| 杭高临平综合(2026-03-05至2026-03-05)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 清炒包菜 | 辣椒(红，小)10g/甘蓝130g/大蒜10g/辣椒(青，尖)10g | 30 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*30=0.3kg |
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝130g*30=3.9kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*30=0.3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*30=0.3kg | |||||
| 红烧排骨 | 猪小排150g | 30 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排150g*30=4.5kg | ||
| 黑椒牛仔粒 | 牛肉(肥瘦)100g/洋葱30g/辣椒(青，尖)20g | 30 | 新鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*30=0.9kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*30=0.6kg | |||||
| 红烧土豆片 | 辣椒(青，尖)10g/马铃薯140g | 30 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*30=0.3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯140g*30=4.2kg | |||||
| 晚餐 | 啤酒鸭 | 鸭(均值)150g | 20 | 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)150g*20=3kg | |
| 花菜肉片 | 白花菜130g/猪肉(瘦)20g | 20 | 普通花菜(斤) | 白花菜130g*20=2.6kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*20=0.4kg | |||||
| 辣椒萝卜丝 | 白萝卜150g | 15 | 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*15=2.25kg | ||
| 大白菜 | 大白菜(均值)150g | 15 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*15=2.25kg | ||
[菜谱]杭高临平综合(2026-03-05至2026-03-05)
发布时间： 2026-03-05 01:56:23