kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*80=11.2kg | |||||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/辣椒(青，尖)50g | 90 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*90=9kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*90=4.5kg | |||||
| 莴笋肉丝 | 猪肉(腿)20g/莴笋130g | 90 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)20g*90=1.8kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋130g*90=11.7kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(瘦)30g/白花菜120g | 90 | 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*90=2.7kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*90=10.8kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心150g | 90 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*90=13.5kg | ||
| 剁椒绿豆芽 | 绿豆芽150g | 90 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*90=13.5kg | ||
| 雪菜冬笋片 | 腌雪里红25g/冬笋140g | 90 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红25g*90=2.25kg | ||
| 冬笋(斤) | 冬笋140g*90=12.6kg | |||||
| 晚餐 | 雪花鸡柳 | 鸡柳150g | 67 | 箱装臻享受雪花鸡柳(800g*10) | 鸡柳150g*67=10.05kg | |
| 油豆腐烧排骨 | 猪大排90g/油豆腐60g | 65 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排90g*65=5.85kg | ||
| 袋装鸿光浪花珍珠小油豆腐(1.5kg，约510颗) | 油豆腐60g*65=3.9kg | |||||
| 农家小炒肉 | 洋葱40g/辣椒(青，尖)30g/猪肉(肥瘦)80g | 65 | 洋葱(斤) | 洋葱40g*65=2.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*65=1.95kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*65=5.2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 65 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*65=4.55kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*65=5.2kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)130g | 65 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*65=1.3kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)130g*65=8.45kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 65 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*65=9.75kg | ||
| 2026-02-04 星期三 | 早餐 | 稀饭 | 香米50g | 50 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米50g*50=2.5kg |
| 豆浆 | 黄豆18g | 100 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆18g*100=1.8kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜35g/小麦粉(标准粉)50g | 16 | 白萝卜(斤) | 白萝卜35g*16=0.56kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*16=0.8kg | |||||
| 雪菜饼 | 小麦粉(标准粉)55g/雪菜35g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | ||
| 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜35g*30=1.05kg | |||||
| 海苔饭团 | 火腿肠12g/海苔4g/猪肉松(均值)16g/糯米(均值)28g | 36 | 箱装王中王火腿肠(100支) | 火腿肠12g*36=0.432kg | ||
| 袋装本场乾海苔(140g) | 海苔4g*36=0.144kg | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)16g*36=0.576kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)28g*36=1.008kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)65g | 470 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*470=30.55kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)14g/小麦粉(标准粉)20g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)14g*50=0.7kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*50=1kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)56g/烙饼(标准粉)130g | 100 | 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)56g*100=5.6kg | ||
| 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)130g*100=13kg | |||||
| 油条 | 油条80g | 20 | 箱装幸福南路大油条(80g*10*10) | 油条80g*20=1.6kg | ||
| 南瓜蒸糕 | 混糖糕点85g | 12 | 箱装善蒸坊黑米蒸糕(510g*15) | 混糖糕点85g*12=1.02kg | ||
| 煎饺 | 饺子45g | 250 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子45g*250=11.25kg | ||
| 葱煎包 | 猪肉(瘦)17g/小麦粉(标准粉)15g | 160 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)17g*160=2.72kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*160=2.4kg | |||||
| 红糖发糕 | 混糖糕点70g | 10 | 箱装龙游发糕(700g*12) | 混糖糕点70g*10=0.7kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 36 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*36=2.52kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 96 | 箱装中饮巴比糯米烧卖(1.68kg*8) | 烧麦70g*96=6.72kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 40 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）80g*40=3.2kg | ||
| 白糖方糕 | 混糖糕点90g | 12 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点90g*12=1.08kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 12 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子130g*12=1.56kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)80g | 8 | 箱装孙府紫薯包(80g*8*10袋) | 小麦粉(标准粉)80g*8=0.64kg | ||
