| 杭高临平学生(2026-03-15至2026-03-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-15 星期日 | 午餐 | 土豆牛腩盖饭 | 小白菜10g/马铃薯20g/香大米100g/牛肉(肥瘦)30g | 50 | 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*50=1kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 生炒鸡盖浇饭 | 辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/毛豆10g/粳米(标一)100g/鸡(均值)80g | 50 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*50=0.25kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*50=0.25kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(10kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*50=4kg | |||||
| 牛肉面 | 牛肉(肥瘦)70g/小白菜10g/番茄30g/面条(均值)90g/鸡(均值)10g | 50 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*50=3.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*50=1.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)90g*50=4.5kg | |||||
| 箱装六和鸡架(7kg) | 鸡(均值)10g*50=0.5kg | |||||
| 片儿川 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)60g/茭白20g/面条(均值)100g | 50 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红20g*50=1kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*50=3kg | |||||
| 带壳茭白(斤) | 茭白20g*50=1kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 鸡蛋(均值)50g/姜2g/小葱5g/番茄50g/面条(均值)80g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜2g*50=0.1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*50=0.25kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)80g*50=4kg | |||||
| 鸡蛋肉丝炒饭 | 香大米100g/鸡蛋(均值)20g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)10g/绿豆芽10g | 50 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米100g*50=5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*50=1kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽10g*50=0.5kg | |||||
| 鸡蛋肉丝炒面 | 面条(均值)100g/鸡蛋(均值)20g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)10g/绿豆芽10g | 50 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*50=1kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 银芽(斤) | 绿豆芽10g*50=0.5kg | |||||
| 糯米鸡 | 糯米(均值)60g/鸡(均值)90g | 50 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)90g*50=4.5kg | |||||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 50 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 烤鸭腿 | 辣萝卜条10g/小白菜10g/马铃薯10g/粳米(标一)100g/鸭腿50g/裙带菜20g | 50 | 散装辣萝卜丁(斤) | 辣萝卜条10g*50=0.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(10kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg | |||||
| 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装鲜获调味裙带菜(1kg) | 裙带菜20g*50=1kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(腿)150g/小麦粉(标准粉)10g | 50 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*50=0.5kg | |||||
| 铁板孜然烤肉 | 洋葱20g/辣椒(青，尖)30g/辣椒(红，小)15g/猪肉(肥瘦)150g/西兰花30g | 50 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | ||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*50=1.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*50=0.75kg | |||||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花30g*50=1.5kg | |||||
| 铁板牛肉饭 | 牛肉(肥瘦)125g/辣椒(青，尖)20g/西兰花30g/洋葱15g | 50 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花30g*50=1.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*50=0.75kg | |||||
| 老北京炸酱面 | 面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)30g/小白菜10g/大葱10g/青豆10g | 50 | 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆10g*50=0.5kg | |||||
| 酸菜牛腩面 | 面条(均值)100g/酸菜鱼调料10g/牛肉(肥瘦)50g/番茄30g | 50 | 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*50=1.5kg | |||||
| 红烧仔排面 | 小白菜20g/小葱10g/面条(均值)100g/猪小排50g/猪肉(腿)10g/姜10g | 50 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*50=1kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)10g*50=0.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*50=0.5kg | |||||
| 牛杂面 | 牛肉(腑肋)50g/面条(均值)100g | 50 | 箱装清真高端牛杂(1kg*10) | 牛肉(腑肋)50g*50=2.5kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 牛肉拉面 | 牛腱子120g/香菜5g/小麦粉(标准粉)165g | 50 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子120g*50=6kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)165g*50=8.25kg | |||||
| 拉面高汤 | 牛肉(后腿)150g | 100 | 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)150g*100=15kg | ||
| 牛肉菌菇米线 | 香菇30g/平菇30g/小白菜10g/籼米粉(干，细)100g/牛肉(后腿)10g | 30 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*30=0.9kg | ||
| 秀珍菇(斤) | 平菇30g*30=0.9kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*30=0.3kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)100g*30=3kg | |||||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)10g*30=0.3kg | |||||
| 炒面 | 鸡蛋(均值)50g/面条(均值)200g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 油面(斤) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 关东煮 | 白萝卜20g/贡丸30g/玉米(鲜)20g/牛肉(肥瘦)100g/午餐肠30g/猪肉(肥瘦)30g/海带20g | 80 | 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*80=1.6kg | ||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸30g*80=2.4kg | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)20g*80=1.6kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠30g*80=2.4kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*80=1.6kg | |||||
| 烤六和鸭腿 | 鸭腿150g | 50 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿150g*50=7.5kg | ||
| 鲜肉饼 | 猪肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g | 30 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*30=4.5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*30=2.4kg | |||||
| 潼关饼 | 烙饼(标准粉)80g/猪肉(里脊)100g | 30 | 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)80g*30=2.4kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*30=3kg | |||||
