| 杭师大附中新疆部学生(2026-03-02至2026-03-02)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-02 星期一 | 早餐 | 拌面 | 蔬菜制品（通用）5g/小葱0.5g/面条(均值)100g | 450 | 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）5g*450=2.25kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱0.5g*450=0.225kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)100g*450=45kg | |||||
| 炒面 | 胡萝卜(红)10g/面条(均值)130g/甘蓝10g | 450 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*450=4.5kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)130g*450=58.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝10g*450=4.5kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)200g | 450 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*450=90kg | ||
| 五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）150g | 450 | 箱装旭升缘五仁酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）150g*450=67.5kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 450 | 袋装鸿光浪花豆奶饮品(250ml) | 豆奶250g*450=112.5kg | ||
| 条年糕 | 年糕150g | 450 | 年糕条(斤) | 年糕150g*450=67.5kg | ||
| 馄饨 | 紫菜(干)1g/馄饨皮10g/鸡胸脯肉50g | 450 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*450=0.45kg | ||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮10g*450=4.5kg | |||||
| 箱装鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉50g*450=22.5kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小葱1g/小麦粉(标准粉)100g | 450 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*450=9kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*450=0.45kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*450=45kg | |||||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 450 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*450=67.5kg | ||
| 牛肉包 | 牛肉(肥瘦)100g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)80g | 450 | 鲜牛肉牛夹心(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*450=45kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*450=4.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*450=4.5kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*450=36kg | |||||
| 重庆小面 | 黄豆芽20g/千张20g/面条(均值)100g | 450 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*450=9kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*450=9kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*450=45kg | |||||
| 午餐 | 丁香包菜 | 甘蓝120g/胡萝卜(红)20g | 460 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝120g*460=55.2kg | |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*460=9.2kg | |||||
| 千张黄豆芽 | 千张70g/黄豆芽70g | 460 | 厚千张(斤) | 千张70g*460=32.2kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽70g*460=32.2kg | |||||
| 牛肉拉面 | 牛肉100g/香菜10g/青蒜10g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品（通用）1g | 460 | 冷冻牛胸肉(斤) | 牛肉100g*460=46kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*460=4.6kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*460=4.6kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*460=46kg | |||||
| 箱装力司精纯蓬灰(500g*30) | 辅料制品（通用）1g*460=0.46kg | |||||
| 大盘鸡 | 鸡(均值)100g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯40g | 460 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*460=46kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*460=4.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*460=4.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*460=18.4kg | |||||
| 大盘鸡面 | 鸡(均值)120g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯10g | 460 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*460=55.2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*460=4.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*460=4.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*460=4.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g | 460 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*460=46kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*460=23kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g/小麦粉(标准粉)150g | 460 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*460=23kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*460=46kg | |||||
| 袋装五得利六星拉面面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)150g*460=69kg | |||||
| 手指年糕 | 年糕150g | 460 | 拇指年糕(斤) | 年糕150g*460=69kg | ||
| 炒年糕条 | 鸡蛋(均值)10g/甘蓝5g/胡萝卜(红)1g/年糕150g | 460 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*460=4.6kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝5g*460=2.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)1g*460=0.46kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕150g*460=69kg | |||||
| 丁香白菜 | 大白菜(均值)100g/胡萝卜(红)20g | 460 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*460=46kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*460=9.2kg | |||||
| 韩国泡菜 | 韩国泡菜150g | 460 | 袋装百圣麦一百分泡菜韩国风味(1kg) | 韩国泡菜150g*460=69kg | ||
| 西芹牛肉片 | 牛肉(里脊)100g/西芹50g | 460 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)100g*460=46kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*460=23kg | |||||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇10g | 460 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*460=55.2kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*460=4.6kg | |||||
| 杏鲍菇肉柳 | 鸭(均值)110g/双孢蘑菇50g | 460 | 箱装一知斋黑椒肉柳(1kg*10) | 鸭(均值)110g*460=50.6kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇50g*460=23kg | |||||
| 拌海带结 | 海带150g | 460 | 海带结(斤) | 海带150g*460=69kg | ||
