| 杭高临平综合(2026-03-12至2026-03-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 孜然肉片 | 辣椒(红，尖，干)5g/猪肉(瘦)100g/洋葱50g/辣椒(红，小)10g | 30 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*30=0.15kg |
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*30=3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱50g*30=1.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*30=0.3kg | |||||
| 糖醋排骨 | 樱桃番茄5g/猪小排150g/黄瓜10g | 30 | 玲珑小番茄(斤) | 樱桃番茄5g*30=0.15kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*30=4.5kg | |||||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜10g*30=0.3kg | |||||
| 干锅花菜肉片 | 猪肉(瘦)60g/白花菜90g | 30 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*30=1.8kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜90g*30=2.7kg | |||||
| 菠菜 | 菠菜150g | 30 | 菠菜(斤) | 菠菜150g*30=4.5kg | ||
| 晚餐 | 杭椒牛柳 | 牛肉(后腿)100g/辣椒(青，尖)50g | 20 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)100g*20=2kg | |
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*20=1kg | |||||
| 海带黄豆炖猪爪 | 猪蹄130g/海带10g/黄豆10g | 20 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄130g*20=2.6kg | ||
| 海带结(斤) | 海带10g*20=0.2kg | |||||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆10g*20=0.2kg | |||||
| 雪菜黄豆芽 | 腌雪里红20g/黄豆芽130g | 20 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红20g*20=0.4kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽130g*20=2.6kg | |||||
| 油豆腐毛毛菜 | 鸡毛菜100g/油豆腐50g | 20 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*20=2kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐50g*20=1kg | |||||
[菜谱]杭高临平综合(2026-03-12至2026-03-12)
发布时间： 2026-03-11 23:23:39