| 学军桐庐学生(2026-03-08至2026-03-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-08 星期日 | 早餐 | 红糖糍粑 | 糯米(均值)60g | 60 | 箱装阿诺优之源爆浆糍粑(30克X10个X12包) | 糯米(均值)60g*60=3.6kg |
| 玉米蒸饺 | 饺子40g | 285 | 箱装阿诺水晶虾饺(240g*15) | 饺子40g*285=11.4kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)50g | 130 | 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)50g*130=6.5kg | ||
| 手工饺子 | 甘蓝50g/饺子皮12g/猪肉(肥瘦)50g/猪肉(肥瘦)50g | 333 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*333=16.65kg | ||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮12g*333=3.996kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*333=16.65kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*333=16.65kg | |||||
| 手工包子 | 猪肉(肥瘦)50g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*150=7.5kg | ||
| 手工馄饨 | 甘蓝50g/馄饨皮20g/猪肉(肥瘦)50g | 375 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*375=18.75kg | ||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮20g*375=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*375=18.75kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)170g | 80 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)170g*80=13.6kg | ||
| 地瓜 | 甘薯(红心)100g/甘薯(白心)100g | 70 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*70=7kg | ||
| 黄心番薯(斤) | 甘薯(白心)100g*70=7kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 700 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*700=49kg | ||
| 茶叶蛋 | 红茶5g/鸡蛋(均值)70g | 300 | 箱装红茶茶叶(10包) | 红茶5g*300=1.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*300=21kg | |||||
| 葱油拌面 | 猪肉松(均值)30g/小葱20g/面条(均值)200g | 125 | 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)30g*125=3.75kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*125=2.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*125=25kg | |||||
| 午餐 | 干锅鸭腿 | 鸭腿150g | 128 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*128=19.2kg | |
| 爆炒猪肝 | 猪肝120g/洋葱15g/辣椒(青，尖)15g | 62 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝120g*62=7.44kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*62=0.93kg | |||||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*62=0.93kg | |||||
| 胡萝卜丁毛豆仁 | 胡萝卜(红)50g/毛豆100g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*100=5kg | ||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆100g*100=10kg | |||||
| 椒盐猪脚 | 猪蹄150g | 100 | 猪脚圈(斤) | 猪蹄150g*100=15kg | ||
| 莴笋肉片 | 猪肉(腿)70g/莴笋80g | 150 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)70g*150=10.5kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*150=12kg | |||||
| 香菇肉片 | 猪肉(腿)80g/香菇70g | 142 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)80g*142=11.36kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇70g*142=9.94kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)62.5g/番茄130g | 115 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*115=7.1875kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄130g*115=14.95kg | |||||
| 家常豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/木耳(干)10g/豆腐(均值)140g | 83 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*83=0.83kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*83=0.83kg | |||||
| 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)140g*83=11.62kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 甜椒20g/辣椒(红，小)20g/马铃薯150g | 100 | 青圆椒(斤) | 甜椒20g*100=2kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*100=15kg | |||||
| 酱爆豇豆 | 豇豆150g | 93 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*93=13.95kg | ||
| 蒜泥西兰花 | 西兰花150g | 93 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*93=13.95kg | ||
| 清炒黄白菜 | 大白菜(均值)150g | 93 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*93=13.95kg | ||
| 鸡汤面 | 牛肉(后腿)45g/大肉肠40g/猪肉(肥瘦)35g/小白菜20g/面条(均值)250g/鸡排50g | 80 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)45g*80=3.6kg | ||
| 箱装金锣道地肠(2.5kg*4) | 大肉肠40g*80=3.2kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*80=2.8kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*80=1.6kg | |||||
