| 源清二高学生(2026-03-29至2026-04-03)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-29 星期日 | 午餐 | 木耳红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g/木耳(干)10g | 50 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg |
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*50=0.5kg | |||||
| 烤鸭 | 北京烤鸭170g | 50 | 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭170g*50=8.5kg | ||
| 粉丝包菜 | 甘蓝100g/粉丝100g | 50 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*50=5kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝100g*50=5kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)5g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*60=1.2kg | ||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*60=0.3kg | |||||
| 晚餐 | 红豆汤 | 白砂糖10g/赤小豆15g | 150 | 白糖(斤) | 白砂糖10g*150=1.5kg | |
| 红豆(斤) | 赤小豆15g*150=2.25kg | |||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡(均值)100g | 50 | 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 春笋烧肉 | 春笋50g/猪肉(肥瘦)100g | 50 | 新鲜春笋(斤) | 春笋50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 新疆大盘鸡 | 香菇20g/洋葱20g/豆腐(均值)50g/马铃薯50g/鸡(均值)100g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | |||||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 烤鸭 | 北京烤鸭170g | 50 | 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭170g*50=8.5kg | ||
| 八宝水蒸蛋 | 辣椒(红，小)20g/榨菜10g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)75g/豆腐干(香干)20g/猪肉(肥瘦)20g/香菇10g/春笋10g | 60 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*60=1.2kg | ||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*60=0.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*60=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)75g*60=4.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)20g*60=1.2kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*60=1.2kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*60=0.6kg | |||||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋10g*60=0.6kg | |||||
| 里脊香锅 | 莴笋30g/鸡胸脯肉100g/海带30g/木耳(干)10g/白花菜40g/藕50g | 50 | 莴笋(斤) | 莴笋30g*50=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*50=5kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带30g*50=1.5kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*50=0.5kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜40g*50=2kg | |||||
| 双节莲藕(斤) | 藕50g*50=2.5kg | |||||
| 雪菜豆芽 | 绿豆芽30g/雪菜80g | 40 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽30g*40=1.2kg | ||
| 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜80g*40=3.2kg | |||||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)200g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*50=10kg | ||
| 杂粮煎饼 | 生菜(叶用莴苣)40g/马铃薯40g/小麦粉(标准粉)50g/春卷10g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g | 50 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*50=2kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*50=2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*50=3kg | |||||
| 番茄鸡蛋面1 | 番茄150g/面条(均值)150g/鸡蛋(均值)100g | 40 | 西红柿(斤) | 番茄150g*40=6kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*40=4kg | |||||
| 鸡丝拌面 | 芝麻酱70g/鸡胸脯肉50g/辣椒(青，尖)25g/面条(均值)150g | 50 | 桶装小沈芝麻酱(3.5kg) | 芝麻酱70g*50=3.5kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*50=2.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*50=1.25kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 土豆牛肉面1 | 面条(均值)140g/牛肉(肥瘦)60g/大葱5g/马铃薯90g | 40 | 手工面(斤) | 面条(均值)140g*40=5.6kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*40=2.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*40=0.2kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯90g*40=3.6kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 60 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*60=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*60=7.5kg | |||||
| 夜宵关东煮 | 鸡翅50g/鸡胸脯肉50g/猪肉(肥瘦)50g/香菇15g/香菇贡丸50g/白花菜25g/鱼豆腐50g | 720 | 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅50g*720=36kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*720=36kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*720=36kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*720=10.8kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸50g*720=36kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*720=18kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*720=36kg | |||||
| 2026-03-30 星期一 | 早餐 | 炒面 | 鸡蛋(均值)50g/甘蓝150g/面条(均值)150g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg |
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*60=9kg | |||||
| 油面(斤) | 面条(均值)150g*60=9kg | |||||
| 扬州炒饭 | 青豆50g/香米200g/玉米(鲜)25g/鸡蛋(均值)50g/方腿45g/香菇10g/洋葱5g | 60 | 去壳青豆(斤) | 青豆50g*60=3kg | ||
| 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米200g*60=12kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)25g*60=1.5kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿45g*60=2.7kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*60=0.6kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱5g*60=0.3kg | |||||
| 炒河粉 | 甘蓝25g/河粉150g/鸡蛋(均值)25g | 60 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝25g*60=1.5kg | ||
| 河粉(斤) | 河粉150g*60=9kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*60=1.5kg | |||||
| 炒年糕片 | 年糕100g/鸡蛋(均值)25g/甘蓝100g | 60 | 年糕（切片）(斤) | 年糕100g*60=6kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*60=1.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*60=6kg | |||||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)25g/甘蓝50g/籼米粉(干，细)50g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*60=1.5kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*60=3kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)50g*60=3kg | |||||
| 糯米饭团 | 海苔50g/猪肉(肥瘦)30g/糯米(均值)100g/油条40g | 80 | 盒装味斯美3A海苔酥脆松(2kg) | 海苔50g*80=4kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*80=8kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条40g*80=3.2kg | |||||