| 小炒肉盖浇饭 | 青蒜10g/辣椒(红，小)10g/粳米(标一)100g/猪肉(肥瘦)50g/芹菜(白茎)30g | 50 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*50=0.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(10kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*50=1.5kg | |||||
| 五花肉烧饼 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱30g/小麦粉(标准粉)100g | 100 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 梅干菜烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/梅干菜30g/猪肉(肥瘦)30g | 100 | 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*100=3kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 精品五花肉烧饼 | 猪肉(肥瘦)30g/小葱20g/小麦粉(标准粉)100g | 100 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*100=2kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 小葱烧饼 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱30g/小麦粉(标准粉)100g | 100 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 红烧猪爪 | 猪蹄150g | 150 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄150g*150=22.5kg | ||
| 炸翅根 | 鸡翅140g/小麦粉(标准粉)10g | 150 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅140g*150=21kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*150=1.5kg | |||||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)130g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*150=19.5kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*150=1.5kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*150=1.5kg | |||||
| 孜然亲亲肠 | 午餐肠150g | 150 | 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠150g*150=22.5kg | ||
| 青椒香干肉丝 | 猪肉(瘦)50g/辣椒(红，尖，干)20g/豆腐丝(干)80g | 150 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*150=3kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)80g*150=12kg | |||||
| 肉沫粉丝 | 粉丝110g/猪肉(腿)40g | 150 | 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝110g*150=16.5kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*150=6kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*150=22.5kg | ||
| 小青菜 | 小白菜150g | 150 | 小青菜(斤) | 小白菜150g*150=22.5kg | ||
| 潼关烧饼 | 猪肉(里脊)50g/小麦粉(标准粉)100g | 100 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)50g*100=5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 铁板肥牛饭 | 洋葱20g/香大米200g/牛肉100g | 100 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米200g*100=20kg | |||||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉100g*100=10kg | |||||
| 名佑烤肠 | 大肉肠150g | 100 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠150g*100=15kg | ||
| 五丰小笼包 | 包子（猪肉馅）160g | 100 | 箱装五丰小笼包(280*12) | 包子（猪肉馅）160g*100=16kg | ||
| 思念蒸煎饺 | 饺子150g | 200 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子150g*200=30kg | ||
| 蒸山药 | 山药160g | 200 | 铁棍山药(斤) | 山药160g*200=32kg | ||
| 猪油 | 猪油(板油)150g | 200 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)150g*200=30kg | ||
| 高汤 | 猪肉(腿)60g/姜10g/大葱10g/鸡(均值)60g/大蒜10g | 200 | 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)60g*200=12kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*200=2kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*200=2kg | |||||
| 箱装六和鸡架(7kg) | 鸡(均值)60g*200=12kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*200=2kg | |||||
| 晚餐 | 牛肉拉面 | 牛腱子120g/香菜5g/小麦粉(标准粉)165g | 100 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子120g*100=12kg | |
| 香菜(斤) | 香菜5g*100=0.5kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)165g*100=16.5kg | |||||
| 土豆牛腩盖饭 | 牛肉(肥瘦)30g/小白菜10g/马铃薯20g/香大米100g | 50 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*50=1kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 生炒鸡盖浇饭 | 粳米(标一)100g/鸡(均值)80g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/毛豆10g | 50 | 袋装东北盘锦大米(10kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*50=4kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*50=0.25kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*50=0.25kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*50=0.5kg | |||||
| 牛杂面 | 面条(均值)100g/牛肉(腑肋)50g | 50 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 箱装清真高端牛杂(1kg*10) | 牛肉(腑肋)50g*50=2.5kg | |||||
| 红烧仔排面 | 姜10g/小白菜20g/小葱10g/面条(均值)100g/猪小排50g/猪肉(腿)10g | 50 | 老生姜(斤) | 姜10g*50=0.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*50=1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)10g*50=0.5kg | |||||
| 酸菜牛腩面 | 牛肉(肥瘦)50g/番茄30g/面条(均值)100g/酸菜鱼调料10g | 50 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*50=1.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料10g*50=0.5kg | |||||
| 老北京炸酱面 | 小白菜10g/大葱10g/青豆10g/面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)30g | 50 | 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆10g*50=0.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 铁板牛肉饭 | 牛肉(肥瘦)125g/西兰花30g/洋葱15g/辣椒(青，尖)20g | 50 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花30g*50=1.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*50=0.75kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | |||||
| 铁板孜然烤肉 | 辣椒(红，小)15g/猪肉(肥瘦)150g/西兰花30g/洋葱20g/辣椒(青，尖)30g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*50=0.75kg | ||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花30g*50=1.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*50=1.5kg | |||||
| 番茄牛腩米线 | 籼米粉(干，细)100g/鸡蛋(均值)30g/牛肉(肥瘦)50g/小白菜10g/番茄10g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)100g*50=5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*50=1.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*50=0.5kg | |||||
