| 杭州绿城育华学生(2026-03-10至2026-03-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-10 星期二 | 早餐 | 拌面 | 榨菜10g/小葱5g/大蒜3g/面条(均值)200g | 150 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*150=1.5kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*150=0.45kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 萝卜丝包 | 小麦粉(标准粉)75g/白萝卜50g | 100 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*100=7.5kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*100=5kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)60g | 80 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*80=4.8kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）250g | 120 | 箱装嵊州小东屋小笼包(750g*10) | 包子（猪肉馅）250g*120=30kg | ||
| 香肠卷 | 香肠40g/小麦粉(标准粉)75g | 90 | 箱装众品台式烤香肠(1.9kg*6) | 香肠40g*90=3.6kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*90=6.75kg | |||||
| 杂粮发糕 | 点心糕点（通用）85g | 60 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）85g*60=5.1kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)75g | 120 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*120=4.8kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*120=9kg | |||||
| 香菇菜包 | 香菇(干)10g/大白菜(青白口)40g/小麦粉(标准粉)75g | 90 | 袋装宜客香菇(500g) | 香菇(干)10g*90=0.9kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)40g*90=3.6kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*90=6.75kg | |||||
| 素烧鹅 | 豆腐皮5g/青豆50g/糯米(均值)100g | 60 | 袋装鸿光浪花豆腐皮(250g，约16张) | 豆腐皮5g*60=0.3kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*60=3kg | |||||
| 糯米(斤) | 糯米(均值)100g*60=6kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)60g | 100 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*100=6kg | |||||
| 酱香饼 | 辣椒酱5g/小麦粉(标准粉)80g | 80 | 辣酱(斤) | 辣椒酱5g*80=0.4kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*80=6.4kg | |||||
| 炒河粉 | 河粉150g/鸡蛋(均值)30g/甘蓝50g | 70 | 河粉(斤) | 河粉150g*70=10.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)30g*70=2.1kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*70=3.5kg | |||||
| 包心菜饼 | 甘蓝50g/小麦粉(标准粉)75g | 60 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*60=3kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*60=4.5kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 250 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*250=12.5kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 小馄饨 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)70g | 120 | 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)70g*120=8.4kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 100 | 袋装宜客芹菜猪肉水饺(1.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*100=15kg | ||
| 旺仔牛奶 | 酸奶(均值)125g | 30 | 箱装旺仔牛奶(125ml*36) | 酸奶(均值)125g*30=3.75kg | ||
| 李子园 | 酸奶(果料)450g | 30 | 箱装李子园牛奶(450ml*12) | 酸奶(果料)450g*30=13.5kg | ||
| 农夫山泉矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g | 30 | 箱装娃哈哈纯净水(596ml*24瓶) | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g*30=16.05kg | ||
| 君乐宝白小纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 30 | 箱装君乐宝白小纯纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 午餐 | 红烧大肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 450 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*450=58.5kg | |
