| 杭高临平综合(2026-03-24至2026-03-24)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-24 星期二 | 午餐 | 杏鲍菇烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/双孢蘑菇70g | 20 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg |
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇70g*20=1.4kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)20g/白花菜130g | 20 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*20=0.4kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜130g*20=2.6kg | |||||
| 蛋黄南瓜 | 松花蛋(鸭蛋)50g/南瓜100g | 20 | 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)50g*20=1kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜100g*20=2kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇20g/小白菜130g | 20 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*20=0.4kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜130g*20=2.6kg | |||||
| 晚餐 | 水煮肉片 | 黄豆芽20g/猪肉(瘦)100g/莴笋30g | 20 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*20=0.4kg | |
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*20=2kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋30g*20=0.6kg | |||||
| 蒜苔炒肉 | 猪肉(瘦)100g/蒜苗30g/辣椒(红，小)20g | 20 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*20=2kg | ||
| 新蒜苗(斤) | 蒜苗30g*20=0.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*20=0.4kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(南)150g | 20 | 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*20=3kg | ||
| 蚝油生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 20 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*20=3kg | ||
[菜谱]杭高临平综合(2026-03-24至2026-03-24)
发布时间： 2026-03-23 21:13:44