| 市旅游职校滨江校区学生(2026-03-07至2026-03-07)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-07 星期六 | 早餐 | 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)125g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)125g*100=12.5kg |
| 玉米棒 | 玉米(鲜)174g | 100 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)174g*100=17.4kg | ||
| 优酸乳牛奶 | 酸奶(均值)250g | 110 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*110=27.5kg | ||
| 午餐 | 油焖虾 | 明虾150g/辣椒(红，小)10g | 110 | 明虾(小)（约60-80只）(斤) | 明虾150g*110=16.5kg | |
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*110=1.1kg | |||||
| 香菇青菜 | 牛肉(肥瘦)25g/香菇50g/油菜心150g | 110 | 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)25g*110=2.75kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*110=5.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心150g*110=16.5kg | |||||
| 米线炒肉末 | 米粉80g/羊肉(肥瘦)50g | 110 | 江西米粉(斤) | 米粉80g*110=8.8kg | ||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*110=5.5kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅125g | 110 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅125g*110=13.75kg | ||
| 晚餐 | 红烧鸡块炒年糕 | 黄豆芽50g/娃娃菜25g/年糕100g/鸡翅150g/辣椒(青，尖)54g/辣椒(红，小)4g | 120 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*120=6kg | |
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜25g*120=3kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕100g*120=12kg | |||||
| 箱装昊明鲜鸡排翅(5.8kg) | 鸡翅150g*120=18kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)54g*120=6.48kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4g*120=0.48kg | |||||
| 草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 125 | 组装蒙牛草莓果粒酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)100g*125=12.5kg | ||
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜55g/花生仁(炒)50g/洋葱15g | 120 | 黄瓜(斤) | 黄瓜55g*120=6.6kg | ||
| 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)50g*120=6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*120=1.8kg | |||||
| 黄金伴翅 | 鸡翅250g | 120 | 箱装赢润德黄金伴翅(1kg*10) | 鸡翅250g*120=30kg | ||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-03-07至2026-03-07)
发布时间： 2026-03-06 20:42:14