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g/玉米淀粉20g/小麦粉(标准粉)50g | 400 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)150g*400=60kg | ||
| 袋装玉米淀粉(50斤) | 玉米淀粉20g*400=8kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*400=20kg | |||||
| 什锦牛肉粒 | 青豆40g/玉米(鲜)20g/牛肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)10g | 380 | 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆40g*380=15.2kg | ||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)20g*380=7.6kg | |||||
| 箱装好得来牛肉粒(1kg*10) | 牛肉(肥瘦)80g*380=30.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*380=3.8kg | |||||
| 清蒸蛋饺 | 蛋饺100g | 280 | 箱装蛋饺(200个) | 蛋饺100g*280=28kg | ||
| 酸菜鱼 | 巴沙鱼柳100g/酸菜80g | 250 | 箱装冻巴沙鱼片(10kg) | 巴沙鱼柳100g*250=25kg | ||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜80g*250=20kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄60g/鸡蛋(均值)80g | 450 | 西红柿(斤) | 番茄60g*450=27kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)80g*450=36kg | |||||
| 丁香西兰花 | 西兰花150g/胡萝卜(红)20g | 300 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*300=45kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*300=6kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇(干)20g/大白菜(青白口)180g | 240 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*240=4.8kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)180g*240=43.2kg | |||||
| 蒜苗鸡柳 | 鸡柳200g/蒜苗100g | 300 | 箱装馔玉奥尔良鸡柳(10kg) | 鸡柳200g*300=60kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗100g*300=30kg | |||||
| 肉末豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)120g | 250 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*250=5kg | ||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)120g*250=30kg | |||||
| 腐皮包肉 | 豆腐皮30g/猪肉(肥瘦)100g | 200 | 豆腐皮(斤) | 豆腐皮30g*200=6kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 油爆虾 | 明虾125g | 280 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾125g*280=35kg | ||
| 土豆牛腩煲 | 牛肉(肥瘦)300g/马铃薯200g | 30 | 新鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)300g*30=9kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯200g*30=6kg | |||||
| 三鲜煲 | 明虾50g/鸡(均值)100g/肉丸50g/油菜心150g/鱼丸50g | 30 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾50g*30=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)100g*30=3kg | |||||
| 箱装金三意家乡肉圆(2kg*4) | 肉丸50g*30=1.5kg | |||||
| 本地菜心(斤) | 油菜心150g*30=4.5kg | |||||
| 新鲜鱼丸(个) | 鱼丸50g*30=1.5kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 牛肉80g/面条(均值)200g | 30 | 冻牛肉(斤) | 牛肉80g*30=2.4kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 鸡腿150g/面条(均值)200g | 30 | 箱装琵琶腿(20斤) | 鸡腿150g*30=4.5kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | |||||
| 红烧大排面 | 猪肉(肥瘦)130g/面条(均值)200g | 30 | 箱装学子膳过油猪大排(80g*20*4，6.4kg) | 猪肉(肥瘦)130g*30=3.9kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | |||||
| 红烧排骨面 | 面条(均值)200g/猪大排130g | 30 | 面条(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排130g*30=3.9kg | |||||
| 香煎牛排 | 牛排125g | 280 | 箱装祥泰丰黑椒牛排(1kg*10) | 牛排125g*280=35kg | ||
| 干菜扣肉 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)100g | 400 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*400=4kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*400=40kg | |||||
| 虾滑菌菇 | 虾仁肉150g/蘑菇(鲜蘑)100g | 350 | 袋装安井虾滑(150g) | 虾仁肉150g*350=52.5kg | ||