| 牛肉菌菇米线 | 籼米粉(干，细)100g/牛肉(后腿)10g/香菇30g/平菇30g/小白菜10g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)100g*50=5kg | ||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)10g*50=0.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*50=1.5kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇30g*50=1.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 生煎包 | 猪肉(腿)150g/小麦粉(标准粉)10g | 50 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*50=0.5kg | |||||
| 煎饺 | 猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)90g | 50 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*50=3kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)90g*50=4.5kg | |||||
| 孜然亲亲肠 | 午餐肠150g | 50 | 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠150g*50=7.5kg | ||
| 糯米鸡 | 鸡(均值)90g/糯米(均值)60g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)90g*50=4.5kg | ||
| 东北糯米(斤) | 糯米(均值)60g*50=3kg | |||||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 50 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 烤鸭腿 | 辣萝卜条10g/小白菜10g/马铃薯10g/粳米(标一)100g/鸭腿50g/裙带菜20g | 50 | 散装辣萝卜丁(斤) | 辣萝卜条10g*50=0.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(10kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg | |||||
| 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装鲜获调味裙带菜(1kg) | 裙带菜20g*50=1kg | |||||
| 鲜肉饼 | 猪肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g | 50 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | |||||
| 鸡蛋肉丝炒面 | 猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)10g/绿豆芽10g/面条(均值)100g/鸡蛋(均值)20g | 50 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*50=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 银芽(斤) | 绿豆芽10g*50=0.5kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 鸡蛋肉丝炒饭 | 鸡蛋(均值)20g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)10g/绿豆芽10g/香大米100g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*50=1kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 牛肉面 | 鸡(均值)10g/牛肉(肥瘦)70g/小白菜10g/番茄30g/面条(均值)90g | 50 | 箱装六和鸡架(7kg) | 鸡(均值)10g*50=0.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*50=3.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*50=1.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)90g*50=4.5kg | |||||
| 片儿川 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)60g/茭白20g/面条(均值)100g | 50 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红20g*50=1kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*50=3kg | |||||
| 带壳茭白(斤) | 茭白20g*50=1kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 姜2g/小葱5g/番茄50g/面条(均值)80g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 老生姜(斤) | 姜2g*50=0.1kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*50=0.25kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 细碱圆面1.75mm(斤) | 面条(均值)80g*50=4kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 炒面 | 鸡蛋(均值)50g/面条(均值)200g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 油面(斤) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 五丰小笼包 | 包子（猪肉馅）160g | 50 | 箱装五丰小笼包(280*12) | 包子（猪肉馅）160g*50=8kg | ||
| 潼关饼 | 猪肉(里脊)100g/烙饼(标准粉)80g | 50 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*50=5kg | ||
| 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)80g*50=4kg | |||||
| 小炒肉盖浇饭 | 猪肉(肥瘦)50g/芹菜(白茎)30g/青蒜10g/辣椒(红，小)10g/粳米(标一)100g | 50 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*50=1.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*50=0.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(10kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg | |||||
| 五花肉烧饼 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱30g/小麦粉(标准粉)100g | 50 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | |||||
| 梅干菜烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/梅干菜30g/猪肉(肥瘦)30g | 50 | 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*50=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 小葱烧饼 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱30g/小麦粉(标准粉)100g | 50 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 200 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 芹菜炒腊肠 | 芹菜(白茎)70g/腊肠80g | 200 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)70g*200=14kg | ||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠80g*200=16kg | |||||
| 蘑菇焖鸡 | 鸡(均值)100g/香菇5g/蘑菇(鲜蘑)20g/辣椒(红，小)25g | 250 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*250=25kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*250=1.25kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)20g*250=5kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*250=6.25kg | |||||
| 香酥虾 | 明虾150g | 150 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾150g*150=22.5kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g | 200 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 青椒肉丝 | 辣椒(红，小)5g/猪肉(瘦)50g/辣椒(青，尖)100g | 200 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*200=1kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*200=20kg | |||||
| 山药木耳 | 木耳(干)50g/山药90g/胡萝卜(红)10g | 200 | 小黑木耳(斤) | 木耳(干)50g*200=10kg | ||
| 铁棍山药(斤) | 山药90g*200=18kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*200=2kg | |||||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜150g | 200 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*200=30kg | ||
| 牛肉饼 | 煎饼150g | 150 | 箱装鲁厨牛肉饼(700g*12) | 煎饼150g*150=22.5kg | ||
| 香菇菜包 | 包子150g | 150 | 袋装五丰香菇菜包(420g,12个) | 包子150g*150=22.5kg | ||
| 春卷 | 春卷18g | 150 | 箱装苏阿姨荠菜肉丝春卷(8kg) | 春卷18g*150=2.7kg | ||
| 蒸甜玉米棒 | 玉米(鲜)150g | 150 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*150=22.5kg | ||
[菜谱]杭高临平学生(2026-03-15至2026-03-15)
发布时间： 2026-03-14 21:06:45