| 杭十四中凤起校区学生(2026-03-16至2026-03-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-16 星期一 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)40g/猪肉(瘦)80g | 150 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*150=10.5kg |
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*150=6kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)80g/大白菜(青白口)50g/香菇10g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 菜饼 | 小麦粉(标准粉)30g/猪肉(瘦)25g/雪菜25g | 80 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*80=2kg | |||||
| 箱装老地方鲜味雪菜(2.5kg*6) | 雪菜25g*80=2kg | |||||
| 粽子 | 粽子250g | 30 | 箱装和兴佬嘉兴粽子(50只) | 粽子250g*30=7.5kg | ||
| 烧卖 | 烧麦125g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦125g*50=6.25kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)75g | 80 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | ||
| 生煎包 | 小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)25g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)35g*50=1.75kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 煎饺 | 猪肉(肥瘦)20g/饺子皮15g | 50 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮15g*50=0.75kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 箱装伊信斋芝麻球(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点120g | 50 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点120g*50=6kg | ||
| 金包银 | 饺子(三鲜馅)100g | 50 | 袋装宝晶金包银(1.1kg) | 饺子(三鲜馅)100g*50=5kg | ||
| 流沙包 | 包子100g | 50 | 箱装乐肴居爆汁流沙包(300g*20) | 包子100g*50=5kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 150 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)60g*150=9kg | ||
| 白粥 | 粳米(标一)50g | 120 | 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)50g*120=6kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)85g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*50=4.25kg | ||
| 大馄饨 | 荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g/馄饨皮25g | 30 | 荠菜(斤) | 荠菜10g*30=0.3kg | ||
| 1:9猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮25g*30=0.75kg | |||||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)50g/南瓜50g | 30 | 袋装三象牌水磨糯米粉(500g) | 糯米(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 鸡蛋灌饼 | 烙饼(标准粉)100g/香肠50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装三合德信鸡蛋灌饼(2.75kg*4) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装双汇配餐香肠(3.8kg) | 香肠50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)100g/猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装安井手抓饼(900g*20) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装铁板里脊小串(30g*20*20) | 猪肉(里脊)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 50 | 袋装鹰飞帝王小米糕(270g) | 混糖糕点100g*50=5kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*30=1.5kg | |||||
| 清汤馄饨 | 紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)150g/猪肉(腿)50g/虾皮5g/猪皮10g/馄饨皮100g | 120 | 条装海壹紫菜(100g*8) | 紫菜(干)10g*120=1.2kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)50g*120=6kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮10g*120=1.2kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*120=12kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 150 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*150=37.5kg | ||
| 富阳米果 | 馒头(均值)150g | 100 | 袋装洞桥米果(2.5kg) | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 牛肉饼 | 烙饼(标准粉)50g | 50 | 箱装霍嘉牛肉馅饼脆皮(1.15kg*6) | 烙饼(标准粉)50g*50=2.5kg | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)150g | 50 | 箱装思念锅贴(900g*6) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)200g | 150 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*150=30kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*100=20kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)125g/小葱10g/猪油(板油)25g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)25g*100=2.5kg | |||||
| 午餐 | 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 80 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*80=4kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*80=10kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*80=8kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 卤鸭腿面 | 面条(均值)150g/鸭腿200g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*50=10kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*50=12.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*50=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*50=1.25kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*50=2.5kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*50=1.25kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 100 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*100=10kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*100=1.5kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 牛肉红薯粉丝 | 粉丝100g/千张5g/黄豆芽15g/牛肉(瘦)125g | 50 | 袋装大个子粉丝(毛重9斤) | 粉丝100g*50=5kg | ||
| 袋装鸿光浪花厚百叶丝(1kg) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*50=0.75kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 100 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*100=0.5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*100=0.5kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*100=0.5kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*100=1.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 50 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 番茄鸡蛋米线 | 籼米粉(干，细)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 叉烧肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)25g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*300=30kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*300=45kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*300=7.5kg | |||||
| 咖喱牛腩盖浇饭 | 马铃薯100g/甘蓝100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡蛋(均值)25g | 150 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*150=15kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*150=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 葱油鸡盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/鸡腿200g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 肉丝鸡蛋炒河粉 | 胡萝卜(红)10g/洋葱10g/甘蓝50g/牛肉(里脊)100g/鸡蛋(均值)50g/河粉100g | 50 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*50=0.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉100g*50=5kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 粉丝150g/千张10g/生菜(叶用莴苣)50g/海带50g/牛肉(肥瘦)150g | 300 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*300=45kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张10g*300=3kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*300=15kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*300=45kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*200=20kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 香烤鸡排腿 | 鸡排200g | 150 | 箱装兴牧鸡排腿(8.5kg) | 鸡排200g*150=30kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄150g*200=30kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 卤肉拌刀削面 | 面条(均值)200g/绿豆芽20g/猪肉(肥瘦)150g | 150 | 刀削面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*150=3kg | |||||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 咖喱土豆 | 马铃薯150g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯150g*200=30kg | ||
| 澳门烤肉饭 | 大白菜(青白口)100g/猪肉(肥瘦)200g | 300 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*300=30kg | ||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*300=60kg | |||||
| 牛排意面 | 通心面100g/牛肉(里脊)150g/奶酪100g/黄油50g | 120 | 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*120=12kg | ||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)150g*120=18kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*120=12kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油50g*120=6kg | |||||
| 香肠蛋炒饭 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/胡萝卜(红)10g/火腿100g | 100 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿100g*100=10kg | |||||
| 广式菜心 | 油菜心200g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | ||
| 香卤猪手面 | 面条(均值)150g/猪蹄150g/油菜心100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄150g*50=7.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*50=5kg | |||||
| 大排面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪大排180g | 50 | 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排180g*50=9kg | |||||
| 叉烧烤肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 200 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 鱼香鸡丝 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/茭白50g/木耳(干)10g/鸡胸脯肉125g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*100=12.5kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 100 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*100=10kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*100=10kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*100=10kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*100=10kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*100=10kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*100=10kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 30 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*30=3kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 30 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*30=4.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*30=3.6kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 30 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*30=3.6kg | ||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 30 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*30=3.6kg | ||
| 牛柳拌川 | 面条(均值)150g/甜椒(脱水)10g/洋葱5g/牛肉(肥瘦)125g/油菜心50g | 100 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*100=1kg | |||||
| 白皮洋葱(斤) | 洋葱5g*100=0.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心50g*100=5kg | |||||
| 金汤猪肚鸡 | 蘑菇(鲜蘑)50g/猪肚80g/鸡(均值)120g | 100 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚80g*100=8kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*100=12kg | |||||
| 猪扒蛋包饭 | 马铃薯50g/猪肉(里脊)125g/鸡蛋(均值)50g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*100=12.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 香辣牛肉 | 千张5g/大白菜(均值)10g/藕10g/金针菇10g/牛肉(肥瘦)100g | 150 | 厚千张(斤) | 千张5g*150=0.75kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕10g*150=1.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*150=1.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 蛋黄焗翅中 | 鸡翅150g/咸鸭蛋20g | 150 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋20g*150=3kg | |||||
| 孜然牛肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/洋葱25g/牛肉(肥瘦)150g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*100=2.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 素炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 香酥烤鸭 | 公麻鸭150g | 150 | 箱装忠意白条鸭(16kg) | 公麻鸭150g*150=22.5kg | ||
| 香酥咸蹄髈 | 猪蹄150g | 200 | 箱装润轩咸猪蹄(10个) | 猪蹄150g*200=30kg | ||
| 包菜粉丝炒蛋 | 粉条100g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)80g | 300 | 袋装红太阳大个子粉条(4.5kg) | 粉条100g*300=30kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*300=30kg | |||||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*300=24kg | |||||
| 三鲜蛋玉 | 豆腐(均值)150g/番茄25g/木耳(干)20g/猪肉(瘦)25g | 300 | 支装鸿光浪花蛋玉日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)150g*300=45kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*300=7.5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*300=6kg | |||||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*300=7.5kg | |||||
| 干锅包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝150g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*100=2kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*100=15kg | |||||
| 蛋黄肉丝炒面 | 面条(均值)150g/猪肉(瘦)100g/咸鸭蛋20g | 150 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*150=15kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋20g*150=3kg | |||||
| 西葫芦里脊 | 西葫芦100g | 300 | 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*300=30kg | ||
| 油泡白菜 | 油豆腐50g/胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)150g | 300 | 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐50g*300=15kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*300=45kg | |||||
| 麻辣香锅 | 莴笋20g/藕10g/海带10g/广东香肠50g/香肠50g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/鱼豆腐50g | 200 | 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*200=4kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕10g*200=2kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带10g*200=2kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井红色开花肠(1.5kg) | 香肠50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井撒尿牛丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井鱼籽包(2.5kg*4) | 鱼丸50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井Q鱼板(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*200=10kg | |||||
| 肉丝鸡蛋炒年糕条 | 胡萝卜(红)10g/甘蓝50g/猪肉(瘦)50g/鸡蛋(均值)50g/年糕100g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*100=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 年糕（切片）(斤) | 年糕100g*100=10kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排200g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排200g*100=20kg | ||
| 番茄肥牛盖浇饭 | 番茄100g/大白菜(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 西红柿(斤) | 番茄100g*100=10kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | |||||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*100=12kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 珍珠肉圆 | 糯米(均值)15g/胡萝卜(红)10g/猪肉(肥瘦)125g | 300 | 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)15g*300=4.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*300=37.5kg | |||||
| 水煮肉片饭 | 黄豆芽50g/甘蓝50g/猪肉(瘦)125g/鸡蛋(均值)25g | 300 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*300=15kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*300=37.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*300=7.5kg | |||||
| 咖喱土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡(均值)150g | 300 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*300=15kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*300=45kg | |||||
| 海带结炖龙骨 | 海带50g/猪大排125g | 300 | 海带结(斤) | 海带50g*300=15kg | ||
| 冷鲜猪龙骨(斤) | 猪大排125g*300=37.5kg | |||||
| 粉蒸猪排 | 猪小排150g/全料蒸肉粉50g | 200 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*200=30kg | ||