| 野菌菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)100g*350=35kg | |||||
| 水煮牛肉 | 鸭血(白鸭)50g/牛肉(肥瘦)100g/黄豆芽100g | 380 | 盒装沪全乐鸭血(435g) | 鸭血(白鸭)50g*380=19kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*380=38kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*380=38kg | |||||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)100g | 280 | 箱装骨肉相连(约240串) | 鸡(均值)100g*280=28kg | ||
| 尖椒炒腊鸡 | 鸡腿150g/洋葱50g/辣椒(红，尖，干)50g | 300 | 箱装万隆腊鸡腿(5kg) | 鸡腿150g*300=45kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*300=15kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)50g*300=15kg | |||||
| 荔枝虾球 | 虾仁肉100g | 180 | 箱装亚洲渔港荔枝虾球(170g*20) | 虾仁肉100g*180=18kg | ||
| 可乐鸡翅 | 鸡翅125g | 200 | 箱装柳河排翅(40-50个左右) | 鸡翅125g*200=25kg | ||
| 油面筋塞肉 | 猪肉(瘦)25g/油面筋50g | 300 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*300=7.5kg | ||
| 油面筋(斤) | 油面筋50g*300=15kg | |||||
| 开胃花椰菜 | 白花菜200g | 200 | 松花菜(斤) | 白花菜200g*200=40kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(红，尖，干)5g/马铃薯150g | 280 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*280=1.4kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*280=42kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心200g | 200 | 广东菜心(斤) | 油菜心200g*200=40kg | ||
| 黑米蒸糕 | 点心糕点（通用）85g | 70 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）85g*70=5.95kg | ||
| 兔包子 | 点心糕点（通用）30g | 60 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）30g*60=1.8kg | ||
| 小烧麦 | 烧麦25g | 100 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦25g*100=2.5kg | ||
| 紫薯包 | 点心糕点（通用）85g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）85g*80=6.8kg | ||
| 海绵蛋糕卷 | 鸡蛋(均值)5g/小麦粉(标准粉)20g/白砂糖5g | 60 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)5g*60=0.3kg | ||
| 蛋糕粉(斤) | 小麦粉(标准粉)20g*60=1.2kg | |||||
| 袋装韩国白砂糖(30kg) | 白砂糖5g*60=0.3kg | |||||
| 蛋黄酥 | 蛋黄酥35g/糯米(均值)15g | 80 | 箱装立高大佬强蛋黄酥饼胚(9.75kg) | 蛋黄酥35g*80=2.8kg | ||
| 袋装水磨糯米粉(1kg) | 糯米(均值)15g*80=1.2kg | |||||
| 拌面 | 小葱5g/大蒜3g/面条(均值)200g/榨菜10g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*150=0.45kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*150=1.5kg | |||||
| 小馄饨 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)70g | 120 | 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)70g*120=8.4kg | |||||
| 汤米粉 | 大白菜(青白口)100g/籼米粉(干，细)200g | 80 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*80=8kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)200g*80=16kg | |||||
| 蔬菜水果沙拉 | 菊苣50g/黄瓜50g/辅料制品（通用）30g/樱桃番茄50g | 30 | 苦菊(斤) | 菊苣50g*30=1.5kg | ||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱(200g) | 辅料制品（通用）30g*30=0.9kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄50g*30=1.5kg | |||||
| 水果冰粉 | 葡萄干5g/蔓越莓干2g/果冻（椰果）15g/菠萝15g | 20 | 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*20=0.1kg | ||
| 蔓越莓干(斤) | 蔓越莓干2g*20=0.04kg | |||||
| 箱装虎烨椰果粒(1kg*20) | 果冻（椰果）15g*20=0.3kg | |||||
| 菠萝(斤) | 菠萝15g*20=0.3kg | |||||
| 水果 | 柑桔(均值)30g/葡萄(均值)25g/火龙果50g/红提子葡萄25g/西瓜(均值)50g/哈蜜瓜50g | 30 | 砂糖橘(斤) | 柑桔(均值)30g*30=0.9kg | ||
| 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)25g*30=0.75kg | |||||
| 红心火龙果(斤) | 火龙果50g*30=1.5kg | |||||
| 盒装克瑞森无籽红提(1.4kg) | 红提子葡萄25g*30=0.75kg | |||||