| 肉饼 | 猪肉(瘦)35g/小麦粉(标准粉)50g | 22 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)35g*22=0.77kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*22=1.1kg | |||||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)65g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*30=1.95kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)65g | 15 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*15=0.975kg | ||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g/鸡蛋(均值)37g/甘蓝12.5g | 80 | 袋装仙居米粉干(3.5kg) | 籼米粉(干，细)100g*80=8kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)37g*80=2.96kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*80=1.0kg | |||||
| 酱香饼 | 黄酱1g/小葱1g/小麦粉(标准粉)40g | 32 | 桶装安琪酱香饼风味酱料(4.5kg) | 黄酱1g*32=0.032kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*32=0.032kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*32=1.28kg | |||||
| 炒河粉 | 河粉250g/鸡蛋(均值)52g/甘蓝12.5g | 70 | 河粉(斤) | 河粉250g*70=17.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)52g*70=3.64kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*70=0.875kg | |||||
| 菜包 | 包子80g | 12 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子80g*12=0.96kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)170g | 30 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)170g*30=5.1kg | ||
| 午餐 | 拌面 | 面条(均值)170g | 300 | 拌面(斤) | 面条(均值)170g*300=51kg | |
| 碱面 | 面条(均值)170g | 450 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*450=76.5kg | ||
| 红烧大油片 | 豆腐干(均值)130g | 27 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)130g*27=3.51kg | ||
| 烤肉套餐 | 大白菜(青白口)20g/稻米(均值)80g/香米80g/鸡(均值)190g | 260 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*260=5.2kg | ||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*260=20.8kg | |||||
| 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*260=20.8kg | |||||
| 箱装中天乇乇肉(9.6Kg) | 鸡(均值)190g*260=49.4kg | |||||
| 大盘鸡套餐 | 辣椒(青，尖)10g/马铃薯30g/稻米(均值)80g/香米80g/鸡(均值)150g | 130 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*130=1.3kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯30g*130=3.9kg | |||||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*130=10.4kg | |||||
| 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*130=10.4kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*130=19.5kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排140g | 35 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排140g*35=4.9kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 35 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*35=5.25kg | ||
| 玉米排骨 | 猪小排80g/玉米(鲜)50g | 35 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排80g*35=2.8kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)50g*35=1.75kg | |||||
| 雪菜毛豆肉丝 | 腌雪里红30g/猪肉(腿)20g/毛豆120g | 40 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红30g*40=1.2kg | ||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆120g*40=4.8kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇20g/大白菜(青白口)130g | 70 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*70=1.4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)130g*70=9.1kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 40 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*40=2.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*40=3.2kg | |||||
| 2026-02-05 星期四 | 早餐 | 稀饭 | 香米50g | 50 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米50g*50=2.5kg |
| 豆浆 | 黄豆18g | 100 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆18g*100=1.8kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜35g/小麦粉(标准粉)50g | 16 | 白萝卜(斤) | 白萝卜35g*16=0.56kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*16=0.8kg | |||||
| 雪菜饼 | 雪菜35g/小麦粉(标准粉)55g | 30 | 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜35g*30=1.05kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | |||||
| 海苔饭团 | 糯米(均值)28g/火腿肠12g/海苔4g/猪肉松(均值)16g | 36 | 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)28g*36=1.008kg | ||
| 箱装王中王火腿肠(100支) | 火腿肠12g*36=0.432kg | |||||
| 袋装本场乾海苔(140g) | 海苔4g*36=0.144kg | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)16g*36=0.576kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)65g | 470 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*470=30.55kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)20g/鸡蛋(均值)14g | 50 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*50=1kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)14g*50=0.7kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)56g/烙饼(标准粉)130g | 100 | 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)56g*100=5.6kg | ||