| 袋装国良蒸肉粉(120g) | 全料蒸肉粉50g*200=10kg | |||||
| 毛血旺 | 黄豆芽25g/猪肉(腿)50g/牛肚50g/鸭血(白鸭)25g/牛百叶50g | 150 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽25g*150=3.75kg | ||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*150=7.5kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚50g*150=7.5kg | |||||
| 盒装沪全乐鸭血(435g) | 鸭血(白鸭)25g*150=3.75kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶50g*150=7.5kg | |||||
| 葱油鸡 | 鸡(均值)150g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 天妇罗虾蛋包饭 | 马铃薯50g/西兰花10g/鸡蛋(均值)25g/海虾150g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*200=2kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*200=5kg | |||||
| 箱装安井冻品先生天妇罗虾(230g*15) | 海虾150g*200=30kg | |||||
| 晚餐 | 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | |
| 春笋(斤) | 春笋100g*50=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*50=1.25kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*50=2.5kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)25g/雪菜25g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)25g*50=1.25kg | |||||
| 黄雪菜(斤) | 雪菜25g*50=1.25kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*50=1.25kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 辣子鸡拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g/辣椒酱50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*50=6.25kg | |||||
| 箱装黄飞鸿香脆椒(308g*10) | 辣椒酱50g*50=2.5kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 铁板里脊 | 猪肉(里脊)100g | 50 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)100g*50=5kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 50 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*50=6.25kg | ||
| 潼关肉夹馍 | 烙饼(标准粉)150g/猪肉(肥瘦)100g | 50 | 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 辣椒炒肉拌面 | 面条(均值)150g/辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)50g/大白菜(青白口)25g/猪肉(瘦)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*50=2.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉100g | 50 | 箱装小象土豆粉(300g*50) | 马铃薯粉100g*50=5kg | ||
| 牛肉土豆粉 | 马铃薯100g/黄豆芽50g/木耳(干)10g/牛肉(肥瘦)150g | 50 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*50=5kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*50=0.5kg | |||||
| 新鲜黄牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*50=0.25kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 50 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*50=2.5kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 50 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*50=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*50=0.75kg | |||||
| 红烧仔排面 | 面条(均值)150g/猪小排150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*50=7.5kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*50=6.25kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄125g/鸡蛋(均值)80g | 250 | 西红柿(斤) | 番茄125g*250=31.25kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*250=20kg | |||||
| 香酥猪扒面 | 面条(均值)150g/猪肉(里脊)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*50=6.25kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 50 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*50=5kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*50=5kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*50=5kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*50=5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*50=5kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*50=5kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 50 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*50=5kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 50 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 50 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*50=6kg | ||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 50 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | ||
| 三角薯饼 | 薯条100g | 100 | 箱装蓝顿旭美三角薯饼(2kg*5) | 薯条100g*100=10kg | ||
| 梅花肉饭 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 番茄肥牛盖浇饭 | 番茄100g/大白菜(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/鸡蛋(均值)25g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄100g*150=15kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*150=15kg | |||||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*150=18kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 青椒牛肚 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)100g/牛肚120g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*100=10kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚120g*100=12kg | |||||
| 韩式牛肉拌饭 | 西葫芦50g/蒜苗10g/白花菜50g/牛肉(瘦)125g/泡菜10g | 150 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*150=7.5kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*150=1.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*150=7.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 箱装韩大叔韩国泡菜(10kg) | 泡菜10g*150=1.5kg | |||||
| 韩式鱿鱼拌饭 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)50g/鱿鱼(水浸)125g | 150 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*150=0.75kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装杏鲍菇(约5斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*150=7.5kg | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)125g*150=18.75kg | |||||
| 烤鸡肉拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿150g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 箱装客美滋奥尔良腿排(950g*10) | 鸡腿150g*100=15kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块120g | 50 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块120g*50=6kg | ||
| 爆浆芝士球 | 奶酪100g | 50 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪100g*50=5kg | ||
| 芝士焗番薯 | 甘薯(红心)150g/奶酪50g | 50 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪50g*50=2.5kg | |||||
| 烤玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 50 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*50=10kg | ||
| 鸡排腿汤面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/鸡腿200g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜鸡排腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 200 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*200=26kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*200=24kg | |||||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄200g | 150 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄200g*150=30kg | ||
| 小炒鸡 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)35g/鸡(均值)150g | 150 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*150=1.5kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*150=5.25kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 双椒土豆丝 | 马铃薯180g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯180g*200=36kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | |||||
| 青尖辣椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*200=2kg | |||||
| 干锅鸡快 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/洋葱25g/鸡腿150g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*100=1kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*100=2.5kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)100g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*200=20kg | ||
| 干锅花菜肉片 | 洋葱20g/白花菜125g/鸡胸脯肉100g | 200 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*200=4kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜125g*200=25kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*200=20kg | |||||
| 青椒猪肝面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/猪肝125g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*150=18.75kg | |||||
| 番茄烩牛腩 | 番茄25g/牛肉(肥瘦)150g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄25g*150=3.75kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 椒盐翅中 | 鸡翅150g | 150 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 酱香鸭腿 | 鸭腿200g | 200 | 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*200=40kg | ||
| 蒜苗猪肝 | 蒜苗70g/猪肝125g | 200 | 蒜苗(斤) | 蒜苗70g*200=14kg | ||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*200=25kg | |||||
| 香菇鸡 | 香菇50g/鸡(均值)150g | 200 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*200=10kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*200=30kg | |||||
| 土豆烧肉 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 干菜鸡翅根 | 鸡翅150g/梅干菜50g | 1407 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*1407=211.05kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜50g*1407=70.35kg | |||||
| 芹香小炒鸡 | 芹菜(白茎)50g/鸡(均值)150g | 1407 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)50g*1407=70.35kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1407=211.05kg | |||||
| 浇汁西兰花 | 西兰花100g/火腿100g | 1407 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*1407=140.7kg | ||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿100g*1407=140.7kg | |||||
| 2026-03-17 星期二 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)40g/猪肉(瘦)80g | 150 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*150=10.5kg |
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*150=6kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)80g/大白菜(青白口)50g/香菇10g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 菜饼 | 小麦粉(标准粉)30g/猪肉(瘦)25g/雪菜25g | 80 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*80=2kg | |||||
| 箱装老地方鲜味雪菜(2.5kg*6) | 雪菜25g*80=2kg | |||||
| 粽子 | 粽子250g | 30 | 箱装和兴佬嘉兴粽子(50只) | 粽子250g*30=7.5kg | ||
| 烧卖 | 烧麦125g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦125g*50=6.25kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)75g | 80 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | ||
| 生煎包 | 小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)25g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)35g*50=1.75kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 煎饺 | 猪肉(肥瘦)20g/饺子皮15g | 50 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮15g*50=0.75kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 箱装伊信斋芝麻球(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点120g | 40 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点120g*40=4.8kg | ||
| 金包银 | 饺子(三鲜馅)100g | 50 | 袋装宝晶金包银(1.1kg) | 饺子(三鲜馅)100g*50=5kg | ||
| 流沙包 | 包子100g | 50 | 箱装乐肴居爆汁流沙包(300g*20) | 包子100g*50=5kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)100g | 30 | 箱装峰仔量贩紫薯包(1.4kg*5) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | ||
| 奶黄包 | 小麦粉(标准粉)100g | 50 | 箱装孙府紫薯包(80g*8*10袋) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 蒸玉米段 | 玉米(鲜)120g | 80 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)120g*80=9.6kg | ||
| 油条 | 油条120g | 40 | 箱装千味央厨香脆油条(450g*12) | 油条120g*40=4.8kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 50 | 袋装鹰飞帝王小米糕(270g) | 混糖糕点100g*50=5kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点120g | 50 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点120g*50=6kg | ||
| 马拉糕 | 混糖糕点125g | 50 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点125g*50=6.25kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 150 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)60g*150=9kg | ||
| 白粥 | 粳米(标一)50g | 120 | 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)50g*120=6kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)85g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*50=4.25kg | ||
| 清汤馄饨 | 紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)150g/猪肉(腿)50g/虾皮5g/猪皮10g/馄饨皮100g | 120 | 条装海壹紫菜(100g*8) | 紫菜(干)10g*120=1.2kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)50g*120=6kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮10g*120=1.2kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*120=12kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*30=1.5kg | |||||
| 富阳米果 | 馒头(均值)150g | 100 | 袋装洞桥米果(2.5kg) | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 牛肉饼 | 烙饼(标准粉)50g | 50 | 箱装霍嘉牛肉馅饼脆皮(1.15kg*6) | 烙饼(标准粉)50g*50=2.5kg | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)150g | 50 | 箱装思念锅贴(900g*6) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)200g | 150 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*150=30kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*100=20kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 100 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)125g/小葱10g/猪油(板油)25g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)25g*100=2.5kg | |||||
| 午餐 | 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | |
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*150=15kg | |||||
| 红烧肉卤面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)150g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 100 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*100=25kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*100=5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 100 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*100=15kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*100=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*100=5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*100=2.5kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*100=5kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 100 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*100=15kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*100=2.5kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*100=5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*100=2.5kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 200 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*200=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*200=40kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 150 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*150=0.75kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*150=0.75kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*150=2.25kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 150 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*150=22.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*150=3.75kg | |||||