| 油面(斤) | 面条(均值)250g*80=20kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*80=4kg | |||||
| （黑椒）土豆条牛肉 | 牛肉(后腿)75g/马铃薯75g | 133 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)75g*133=9.975kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯75g*133=9.975kg | |||||
| 晚餐 | 炸琵琶腿 | 鸡腿150g | 66 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿150g*66=9.9kg | |
| 口水鸡 | 猪肉(里脊)150g | 128 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)150g*128=19.2kg | ||
| 萝卜牛腩 | 牛肉(肥瘦)75g/白萝卜95g | 120 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*120=9kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜95g*120=11.4kg | |||||
| 尖椒鸡柳 | 鸡胸脯肉100g/辣椒(红，尖，干)50g | 66 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉100g*66=6.6kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)50g*66=3.3kg | |||||
| 辣子鸡块（黄焖鸡块） | 鸡块150g | 66 | 箱装祥誉黄焖鸡块(8.5kg) | 鸡块150g*66=9.9kg | ||
| 糖醋锅包肉 | 肉制品（通用）150g | 133 | 箱装臻享受校园锅包肉(1kg*8) | 肉制品（通用）150g*133=19.95kg | ||
| 雪菜章鱼须 | 腌雪里红30g/鱿鱼(水浸)80g/辣椒(青，尖)40g | 125 | 箱装姚小芳牌雪菜(9.6kg) | 腌雪里红30g*125=3.75kg | ||
| 袋装袋装祝嘉言禾鱿鱼须(250g) | 鱿鱼(水浸)80g*125=10kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*125=5kg | |||||
| 水煮肉片 | 猪肉(腿)130g/黄豆芽50g | 66 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)130g*66=8.58kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*66=3.3kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 66 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*66=9.9kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)200g | 62 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*62=12.4kg | ||
| 卤水素鸡 | 素鸡150g | 66 | 袋装鸿光浪花大素鸡(2.5kg) | 素鸡150g*66=9.9kg | ||
| 炒地瓜粉丝 | 甘蓝20g/绿豆芽25g/胡萝卜(红)20g/粉丝50g | 65 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*65=1.3kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽25g*65=1.625kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*65=1.3kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*65=3.25kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)10g/白花菜150g | 66 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*66=0.66kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜150g*66=9.9kg | |||||
| 葱油南瓜（日本） | 南瓜150g | 73 | 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*73=10.95kg | ||
| 蘑菇肉片 | 猪肉(腿)70g/蘑菇(鲜蘑)80g | 125 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)70g*125=8.75kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)80g*125=10kg | |||||
| 干锅包心菜 | 猪肉(肥瘦)10g/甘蓝150g | 80 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*80=0.8kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*80=12kg | |||||
| 清炒广东菜心 | 油菜心150g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*100=15kg | ||
| 鸡汤面 | 猪肉(肥瘦)35g/小白菜20g/面条(均值)250g/鸡排50g/牛肉(后腿)45g/大肉肠40g | 70 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*70=2.45kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*70=1.4kg | |||||
| 油面(斤) | 面条(均值)250g*70=17.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*70=3.5kg | |||||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)45g*70=3.15kg | |||||
| 箱装金锣道地肠(2.5kg*4) | 大肉肠40g*70=2.8kg | |||||
| 黑椒猪排 | 猪大排150g | 106 | 箱装友双友双黑椒猪排(2kg*4) | 猪大排150g*106=15.9kg | ||
| 土耳其大肉串 | 猪肉(肥瘦)125g | 80 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)125g*80=10kg | ||
| 生炸大鸡腿 | 鸡腿200g | 150 | 箱装六和天味林生炸大鸡腿(10kg) | 鸡腿200g*150=30kg | ||
| 旋风薯塔 | 马铃薯150g | 160 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯150g*160=24kg | ||
| 奥尔良手枪腿 | 鸡腿150g | 133 | 箱装心食正奥尔良手枪腿(2kg*5) | 鸡腿150g*133=19.95kg | ||
| 奥尔良琵琶腿 | 鸡腿150g | 66 | 箱装学子膳奥尔良调理鸡腿(5kg*2袋) | 鸡腿150g*66=9.9kg | ||
| 炸鸡排 | 鸡排150g | 133 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排150g*133=19.95kg | ||
| 爆浆鸡排 | 鸡排150g | 106 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排150g*106=15.9kg | ||
[菜谱]学军桐庐学生(2026-03-08至2026-03-08)
发布时间： 2026-03-07 18:19:22