| 自助小料 | 猪肉(肥瘦)35g/辣椒(红，尖，干)15g/姜15g/豆角10g/香菜10g/小葱25g/大蒜25g/辅料制品（通用）6g/辣椒(青，尖)50g | 60 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*60=2.1kg | ||
| 辣椒片(斤) | 辣椒(红，尖，干)15g*60=0.9kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜15g*60=0.9kg | |||||
| 酸豆角(斤) | 豆角10g*60=0.6kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*60=0.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱25g*60=1.5kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜25g*60=1.5kg | |||||
| 袋装名府珍味烧烤王中王调味料(800g) | 辅料制品（通用）6g*60=0.36kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*60=3kg | |||||
| 老面鲜肉大包 | 包子（猪肉馅）80g | 50 | 袋装御丰肴嵊州手工老面鲜肉大包(800g) | 包子（猪肉馅）80g*50=4kg | ||
| 老面鲜肉小笼包 | 包子75g | 99 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子75g*99=7.425kg | ||
| 香菇菜包 | 包子85g | 50 | 箱装中饮巴比香菇菜包(1.02kg *10) | 包子85g*50=4.25kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 140 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*140=7kg | ||
| 鸡蛋饼 | 火腿肠35g/鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 50 | 箱装双汇火腿肠(70g*50根) | 火腿肠35g*50=1.75kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |||||
| 浪花豆奶 | 豆奶250g | 100 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 高品酸牛奶180克 | 酸奶(均值)180g | 30 | 杯装新希望(双峰)高品酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 蒙牛鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 30 | 袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml) | 牛乳(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 刀切馒头 | 馒头(均值)90g | 50 | 箱装中饮巴比刀切(1.08kg*8) | 馒头(均值)90g*50=4.5kg | ||
| 巴比花卷 | 花卷90g | 50 | 箱装中饮巴比葱油花卷(1.08kg*8) | 花卷90g*50=4.5kg | ||
| 手撕馒头 | 馒头(均值)70g | 35 | 箱装祐康手撕红糖馒头(560g*8) | 馒头(均值)70g*35=2.45kg | ||
| 烧麦 | 烧麦60g | 180 | 箱装五丰香菇猪肉糯米烧麦(1.8kg*4) | 烧麦60g*180=10.8kg | ||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)100g | 50 | 箱装正弘面道锅贴(10kg) | 烙饼(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 香辣豆腐包 | 包子（猪肉馅）85g | 50 | 箱装中饮巴比香辣豆腐包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）85g*50=4.25kg | ||
| 千味麻球小 | 点心糕点（通用）26g | 100 | 箱装千味央厨芝麻球(豆沙馅)(260g*20) | 点心糕点（通用）26g*100=2.6kg | ||
| 黑米糕 | 混糖糕点60g | 50 | 箱装鹰飞黑米糕(480g*12) | 混糖糕点60g*50=3kg | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)90g | 20 | 箱装千味央厨上海风味葱油饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)90g*20=1.8kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)100g | 30 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*30=3kg | ||
| 煮芋艿 | 芋头100g | 30 | 毛芋艿(斤) | 芋头100g*30=3kg | ||
| 老南瓜 | 南瓜100g | 30 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*30=3kg | ||
| 紫薯 | 甘薯(红心)100g | 30 | 紫薯(斤) | 甘薯(红心)100g*30=3kg | ||
| 小馋童韭菜盒 | 韭菜合子130g | 40 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子130g*40=5.2kg | ||
| 帝王小米糕 | 混糖糕点70g | 30 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*30=2.1kg | ||
| 清明粿 | 猪肉(肥瘦)20g/茼蒿20g/豆腐干(香干)20g/糯米(均值)20g/粳米(标一)40g | 40 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | ||
| 茼蒿菜(斤) | 茼蒿20g*40=0.8kg | |||||
| 五香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装三象牌水磨糯米粉(500g*20) | 糯米(均值)20g*40=0.8kg | |||||
| 粳米粉(斤) | 粳米(标一)40g*40=1.6kg | |||||
| 拌面 | 大白菜(青白口)50g/绿豆芽20g/面条(均值)125g | 150 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)50g*150=7.5kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*150=3kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)125g*150=18.75kg | |||||
| 馄饨 | 虾皮5g/猪肉(瘦)25g/紫菜(干)5g/馄饨皮25g | 30 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*30=0.15kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*30=0.75kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*30=0.15kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮25g*30=0.75kg | |||||
| 午餐 | 青椒肉丝面 | 猪肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)150g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)150g | 80 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*80=4.8kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*80=12kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*80=3.2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)150g/青豆25g/面条(均值)150g | 80 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*80=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 牛肉面 | 马铃薯160g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)60g/大葱5g | 80 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯160g*80=12.8kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*80=4.8kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*80=0.4kg | |||||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/番茄10g | 300 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*300=6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*300=3kg | |||||
| 牛杂砂锅 | 牛肉(肥瘦)125g/方腿45g/黄豆芽50g/牛百叶20g/鸭血(白鸭)87g/牛肚20g | 50 | 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿45g*50=2.25kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶20g*50=1kg | |||||
| 盒装沪全乐鸭血(435g) | 鸭血(白鸭)87g*50=4.35kg | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚20g*50=1kg | |||||
| 黄焖鸡块 | 鸡(均值)100g/香菇20g/马铃薯50g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 香酥大鸡腿 | 鸡腿140g | 100 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*100=14kg | ||
| 千张结烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/千张50g | 100 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 袋装鸿光浪花千张结(1kg) | 千张50g*100=5kg | |||||
| 剁椒蒸鸡 | 辣椒(青，尖)30g/辣椒(红，小)20g/鸡(均值)150g | 100 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*100=3kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*100=15kg | |||||
| 椒麻鸭 | 花椒10g/鸭(均值)150g | 100 | 瓶装树上鲜花椒油(400ml) | 花椒10g*100=1kg | ||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*100=15kg | |||||
| 尖椒肉丝 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)100g | 100 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*100=10kg | |||||