| 叉烧肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)25g | 150 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*150=15kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 台湾卤肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)125g/鸡蛋(均值)25g/鹌鹑蛋20g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*200=20kg | ||
| 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*200=5kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋20g*200=4kg | |||||
| 肉丝鸡蛋炒河粉 | 胡萝卜(红)10g/洋葱10g/甘蓝50g/牛肉(里脊)100g/鸡蛋(均值)50g/河粉100g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*100=1kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)100g*100=10kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉100g*100=10kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*150=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 粉丝150g/千张10g/生菜(叶用莴苣)50g/海带50g/牛肉(肥瘦)150g | 300 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*300=45kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张10g*300=3kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*300=15kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*300=45kg | |||||
| 青椒大肠盖浇饭 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)50g/猪大肠100g | 150 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*150=4.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装猪大肠(10kg) | 猪大肠100g*150=15kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 西红柿(斤) | 番茄150g*400=60kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 辣子鸡拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g/辣椒酱50g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*100=12.5kg | |||||
| 箱装黄飞鸿香脆椒(308g*10) | 辣椒酱50g*100=5kg | |||||
| 牛排意面 | 通心面100g/牛肉(里脊)150g/奶酪100g/黄油50g | 120 | 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*120=12kg | ||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)150g*120=18kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*120=12kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油50g*120=6kg | |||||
| 香肠蛋炒饭 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/胡萝卜(红)10g/火腿100g | 100 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿100g*100=10kg | |||||
| 广式菜心 | 油菜心200g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 100 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*100=12.5kg | ||
| 干菜肉 | 猪肉(肥瘦)150g/梅干菜20g | 200 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*200=4kg | |||||
| 黄焖鸡拌面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g/鸡腿150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | |||||
| 油泡白菜 | 油豆腐50g/胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)150g | 100 | 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐50g*100=5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*100=15kg | |||||
| 鱼香鸡丝 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/茭白50g/木耳(干)10g/鸡胸脯肉125g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*100=12.5kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 100 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*100=12kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*100=5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 100 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*100=15kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 100 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*100=15kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 100 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*100=10kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*100=10kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*100=10kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*100=10kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*100=10kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*100=10kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 100 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*100=10kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 100 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*100=5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*100=5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 100 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*100=12kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 100 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*100=12kg | ||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 50 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*50=6.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 100 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*100=12kg | ||
| 铁板里脊 | 猪肉(里脊)100g | 150 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)100g*150=15kg | ||
| 彩椒牛柳 | 甜椒(脱水)20g/牛肉(肥瘦)125g | 150 | 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)20g*150=3kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 烤肠 | 香肠150g | 50 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*50=7.5kg | ||
| 干锅包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝150g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*100=2kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*100=15kg | |||||
| 金汤猪肚鸡 | 蘑菇(鲜蘑)50g/猪肚80g/鸡(均值)120g | 100 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚80g*100=8kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*100=12kg | |||||
| 青椒牛肚 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)100g/牛肚120g | 150 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*150=4.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*150=15kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚120g*150=18kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡翅150g | 150 | 箱装学子膳香辣翅根(1Kg*10包) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 番茄里脊猫耳朵 | 面条(干切面)100g/番茄50g/猪肉(瘦)50g | 50 | 猫耳朵(斤) | 面条(干切面)100g*50=5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 炒米粉干 | 籼米粉(干，细)150g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)100g | 150 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)150g*150=22.5kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*150=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | |||||
| 素炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 猪扒蛋包饭 | 马铃薯50g/猪肉(里脊)125g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*150=18.75kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 香酥烤鸭 | 公麻鸭150g | 150 | 箱装忠意白条鸭(16kg) | 公麻鸭150g*150=22.5kg | ||
| 卤鸭腿面 | 面条(均值)150g/鸭腿200g | 200 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*200=40kg | |||||
| 蚝油土豆片 | 马铃薯175g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/洋葱25g | 300 | 土豆(斤) | 马铃薯175g*300=52.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*300=3kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*300=7.5kg | |||||
| 香酥咸蹄髈 | 猪蹄150g | 150 | 箱装润轩咸猪蹄(10个) | 猪蹄150g*150=22.5kg | ||
| 叉烧鸭腿 | 鸭腿200g | 300 | 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*300=60kg | ||
| 香酥藕夹 | 蔬菜制品（通用）150g | 150 | 箱装安井冻品先生香脆藕盒 (800g*10) | 蔬菜制品（通用）150g*150=22.5kg | ||
| 油渣烧白菜 | 大白菜(均值)200g/猪油(板油)25g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*300=60kg | ||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)25g*300=7.5kg | |||||
| 肉末鸭血豆腐 | 豆腐(南)100g/猪肉(肥瘦)25g/鸭血(白鸭)50g | 300 | 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)100g*300=30kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*300=7.5kg | |||||
| 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)50g*300=15kg | |||||
| 排骨炖冬瓜 | 胡萝卜(红)10g/冬瓜50g/猪大排125g | 300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排125g*300=37.5kg | |||||
| 天妇罗虾蛋包饭 | 马铃薯50g/西兰花10g/鸡蛋(均值)25g/海虾150g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*100=1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 箱装安井冻品先生天妇罗虾(230g*15) | 海虾150g*100=15kg | |||||
| 锅巴土豆 | 马铃薯150g | 1407 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯150g*1407=211.05kg | ||
| 红烧蹄髈 | 蹄髈150g | 1407 | 冷鲜去骨猪蹄膀(斤) | 蹄髈150g*1407=211.05kg | ||
| 宫保鸡丁 | 胡萝卜(红)10g/黄瓜50g/花生仁(生)10g/鸡胸脯肉125g | 1407 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1407=14.07kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1407=70.35kg | |||||
| 袋装花生米(50斤) | 花生仁(生)10g*1407=14.07kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*1407=175.875kg | |||||
| 虾皮水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g/虾皮10g | 1407 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)100g*1407=140.7kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*1407=14.07kg | |||||
| 红烧羊肉 | 白萝卜150g/羊肉(肥瘦)200g | 1407 | 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*1407=211.05kg | ||
| 生羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)200g*1407=281.4kg | |||||
| 椒盐翅中 | 鸡翅150g | 1407 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*1407=211.05kg | ||
| 风味牛肉粒 | 马铃薯50g/洋葱30g/牛肉(肥瘦)125g | 1407 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*1407=70.35kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*1407=42.21kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*1407=175.875kg | |||||
| 晚餐 | 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*100=12.5kg | |||||
| 红烧仔排面 | 面条(均值)150g/猪小排150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*50=7.5kg | |||||
| 辣子鸡拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g/辣椒酱50g | 40 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*40=5kg | |||||
| 箱装黄飞鸿香脆椒(308g*10) | 辣椒酱50g*40=2kg | |||||
| 烤鸡肉拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿150g | 80 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | ||
| 箱装客美滋奥尔良腿排(950g*10) | 鸡腿150g*80=12kg | |||||
| 黄焖鸡拌面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g/鸡腿150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*50=12.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 40 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*40=6kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*40=4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*40=2kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*40=1kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*40=2kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 50 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*50=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*50=0.75kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*50=0.25kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 50 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 锡纸肉酱豆腐 | 豆腐(内酯)175g/黄豆芽50g/金针菇100g | 30 | 盒装鸿光白玉内酯豆腐(350g) | 豆腐(内酯)175g*30=5.25kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇100g*30=3kg | |||||
| 韩式牛肉拌饭 | 西葫芦50g/蒜苗10g/白花菜50g/牛肉(瘦)125g/泡菜10g | 50 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*50=2.5kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*50=0.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 箱装韩大叔韩国泡菜(10kg) | 泡菜10g*50=0.5kg | |||||
| 韩式鱿鱼拌饭 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)50g/鱿鱼(水浸)125g | 50 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*50=0.25kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装杏鲍菇(约5斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*50=2.5kg | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)125g*50=6.25kg | |||||
| 烤年糕 | 年糕150g | 100 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕150g*100=15kg | ||
| 鸡排腿汤面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/鸡腿200g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜鸡排腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄150g*200=30kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 150 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*150=18kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 100 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*100=12.5kg | ||
| 潼关肉夹馍 | 烙饼(标准粉)150g/猪肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)150g*100=15kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 章鱼小丸子 | 鱼丸150g | 50 | 箱装甲一堂章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸150g*50=7.5kg | ||
| 香酥猪扒面 | 面条(均值)150g/猪肉(里脊)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*50=6.25kg | |||||
| 锡纸金汤肥牛 | 金针菇100g/牛肉(肥瘦)120g | 100 | 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇100g*100=10kg | ||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*100=12kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 50 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*50=5kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*50=5kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*50=5kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*50=5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*50=5kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*50=5kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 50 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*50=5kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 50 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 50 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*50=6kg | ||
| 烤肠 | 香肠150g | 50 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*50=7.5kg | ||
| 三角薯饼 | 薯条100g | 100 | 箱装蓝顿旭美三角薯饼(2kg*5) | 薯条100g*100=10kg | ||
| 梅花肉饭 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 京酱肉丝盖浇饭 | 胡萝卜(红)25g/大白菜(均值)100g/茭白50g/猪肉(瘦)125g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*100=2.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 青椒猪肝面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/猪肝125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*100=12.5kg | |||||
| 芝士焗番薯 | 甘薯(红心)150g/奶酪50g | 100 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*100=15kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪50g*100=5kg | |||||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄200g | 100 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄200g*100=20kg | ||
| 烤玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 50 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*50=10kg | ||
| 新鱼香茄子 | 茄子(均值)150g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)15g/猪肉(肥瘦)75g | 150 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*150=1.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*150=2.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*150=11.25kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块120g | 50 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块120g*50=6kg | ||