| 西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 海苔肉松面包 | 点心糕点（通用）40g/白砂糖2g/牛乳(均值)15g/猪肉松(均值)15g | 40 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）40g*40=1.6kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖2g*40=0.08kg | |||||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)15g*40=0.6kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)15g*40=0.6kg | |||||
| 芝士热狗蛋挞 | 香肠10g/番茄酱3g/鸡蛋(均值)3g/奶酪2g | 40 | 箱装唯新大王子手工烤肠原味(450g*20) | 香肠10g*40=0.4kg | ||
| 袋装亨氏番茄酱(320g) | 番茄酱3g*40=0.12kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)3g*40=0.12kg | |||||
| 袋装安佳芝士碎(1kg) | 奶酪2g*40=0.08kg | |||||
| 蛋挞 | 牛乳(均值)5g/鸡蛋(均值)2g/小麦粉(富强粉，特一粉)15g/奶油2g/白砂糖2g | 30 | 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)5g*30=0.15kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)2g*30=0.06kg | |||||
| 箱装三恰盘挞皮原味(45g*120) | 小麦粉(富强粉，特一粉)15g*30=0.45kg | |||||
| 盒装南侨.侨艺淡奶油(1L) | 奶油2g*30=0.06kg | |||||
| 袋装韩国白砂糖(30kg) | 白砂糖2g*30=0.06kg | |||||
| 麦臻瑞士卷 | 鸡蛋(均值)20g/牛乳(均值)20g/小麦粉(标准粉)20g | 5 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)20g*5=0.1kg | ||
| 箱装蒙牛纯牛奶(250ml*16) | 牛乳(均值)20g*5=0.1kg | |||||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)20g*5=0.1kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)200g | 5 | 盒装麦臻选丹麦菠萝包(420g) | 面包(均值)200g*5=1kg | ||
| 麦臻选法棍面包 | 面包(均值)380g | 5 | 袋装麦臻选法棍面包(2根) | 面包(均值)380g*5=1.9kg | ||
| 桃李鸡蛋香松面包 | 面包(均值)480g | 5 | 袋装桃李鸡蛋香松面包(480g) | 面包(均值)480g*5=2.4kg | ||
| 优酸乳 | 酸奶(均值)250g | 30 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*30=7.5kg | ||
| 老酸奶 | 酸奶(均值)139g | 30 | 箱装君乐宝老酸奶(139g*12) | 酸奶(均值)139g*30=4.17kg | ||
| 君乐宝涨芝士奶酪酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 30 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 君乐宝白小纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 30 | 箱装君乐宝白小纯纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 莫斯利安酸牛奶 | 酸奶(均值)200g | 20 | 箱装光明莫斯利安酸奶(200g*12) | 酸奶(均值)200g*20=4kg | ||
| 农夫山泉矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g | 40 | 箱装娃哈哈纯净水(596ml*24瓶) | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g*40=21.4kg | ||
| 农夫山泉长白雪 | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g | 40 | 箱装农夫山泉长白雪(535ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g*40=4.8kg | ||
| 百岁山矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g | 40 | 箱装百岁山(570ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g*40=22.8kg | ||
| 悦鲜活450牛奶 | 牛乳(均值)450g | 30 | 瓶装悦鲜活鲜牛奶(450ml) | 牛乳(均值)450g*30=13.5kg | ||
| 伊利260大果粒 | 酸奶(均值)260g | 30 | 箱装伊利大果粒酸牛奶(260g*24) | 酸奶(均值)260g*30=7.8kg | ||
| 伊利大口嚼180 | 酸奶(均值)180g | 40 | 箱装伊利大口嚼酸奶(180g*16) | 酸奶(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 大娃哈哈AD钙奶 | 牛乳(均值)450g | 30 | 箱装娃哈哈AD钙奶(450ml*15) | 牛乳(均值)450g*30=13.5kg | ||
| 伊利250畅轻风味发酵乳 | 酸奶(均值)250g | 30 | 箱装伊利畅轻风味发酵乳燕麦草莓(250g*24) | 酸奶(均值)250g*30=7.5kg | ||
| 旺仔牛奶 | 酸奶(均值)125g | 30 | 箱装旺仔牛奶(125ml*36) | 酸奶(均值)125g*30=3.75kg | ||
| 李子园 | 酸奶(果料)450g | 30 | 箱装李子园牛奶(450ml*12) | 酸奶(果料)450g*30=13.5kg | ||
| 黑芝麻馅面包* | 牛乳(均值)10g/芝麻籽(黑)40g/小麦粉(标准粉)45g | 30 | 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)10g*30=0.3kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)40g*30=1.2kg | |||||
| 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)45g*30=1.35kg | |||||
