| 杭电子职校双桥校区学生(2026-03-04至2026-03-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 肉末千页豆腐 | 洋葱27g/辣椒(青，尖)10g/豆腐(均值)66g/猪肉(肥瘦)33g | 100 | 洋葱(斤) | 洋葱27g*100=2.7kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*100=1kg | |||||
| 箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)66g*100=6.6kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)33g*100=3.3kg | |||||
| 南乳仔排 | 猪小排125g | 100 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排125g*100=12.5kg | ||
| 可乐翅中 | 可乐20g/鸡翅100g | 100 | 瓶装可口可乐(2L) | 可乐20g*100=2kg | ||
| 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅100g*100=10kg | |||||
| 大成盐酥鸡 | 盐酥鸡130g | 150 | 箱装大成盐酥鸡(10kg) | 盐酥鸡130g*150=19.5kg | ||
| 番茄炒蛋-568 | 鸡蛋(均值)70g/番茄140g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*100=7kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄140g*100=14kg | |||||
| 咸肉娃娃菜 | 娃娃菜200g/咸肉20g | 100 | 袋装娃娃菜(600g) | 娃娃菜200g*100=20kg | ||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉20g*100=2kg | |||||
| 莴笋肉片 | 莴笋120g/猪肉(瘦)12.5g | 80 | 莴笋肉(斤) | 莴笋120g*80=9.6kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)12.5g*80=1.0kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇30g/大白菜(青白口)130g/胡萝卜(红)20g | 100 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*100=3kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)130g*100=13kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*100=2kg | |||||
| 干锅土豆片 | 辣椒(红，小)6g/马铃薯150g/辣椒(青，尖)6g | 80 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)6g*80=0.48kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*80=12kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)6g*80=0.48kg | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 猪大排30g/冬瓜30g | 200 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排30g*200=6kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜30g*200=6kg | |||||
| 晚餐 | 香炸鸡腿 | 鸡腿140g | 100 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿140g*100=14kg | |
| 蒜苗猪肝 | 蒜苗50g/猪肝100g | 80 | 蒜苗(斤) | 蒜苗50g*80=4kg | ||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*80=8kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排100g | 100 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*100=10kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 80 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*80=5.6kg | ||
| 西兰花肉片 | 猪肉(瘦)30g/西兰花150g | 80 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*80=2.4kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*80=12kg | |||||
| 韭芽香干肉丝 | 猪肉(腿)15g/韭黄15g/辣椒(青，尖)15g/豆腐干(均值)65g | 80 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)15g*80=1.2kg | ||
| 韭芽（全白）(斤) | 韭黄15g*80=1.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*80=1.2kg | |||||
| 袋装鸿光浪花软香玉豆腐干(1kg，约32片) | 豆腐干(均值)65g*80=5.2kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜160g | 100 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜160g*100=16kg | ||
| 椒盐土豆 | 马铃薯140g/胡椒粉5g | 100 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*100=14kg | ||
| 袋装国良椒盐粉(200g) | 胡椒粉5g*100=0.5kg | |||||
[菜谱]杭电子职校双桥校区学生(2026-03-04至2026-03-04)
发布时间： 2026-03-03 23:19:36