| 市旅游职校滨江校区学生(2026-02-20至2026-02-20)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-20 星期五 | 早餐 | 小香薯 | 甘薯(红心)125g | 110 | 临安小番薯(好)(斤) | 甘薯(红心)125g*110=13.75kg |
| 午餐 | 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)35g/番茄70.5g | 110 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)35g*110=3.85kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄70.5g*110=7.755kg | |||||
| 豆芽炒肉丝 | 羊肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)60g/绿豆芽55g | 110 | 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)60g*110=6.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*110=6.6kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽55g*110=6.05kg | |||||
| 凉拌茼蒿 | 茼蒿150g/木耳(干)10g | 110 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿150g*110=16.5kg | ||
| 黑木耳（大）(斤) | 木耳(干)10g*110=1.1kg | |||||
| 土豆烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g/马铃薯66g | 110 | 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*110=6.6kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*110=2.2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯66g*110=7.26kg | |||||
| 晚餐 | 丁丁炒面 | 面条(均值)200g/牛肉(肥瘦)150g/菠菜11g/西葫芦20g/辣椒(红，小)11g/番茄20g | 110 | 手工面(斤) | 面条(均值)200g*110=22kg | |
| 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*110=16.5kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜11g*110=1.21kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦20g*110=2.2kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)11g*110=1.21kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*110=2.2kg | |||||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-02-20至2026-02-20)
发布时间： 2026-02-19 12:40:33