| 杭二中滨江校区学生(2026-02-11至2026-02-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-11 星期三 | 早餐 | 早餐豆奶 | 葡萄干5g/豆奶250g | 1900 | 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*1900=9.5kg |
| 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*1900=475kg | |||||
| 早餐拌面 | 面条(均值)150g/猪油(板油)6g/小葱5g | 1900 | 拌面(斤) | 面条(均值)150g*1900=285kg | ||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)6g*1900=11.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 早餐玉米棒 | 玉米(鲜)100g | 1900 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)100g*1900=190kg | ||
| 早餐炒年糕 | 年糕150g | 1900 | 年糕(整条)(斤) | 年糕150g*1900=285kg | ||
| 酱香炒饭 | 玉米(鲜)15g/鸡蛋(均值)20g/香肠15g/胡萝卜(红)10g/青豆30g | 1900 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)15g*1900=28.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1900=38kg | |||||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠15g*1900=28.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1900=19kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆30g*1900=57kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 粳米(标一)25g/松花蛋(鸭蛋)20g/咸肉10g | 1900 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)25g*1900=47.5kg | ||
| 松花鸭皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)20g*1900=38kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1900=19kg | |||||
| 黍食快鲜鲜肉大葱水饺 | 饺子200g | 1900 | 袋装黍食快鲜鲜肉大葱水饺(2.5kg) | 饺子200g*1900=380kg | ||
| 黍食快鲜黑米刀切 | 馒头(均值)80g | 1900 | 袋装黍食快鲜黑米刀切(1.8kg) | 馒头(均值)80g*1900=152kg | ||
| 黍食快鲜南瓜饼 | 点心糕点（通用）50g | 1900 | 袋装黍食快鲜南瓜饼(5kg) | 点心糕点（通用）50g*1900=95kg | ||
| 黍食快鲜花卷 | 花卷60g | 1900 | 袋装黍食快鲜花卷(2.1kg) | 花卷60g*1900=114kg | ||
| 娘惹山药卷 | 点心糕点（通用）22g | 1900 | 箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包) | 点心糕点（通用）22g*1900=41.8kg | ||
| 早餐五丰奶黄包 | 包子50g | 1900 | 箱装五丰奶黄包(500g*12) | 包子50g*1900=95kg | ||
| 午餐 | 烤烟薯 | 甘薯(红心)200g | 1900 | 烟薯25号(斤) | 甘薯(红心)200g*1900=380kg | |
| 油爆虾 | 明虾120g | 1900 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾120g*1900=228kg | ||
| 带骨东坡肉 | 猪肉(肥瘦)120g | 1900 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1900=228kg | ||
| 土豆烧鸡 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g | 1900 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1900=190kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1900=95kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)70g/猪肉(肥瘦)80g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*1900=133kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | |||||
| 香炸翅根 | 鸡翅120g | 1900 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅120g*1900=228kg | ||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)20g/木耳(干)5g/白花菜120g/洋葱10g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*1900=228kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1900=19kg | |||||
| 西葫芦炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/西葫芦90g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*1900=114kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦90g*1900=171kg | |||||
| 倒笃菜蘑菇烧豆腐 | 倒笃菜10g/猪肉(腿)20g/蘑菇(鲜蘑)20g/豆腐(均值)120g | 1900 | 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*1900=19kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)20g*1900=38kg | |||||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)120g*1900=228kg | |||||
| 年糕茄条 | 茄子(均值)100g/年糕80g/猪肉(腿)10g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g | 1900 | 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*1900=190kg | ||
| 拇指年糕(斤) | 年糕80g*1900=152kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1900=19kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1900=19kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1900=19kg | |||||
| 狼牙土豆条 | 马铃薯150g | 1900 | 箱装狼牙土豆条(2kg*6) | 马铃薯150g*1900=285kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 1900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1900=285kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1900=285kg | ||
| 胡萝卜炒包心菜丝 | 甘蓝120g/胡萝卜(红)30g | 1900 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝120g*1900=228kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*1900=57kg | |||||
| 手工面 | 茭白30g/生菜(叶用莴苣)20g/大白菜(青白口)20g/倒笃菜10g/面条(均值)180g/鸡毛菜20g/鸡(均值)5g | 1900 | 茭白肉(斤) | 茭白30g*1900=57kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1900=38kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1900=38kg | |||||
| 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*1900=19kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)180g*1900=342kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜20g*1900=38kg | |||||
| 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*1900=9.5kg | |||||
| 烧饼 | 小葱5g/梅干菜5g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(腿)40g/猪肉(肥瘦)10g/芝麻籽(黑)1g/芝麻籽(白)1g | 1900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1900=76kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1900=19kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)1g*1900=1.9kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)1g*1900=1.9kg | |||||
| 牛肉饼 | 牛肉(后腿)50g/小葱5g/小麦粉(标准粉)80g | 1900 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)50g*1900=95kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 小馄饨 | 虾皮5g/猪肉(肥瘦)20g/紫菜(干)5g/馄饨皮80g | 1900 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*1900=9.5kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 袋装紫菜(10斤) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*1900=152kg | |||||
| 肉饼 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)80g | 1900 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*1900=9.5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1900=114kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 瘦肉丸 | 香菜5g/猪肉(肥瘦)80g/紫菜(干)5g | 1900 | 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | |||||