| 晚餐 | 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)100g | 400 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*400=40kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 450 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*450=56.25kg | ||
| 干菜扣肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜10g | 380 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*380=38kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*380=3.8kg | |||||
| 咖喱鸡块 | 黄酱10g/鸡(均值)100g/马铃薯80g | 280 | 袋装国良咖喱粉(200g) | 黄酱10g*280=2.8kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*280=28kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯80g*280=22.4kg | |||||
| 千张结烧肉 | 千张80g/猪肉(肥瘦)100g | 350 | 鸿光浪花精制千张结(斤) | 千张80g*350=28kg | ||
| 热鲜猪肉中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*350=35kg | |||||
| 三色土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/胡萝卜(红)20g/马铃薯150g | 280 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*280=5.6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*280=5.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*280=42kg | |||||
| 丁香西葫芦 | 胡萝卜(红)20g/西葫芦180g | 250 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*250=5kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦180g*250=45kg | |||||
| 豆皮毛毛菜 | 素肉20g/鸡毛菜150g | 180 | 大豆素肉(斤) | 素肉20g*180=3.6kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*180=27kg | |||||
| 剁椒小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)100g/辣椒(红，小)15g | 60 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*60=6kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*60=0.9kg | |||||
| 奥尔良风味翅中饭 | 鸡翅150g | 50 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*50=7.5kg | ||
| 丁香西兰花 | 西兰花150g/胡萝卜(红)20g | 200 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*200=30kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*200=4kg | |||||
| 酱香排骨饭 | 猪小排150g | 280 | 冷鲜猪肋排(斤) | 猪小排150g*280=42kg | ||
| 牛肉炒饭 | 粳米(标一)200g/牛肉50g/洋葱15g/辣椒(青，尖)10g | 80 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)200g*80=16kg | ||
| 冻牛肉(斤) | 牛肉50g*80=4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*80=1.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*80=0.8kg | |||||
| 关东煮 | 章鱼360g/鸡(均值)300g/猪肉(肥瘦)280g/鱼丸360g/章鱼(八爪鱼)300g | 150 | 冷冻章鱼须(斤) | 章鱼360g*150=54kg | ||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)300g*150=45kg | |||||
| 袋装玖冠甜不辣(280g,10串) | 猪肉(肥瘦)280g*150=42kg | |||||
| 新鲜鱼丸(斤) | 鱼丸360g*150=54kg | |||||
| 八爪鱼(斤) | 章鱼(八爪鱼)300g*150=45kg | |||||
| 特色小笼包 | 包子（猪肉馅）250g | 40 | 箱装嵊州小东屋小笼包(750g*10) | 包子（猪肉馅）250g*40=10kg | ||
| 烤肠 | 大肉肠120g | 80 | 箱装安大肉肠(10根*20袋) | 大肉肠120g*80=9.6kg | ||
| 三煌炒面 | 面条(均值)100g/鸡蛋(均值)50g/火腿50g/绿豆芽50g/胡萝卜(红)20g | 60 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)100g*60=6kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*60=3kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*60=3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*60=1.2kg | |||||
| 卤肉饭 | 猪肉(肥瘦)180g | 50 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)180g*50=9kg | ||
| 卤肉面 | 猪肉(肥瘦)100g/面条(均值)100g | 50 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 杏鲍菇牛柳 | 洋葱20g/辣椒(青，尖)30g/牛肉(里脊)80g/双孢蘑菇50g | 380 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*380=7.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*380=11.4kg | |||||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)80g*380=30.4kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇50g*380=19kg | |||||