| 爆浆芝士球 | 奶酪100g | 50 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪100g*50=5kg | ||
| 骨汤麻辣烫 | 面条(均值)50g/面条(富强粉，切面)150g/生菜(叶用莴苣)50g/金针菇50g/海带50g/火腿50g/鸡腿50g/鱼丸50g/贡丸50g | 200 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)50g*200=10kg | ||
| 箱装咚咚一面乌冬面(6kg) | 面条(富强粉，切面)150g*200=30kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*200=10kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇50g*200=10kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带50g*200=10kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*200=10kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*200=10kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 笋干炖鸭 | 鸭(均值)150g/笋干35g | 200 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*200=30kg | ||
| 天目笋干(斤) | 笋干35g*200=7kg | |||||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 200 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*200=26kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*200=24kg | |||||
| 干锅包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝150g | 200 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*200=4kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*200=30kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排120g | 50 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排120g*50=6kg | ||
| 莴笋金针菇肉丝 | 莴笋50g/金针菇50g/猪肉(瘦)50g | 200 | 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*200=10kg | ||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇50g*200=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 青椒香干回锅肉 | 豆腐干(香干)50g/辣椒(青，尖)25g/洋葱25g/猪肉(肥瘦)150g | 200 | 袋装鸿光浪花香干片(1kg) | 豆腐干(香干)50g*200=10kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*200=5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*200=5kg | |||||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | |||||
| 土豆炒肉丁 | 马铃薯75g/猪肉(瘦)125g | 150 | 土豆(斤) | 马铃薯75g*150=11.25kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 板栗焖肉 | 栗子(鲜)50g/猪肉(肥瘦)125g | 200 | 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)50g*200=10kg | ||
| 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽100g | 200 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*200=20kg | ||
| 新宇精仔排 | 猪小排200g | 200 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排200g*200=40kg | ||
| 面筋炒肉 | 水面筋85g/猪肉(瘦)100g | 200 | 袋装鸿光浪花水面筋(2.5kg，约8条) | 水面筋85g*200=17kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*200=20kg | |||||
| 芹菜牛柳 | 芹菜(白茎)100g/牛肉(里脊)100g | 200 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*200=20kg | ||
| 袋装祥泰丰黑椒牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)100g*200=20kg | |||||
| 2026-03-18 星期三 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)40g/猪肉(瘦)80g | 150 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*150=10.5kg |
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*150=6kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)80g/大白菜(青白口)50g/香菇10g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 菜饼 | 小麦粉(标准粉)30g/猪肉(瘦)25g/雪菜25g | 80 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*80=2kg | |||||
| 箱装老地方鲜味雪菜(2.5kg*6) | 雪菜25g*80=2kg | |||||
| 粽子 | 粽子250g | 30 | 箱装和兴佬嘉兴粽子(50只) | 粽子250g*30=7.5kg | ||
| 烧卖 | 烧麦125g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦125g*50=6.25kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)75g | 80 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | ||
| 生煎包 | 小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)25g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)35g*50=1.75kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 煎饺 | 猪肉(肥瘦)20g/饺子皮15g | 50 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮15g*50=0.75kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 箱装伊信斋芝麻球(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点120g | 50 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点120g*50=6kg | ||
| 金包银 | 饺子(三鲜馅)100g | 50 | 袋装宝晶金包银(1.1kg) | 饺子(三鲜馅)100g*50=5kg | ||
| 流沙包 | 包子100g | 50 | 箱装乐肴居爆汁流沙包(300g*20) | 包子100g*50=5kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 150 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)60g*150=9kg | ||
| 白粥 | 粳米(标一)50g | 120 | 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)50g*120=6kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)85g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*50=4.25kg | ||
| 大馄饨 | 荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g/馄饨皮25g | 30 | 荠菜(斤) | 荠菜10g*30=0.3kg | ||
| 1:9猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮25g*30=0.75kg | |||||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)50g/南瓜50g | 30 | 袋装三象牌水磨糯米粉(500g) | 糯米(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 鸡蛋灌饼 | 烙饼(标准粉)100g/香肠50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装三合德信鸡蛋灌饼(2.75kg*4) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装双汇配餐香肠(3.8kg) | 香肠50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)100g/猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装安井手抓饼(900g*20) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装铁板里脊小串(30g*20*20) | 猪肉(里脊)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 50 | 袋装鹰飞帝王小米糕(270g) | 混糖糕点100g*50=5kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*30=1.5kg | |||||
| 清汤馄饨 | 紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)150g/猪肉(腿)50g/虾皮5g/猪皮10g/馄饨皮100g | 120 | 条装海壹紫菜(100g*8) | 紫菜(干)10g*120=1.2kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)50g*120=6kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮10g*120=1.2kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*120=12kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 150 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*150=37.5kg | ||
| 富阳米果 | 馒头(均值)150g | 100 | 袋装洞桥米果(2.5kg) | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 牛肉饼 | 烙饼(标准粉)50g | 50 | 箱装霍嘉牛肉馅饼脆皮(1.15kg*6) | 烙饼(标准粉)50g*50=2.5kg | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)150g | 50 | 箱装思念锅贴(900g*6) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)200g | 150 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*150=30kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*100=20kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)125g/小葱10g/猪油(板油)25g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)25g*100=2.5kg | |||||
| 午餐 | 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 80 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*80=4kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*80=10kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*80=8kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 卤鸭腿面 | 面条(均值)150g/鸭腿200g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*50=10kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*50=12.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*50=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*50=1.25kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*50=2.5kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*50=1.25kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 100 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*100=10kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*100=1.5kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 牛肉红薯粉丝 | 粉丝100g/千张5g/黄豆芽15g/牛肉(瘦)125g | 50 | 袋装大个子粉丝(毛重9斤) | 粉丝100g*50=5kg | ||
| 袋装鸿光浪花厚百叶丝(1kg) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*50=0.75kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 100 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*100=0.5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*100=0.5kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*100=0.5kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*100=1.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 50 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 番茄鸡蛋米线 | 籼米粉(干，细)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 叉烧肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)25g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*300=30kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*300=45kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*300=7.5kg | |||||
| 咖喱牛腩盖浇饭 | 马铃薯100g/甘蓝100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡蛋(均值)25g | 150 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*150=15kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*150=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 葱油鸡盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/鸡腿200g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 肉丝鸡蛋炒河粉 | 胡萝卜(红)10g/洋葱10g/甘蓝50g/牛肉(里脊)100g/鸡蛋(均值)50g/河粉100g | 50 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*50=0.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉100g*50=5kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 粉丝150g/千张10g/生菜(叶用莴苣)50g/海带50g/牛肉(肥瘦)150g | 300 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*300=45kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张10g*300=3kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*300=15kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*300=45kg | |||||
| 干锅包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝150g | 300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*300=6kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*300=45kg | |||||
| 酸汤面疙瘩 | 面条(均值)100g/番茄50g/猪肉(瘦)50g | 100 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)100g*100=10kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*100=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*100=5kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*200=20kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 香烤鸡排腿 | 鸡排200g | 150 | 箱装兴牧鸡排腿(8.5kg) | 鸡排200g*150=30kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄150g*200=30kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 卤肉拌刀削面 | 面条(均值)200g/绿豆芽20g/猪肉(肥瘦)150g | 150 | 刀削面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*150=3kg | |||||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 咖喱土豆 | 马铃薯150g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯150g*200=30kg | ||
| 澳门烤肉饭 | 大白菜(青白口)100g/猪肉(肥瘦)200g | 300 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*300=30kg | ||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*300=60kg | |||||
| 牛排意面 | 通心面100g/牛肉(里脊)150g/奶酪100g/黄油50g | 120 | 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*120=12kg | ||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)150g*120=18kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*120=12kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油50g*120=6kg | |||||
| 香肠蛋炒饭 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/胡萝卜(红)10g/火腿100g | 100 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿100g*100=10kg | |||||
| 广式菜心 | 油菜心200g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | ||
| 香卤猪手面 | 面条(均值)150g/猪蹄150g/油菜心100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄150g*50=7.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*50=5kg | |||||
| 大排面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/猪大排180g | 50 | 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排180g*50=9kg | |||||
| 叉烧烤肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 200 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 鱼香鸡丝 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/茭白50g/木耳(干)10g/鸡胸脯肉125g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*100=12.5kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 100 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*100=10kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*100=10kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*100=10kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*100=10kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*100=10kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*100=10kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 30 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*30=3kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 30 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*30=4.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*30=3.6kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 30 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*30=3.6kg | ||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 30 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*30=3.6kg | ||
| 牛柳拌川 | 面条(均值)150g/甜椒(脱水)10g/洋葱5g/牛肉(肥瘦)125g/油菜心50g | 100 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*100=1kg | |||||
| 白皮洋葱(斤) | 洋葱5g*100=0.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心50g*100=5kg | |||||
| 金汤猪肚鸡 | 蘑菇(鲜蘑)50g/猪肚80g/鸡(均值)120g | 100 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚80g*100=8kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*100=12kg | |||||
| 猪扒蛋包饭 | 马铃薯50g/猪肉(里脊)125g/鸡蛋(均值)50g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*100=12.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 香辣牛肉 | 千张5g/大白菜(均值)10g/藕10g/金针菇10g/牛肉(肥瘦)100g | 150 | 厚千张(斤) | 千张5g*150=0.75kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕10g*150=1.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*150=1.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 蛋黄焗翅中 | 鸡翅150g/咸鸭蛋20g | 150 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋20g*150=3kg | |||||
| 孜然牛肉 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/洋葱25g/牛肉(肥瘦)150g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*100=2.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 素炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 香酥烤鸭 | 公麻鸭150g | 150 | 箱装忠意白条鸭(16kg) | 公麻鸭150g*150=22.5kg | ||
| 香酥咸蹄髈 | 猪蹄150g | 200 | 箱装润轩咸猪蹄(10个) | 猪蹄150g*200=30kg | ||
| 韭菜豆芽 | 绿豆芽150g/韭菜25g | 300 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*300=45kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜25g*300=7.5kg | |||||
