| 杭州第四中学江东学生(2026-02-08至2026-02-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-08 星期日 | 早餐 | 豆奶 | 豆奶250g | 100 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*100=25kg |
| 透明袋纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 128 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*128=23.04kg | ||
| 高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 25 | 杯装新希望(双峰)高品酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*25=4.5kg | ||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 25 | 杯装新希望纸杯红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*25=4.5kg | ||
| 光明红枣风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 40 | 袋装光明轻巧包红枣风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 光明黑加仑风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 40 | 袋装光明轻巧包黑加仑风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 李子园甜牛奶 | 酸奶(均值)225g | 96 | 箱装李子园甜牛奶(225ml*24) | 酸奶(均值)225g*96=21.6kg | ||
| 今日奶铺鲜牛奶 | 牛乳(西德牛)255g | 24 | 瓶装新希望塑瓶今日鲜奶铺鲜牛奶(255ml) | 牛乳(西德牛)255g*24=6.12kg | ||
| 午餐 | 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯100g | 200 | 新鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*200=20kg | |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*200=20kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡翅100g | 200 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅100g*200=20kg | ||
| 葱油鲳鱼 | 鲳鱼150g | 67 | 2-3两白鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*67=10.05kg | ||
| 板栗烧鸡 | 鸡(土鸡，家养)100g/栗子(鲜)50g | 140 | 临安土鸡(去毛去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*140=14kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)50g*140=7kg | |||||
| 农家小炒肉 | 猪肉(肥瘦)60g/洋葱30g/辣椒(青，尖)50g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*150=9kg | ||
| 白皮洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | |||||
| 白菜猪肉炖粉条 | 猪肉(肥瘦)30g/大白菜(均值)120g/粉丝30g | 160 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*160=4.8kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*160=19.2kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝30g*160=4.8kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 250 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*250=30kg | ||
| 西葫芦炒肉片 | 西葫芦130g/猪肉(腿)40g | 120 | 西葫芦(斤) | 西葫芦130g*120=15.6kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*120=4.8kg | |||||
| 干锅包菜 | 猪肉(腿)10g/甘蓝150g | 180 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*180=1.8kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*180=27kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)150g | 160 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*160=24kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)150g | 160 | 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*160=24kg | ||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 220 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)150g*220=33kg | ||
| 车厘子 | 车厘子150g | 50 | 车厘子(斤) | 车厘子150g*50=7.5kg | ||
| 粑粑柑 | 柑桔(均值)150g | 100 | 青见粑粑柑(斤) | 柑桔(均值)150g*100=15kg | ||
| 特级红富士苹果 | 红富士苹果150g | 100 | 特级红富士苹果(斤) | 红富士苹果150g*100=15kg | ||
| 晚餐 | 玉米炖排骨 | 猪小排100g/玉米(鲜)80g | 120 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*120=12kg | |
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)80g*120=9.6kg | |||||
| 生炒鸭 | 鸭(均值)100g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)5g | 140 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*140=14kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*140=2.8kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*140=0.7kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花100g | 100 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*100=10kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 80 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿150g*80=12kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄150g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*200=30kg | |||||
| 腊味莴笋 | 莴笋100g/香肠40g | 160 | 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*160=16kg | ||
| 箱装江联兴江门香肠(5kg) | 香肠40g*160=6.4kg | |||||
| 青椒木耳肉片 | 猪肉(腿)20g/木耳(干)20g/辣椒(红，尖，干)100g | 130 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*130=2.6kg | ||
| 袋装富根黑木耳(500g) | 木耳(干)20g*130=2.6kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*130=13kg | |||||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜150g | 190 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*190=28.5kg | ||
[菜谱]杭州第四中学江东学生(2026-02-08至2026-02-08)
发布时间： 2026-02-07 17:00:50