| 洋葱牛里脊 | 牛肉(里脊)100g/洋葱10g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g | 460 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)100g*460=46kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*460=4.6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*460=2.3kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*460=2.3kg | |||||
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜150g | 460 | 黄瓜(斤) | 黄瓜150g*460=69kg | ||
| 牛肉包 | 牛肉(肥瘦)100g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)80g | 460 | 鲜牛肉牛夹心(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*460=46kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*460=4.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*460=4.6kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*460=36.8kg | |||||
| 鲜牛腩 | 牛肉(肥瘦)150g | 460 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*460=69kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 460 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*460=46kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*460=23kg | |||||
| 五香牛肉 | 牛肉(前腱)150g | 460 | 冻牛腱子(斤) | 牛肉(前腱)150g*460=69kg | ||
| 香烤鸭腿 | 鸭腿150g | 460 | 箱装天成鑫利精选红茶鸭腿(9kg) | 鸭腿150g*460=69kg | ||
| 重庆小面 | 千张20g/面条(均值)100g/黄豆芽20g | 460 | 厚千张(斤) | 千张20g*460=9.2kg | ||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*460=46kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*460=9.2kg | |||||
| 晚餐 | 牛肉包 | 牛肉(肥瘦)100g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)80g | 420 | 鲜牛肉牛夹心(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*420=42kg | |
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*420=4.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*420=4.2kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*420=33.6kg | |||||
| 土豆牛腩拌粉 | 米粉100g/牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 420 | 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉100g*420=42kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*420=42kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*420=21kg | |||||
| 青椒牛肉拌粉 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/米粉100g/牛肉(肥瘦)100g | 420 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*420=4.2kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*420=4.2kg | |||||
| 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉100g*420=42kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*420=42kg | |||||
| 南昌拌粉 | 米粉50g/小白菜10g/番茄10g/牛肉(里脊)20g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g/牛肉(肥瘦)20g/大葱10g/马铃薯10g/茭白10g/辣椒(青，尖)10g/藕10g/辣椒(红，小)10g/西兰花10g | 420 | 江西米粉(斤) | 米粉50g*420=21kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*420=4.2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*420=4.2kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)20g*420=8.4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*420=4.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*420=4.2kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*420=8.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*420=4.2kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*420=4.2kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白10g*420=4.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*420=4.2kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕10g*420=4.2kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*420=4.2kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*420=4.2kg | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 420 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*420=42kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*420=21kg | |||||
| 鲜牛腩 | 牛肉(肥瘦)150g | 420 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*420=63kg | ||
| 汤圆 | 黑芝麻汤圆150g | 420 | 箱装五丰黑芝麻汤圆(500g*12) | 黑芝麻汤圆150g*420=63kg | ||
| 新盛翅中 | 鸡翅150g | 420 | 箱装新盛鸡翅中(1kg*10) | 鸡翅150g*420=63kg | ||
| 红烧翅根 | 鸡翅150g | 420 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅150g*420=63kg | ||
| 油条 | 油条150g | 420 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条150g*420=63kg | ||
| 炸鸡排 | 鸡排100g | 420 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*420=42kg | ||
| 芝士焗红薯 | 甘薯(红心)150g | 420 | 箱装闽乐心芝士焗蜜薯(150g*30) | 甘薯(红心)150g*420=63kg | ||
| 泡芙 | 奶油蛋糕50g | 420 | 箱装阿诺脆皮泡芙(250g*10) | 奶油蛋糕50g*420=21kg | ||
| 藤椒琵琶腿 | 鸡腿150g | 420 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿150g*420=63kg | ||
| 牛肉水饺 | 饺子150g | 420 | 箱装尕巴俩目牛肉大葱水饺(350g*30) | 饺子150g*420=63kg | ||
| 青豆玉米 | 胡萝卜(红)10g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 420 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*420=4.2kg | ||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆50g*420=21kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*420=21kg | |||||
| 包心鱼丸 | 鱼丸150g | 420 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸150g*420=63kg | ||
| 福德嘉青虾仁 | 虾仁肉150g | 420 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉150g*420=63kg | ||
| 五香牛肉 | 牛肉(前腱)150g | 420 | 冻牛腱子(斤) | 牛肉(前腱)150g*420=63kg | ||
| 爆浆芝士球 | 奶酪150g | 420 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪150g*420=63kg | ||
| 顺尔嘉奥尔良全腿 | 鸡翅150g | 420 | 箱装顺尔嘉奥尔良全腿(10kg) | 鸡翅150g*420=63kg | ||
| 香烤鸭腿 | 鸭腿150g | 420 | 箱装天成鑫利精选红茶鸭腿(9kg) | 鸭腿150g*420=63kg | ||
| 重庆小面 | 黄豆芽20g/千张20g/面条(均值)100g | 420 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*420=8.4kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*420=8.4kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*420=42kg | |||||
[菜谱]杭师大附中新疆部学生(2026-03-02至2026-03-02)
发布时间： 2026-02-28 17:35:36