| 青蒜香干回锅肉 | 豆腐干(香干)50g/蒜苗50g/猪肉(肥瘦)125g | 300 | 袋装鸿光浪花香干片(1kg) | 豆腐干(香干)50g*300=15kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*300=37.5kg | |||||
| 土豆炒肉丁 | 马铃薯75g/猪肉(瘦)125g | 150 | 土豆(斤) | 马铃薯75g*150=11.25kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 水煮鲜牛肉 | 黄豆芽50g/牛肉(肥瘦)125g | 150 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*150=7.5kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 150 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 木耳花菜肉片 | 白花菜120g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g | 300 | 松花菜(斤) | 白花菜120g*300=36kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*300=3kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*300=15kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)80g | 300 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*300=45kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)80g*300=24kg | |||||
| 天妇罗虾蛋包饭 | 马铃薯50g/西兰花10g/鸡蛋(均值)25g/海虾150g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*100=1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 箱装安井冻品先生天妇罗虾(230g*15) | 海虾150g*100=15kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排200g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排200g*100=20kg | ||
| 锅巴土豆 | 马铃薯150g | 150 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯150g*150=22.5kg | ||
| 茶干焖肉 | 豆腐干(香干)50g/猪肉(肥瘦)100g | 300 | 香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*300=15kg | ||
| 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | |||||
| 香菇鸡 | 香菇50g/鸡(均值)150g | 300 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*300=15kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*300=45kg | |||||
| 排骨烧芋艿 | 芋头60g/猪大排125g | 300 | 光芋艿(大)(斤) | 芋头60g*300=18kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排125g*300=37.5kg | |||||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)120g/辣椒(青，尖)30g/木耳(干)5g/猪肉(腿)50g | 300 | 鸿光浪花家常豆腐(斤) | 豆腐(均值)120g*300=36kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*300=9kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*300=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*300=15kg | |||||
| 酸辣藕片 | 藕200g | 300 | 双节莲藕(斤) | 藕200g*300=60kg | ||
| 甲鱼烧本鸡 | 鸡(土鸡，家养)100g/甲鱼100g | 200 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*200=20kg | ||
| 净甲鱼(斤) | 甲鱼100g*200=20kg | |||||
| 山药炒腊肠 | 山药100g/腊肠80g | 300 | 毛山药(斤) | 山药100g*300=30kg | ||
| 箱装万隆腊肠(5kg) | 腊肠80g*300=24kg | |||||
| 晚餐 | 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | |
| 春笋(斤) | 春笋100g*50=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*50=1.25kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*50=2.5kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)25g/雪菜25g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)25g*50=1.25kg | |||||
| 黄雪菜(斤) | 雪菜25g*50=1.25kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*50=1.25kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 辣子鸡拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g/辣椒酱50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*50=6.25kg | |||||
| 箱装黄飞鸿香脆椒(308g*10) | 辣椒酱50g*50=2.5kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 铁板里脊 | 猪肉(里脊)100g | 50 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)100g*50=5kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 50 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*50=6.25kg | ||
| 潼关肉夹馍 | 烙饼(标准粉)150g/猪肉(肥瘦)100g | 50 | 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 辣椒炒肉拌面 | 面条(均值)150g/辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)50g/大白菜(青白口)25g/猪肉(瘦)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*50=2.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉100g | 50 | 箱装小象土豆粉(300g*50) | 马铃薯粉100g*50=5kg | ||
| 牛肉土豆粉 | 马铃薯100g/黄豆芽50g/木耳(干)10g/牛肉(肥瘦)150g | 50 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*50=5kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*50=0.5kg | |||||
| 新鲜黄牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*50=0.25kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 50 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*50=2.5kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 50 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*50=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*50=0.75kg | |||||
| 红烧仔排面 | 面条(均值)150g/猪小排150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*50=7.5kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*50=6.25kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄125g/鸡蛋(均值)80g | 250 | 西红柿(斤) | 番茄125g*250=31.25kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*250=20kg | |||||
| 香酥猪扒面 | 面条(均值)150g/猪肉(里脊)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*50=6.25kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 50 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*50=5kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*50=5kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*50=5kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*50=5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*50=5kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*50=5kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 50 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*50=5kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 50 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 50 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*50=6kg | ||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 50 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | ||
| 三角薯饼 | 薯条100g | 100 | 箱装蓝顿旭美三角薯饼(2kg*5) | 薯条100g*100=10kg | ||
| 梅花肉饭 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 番茄肥牛盖浇饭 | 番茄100g/大白菜(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/鸡蛋(均值)25g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄100g*150=15kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*150=15kg | |||||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*150=18kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 青椒牛肚 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)100g/牛肚120g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*100=10kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚120g*100=12kg | |||||
| 韩式牛肉拌饭 | 西葫芦50g/蒜苗10g/白花菜50g/牛肉(瘦)125g/泡菜10g | 150 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*150=7.5kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*150=1.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*150=7.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 箱装韩大叔韩国泡菜(10kg) | 泡菜10g*150=1.5kg | |||||
| 韩式鱿鱼拌饭 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)50g/鱿鱼(水浸)125g | 150 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*150=0.75kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装杏鲍菇(约5斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*150=7.5kg | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)125g*150=18.75kg | |||||
| 青椒猪肝面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/猪肝125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*100=12.5kg | |||||
| 暖锅排骨鸡 | 粉丝100g/豆腐(均值)100g/莴笋100g/猪小排100g/鸡腿100g/娃娃菜50g | 100 | 袋装大个子粉丝(毛重9斤) | 粉丝100g*100=10kg | ||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)100g*100=10kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*100=10kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*100=10kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿100g*100=10kg | |||||
| 袋装娃娃菜(600g) | 娃娃菜50g*100=5kg | |||||
| 烤鸡肉拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿150g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 箱装客美滋奥尔良腿排(950g*10) | 鸡腿150g*100=15kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块120g | 50 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块120g*50=6kg | ||
| 爆浆芝士球 | 奶酪100g | 50 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪100g*50=5kg | ||
| 芝士焗番薯 | 甘薯(红心)150g/奶酪50g | 50 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪50g*50=2.5kg | |||||
| 烤玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 50 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*50=10kg | ||
| 鸡排腿汤面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/鸡腿200g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜鸡排腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 200 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*200=26kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*200=24kg | |||||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄200g | 150 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄200g*150=30kg | ||
| 双椒土豆丝 | 马铃薯180g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯180g*200=36kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | |||||
| 青尖辣椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*200=2kg | |||||
| 干锅鸡快 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/洋葱25g/鸡腿150g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*100=1kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*100=2.5kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | |||||
| 新版烧翅中 | 鸡翅120g | 150 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅120g*150=18kg | ||
| 川香辣子鸡 | 马铃薯50g/鸡腿125g | 200 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*200=25kg | |||||
| 木耳白菜 | 大白菜(均值)200g/木耳(干)5g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*200=40kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*200=1kg | |||||
| 孜然肉片饭 | 豆腐干(香干)30g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/洋葱50g/猪肉(瘦)125g | 200 | 袋装祖名香干片(1kg) | 豆腐干(香干)30g*200=6kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*200=2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*200=10kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*200=25kg | |||||
| 干菜蒸大排 | 猪大排125g/梅干菜15g | 200 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*200=25kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*200=3kg | |||||
| 蒜苗香干肉丝 | 豆腐干(香干)80g/蒜苗70g/鸡胸脯肉50g | 200 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)80g*200=16kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗70g*200=14kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*200=10kg | |||||
| 本芹白玉菇 | 辣椒(红，小)10g/芹菜(白茎)50g/平菇125g | 200 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)50g*200=10kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇125g*200=25kg | |||||
| 红烧鸭块 | 莴笋50g/鸭(均值)150g | 200 | 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*200=10kg | ||
| 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*200=30kg | |||||
| 红枣焖肉 | 枣(干)50g/猪肉(肥瘦)150g | 200 | 红枣(有核)(斤) | 枣(干)50g*200=10kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | |||||
| 2026-03-19 星期四 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)40g/猪肉(瘦)80g | 150 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*150=10.5kg |
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*150=6kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)80g/大白菜(青白口)50g/香菇10g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 菜饼 | 小麦粉(标准粉)30g/猪肉(瘦)25g/雪菜25g | 80 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*80=2kg | |||||
| 箱装老地方鲜味雪菜(2.5kg*6) | 雪菜25g*80=2kg | |||||
| 粽子 | 粽子250g | 30 | 箱装和兴佬嘉兴粽子(50只) | 粽子250g*30=7.5kg | ||
| 烧卖 | 烧麦125g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦125g*50=6.25kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)75g | 80 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | ||
| 生煎包 | 小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)25g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)35g*50=1.75kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 煎饺 | 猪肉(肥瘦)20g/饺子皮15g | 50 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮15g*50=0.75kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 箱装伊信斋芝麻球(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点120g | 40 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点120g*40=4.8kg | ||
| 金包银 | 饺子(三鲜馅)100g | 50 | 袋装宝晶金包银(1.1kg) | 饺子(三鲜馅)100g*50=5kg | ||
| 流沙包 | 包子100g | 50 | 箱装乐肴居爆汁流沙包(300g*20) | 包子100g*50=5kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)100g | 30 | 箱装峰仔量贩紫薯包(1.4kg*5) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | ||
| 奶黄包 | 小麦粉(标准粉)100g | 50 | 箱装孙府紫薯包(80g*8*10袋) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 蒸玉米段 | 玉米(鲜)120g | 80 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)120g*80=9.6kg | ||
| 油条 | 油条120g | 40 | 箱装千味央厨香脆油条(450g*12) | 油条120g*40=4.8kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 50 | 袋装鹰飞帝王小米糕(270g) | 混糖糕点100g*50=5kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点120g | 50 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点120g*50=6kg | ||
| 马拉糕 | 混糖糕点125g | 50 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点125g*50=6.25kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 150 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)60g*150=9kg | ||
| 白粥 | 粳米(标一)50g | 120 | 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)50g*120=6kg | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)85g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*50=4.25kg | ||
| 清汤馄饨 | 紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)150g/猪肉(腿)50g/虾皮5g/猪皮10g/馄饨皮100g | 120 | 条装海壹紫菜(100g*8) | 紫菜(干)10g*120=1.2kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)50g*120=6kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮10g*120=1.2kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*120=12kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*30=1.5kg | |||||
| 富阳米果 | 馒头(均值)150g | 100 | 袋装洞桥米果(2.5kg) | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 牛肉饼 | 烙饼(标准粉)50g | 50 | 箱装霍嘉牛肉馅饼脆皮(1.15kg*6) | 烙饼(标准粉)50g*50=2.5kg | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)150g | 50 | 箱装思念锅贴(900g*6) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)200g | 150 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*150=30kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*100=20kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 100 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)125g/小葱10g/猪油(板油)25g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)25g*100=2.5kg | |||||
