| 杭师大附中本部学生(2026-02-11至2026-02-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-02-11 星期三 | 早餐 | 芹菜水饺 | 芹菜(白茎)60g/饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 1 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*1=60g |
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*1=100g | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 流沙包 | 包子50g | 1 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子50g*1=50g | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)40g | 1 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1=60g | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 1 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*1=200g | ||
| 菜包 | 猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)40g/雪菜30g | 1 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*1=20g | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜30g*1=30g | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 1 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*1=70g | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 1 | 箱装善蒸坊白糖桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*1=50g | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)30g | 1 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 烧麦 | 烧麦50g | 1 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦50g*1=50g | ||
| 雪菜饼 | 猪肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)5g/豆腐干(香干)30g/小麦粉(标准粉)40g/雪菜20g | 1 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1=5g | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)30g*1=30g | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1=40g | |||||
| 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜20g*1=20g | |||||
| 小笼包 | 包子80g | 1 | 箱装爱心盛小笼汤包(2.5kg*4) | 包子80g*1=80g | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 1 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)400g*1=400g | ||
| 中馄饨 | 馄饨皮70g/猪肉(肥瘦)60g | 1 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮70g*1=70g | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1=60g | |||||
| 老南瓜 | 南瓜220g | 1 | 老南瓜(斤) | 南瓜220g*1=220g | ||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 1 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1=120g | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1=100g | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)100g | 1 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*1=100g | ||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 1 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*1=80g | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 玉米水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g/饺子皮100g | 1 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1=20g | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*1=50g | |||||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*1=100g | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1=250g | ||
| 午餐 | 番茄牛腩 | 牛肉(肥瘦)90g/番茄60g | 1 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)90g*1=90g | |
| 西红柿(斤) | 番茄60g*1=60g | |||||
| 萝卜炖羊肉 | 白萝卜50g/羊肉(肥瘦)100g | 1 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1=50g | ||
| 去皮去骨胡羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 干菜东坡肉 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)120g | 1 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*1=30g | ||
| 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1=120g | |||||
| 生炒鸡块 | 鸡(均值)140g/大蒜10g/辣椒(红，小)5g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*1=140g | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1=10g | |||||
| 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)5g*1=5g | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 1 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*1=150g | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 1 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*1=40g | ||
| 咸肉老豆腐 | 咸肉40g/豆腐(均值)100g | 1 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉40g*1=40g | ||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)100g*1=100g | |||||
| 肉末海带 | 海带100g/猪肉(肥瘦)50g | 1 | 海带丝(斤) | 海带100g*1=100g | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=50g | |||||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 1 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1=120g | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1=100g | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 蛋黄水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/咸鸭蛋80g | 1 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | ||
| 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*1=80g | |||||
| 韭菜水饺 | 猪肉(肥瘦)150g/韭菜100g | 1 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1=150g | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜100g*1=100g | |||||
| 花菜肉片 | 洋葱20g/胡萝卜(红)10g/猪肉(肋条肉)40g/白花菜80g | 1 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g | |||||
| 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)40g*1=40g | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜80g*1=80g | |||||
| 炒大青菜 | 大白菜(青白口)140g | 1 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)140g*1=140g | ||
| 葱油扇贝 | 扇贝(鲜)80g/粉丝20g | 1 | 扇贝(个) | 扇贝(鲜)80g*1=80g | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝20g*1=20g | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(腿)30g/西兰花120g | 1 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1=30g | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花120g*1=120g | |||||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇30g | 1 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*1=120g | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*1=30g | |||||
| 油爆明虾 | 明虾140g | 1 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾140g*1=140g | ||
| 红烧大片肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1 | 冷鲜猪肉中方条肉(带大排)(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1=125g | ||
[菜谱]杭师大附中本部学生(2026-02-11至2026-02-11)
发布时间： 2026-02-10 21:02:11