| 杭十四中青山湖学生(2026-02-10至2026-02-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-10 星期二 | 早餐 | 馄饨肉馅 | 猪肉(肥瘦)100g | 180 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*180=18kg |
| 红烧萝卜 | 白萝卜100g | 25 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*25=2.5kg | ||
| 大里脊串 | 猪肉(里脊)53g | 60 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*60=3.18kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 100 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子100g*100=10kg | ||
| 面条 | 面条(均值)100g | 50 | 宽面(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 香菜 | 香菜100g | 10 | 香菜(斤) | 香菜100g*10=1kg | ||
| 小红尖椒 | 辣椒(红，小)10g | 50 | 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | ||
| 生姜 | 姜100g | 20 | 老生姜(斤) | 姜100g*20=2kg | ||
| 大蒜子 | 大蒜100g | 30 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*30=3kg | ||
| 香葱饼 | 小葱50g | 60 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*60=3kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)100g | 100 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)100g*100=10kg | ||
| 午餐 | 红烧冬瓜 | 冬瓜100g | 100 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*100=10kg | |
| 干锅花菜 | 白花菜100g | 300 | 普通花菜(斤) | 白花菜100g*300=30kg | ||
| 酱烧茄子 | 茄子(均值)100g | 300 | 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*300=30kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)100g | 500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*500=50kg | ||
| 酸辣海带丝 | 海带100g | 150 | 绿海带丝(斤) | 海带100g*150=15kg | ||
| 木耳里脊 | 木耳(干)100g | 5 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)100g*5=0.5kg | ||
| 红椒 | 辣椒(红，小)100g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)100g*50=5kg | ||
| 红烧排骨 | 猪大排100g | 450 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*450=45kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | ||
| 蚝油肉柳面 | 牛肉(肥瘦)100g | 200 | 箱装一知斋蚝油肉片(1kg*10) | 牛肉(肥瘦)100g*200=20kg | ||
| 牛腩面 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 卤鸭翅根 | 鸭翅100g | 300 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅100g*300=30kg | ||
| 培根串 | 腊肉(培根)100g | 200 | 箱装啊发伯啊发伯超值雪花培根(1.5kg*8) | 腊肉(培根)100g*200=20kg | ||
| 面托翅根 | 鸡翅100g | 200 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅100g*200=20kg | ||
| 晚餐 | 清炒土豆丝 | 马铃薯100g | 750 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*750=75kg | |
| 鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋50g | 100 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*100=5kg | ||
| 大尖椒炒肉 | 辣椒(红，尖，干)100g | 100 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*100=10kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄100g | 300 | 西红柿(斤) | 番茄100g*300=30kg | ||
| 清炒胡萝卜 | 胡萝卜(红)100g | 150 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*150=15kg | ||
| 手撕包菜 | 甘蓝100g | 400 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*400=40kg | ||
| 蚝油肉片 | 猪肉(腿)100g | 250 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*250=25kg | ||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）100g | 160 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）100g*160=16kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)100g | 190 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)100g*190=19kg | ||
| 鸡排 | 鸡排100g | 300 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*300=30kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花100g | 200 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*200=20kg | ||
| 牛肉丸面 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿100g | 100 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿100g*100=10kg | ||
[菜谱]杭十四中青山湖学生(2026-02-10至2026-02-10)
发布时间： 2026-02-09 14:00:50