| 午餐 | 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | |
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*150=15kg | |||||
| 红烧肉卤面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)150g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 100 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*100=25kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*100=5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 100 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*100=15kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*100=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*100=5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*100=2.5kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*100=5kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 100 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*100=15kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*100=2.5kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*100=5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*100=2.5kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 200 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*200=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*200=40kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 150 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*150=0.75kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*150=0.75kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*150=2.25kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 150 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*150=22.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*150=3.75kg | |||||
| 叉烧肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)25g | 150 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*150=15kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 台湾卤肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)125g/鸡蛋(均值)25g/鹌鹑蛋20g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*200=20kg | ||
| 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*200=5kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋20g*200=4kg | |||||
| 肉丝鸡蛋炒河粉 | 胡萝卜(红)10g/洋葱10g/甘蓝50g/牛肉(里脊)100g/鸡蛋(均值)50g/河粉100g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*100=1kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)100g*100=10kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉100g*100=10kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*150=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 粉丝150g/千张10g/生菜(叶用莴苣)50g/海带50g/牛肉(肥瘦)150g | 300 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*300=45kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张10g*300=3kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*300=15kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*300=45kg | |||||
| 青椒大肠盖浇饭 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)50g/猪大肠100g | 150 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*150=4.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装猪大肠(10kg) | 猪大肠100g*150=15kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 400 | 西红柿(斤) | 番茄150g*400=60kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 辣子鸡拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g/辣椒酱50g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*100=12.5kg | |||||
| 箱装黄飞鸿香脆椒(308g*10) | 辣椒酱50g*100=5kg | |||||
| 牛排意面 | 通心面100g/牛肉(里脊)150g/奶酪100g/黄油50g | 120 | 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*120=12kg | ||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)150g*120=18kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*120=12kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油50g*120=6kg | |||||
| 香肠蛋炒饭 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/胡萝卜(红)10g/火腿100g | 100 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿100g*100=10kg | |||||
| 广式菜心 | 油菜心200g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 100 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*100=12.5kg | ||
| 干菜肉 | 猪肉(肥瘦)150g/梅干菜20g | 200 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*200=4kg | |||||
| 黄焖鸡拌面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g/鸡腿150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | |||||
| 油泡白菜 | 油豆腐50g/胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)150g | 100 | 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐50g*100=5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*100=15kg | |||||
| 鱼香鸡丝 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/茭白50g/木耳(干)10g/鸡胸脯肉125g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*100=12.5kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 100 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*100=12kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*100=5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 100 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*100=15kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 100 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*100=15kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 100 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*100=10kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*100=10kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*100=10kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*100=10kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*100=10kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*100=10kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 100 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*100=10kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 100 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*100=5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*100=5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 100 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*100=12kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 100 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*100=12kg | ||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 50 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*50=6.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 100 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*100=12kg | ||
| 铁板里脊 | 猪肉(里脊)100g | 150 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)100g*150=15kg | ||
| 彩椒牛柳 | 甜椒(脱水)20g/牛肉(肥瘦)125g | 150 | 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)20g*150=3kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 烤肠 | 香肠150g | 50 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*50=7.5kg | ||
| 干锅包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝150g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*100=2kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*100=15kg | |||||
| 金汤猪肚鸡 | 蘑菇(鲜蘑)50g/猪肚80g/鸡(均值)120g | 100 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚80g*100=8kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*100=12kg | |||||
| 青椒牛肚 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)100g/牛肚120g | 150 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*150=4.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*150=15kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚120g*150=18kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡翅150g | 150 | 箱装学子膳香辣翅根(1Kg*10包) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 番茄里脊猫耳朵 | 面条(干切面)100g/番茄50g/猪肉(瘦)50g | 50 | 猫耳朵(斤) | 面条(干切面)100g*50=5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 炒米粉干 | 籼米粉(干，细)150g/甘蓝100g/鸡蛋(均值)100g | 150 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)150g*150=22.5kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*150=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | |||||
| 椒盐翅中 | 鸡翅150g | 150 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 素炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 猪扒蛋包饭 | 马铃薯50g/猪肉(里脊)125g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*150=18.75kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 香酥烤鸭 | 公麻鸭150g | 150 | 箱装忠意白条鸭(16kg) | 公麻鸭150g*150=22.5kg | ||
| 香酥鸡 | 鸡(均值)200g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)200g*150=30kg | ||
| 卤鸭腿面 | 面条(均值)150g/鸭腿200g | 200 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*200=40kg | |||||
| 玉米排骨炖山药 | 玉米(鲜)50g/山药50g/猪大排100g | 300 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)50g*300=15kg | ||
| 毛山药(斤) | 山药50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排100g*300=30kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)100g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*300=30kg | ||
| 蚝油土豆片 | 马铃薯175g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)10g/洋葱25g | 300 | 土豆(斤) | 马铃薯175g*300=52.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*300=3kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*300=7.5kg | |||||
| 新疆大盘鸡 | 马铃薯50g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)15g/鸡(均值)125g | 300 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*300=15kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*300=4.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)125g*300=37.5kg | |||||
| 水煮肉片饭 | 黄豆芽50g/甘蓝50g/猪肉(瘦)125g/鸡蛋(均值)25g | 300 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*300=15kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)125g*300=37.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*300=7.5kg | |||||
| 黄豆焖猪蹄 | 黄豆50g/猪蹄125g | 300 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆50g*300=15kg | ||
| 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄125g*300=37.5kg | |||||
| 富阳熬豆腐 | 豆腐(南)120g/金针菇15g/猪肉(瘦)50g | 300 | 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)120g*300=36kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*300=4.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*300=15kg | |||||
| 肉沫水波蛋 | 猪肉(肥瘦)100g/鸡蛋(均值)125g | 300 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)125g*300=37.5kg | |||||
| 红枣蒸南瓜 | 南瓜150g/枣(干)25g | 300 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*300=45kg | ||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)25g*300=7.5kg | |||||
| 黑椒牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)150g | 200 | 箱装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g*25) | 牛肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 木须肉 | 黄瓜100g/木耳(干)10g/猪肉(瘦)50g/鸡蛋(均值)30g | 200 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*200=20kg | ||
| 黑木耳（大）(斤) | 木耳(干)10g*200=2kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*200=6kg | |||||
| 葱油鸦片鱼 | 小葱20g/鲆200g | 200 | 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*200=4kg | ||
| 箱装冷冻鸦片鱼身(15kg) | 鲆200g*200=40kg | |||||
| 晚餐 | 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*100=12.5kg | |||||
| 红烧仔排面 | 面条(均值)150g/猪小排150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*50=7.5kg | |||||
| 辣子鸡拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g/辣椒酱50g | 40 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*40=5kg | |||||
| 箱装黄飞鸿香脆椒(308g*10) | 辣椒酱50g*40=2kg | |||||
| 烤鸡肉拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿150g | 80 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | ||
| 箱装客美滋奥尔良腿排(950g*10) | 鸡腿150g*80=12kg | |||||
| 黄焖鸡拌面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)25g/鸡腿150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*50=12.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 40 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*40=6kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*40=4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*40=2kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*40=1kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*40=2kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 50 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*50=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*50=0.75kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*50=0.25kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 50 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 锡纸肉酱豆腐 | 豆腐(内酯)175g/黄豆芽50g/金针菇100g | 30 | 盒装鸿光白玉内酯豆腐(350g) | 豆腐(内酯)175g*30=5.25kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇100g*30=3kg | |||||
| 韩式牛肉拌饭 | 西葫芦50g/蒜苗10g/白花菜50g/牛肉(瘦)125g/泡菜10g | 50 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*50=2.5kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*50=0.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 箱装韩大叔韩国泡菜(10kg) | 泡菜10g*50=0.5kg | |||||
| 韩式鱿鱼拌饭 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)50g/鱿鱼(水浸)125g | 50 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*50=0.25kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装杏鲍菇(约5斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*50=2.5kg | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)125g*50=6.25kg | |||||
| 烤年糕 | 年糕150g | 100 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕150g*100=15kg | ||
| 鸡排腿汤面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/鸡腿200g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜鸡排腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄150g*200=30kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 150 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*150=18kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 100 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*100=12.5kg | ||
| 潼关肉夹馍 | 烙饼(标准粉)150g/猪肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)150g*100=15kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 章鱼小丸子 | 鱼丸150g | 50 | 箱装甲一堂章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸150g*50=7.5kg | ||
| 香酥猪扒面 | 面条(均值)150g/猪肉(里脊)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*50=6.25kg | |||||