| 奥尔良鸡脆骨 | 鸡(均值)150g | 350 | 箱装玖冠鸡脆骨(300g*20) | 鸡(均值)150g*350=52.5kg | ||
| 芹菜鱿鱼须 | 鱿鱼(水浸)150g/芹菜(白茎)100g | 280 | 冰冻鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)150g*280=42kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*280=28kg | |||||
| 棒棒虾 | 海虾150g | 240 | 白虾(斤) | 海虾150g*240=36kg | ||
| 酸菜鱼片 | 巴沙鱼柳100g/酸菜80g | 200 | 箱装安井冻品先生免浆巴沙鱼片(1kg*10) | 巴沙鱼柳100g*200=20kg | ||
| 箱装李记乐宝酸菜(180g*50) | 酸菜80g*200=16kg | |||||
| 脆皮鸭 | 鸭(均值)200g | 100 | 脆皮鸭(只) | 鸭(均值)200g*100=20kg | ||
| 香酥翅根 | 鸡翅120g | 200 | 箱装大成吮指炸翅根(2.5kg*4) | 鸡翅120g*200=24kg | ||
| 去骨泡椒凤爪 | 鸡爪150g | 80 | 袋装厨师缘去骨凤爪(1kg) | 鸡爪150g*80=12kg | ||
| 孜然肉丁 | 孜然粉20g/猪肉(肥瘦)100g | 300 | 孜然粉(斤) | 孜然粉20g*300=6kg | ||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | |||||
| 小葱土豆片 | 小葱10g/马铃薯150g | 280 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*280=2.8kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*280=42kg | |||||
| 粉丝包菜 | 粉丝50g/甘蓝150g | 180 | 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝50g*180=9kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*180=27kg | |||||
| 八宝豆腐 | 青豆50g/香肠30g/胡萝卜(红)20g/豆腐(内酯)125g | 280 | 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*280=14kg | ||
| 箱装众品台式烤香肠(1.9kg*6) | 香肠30g*280=8.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*280=5.6kg | |||||
| 盒装耿氏内酯豆腐(盒) | 豆腐(内酯)125g*280=35kg | |||||
| 意大利面 | 番茄酱50g/通心面250g | 150 | 袋装百利意大利面酱番茄罗勒酱(1kg) | 番茄酱50g*150=7.5kg | ||
| 袋装茉莉莎娜扭纹意大利面(500g) | 通心面250g*150=37.5kg | |||||
| 黑米蒸糕 | 点心糕点（通用）85g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）85g*80=6.8kg | ||
| 兔包子 | 点心糕点（通用）30g | 80 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）30g*80=2.4kg | ||
| 小烧麦 | 烧麦25g | 90 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦25g*90=2.25kg | ||
| 紫薯包 | 点心糕点（通用）85g | 60 | 江南春糕点 (块) | 点心糕点（通用）85g*60=5.1kg | ||
| 蛋挞 | 鸡蛋(均值)2g/奶油2g/牛乳(均值)5g/小麦粉(富强粉，特一粉)15g/白砂糖2g | 40 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)2g*40=0.08kg | ||
| 盒装南侨.侨艺淡奶油(1L) | 奶油2g*40=0.08kg | |||||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)5g*40=0.2kg | |||||
| 箱装三恰盘挞皮原味(45g*120) | 小麦粉(富强粉，特一粉)15g*40=0.6kg | |||||
| 袋装韩国白砂糖(30kg) | 白砂糖2g*40=0.08kg | |||||
| 海绵蛋糕卷 | 白砂糖5g/鸡蛋(均值)5g/小麦粉(标准粉)20g | 30 | 袋装韩国白砂糖(30kg) | 白砂糖5g*30=0.15kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)5g*30=0.15kg | |||||
| 蛋糕粉(斤) | 小麦粉(标准粉)20g*30=0.6kg | |||||
| 蛋黄酥 | 蛋黄酥35g/糯米(均值)15g | 40 | 箱装立高大佬强蛋黄酥饼胚(9.75kg) | 蛋黄酥35g*40=1.4kg | ||
| 袋装水磨糯米粉(1kg) | 糯米(均值)15g*40=0.6kg | |||||
| 拌面 | 榨菜10g/小葱5g/大蒜3g/面条(均值)200g | 150 | 坛装榨菜丝(约50斤) | 榨菜10g*150=1.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜3g*150=0.45kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 小馄饨 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)30g | 120 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)70g*120=8.4kg | ||
| 热鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 汤米粉 | 大白菜(青白口)100g/籼米粉(干，细)200g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*100=10kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)200g*100=20kg | |||||