| 袋装紫菜(10片) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 饭团 | 海苔5g/糯米(均值)100g/猪肉松(均值)10g/黑米100g/猪肉(里脊)30g/油条10g/白萝卜5g/豆腐皮10g/豆腐丝(干)10g | 1900 | 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 袋装鹿港原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装铁板里脊小串(30g*20*20) | 猪肉(里脊)30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 袋装八兴寿司萝卜(1kg) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装蛋白肉(2kg) | 豆腐皮10g*1900=19kg | |||||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 鸡柳饭团 | 猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g/油条10g/鸡柳30g | 1900 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | ||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 箱装浙星雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳30g*1900=57kg | |||||
| 火腿肠饭团 | 猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g/油条10g/火腿肠30g | 1900 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | ||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 箱装王中王火腿肠(100支) | 火腿肠30g*1900=57kg | |||||
| 鸡排饭团 | 豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g/鸡排30g/油条10g/萝卜干10g/猪肉松(均值)10g | 1900 | 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装浙星咔滋鸡排(100gX10片X10包) | 鸡排30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干10g*1900=19kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 晚餐 | 烤烟薯 | 甘薯(红心)200g | 1900 | 烟薯25号(斤) | 甘薯(红心)200g*1900=380kg | |
| 葱油巴沙鱼 | 巴沙鱼柳150g | 1900 | 箱装冻巴沙鱼片(2.5kg*4) | 巴沙鱼柳150g*1900=285kg | ||
| 排骨烧萝卜 | 白萝卜30g/猪大排120g | 1900 | 白萝卜(斤) | 白萝卜30g*1900=57kg | ||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排120g*1900=228kg | |||||
| 手工风干香肠 | 香肠120g | 1900 | 手工风干香肠(斤) | 香肠120g*1900=228kg | ||
| 油爆鸭 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/毛豆20g/鸭(均值)130g | 1900 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1900=19kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1900=19kg | |||||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆20g*1900=38kg | |||||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)130g*1900=247kg | |||||
| 咕咾肉 | 猪肉(里脊)150g | 1900 | 箱装厨满家糖醋里脊(4kg*2) | 猪肉(里脊)150g*1900=285kg | ||
| 红烧土豆肉片 | 猪肉(腿)15g/洋葱15g/马铃薯130g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*1900=28.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*1900=247kg | |||||
| 甜豆玉米香肠 | 香肠20g/青豆90g/玉米(鲜)40g | 1900 | 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠20g*1900=38kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆90g*1900=171kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)40g*1900=76kg | |||||
| 芹菜三丝 | 猪肉(腿)20g/蘑菇(鲜蘑)30g/豆腐丝(干)30g/西芹100g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*1900=57kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)30g*1900=57kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹100g*1900=190kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄90g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*1900=114kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄90g*1900=171kg | |||||
| 炒包心菜 | 甘蓝150g | 1900 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*1900=285kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 1900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1900=285kg | ||
| 鸡排饭团 | 猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g/鸡排30g/油条10g/萝卜干10g | 1900 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | ||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装浙星咔滋鸡排(100gX10片X10包) | 鸡排30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干10g*1900=19kg | |||||
| 火腿肠饭团 | 糯米(均值)100g/火腿肠30g/黑米100g/猪肉松(均值)10g/油条10g/豆腐丝(干)10g | 1900 | 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | ||
| 箱装王中王火腿肠(100支) | 火腿肠30g*1900=57kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 鸡柳饭团 | 油条10g/鸡柳30g/猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g | 1900 | 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | ||
| 箱装浙星雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳30g*1900=57kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 饭团 | 白萝卜5g/豆腐皮10g/豆腐丝(干)10g/海苔5g/糯米(均值)100g/猪肉松(均值)10g/黑米100g/猪肉(里脊)30g/油条10g | 1900 | 袋装八兴寿司萝卜(1kg) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | ||
| 袋装蛋白肉(2kg) | 豆腐皮10g*1900=19kg | |||||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 袋装鹿港原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装铁板里脊小串(30g*20*20) | 猪肉(里脊)30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 瘦肉丸 | 紫菜(干)5g/香菜5g/猪肉(肥瘦)80g | 1900 | 袋装紫菜(10片) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨皮80g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)20g/紫菜(干)5g | 1900 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*1900=152kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*1900=9.5kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 袋装紫菜(10斤) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 牛肉饼 | 牛肉(后腿)50g/小葱5g/小麦粉(标准粉)80g | 1900 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)50g*1900=95kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 肉饼 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)80g | 1900 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*1900=9.5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1900=114kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 烧饼 | 猪肉(肥瘦)10g/芝麻籽(黑)1g/芝麻籽(白)1g/小葱5g/梅干菜5g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(腿)40g | 1900 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1900=19kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)1g*1900=1.9kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)1g*1900=1.9kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1900=76kg | |||||
[菜谱]杭二中滨江校区学生(2026-02-11至2026-02-11)
发布时间： 2026-02-10 15:47:48