| 锡纸金汤肥牛 | 金针菇100g/牛肉(肥瘦)120g | 100 | 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇100g*100=10kg | ||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*100=12kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 50 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*50=5kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*50=5kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*50=5kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*50=5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*50=5kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*50=5kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 50 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*50=5kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 50 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 50 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*50=6kg | ||
| 烤肠 | 香肠150g | 50 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*50=7.5kg | ||
| 三角薯饼 | 薯条100g | 100 | 箱装蓝顿旭美三角薯饼(2kg*5) | 薯条100g*100=10kg | ||
| 梅花肉饭 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 京酱肉丝盖浇饭 | 胡萝卜(红)25g/大白菜(均值)100g/茭白50g/猪肉(瘦)125g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*100=2.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 青椒猪肝面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/猪肝125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*100=12.5kg | |||||
| 芝士焗番薯 | 甘薯(红心)150g/奶酪50g | 100 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*100=15kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪50g*100=5kg | |||||
| 红烧猪蹄 | 猪蹄200g | 100 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄200g*100=20kg | ||
| 烤玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 50 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*50=10kg | ||
| 新鱼香茄子 | 茄子(均值)150g/辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)15g/猪肉(肥瘦)75g | 150 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*150=1.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*150=2.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*150=11.25kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块120g | 50 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块120g*50=6kg | ||
| 爆浆芝士球 | 奶酪100g | 50 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪100g*50=5kg | ||
| 骨汤麻辣烫 | 面条(均值)50g/面条(富强粉，切面)150g/生菜(叶用莴苣)50g/金针菇50g/海带50g/火腿50g/鸡腿50g/鱼丸50g/贡丸50g | 200 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)50g*200=10kg | ||
| 箱装咚咚一面乌冬面(6kg) | 面条(富强粉，切面)150g*200=30kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*200=10kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇50g*200=10kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带50g*200=10kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*200=10kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*200=10kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 咸肉烧冬瓜 | 冬瓜150g/咸肉10g | 200 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*200=30kg | ||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*200=2kg | |||||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 200 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*200=26kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*200=24kg | |||||
| 干锅包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝150g | 200 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*200=4kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*200=30kg | |||||
| 孜然面筋 | 水面筋150g/火腿60g | 200 | 袋装鸿光浪花水面筋(2.5kg，约8条) | 水面筋150g*200=30kg | ||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿60g*200=12kg | |||||
| 蒜香小排 | 猪大排200g | 150 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排200g*150=30kg | ||
| 番茄烩牛腩 | 番茄25g/牛肉(肥瘦)150g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄25g*150=3.75kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 干锅花菜肉片 | 洋葱20g/白花菜125g/鸡胸脯肉100g | 200 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*200=4kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜125g*200=25kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*200=20kg | |||||
| 青椒香干回锅肉 | 豆腐干(香干)50g/辣椒(青，尖)25g/洋葱25g/猪肉(肥瘦)150g | 200 | 袋装鸿光浪花香干片(1kg) | 豆腐干(香干)50g*200=10kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*200=5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*200=5kg | |||||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | |||||
| 油泡烧肉 | 油豆腐50g/猪肉(肥瘦)125g | 200 | 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐50g*200=10kg | ||
| 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 南乳大片肉 | 猪肉(肥瘦)150g/糟豆腐乳50g | 200 | 冷鲜五花大肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 瓶装咸亨南乳汁(500g) | 糟豆腐乳50g*200=10kg | |||||
| 咖喱鸡丁 | 马铃薯50g/鸡胸脯肉130g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉130g*200=26kg | |||||
| 小炒牛肉丁 | 辣椒(红，小)20g/辣椒(青，尖)50g/茭白50g/牛肉(肥瘦)125g | 200 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*200=4kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*200=10kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*200=10kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 2026-03-20 星期五 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)70g/猪肉(肥瘦)40g/猪肉(瘦)80g | 150 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*150=10.5kg |
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*150=6kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)80g/大白菜(青白口)50g/香菇10g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 菜饼 | 小麦粉(标准粉)30g/猪肉(瘦)25g/雪菜25g | 80 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*80=2.4kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*80=2kg | |||||
| 箱装老地方鲜味雪菜(2.5kg*6) | 雪菜25g*80=2kg | |||||
| 粽子 | 粽子250g | 30 | 箱装和兴佬嘉兴粽子(50只) | 粽子250g*30=7.5kg | ||
| 烧卖 | 烧麦125g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦125g*50=6.25kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)75g | 80 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)75g*80=6kg | ||
| 生煎包 | 小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)25g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)35g*50=1.75kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 煎饺 | 猪肉(肥瘦)20g/饺子皮15g | 50 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮15g*50=0.75kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 箱装伊信斋芝麻球(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 大馄饨 | 荠菜10g/猪肉(肥瘦)25g/馄饨皮25g | 30 | 荠菜(斤) | 荠菜10g*30=0.3kg | ||
| 1:9猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮25g*30=0.75kg | |||||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)85g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*50=4.25kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 白刀切 | 小麦粉(标准粉)85g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*50=4.25kg | ||
| 南瓜饼 | 糯米(均值)50g/南瓜50g | 30 | 袋装三象牌水磨糯米粉(500g) | 糯米(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜50g*30=1.5kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)100g/猪肉(里脊)50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装安井手抓饼(900g*20) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装铁板里脊小串(30g*20*20) | 猪肉(里脊)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 鸡蛋灌饼 | 烙饼(标准粉)100g/香肠50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装三合德信鸡蛋灌饼(2.75kg*4) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装双汇配餐香肠(3.8kg) | 香肠50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 白粥 | 粳米(标一)50g | 150 | 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)50g*150=7.5kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 150 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)60g*150=9kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点100g | 50 | 袋装鹰飞帝王小米糕(270g) | 混糖糕点100g*50=5kg | ||
| 油条 | 油条120g | 30 | 箱装千味央厨香脆油条(450g*12) | 油条120g*30=3.6kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)150g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*100=15kg | ||
| 流沙包 | 包子100g | 50 | 箱装乐肴居爆汁流沙包(300g*20) | 包子100g*50=5kg | ||
| 清汤馄饨 | 紫菜(干)10g/猪肉(肥瘦)150g/猪肉(腿)50g/虾皮5g/猪皮10g/馄饨皮100g | 120 | 条装海壹紫菜(100g*8) | 紫菜(干)10g*120=1.2kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)50g*120=6kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮10g*120=1.2kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*120=12kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*30=1.5kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 150 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*150=37.5kg | ||
| 富阳米果 | 馒头(均值)150g | 100 | 袋装洞桥米果(2.5kg) | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 牛肉饼 | 烙饼(标准粉)50g | 50 | 箱装霍嘉牛肉馅饼脆皮(1.15kg*6) | 烙饼(标准粉)50g*50=2.5kg | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)150g | 50 | 箱装思念锅贴(900g*6) | 烙饼(标准粉)150g*50=7.5kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)200g | 150 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*150=30kg | ||
| 脆皮泡芙 | 奶油蛋糕100g | 100 | 箱装阿诺脆皮泡芙(250g*10) | 奶油蛋糕100g*100=10kg | ||
| 甜甜圈 | 面包(均值)150g | 100 | 箱装奥昆草莓果馅甜甜圈(750g*6) | 面包(均值)150g*100=15kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)200g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*100=20kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)125g/小葱10g/猪油(板油)25g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)25g*100=2.5kg | |||||
| 红烧肉圆 | 油豆腐10g/番茄20g/香菇20g/猪肉(肥瘦)150g/鹌鹑蛋20g | 587 | 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐10g*587=5.87kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*587=11.74kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*587=11.74kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*587=88.05kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋20g*587=11.74kg | |||||
| 午餐 | 卤鸭腿面 | 面条(均值)150g/鸭腿200g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿200g*50=10kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 面条(均值)150g/豆腐干(均值)50g/牛肉(瘦)125g/鸡(均值)100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 冷鲜鸡架(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 红烧肉卤面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 小炒肉拌面 | 面条(均值)150g/辣椒(红，小)15g/辣椒(青，尖)30g/猪肉(肥瘦)150g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*50=0.75kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*50=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 番茄牛肉米线 | 籼米粉(干，细)250g/番茄50g/牛肉(瘦)125g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)250g*50=12.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*50=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*50=1.25kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*50=2.5kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*50=1.25kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 100 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*100=10kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*100=1.5kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*50=0.25kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 50 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 番茄鸡蛋米线 | 籼米粉(干，细)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 叉烧肉盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)150g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 咖喱牛腩盖浇饭 | 马铃薯100g/甘蓝100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡蛋(均值)25g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*100=10kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*100=10kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 番茄肥牛盖浇饭 | 番茄100g/大白菜(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/鸡蛋(均值)25g | 80 | 西红柿(斤) | 番茄100g*80=8kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*80=8kg | |||||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*80=9.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*80=2kg | |||||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 30 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*30=3.9kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*30=3.6kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 50 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 粉丝150g/千张10g/生菜(叶用莴苣)50g/海带50g/牛肉(肥瘦)150g | 150 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*150=22.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张10g*150=1.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*150=7.5kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 300 | 西红柿(斤) | 番茄150g*300=45kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*300=15kg | |||||
| 韭黄香干肉丝拌川 | 面条(均值)150g/豆腐丝(干)50g/韭黄50g/猪肉(瘦)50g | 30 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 袋装鸿光浪花薄型干丝(1kg) | 豆腐丝(干)50g*30=1.5kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄50g*30=1.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 香烤鸡排腿 | 鸡排200g | 150 | 箱装兴牧鸡排腿(8.5kg) | 鸡排200g*150=30kg | ||
| 番茄鸡蛋面 | 面条(均值)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 卤肉拌刀削面 | 面条(均值)200g/绿豆芽20g/猪肉(肥瘦)150g | 150 | 刀削面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*150=3kg | |||||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 牛排意面 | 通心面100g/牛肉(里脊)150g/奶酪100g/黄油50g | 100 | 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*100=10kg | ||
| 冷鲜牛柳(斤) | 牛肉(里脊)150g*100=15kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*100=10kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油50g*100=5kg | |||||
| 香肠蛋炒饭 | 玉米(鲜)50g/青豆50g/胡萝卜(红)10g/火腿100g | 100 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿100g*100=10kg | |||||
| 广式菜心 | 油菜心200g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | ||
| 胡椒猪肚鸡粉 | 粉丝100g/猪肚100g/鸡腿100g | 50 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝100g*50=5kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿100g*50=5kg | |||||
| 鱼香鸡丝 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(青，尖)25g/茭白50g/木耳(干)10g/鸡胸脯肉125g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*100=5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*100=12.5kg | |||||
| 清炒包菜 | 甘蓝180g | 200 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝180g*200=36kg | ||