| 蔬菜水果沙拉 | 菊苣50g/黄瓜50g/辅料制品（通用）30g/樱桃番茄50g | 40 | 苦菊(斤) | 菊苣50g*40=2kg | ||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜50g*40=2kg | |||||
| 瓶装丘比沙拉酱(200g) | 辅料制品（通用）30g*40=1.2kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄50g*40=2kg | |||||
| 水果冰粉 | 蔓越莓干2g/果冻（椰果）15g/菠萝15g/葡萄干5g | 20 | 蔓越莓干(斤) | 蔓越莓干2g*20=0.04kg | ||
| 箱装虎烨椰果粒(1kg*20) | 果冻（椰果）15g*20=0.3kg | |||||
| 菠萝(斤) | 菠萝15g*20=0.3kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*20=0.1kg | |||||
| 水果 | 红提子葡萄25g/西瓜(均值)50g/哈蜜瓜50g/柑桔(均值)30g/葡萄(均值)25g/火龙果50g | 30 | 盒装克瑞森无籽红提(1.4kg) | 红提子葡萄25g*30=0.75kg | ||
| 西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 砂糖橘(斤) | 柑桔(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)25g*30=0.75kg | |||||
| 红心火龙果(斤) | 火龙果50g*30=1.5kg | |||||
| 优酸乳 | 酸奶(均值)250g | 20 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*20=5kg | ||
| 老酸奶 | 酸奶(均值)139g | 20 | 箱装君乐宝老酸奶(139g*12) | 酸奶(均值)139g*20=2.78kg | ||
| 君乐宝涨芝士奶酪酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 20 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)180g*20=3.6kg | ||
| 君乐宝白小纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 30 | 箱装君乐宝白小纯纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 农夫山泉长白雪 | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g | 40 | 箱装农夫山泉长白雪(535ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)120g*40=4.8kg | ||
| 农夫山泉矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g | 40 | 箱装娃哈哈纯净水(596ml*24瓶) | 矿泉水(纯净水/饮用水)535g*40=21.4kg | ||
| 百岁山矿泉水 | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g | 30 | 箱装百岁山(570ml*24) | 矿泉水(纯净水/饮用水)570g*30=17.1kg | ||
| 悦鲜活450牛奶 | 牛乳(均值)450g | 40 | 瓶装悦鲜活鲜牛奶(450ml) | 牛乳(均值)450g*40=18kg | ||
| 伊利大口嚼180 | 酸奶(均值)180g | 25 | 箱装伊利大口嚼酸奶(180g*16) | 酸奶(均值)180g*25=4.5kg | ||
| 伊利260大果粒 | 酸奶(均值)260g | 25 | 箱装伊利大果粒酸牛奶(260g*24) | 酸奶(均值)260g*25=6.5kg | ||
| 大娃哈哈AD钙奶 | 牛乳(均值)450g | 20 | 箱装娃哈哈AD钙奶(450ml*15) | 牛乳(均值)450g*20=9kg | ||
| 旺仔牛奶 | 酸奶(均值)125g | 30 | 箱装旺仔牛奶(125ml*36) | 酸奶(均值)125g*30=3.75kg | ||
| 李子园 | 酸奶(果料)450g | 30 | 箱装李子园牛奶(450ml*12) | 酸奶(果料)450g*30=13.5kg | ||
| 莫斯利安酸牛奶 | 酸奶(均值)200g | 30 | 箱装光明莫斯利安酸奶(200g*12) | 酸奶(均值)200g*30=6kg | ||
| 麦臻瑞士卷 | 牛乳(均值)20g/小麦粉(标准粉)20g/鸡蛋(均值)20g | 5 | 箱装蒙牛纯牛奶(250ml*16) | 牛乳(均值)20g*5=0.1kg | ||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)20g*5=0.1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)20g*5=0.1kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)200g | 5 | 盒装麦臻选丹麦菠萝包(420g) | 面包(均值)200g*5=1kg | ||
| 麦臻选法棍面包 | 面包(均值)380g | 5 | 袋装麦臻选法棍面包(2根) | 面包(均值)380g*5=1.9kg | ||
| 桃李鸡蛋香松面包 | 面包(均值)480g | 5 | 袋装桃李鸡蛋香松面包(480g) | 面包(均值)480g*5=2.4kg | ||
| 牛奶吐司 | 小麦粉(标准粉)20g/白砂糖5g/鸡蛋(均值)5g/牛乳(美国牛)10g | 30 | 面粉(斤) | 小麦粉(标准粉)20g*30=0.6kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖5g*30=0.15kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5g*30=0.15kg | |||||
| 箱装蒙牛牛奶(250g*24) | 牛乳(美国牛)10g*30=0.3kg | |||||
| 牛奶麻薯 | 牛乳(均值)10g/芝麻籽(白)5g/鸡蛋(均值)5g | 20 | 箱装宜客纯牛奶(1L*6) | 牛乳(均值)10g*20=0.2kg | ||
| 袋装麦臻选白芝麻(1kg) | 芝麻籽(白)5g*20=0.1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)5g*20=0.1kg | |||||
| 奶酪面包 | 点心糕点（通用）40g/奶酪15g/牛乳(均值)10g | 20 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）40g*20=0.8kg | ||
| 袋装安佳芝士碎(1kg) | 奶酪15g*20=0.3kg | |||||
