| 市旅游职校滨江校区学生(2026-02-18至2026-02-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-18 星期三 | 早餐 | 玉米棒 | 玉米(鲜)174g | 110 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)174g*110=19.14kg |
| 午餐 | 烤羊排 | 锅巴（豆香）120g/羊肉(肥瘦)150g/辣椒(红，尖，干)5g | 110 | 箱装幸福南路锅巴土豆(1kg*10) | 锅巴（豆香）120g*110=13.2kg | |
| 清真新鲜羊排(斤) | 羊肉(肥瘦)150g*110=16.5kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*110=0.55kg | |||||
| 清真花菜肉片 | 白花菜50g/羊肉(肥瘦)85g | 110 | 普通花菜(斤) | 白花菜50g*110=5.5kg | ||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)85g*110=9.35kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心150g | 110 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*110=16.5kg | ||
| 清真平菇炒肉片 | 羊肉(肥瘦)30g/平菇150g/青蒜5g | 110 | 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)30g*110=3.3kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇150g*110=16.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*110=0.55kg | |||||
| 清真酸辣土豆丝 | 羊肉(肥瘦)45g/辣椒(青，尖)30g/辣椒(红，小)30g/马铃薯150g | 110 | 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)45g*110=4.95kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*110=3.3kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*110=3.3kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*110=16.5kg | |||||
| 晚餐 | 沃柑 | 柑桔(均值)125g | 110 | 沃柑(斤) | 柑桔(均值)125g*110=13.75kg | |
| 凉拌牛肉 | 香菜11g/牛肉(肥瘦)125g/芝麻籽(白)11g/花生仁(炒)50g | 110 | 香菜(斤) | 香菜11g*110=1.21kg | ||
| 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*110=13.75kg | |||||
| 白芝麻(熟)(斤) | 芝麻籽(白)11g*110=1.21kg | |||||
| 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)50g*110=5.5kg | |||||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-02-18至2026-02-18)
发布时间： 2026-02-17 21:14:19