| 杭高临平综合(2026-03-04至2026-03-04)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 20 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*20=1kg |
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*20=2kg | |||||
| 香酥鳕鱼排 | 鳕鱼150g | 20 | 箱装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g*20) | 鳕鱼150g*20=3kg | ||
| 葱油鸡翅根 | 鸡翅140g/小葱10g | 20 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅140g*20=2.8kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*20=0.2kg | |||||
| 蒜泥青菜 | 大白菜(青白口)150g | 20 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*20=3kg | ||
| 晚餐 | 红烧猪脚圈 | 猪蹄150g | 15 | 猪脚圈(斤) | 猪蹄150g*15=2.25kg | |
| 炸鸡米花 | 鸡胸脯肉140g/小麦粉(标准粉)10g | 15 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉140g*15=2.1kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*15=0.15kg | |||||
| 千张包 | 千张包150g | 15 | 袋装玖旺千张包(2.5kg) | 千张包150g*15=2.25kg | ||
| 葱油海带丝 | 海带145g/小葱5g | 15 | 老海带丝(斤) | 海带145g*15=2.175kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*15=0.075kg | |||||
[菜谱]杭高临平综合(2026-03-04至2026-03-04)
发布时间： 2026-03-03 23:52:49