| 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)130g*100=13kg | |||||
| 油条 | 油条80g | 20 | 箱装幸福南路大油条(80g*10*10) | 油条80g*20=1.6kg | ||
| 南瓜蒸糕 | 混糖糕点85g | 12 | 箱装善蒸坊黑米蒸糕(510g*15) | 混糖糕点85g*12=1.02kg | ||
| 煎饺 | 饺子45g | 250 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子45g*250=11.25kg | ||
| 葱煎包 | 猪肉(瘦)17g/小麦粉(标准粉)15g | 160 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)17g*160=2.72kg | ||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*160=2.4kg | |||||
| 红糖发糕 | 混糖糕点70g | 10 | 箱装龙游发糕(700g*12) | 混糖糕点70g*10=0.7kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 36 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*36=2.52kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 96 | 箱装中饮巴比糯米烧卖(1.68kg*8) | 烧麦70g*96=6.72kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 40 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）80g*40=3.2kg | ||
| 白糖方糕 | 混糖糕点90g | 12 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点90g*12=1.08kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 12 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子130g*12=1.56kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)80g | 8 | 箱装孙府紫薯包(80g*8*10袋) | 小麦粉(标准粉)80g*8=0.64kg | ||
| 肉饼 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(瘦)35g | 22 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*22=1.1kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)35g*22=0.77kg | |||||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)65g | 30 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*30=1.95kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)65g | 15 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)65g*15=0.975kg | ||
| 炒粉干 | 甘蓝12.5g/籼米粉(干，细)100g/鸡蛋(均值)37g | 80 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*80=1.0kg | ||
| 袋装仙居米粉干(3.5kg) | 籼米粉(干，细)100g*80=8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)37g*80=2.96kg | |||||
| 酱香饼 | 黄酱1g/小葱1g/小麦粉(标准粉)40g | 32 | 桶装安琪酱香饼风味酱料(4.5kg) | 黄酱1g*32=0.032kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*32=0.032kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*32=1.28kg | |||||
| 炒河粉 | 鸡蛋(均值)52g/甘蓝12.5g/河粉250g | 70 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)52g*70=3.64kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝12.5g*70=0.875kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉250g*70=17.5kg | |||||
| 菜包 | 包子80g | 12 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子80g*12=0.96kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)170g | 30 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)170g*30=5.1kg | ||
| 午餐 | 拌面 | 面条(均值)170g | 300 | 拌面(斤) | 面条(均值)170g*300=51kg | |
| 碱面 | 面条(均值)170g | 450 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*450=76.5kg | ||
| 红烧大油片 | 豆腐干(均值)130g | 27 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)130g*27=3.51kg | ||
| 烤肉套餐 | 香米80g/鸡(均值)190g/大白菜(青白口)20g/稻米(均值)80g | 260 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*260=20.8kg | ||
| 箱装中天乇乇肉(9.6Kg) | 鸡(均值)190g*260=49.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*260=5.2kg | |||||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*260=20.8kg | |||||
| 大盘鸡套餐 | 香米80g/鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)10g/马铃薯30g/稻米(均值)80g | 130 | 袋装苏北珍珠香米(25kg) | 香米80g*130=10.4kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*130=19.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*130=1.3kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯30g*130=3.9kg | |||||
| 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)80g*130=10.4kg | |||||
| 梅干菜蒸肉 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)120g | 35 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*35=1.05kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*35=4.2kg | |||||
| 椒盐虾 | 明虾150g | 30 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*30=4.5kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)70g/猪肉(瘦)80g | 35 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*35=2.45kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)80g*35=2.8kg | |||||
| 韭黄炒蛋 | 韭黄80g/鸡蛋(均值)70g | 35 | 韭黄(斤) | 韭黄80g*35=2.8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*35=2.45kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(腿)30g/豇豆120g | 40 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)30g*40=1.2kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆120g*40=4.8kg | |||||
| 蒜泥菠菜 | 菠菜150g | 60 | 菠菜(斤) | 菠菜150g*60=9kg | ||
[菜谱]市中策职校霞湾校区学生(2026-02-02至2026-02-05)
发布时间： 2026-02-04 08:15:12