| 箱装宜客纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)10g*20=0.2kg | |||||
| 培根面包 | 腊肉(培根)15g/小麦粉(标准粉)40g/白砂糖2g/鸡蛋(均值)5g/奶酪5g/牛乳(均值)15g | 30 | 袋装珍火雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)15g*30=0.45kg | ||
| 袋装五得利面粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)40g*30=1.2kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖2g*30=0.06kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5g*30=0.15kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪5g*30=0.15kg | |||||
| 盒装光明鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)15g*30=0.45kg | |||||
| 晚点 | 夜宵 | 鸡(均值)50g/方便面15g/牛肉50g/豆腐干(香干)60g/鸡(均值)150g/鸡蛋(均值)50g/包子（猪肉馅）200g/面条(均值)200g/鸡(均值)150g/鸡翅30g/饺子(猪肉芹菜馅）150g/肉丸150g/香肠40g/肉鸡(肥)200g/干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）150g/盐酥鸡150g/猪肉(瘦)20g/鸡(均值)50g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）125g/鸡米花150g/鸡块130g/韭黄50g | 400 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)50g*400=20kg | |
| 箱装爱尚小吃佬大碗面(4kg) | 方便面15g*400=6kg | |||||
| 冻牛肉(斤) | 牛肉50g*400=20kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*400=24kg | |||||
| 箱装大成香骨鸡肉串(骨肉相连）(10kg) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 箱装嵊州小东屋小笼包(750g*10) | 包子（猪肉馅）200g*400=80kg | |||||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)200g*400=80kg | |||||
| 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)150g*400=60kg | |||||
| 箱装玖冠关东煮北极翅(20串*10) | 鸡翅30g*400=12kg | |||||
| 袋装宜客芹菜猪肉水饺(1.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*400=60kg | |||||
| 袋装麦臻选潮汕牛筋丸(250g*2) | 肉丸150g*400=60kg | |||||
| 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠40g*400=16kg | |||||
| 箱装嘿克基脆皮炸鸡(500g*20) | 肉鸡(肥)200g*400=80kg | |||||
| 箱装乐肴居鸡排米汉堡(4.5kg,150g*30) | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）150g*400=60kg | |||||
| 箱装大成盐酥鸡(10kg) | 盐酥鸡150g*400=60kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*400=8kg | |||||
| 箱装大成香骨鸡肉串(骨肉相连）(10kg) | 鸡(均值)50g*400=20kg | |||||
| 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）125g*400=50kg | |||||
| 箱装臻品鸡米花(1kg*8) | 鸡米花150g*400=60kg | |||||
| 箱装博远原味鸡块(10kg) | 鸡块130g*400=52kg | |||||
| 韭芽（全白）(斤) | 韭黄50g*400=20kg | |||||
| 麻辣烫1 | 藕50g/香肠20g/粉丝30g/大白菜(均值)50g/腊肉(培根)20g/烙饼(标准粉)80g/黄豆芽50g/猪肉(肥瘦)50g/猪皮20g/千张20g/海带(浸)50g/鹌鹑蛋20g/油豆腐20g/金针菇20g/鸭血(白鸭)50g/豆腐(均值)30g | 400 | 箱装清水藕片(5包) | 藕50g*400=20kg | ||
| 香肠(斤) | 香肠20g*400=8kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝30g*400=12kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*400=20kg | |||||
| 袋装大厨雪花培根(1.25kg) | 腊肉(培根)20g*400=8kg | |||||
| 箱装8英寸面饼(16*12片) | 烙饼(标准粉)80g*400=32kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*400=20kg | |||||
| 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | |||||
| 水发响皮(斤) | 猪皮20g*400=8kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*400=8kg | |||||
| 海带片(斤) | 海带(浸)50g*400=20kg | |||||
| 鹌鹑蛋(生)(斤) | 鹌鹑蛋20g*400=8kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*400=8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*400=8kg | |||||
| 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)50g*400=20kg | |||||
| 袋装安井安井千叶豆腐(400g) | 豆腐(均值)30g*400=12kg | |||||
[菜谱]杭州绿城育华学生(2026-03-10至2026-03-10)
发布时间： 2026-03-09 20:53:51