| 杭师大附中新疆部教工(2026-02-15至2026-02-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-15 星期日 | 早餐 | 玉米 | 玉米(鲜)200g | 80 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)200g*80=16kg |
| 牛肉包 | 牛肉(肥瘦)100g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)50g | 80 | 冷冻包子馅牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*80=4kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)150g | 80 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*80=12kg | ||
| 南瓜 | 南瓜150g | 80 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*80=12kg | ||
| 葱油饼 | 小葱1g/小麦粉(标准粉)100g | 80 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*80=0.08kg | ||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨皮1g/鸡胸脯肉50g | 80 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮1g*80=0.08kg | ||
| 箱装鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉50g*80=4kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡蛋(均值)20g/小葱1g | 80 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*80=8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*80=1.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*80=0.08kg | |||||
| 午餐 | 红烧包头鱼 | 鲢鱼150g | 70 | 杀白花鲢(净重)(斤) | 鲢鱼150g*70=10.5kg | |
| 番茄豆腐 | 番茄50g/豆腐(均值)150g | 70 | 西红柿(斤) | 番茄50g*70=3.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 70 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*70=7kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | |||||
| 清炒娃娃菜 | 娃娃菜150g/胡萝卜(红)5g | 70 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*70=10.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*70=0.35kg | |||||
[菜谱]杭师大附中新疆部教工(2026-02-15至2026-02-15)
发布时间： 2026-02-12 15:08:44