| 市旅游职校滨江校区学生(2026-02-11至2026-02-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-11 星期三 | 早餐 | 玉米棒 | 玉米(鲜)174g | 110 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)174g*110=19.14kg |
| 优酸乳牛奶 | 酸奶(均值)250g | 110 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*110=27.5kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)125g | 110 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)125g*110=13.75kg | ||
| 五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）125g | 110 | 箱装旭升缘五仁酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）125g*110=13.75kg | ||
| 小油条 | 油条66.6g | 110 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条66.6g*110=7.326kg | ||
| 紫薯卷 | 馒头(均值)125g | 110 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)125g*110=13.75kg | ||
| 午餐 | 清真秀珍菇肉片 | 平菇125g/辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)50g/羊肉(肥瘦)90g | 110 | 秀珍菇(斤) | 平菇125g*110=13.75kg | |
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*110=5.5kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)50g*110=5.5kg | |||||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)90g*110=9.9kg | |||||
| 清真酸辣土豆丝 | 辣椒(红，小)30g/马铃薯150g/羊肉(肥瘦)45g/辣椒(青，尖)30g | 110 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*110=3.3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*110=16.5kg | |||||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)45g*110=4.95kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*110=3.3kg | |||||
| 白灼沼虾 | 江虾150g | 50 | 沼虾(斤) | 江虾150g*50=7.5kg | ||
| 炒西兰花 | 西兰花125g | 50 | 西兰花(斤) | 西兰花125g*50=6.25kg | ||
| 清真骨肉相连 | 鸡(均值)85g | 110 | 袋装华青源骨肉相连(850g) | 鸡(均值)85g*110=9.35kg | ||
| 烤羊排 | 锅巴（豆香）120g/羊肉(肥瘦)150g | 110 | 箱装幸福南路锅巴土豆(1kg*10) | 锅巴（豆香）120g*110=13.2kg | ||
| 清真新鲜羊排(斤) | 羊肉(肥瘦)150g*110=16.5kg | |||||
| 冬笋 | 冬笋150g | 50 | 去壳冬笋(斤) | 冬笋150g*50=7.5kg | ||
| 红烧牛排 | 牛排145g/辣椒(红，小)20g | 50 | 清真新鲜牛排(斤) | 牛排145g*50=7.25kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 韭黄香干肉丝 | 猪肉(瘦)50g/韭黄50g/豆腐干(香干)22g | 50 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄50g*50=2.5kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)22g*50=1.1kg | |||||
| 耙耙柑 | 柑桔(均值)200g | 50 | 耙耙柑（巴巴柑）(斤) | 柑桔(均值)200g*50=10kg | ||
| 晚餐 | 凉拌黄瓜 | 花生仁(炒)12g/香菜11g/洋葱15g/黄瓜55g | 110 | 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)12g*110=1.32kg | |
| 香菜(斤) | 香菜11g*110=1.21kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*110=1.65kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜55g*110=6.05kg | |||||
| 沃柑 | 柑桔(均值)125g | 110 | 沃柑(斤) | 柑桔(均值)125g*110=13.75kg | ||
| 牛肉拉面 | 面条(均值)125g/牛肉(肥瘦)55g/藕30g/香菜10g/青蒜15g | 110 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)125g*110=13.75kg | ||
| 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)55g*110=6.05kg | |||||
| 箱装方家外婆泡椒藕带(400g*20) | 藕30g*110=3.3kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*110=1.1kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜15g*110=1.65kg | |||||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-02-11至2026-02-11)
发布时间： 2026-02-10 20:57:29