| 高级中学钱江校区学生(2026-02-06至2026-02-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-06 星期五 | 早餐 | 豆奶 | 豆奶250g | 50 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*50=12.5kg |
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 100 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)150g*100=15kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 刀削面 | 面条(均值)150g | 100 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 大馄饨 | 馄饨皮50g/猪肉(肥瘦)100g | 100 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*100=5kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)50g | 100 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*100=10kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 炒河粉 | 河粉200g | 100 | 河粉(斤) | 河粉200g*100=20kg | ||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)80g/甘蓝100g/籼米粉(干，细)150g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*100=10kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3.5kg) | 籼米粉(干，细)150g*100=15kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 猪肉(肥瘦)20g/鸡蛋(均值)50g | 1000 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1000=20kg | ||
| 皮蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1000=50kg | |||||
| 午餐 | 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄150g | 150 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*150=12kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄150g*150=22.5kg | |||||
| 千张肉丝 | 千张80g/猪肉(瘦)80g | 150 | 厚千张(斤) | 千张80g*150=12kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 娃娃菜蒸粉丝 | 娃娃菜100g/粉丝80g | 150 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*150=15kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝80g*150=12kg | |||||
| 包菜粉丝 | 甘蓝50g/粉丝80g | 150 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*150=7.5kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝80g*150=12kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 150 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*150=22.5kg | ||
| 莴笋肉片 | 猪肉(瘦)50g/莴笋60g | 150 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋60g*150=9kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(瘦)50g/豇豆150g | 150 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*150=22.5kg | |||||
| 新鲜牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 150 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)120g | 150 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*150=18kg | ||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋150g/猪肉(肥瘦)100g | 150 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋150g*150=22.5kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 西兰花肉片 | 西兰花120g/猪肉(瘦)50g | 150 | 西兰花(斤) | 西兰花120g*150=18kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 红烧仔排 | 猪小排150g | 120 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*120=18kg | ||
| 本芹红香干 | 芹菜(白茎)80g/豆腐干(香干)30g | 120 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)80g*120=9.6kg | ||
| 袋装红方香干(1kg) | 豆腐干(香干)30g*120=3.6kg | |||||
| 三色莴笋山药 | 莴笋60g/胡萝卜(红)20g/山药60g | 120 | 莴笋肉(斤) | 莴笋60g*120=7.2kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*120=2.4kg | |||||
| 去皮山药(斤) | 山药60g*120=7.2kg | |||||
| 葱油海带结 | 海带150g | 120 | 海带结(斤) | 海带150g*120=18kg | ||
| 去皮五花肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 150 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 黄白菜 | 大白菜(均值)150g | 150 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 盐水虾 | 明虾150g | 50 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*50=7.5kg | ||
| 椒盐羊排 | 羊肉(肥瘦)150g | 80 | 冷鲜羊排(斤) | 羊肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 冷鲜鸡翅中 | 松花蛋(鸭蛋)30g/鸡翅120g | 120 | 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)30g*120=3.6kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅120g*120=14.4kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿 | 鸡腿150g | 100 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 牛肋骨 | 牛肉(腑肋)150g | 80 | 鲜牛肋骨(斤) | 牛肉(腑肋)150g*80=12kg | ||
| 腊肉冬笋 | 腊肉(生)50g/冬笋50g/青豆50g | 120 | 黑腊肉(斤) | 腊肉(生)50g*120=6kg | ||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋50g*120=6kg | |||||
| 新鲜青豆(斤) | 青豆50g*120=6kg | |||||
| 冷鲜鸡翅 | 鸡翅150g | 120 | 冷鲜鸡翅(斤) | 鸡翅150g*120=18kg | ||
| 萝卜筒骨 | 猪骨300g/白萝卜150g | 50 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨300g*50=15kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*50=7.5kg | |||||
| 冷鲜牛腱子 | 牛腱子150g | 120 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子150g*120=18kg | ||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 拉面 | 面条(均值)150g | 150 | 拉面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 卤鸭腿 | 鸭腿200g | 120 | 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*120=24kg | ||