| 梅花肉饭 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 100 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*100=12kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*100=5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 100 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*100=15kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 100 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*100=15kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 100 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*100=10kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*100=10kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*100=10kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*100=10kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*100=10kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*100=10kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 100 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*100=10kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 100 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*100=5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*100=5kg | |||||
| 薯塔 | 薯条120g | 100 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*100=12kg | ||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 100 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*100=12kg | ||
| 彩椒牛柳 | 甜椒(脱水)20g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)20g*50=1kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 烤肠 | 香肠150g | 100 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*100=15kg | ||
| 牛柳拌川 | 面条(均值)150g/甜椒(脱水)10g/洋葱5g/牛肉(肥瘦)125g/油菜心50g | 100 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*100=1kg | |||||
| 白皮洋葱(斤) | 洋葱5g*100=0.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心50g*100=5kg | |||||
| 三色腿排 | 辣椒(青，尖)50g/茭白50g/鸡腿120g | 150 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装适客奥尔良腿排(950g) | 鸡腿120g*150=18kg | |||||
| 辣子肉丁盖饭 | 辣椒(红，小)50g/辣椒(青，尖)50g/猪肉(肥瘦)200g | 150 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)50g*150=7.5kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*150=30kg | |||||
| 天妇罗虾蛋包饭 | 马铃薯50g/西兰花10g/鸡蛋(均值)25g/海虾150g | 100 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*100=1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*100=2.5kg | |||||
| 箱装安井冻品先生天妇罗虾(230g*15) | 海虾150g*100=15kg | |||||
| 青椒牛肚 | 辣椒(红，小)30g/辣椒(青，尖)100g/牛肚120g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*100=10kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚120g*100=12kg | |||||
| 蛋黄焗翅中 | 鸡翅150g/咸鸭蛋20g | 200 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*200=30kg | ||
| 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋20g*200=4kg | |||||
| 肉丝鸡蛋炒面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)10g/甘蓝50g/鸡胸脯肉50g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*150=1.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装六和鸡脯肉(10kg) | 鸡胸脯肉50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 红烧猪蹄面 | 面条(均值)150g/生菜(叶用莴苣)50g/猪蹄125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄125g*100=12.5kg | |||||
| 素炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 酱香卤鸭 | 鸭(均值)150g | 150 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 香酥烤鸭 | 公麻鸭150g | 200 | 箱装忠意白条鸭(16kg) | 公麻鸭150g*200=30kg | ||
| 木耳白菜 | 大白菜(均值)200g/木耳(干)5g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*300=60kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*300=1.5kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)200g/猪肉(肥瘦)50g | 300 | 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)200g*300=60kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*300=15kg | |||||
| 风味牛肉粒 | 马铃薯50g/洋葱30g/牛肉(肥瘦)125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*150=18.75kg | |||||
| 咕咾肉 | 菠萝20g/猪肉(里脊)125g | 300 | 去皮凤梨(斤) | 菠萝20g*300=6kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*300=37.5kg | |||||
| 排骨炖冬瓜 | 胡萝卜(红)10g/冬瓜50g/猪大排125g | 300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排125g*300=37.5kg | |||||
| 海带炒豆芽 | 胡萝卜(红)15g/绿豆芽100g/海带50g | 300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*300=4.5kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*300=30kg | |||||
| 绿海带丝(斤) | 海带50g*300=15kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 150 | 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 叉烧鸡腿 | 鸡腿125g | 300 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿125g*300=37.5kg | ||
| 蘑菇烧鸡块 | 蘑菇(鲜蘑)50g/鸡腿150g | 300 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*300=15kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*300=45kg | |||||
| 马蹄甜椒肉片 | 甜椒10g/甜椒(脱水)10g/荸荠50g/猪肉(瘦)50g/彩椒10g | 200 | 青圆椒(斤) | 甜椒10g*200=2kg | ||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*200=2kg | |||||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠50g*200=10kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒10g*200=2kg | |||||
| 晚餐 | 韩式鱿鱼拌饭 | 辣椒(红，小)5g/辣椒(青，尖)10g/蘑菇(鲜蘑)50g/鱿鱼(水浸)125g | 50 | 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*50=0.25kg | |
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装杏鲍菇(约5斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*50=2.5kg | |||||
| 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)125g*50=6.25kg | |||||
| 韩式牛肉拌饭 | 西葫芦50g/蒜苗10g/白花菜50g/牛肉(瘦)125g/泡菜10g | 50 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*50=2.5kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*50=0.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*50=2.5kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 箱装韩大叔韩国泡菜(10kg) | 泡菜10g*50=0.5kg | |||||
| 锡纸肉酱豆腐 | 豆腐(内酯)175g/黄豆芽50g/金针菇100g | 30 | 盒装鸿光白玉内酯豆腐(350g) | 豆腐(内酯)175g*30=5.25kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇100g*30=3kg | |||||
| 锡纸金汤肥牛 | 金针菇100g/牛肉(肥瘦)120g | 100 | 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇100g*100=10kg | ||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*100=12kg | |||||
| 署塔串 | 薯条100g | 30 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条100g*30=3kg | ||
| 可乐翅中盖浇饭 | 大白菜(均值)100g/鸡翅150g/鸡蛋(均值)25g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*50=5kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg | |||||
| 番茄肥牛盖浇饭 | 番茄100g/大白菜(均值)100g/牛肉(肥瘦)120g/鸡蛋(均值)25g | 50 | 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*50=5kg | |||||
| 箱装鲜硕肥牛卷(4kg) | 牛肉(肥瘦)120g*50=6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg | |||||
| 番茄鸡蛋米线 | 籼米粉(干，细)150g/番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 40 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*40=6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*40=4kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | |||||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉150g/豆角50g/猪肉(肥瘦)25g | 50 | 箱装小象土豆粉(350g*50) | 马铃薯粉150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 麻酱牛肉拌面 | 面条(均值)150g/千张5g/绿豆芽5g/黄瓜5g/花生仁(炒)15g/牛肉(肥瘦)125g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*50=0.25kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装小酒鬼花生碎(2.5kg) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/豆角25g/猪肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)200g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 酸豆角(斤) | 豆角25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*50=10kg | |||||
| 鲜肉小笼包 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮50g | 50 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*50=2.5kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/豆沙100g/猪肉(肥瘦)150g/梅干菜15g | 50 | 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 袋装玫瑰豆沙(1.5kg) | 豆沙100g*50=5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜15g*50=0.75kg | |||||
| 菌菇丸子米线 | 籼米粉(干，细)150g/蘑菇(鲜蘑)25g/牛肉(肥瘦)50g/鱼丸50g/香菇贡丸25g | 40 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*40=6kg | ||
| 袋装白玉菇(150g) | 蘑菇(鲜蘑)25g*40=1kg | |||||
| 箱装撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*40=2kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸25g*40=1kg | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)150g/春笋100g/猪肉(瘦)50g/广东香肠25g/雪菜50g | 40 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)150g*40=6kg | ||
| 春笋(斤) | 春笋100g*40=4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*40=2kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*40=1kg | |||||
| 散装雪菜.(斤) | 雪菜50g*40=2kg | |||||
| 烤鸡肉拌面 | 面条(均值)150g/鸡腿150g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 箱装客美滋奥尔良腿排(950g*10) | 鸡腿150g*30=4.5kg | |||||
| 红烧仔排面 | 面条(均值)150g/猪小排150g | 40 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*40=6kg | |||||
| 红烧鸡腿面 | 面条(均值)150g/鸡腿125g | 200 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*200=25kg | |||||
| 鸡排腿汤面 | 面条(均值)150g/大白菜(青白口)50g/鸡腿200g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜鸡排腿(斤) | 鸡腿200g*100=20kg | |||||
| 炸酱面 | 面条(均值)150g/胡萝卜(红)50g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄150g*150=22.5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 铁板里脊 | 猪肉(里脊)100g | 100 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | ||
| 烤肉串 | 猪肉(肥瘦)120g | 150 | 箱装立信约客土耳其大串(1kg*10) | 猪肉(肥瘦)120g*150=18kg | ||
| 牛肉大葱锅贴 | 烙饼(标准粉)125g | 100 | 箱装小馋童牛肉大葱锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)125g*100=12.5kg | ||
| 潼关肉夹馍 | 烙饼(标准粉)150g/猪肉(肥瘦)100g | 150 | 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)150g*150=22.5kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 章鱼丸子面 | 面条(均值)150g/生菜(叶用莴苣)50g/鱼丸125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装甲一堂章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸125g*50=6.25kg | |||||
| 青椒鸡块面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/大白菜(青白口)25g/鸡(均值)120g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*50=2.5kg | |||||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装中天泠冻鸡肉(乇乇肉)(9kg) | 鸡(均值)120g*50=6kg | |||||
| 香酥猪扒面 | 面条(均值)150g/猪肉(里脊)125g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*50=6.25kg | |||||
| 炸鸡套餐 | 鸡(均值)100g/鸡腿200g/酥油120g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装圣农鸡肉洋葱圈(800g*10) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 黄金薯条 | 薯条150g | 50 | 箱装蓝顿旭美3/8冷冻波纹薯条(6*2kg) | 薯条150g*50=7.5kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 关东煮串 | 香菇100g/海带(干)100g/牛肉(肥瘦)100g/鸡(均值)100g/鸡翅100g/鱼丸150g/贡丸100g/肉丸100g/蔬菜制品（通用）100g | 50 | 袋装杭元关东煮香菇串(450g*20) | 香菇100g*50=5kg | ||
| 袋装海带串(2kg) | 海带(干)100g*50=5kg | |||||
| 袋装和润撒尿牛肉丸串(450g) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 袋装立圆北极翅(2.5kg) | 鸡翅100g*50=5kg | |||||
| 箱装立圆鱼芙蓉(2.5kg*4) | 鱼丸150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装和润贡丸(20串*15) | 贡丸100g*50=5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸100g*50=5kg | |||||
| 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）100g*50=5kg | |||||
| 爆浆鸡排 | 鸡排100g | 50 | 箱装正大爆浆鸡排(800g*10) | 鸡排100g*50=5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 50 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*50=5kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡腿200g/酥油50g/辅料制品（通用）50g | 50 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 箱装禹回香辣鸡腿肉条(13.5kg) | 鸡腿200g*50=10kg | |||||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）50g*50=2.5kg | |||||
| 烤肠 | 香肠150g | 50 | 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠150g*50=7.5kg | ||
| 三角薯饼 | 薯条100g | 100 | 箱装蓝顿旭美三角薯饼(2kg*5) | 薯条100g*100=10kg | ||
| 川香辣子鸡 | 马铃薯50g/鸡腿125g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿125g*150=18.75kg | |||||
| 青椒猪肝面 | 面条(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/猪肝125g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*100=12.5kg | |||||
| 烤玉米棒 | 玉米(鲜)200g | 50 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)200g*50=10kg | ||
| 爆浆芝士球 | 奶酪100g | 100 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪100g*100=10kg | ||
| 黑金鸡块 | 鸡块120g | 100 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块120g*100=12kg | ||
| 骨汤麻辣烫 | 面条(均值)50g/面条(富强粉，切面)150g/生菜(叶用莴苣)50g/金针菇50g/海带50g/火腿50g/鸡腿50g/鱼丸50g/贡丸50g | 150 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 箱装咚咚一面乌冬面(6kg) | 面条(富强粉，切面)150g*150=22.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇50g*150=7.5kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装安井鱼籽包(2.5kg) | 鱼丸50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*150=7.5kg | |||||
| 芝士焗番薯 | 甘薯(红心)150g/奶酪50g | 50 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪50g*50=2.5kg | |||||
| 妙脆大鸡腿 | 鸡腿150g/酥油120g | 50 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*50=6kg | |||||
| 新版烧翅中 | 鸡翅120g | 150 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅120g*150=18kg | ||
| 风味牛肉粒 | 马铃薯50g/洋葱30g/牛肉(肥瘦)125g | 200 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*200=6kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*200=25kg | |||||
| 香酥小鸡腿 | 鸡翅130g/酥油120g | 100 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅130g*100=13kg | ||
| 箱装花旗牌起酥油(16kg) | 酥油120g*100=12kg | |||||
| 香酥鸡排 | 鸡胸脯肉150g/面包屑10g | 200 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉150g*200=30kg | ||
| 袋装百利黄面包糠(1kg) | 面包屑10g*200=2kg | |||||
| 洋葱炒猪肝 | 洋葱50g/猪肝125g | 200 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*200=10kg | ||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝125g*200=25kg | |||||
| 莴笋金针菇肉丝 | 莴笋50g/金针菇50g/猪肉(瘦)50g | 200 | 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*200=10kg | ||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇50g*200=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 油泡白菜 | 豆腐干(均值)20g/大白菜(均值)180g | 200 | 油炸豆腐(斤) | 豆腐干(均值)20g*200=4kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)180g*200=36kg | |||||
| 小排烧土豆 | 马铃薯50g/猪大排125g | 1407 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*1407=70.35kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排125g*1407=175.875kg | |||||
| 可乐鸡腿 | 鸡腿125g | 1407 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*1407=175.875kg | ||
| 西兰花肉片 | 西兰花150g/猪肉(瘦)75g | 1407 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*1407=211.05kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)75g*1407=105.525kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/胡萝卜(红)20g | 1407 | 土豆(斤) | 马铃薯150g*1407=211.05kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1407=28.14kg | |||||
| 新宇精仔排 | 猪小排200g | 1407 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排200g*1407=281.4kg | ||
[菜谱]杭十四中凤起校区学生(2026-03-16至2026-03-20)
发布时间： 2026-03-14 20:51:35