| 油豆腐炒白菜 | 油豆腐30g/大白菜(均值)150g | 120 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*120=3.6kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*120=18kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 120 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 冷鲜鸡腿 | 鸡腿150g | 120 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 黄瓜木耳肉片 | 猪肉(腿)20g/木耳(干)10g/黄瓜150g | 120 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*120=2.4kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*120=1.2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜150g*120=18kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 120 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*120=15kg | ||
| 原味八连杯 | 酸奶(均值)100g | 1200 | 组装蒙牛原味酸奶八连杯(100g*8) | 酸奶(均值)100g*1200=120kg | ||
| 晚餐 | 麻辣烫面 | 鱼丸50g/大白菜(青白口)100g/虾仁肉50g/绿豆芽50g/猪肉(肥瘦)50g/油豆腐100g/海带50g/鱼豆腐50g/面条(均值)150g/金针菇50g/娃娃菜100g/生菜(叶用莴苣)50g | 150 | 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸50g*150=7.5kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*150=15kg | |||||
| 箱装安井虾滑(150g*30) | 虾仁肉50g*150=7.5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐100g*150=15kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇50g*150=7.5kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*150=15kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*150=7.5kg | |||||
| 麻辣烫粉 | 午餐肠50g/猪肉(肥瘦)50g/鱼豆腐50g/油豆腐100g/娃娃菜150g/鱼丸30g/鱼排50g | 150 | 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*150=7.5kg | ||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*150=7.5kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐100g*150=15kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*150=22.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽福袋(2.5kg) | 鱼丸30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装安井烤鱼棒(2.5kg*4) | 鱼排50g*150=7.5kg | |||||
| 小娃娃菜 | 娃娃菜150g | 150 | 袋装娃娃菜(600g) | 娃娃菜150g*150=22.5kg | ||
| 番茄牛腩 | 牛肉(肥瘦)120g/番茄100g | 150 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*150=18kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*150=15kg | |||||
| 新鲜牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 150 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 肉前排 | 猪大排150g | 150 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排150g*150=22.5kg | ||
| 花菜肉片 | 白花菜120g/胡萝卜(红)20g/猪肉(瘦)20g | 150 | 普通花菜(斤) | 白花菜120g*150=18kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*150=3kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*150=3kg | |||||
| 油豆腐炒白菜 | 大白菜(均值)150g/油豆腐30g | 150 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*150=4.5kg | |||||
| 冷鲜肥牛 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 土豆烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/马铃薯80g | 100 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯80g*100=8kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄150g | 150 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*150=12kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*150=22.5kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 木耳(干)10g/茭白30g/竹笋80g/辣椒(青，尖)20g/胡萝卜(红)30g/猪肉(瘦)30g/豆腐丝(干)100g | 100 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*100=3kg | |||||
| 箱装大芹山清水笋丝(800g*20) | 竹笋80g*100=8kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*100=3kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)100g*100=10kg | |||||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 拉面 | 面条(均值)150g | 100 | 拉面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 老妈烫饭 | 猪肉(肥瘦)30g/千张20g/鱼丸20g/明虾20g/牛肉(肥瘦)50g | 150 | 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)30g*150=4.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*150=3kg | |||||
| 箱装安井鱼籽包(2.5kg*4) | 鱼丸20g*150=3kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾20g*150=3kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 新鲜大牛腱 | 牛腱子100g | 80 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子100g*80=8kg | ||
| 王中王火腿肠 | 火腿肠35g | 80 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*80=2.8kg | ||
| 龙虾球 | 鱼丸200g | 80 | 箱装安井龙虾味球(2.5kg*4) | 鱼丸200g*80=16kg | ||
| 千页豆腐 | 青蒜20g/辣椒(青，尖)20g/豆腐(均值)150g/猪肉(腿)20g | 80 | 青大蒜(斤) | 青蒜20g*80=1.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | |||||
| 箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)150g*80=12kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排150g | 80 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排150g*80=12kg | ||
| 原味鸡块 | 鸡胸脯肉100g | 80 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉100g*80=8kg | ||
| 猪肚 | 猪肚150g | 80 | 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚150g*80=12kg | ||
[菜谱]高级中学钱江校区学生(2026-02-06至2026-02-06)
发布时间： 2026-02-05 16:27:09