| 咸肉春笋豆腐 | 咸肉20g/春笋50g/豆腐(内酯)60g | 100 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉20g*100=2kg | ||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋50g*100=5kg | |||||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)60g*100=6kg | |||||
| 炒土豆丝 | 马铃薯180g | 100 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯180g*100=18kg | ||
| 广东菜心 | 油菜心160g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心160g*100=16kg | ||
| 广式煲仔饭 | 香大米150g/方腿36g/香菇30g/豆腐干(香干)40g/青豆20g/玉米(鲜)20g/鸡翅125g | 50 | 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*50=7.5kg | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿36g*50=1.8kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*50=2kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*50=1kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*50=1kg | |||||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*50=6.25kg | |||||
| 晚餐 | 杂粮煎饼 | 鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)40g/马铃薯40g/小麦粉(标准粉)50g/春卷10g/鸡蛋(均值)50g | 60 | 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*60=3.6kg | |
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*60=2.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*60=2.4kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷10g*60=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 关东煮晚 | 鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/香菇10g/白花菜25g/肉丸36g/鱼丸36g/章鱼360g | 50 | 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*50=1.8kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*50=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*50=1.25kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*50=1.8kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*50=1.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼360g*50=18kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 60 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*60=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*60=7.5kg | |||||
| 夜宵关东煮 | 鸡翅50g/鸡胸脯肉50g/猪肉(肥瘦)50g/香菇15g/香菇贡丸50g/白花菜25g/鱼豆腐50g | 80 | 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅50g*80=4kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*80=1.2kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸50g*80=4kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*80=2kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*80=4kg | |||||
| 青椒肉丝面1 | 猪肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)150g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)150g | 40 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*40=2.4kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*40=6kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*40=1.6kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 重庆小面1 | 猪肉(肥瘦)150g/青豆25g/面条(均值)150g | 40 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*40=6kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*40=1kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 牛肉面1 | 马铃薯200g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)60g/大葱35g/辣椒(青，尖)20g | 40 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯200g*40=8kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*40=2.4kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱35g*40=1.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*40=0.8kg | |||||
| 肉丝豆腐羹 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)20g | 150 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*150=1.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)20g*150=3kg | |||||
| 五香小鸭腿 | 鸭翅125g | 50 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅125g*50=6.25kg | ||
| 海带结烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g/海带50g | 50 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | ||
| 海带结(斤) | 海带50g*50=2.5kg | |||||
| 油淋手撕鸡 | 鸡(均值)150g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 葱爆里脊 | 辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)30g/猪肉(里脊)100g/洋葱30g | 50 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*50=2.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*50=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)100g*50=5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*50=1.5kg | |||||
| 石锅山药 | 猪肉(肥瘦)20g/山药125g/青蒜10g | 50 | 带皮五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 去皮山药(斤) | 山药125g*50=6.25kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*50=0.5kg | |||||
| 咸肉娃娃菜 | 咸肉20g/大白菜(均值)200g | 60 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉20g*60=1.2kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*60=12kg | |||||
| 青椒豆芽肉丝 | 猪肉(肥瘦)20g/辣椒(青，尖)25g/绿豆芽75g | 50 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*50=1.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽75g*50=3.75kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝200g | 50 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝200g*50=10kg | ||
| 2026-03-31 星期二 | 午餐 | 春笋肉丝面 | 猪肉(肥瘦)25g/春笋60g/辣椒(青，尖)25g/面条(均值)160g | 80 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*80=2kg |
| 新鲜春笋(斤) | 春笋60g*80=4.8kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*80=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)160g*80=12.8kg | |||||
| 香菇鸡滑面 | 鸡(均值)100g/香菇70g/面条(均值)150g | 80 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇70g*80=5.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 酸菜牛腩面 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯140g/面条(均值)150g/酸菜鱼调料50g | 80 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯140g*80=11.2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*80=4kg | |||||
| 榨菜肉丝蛋汤 | 榨菜10g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)20g | 280 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*280=2.8kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*280=7kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*280=5.6kg | |||||
| 猪肚鸡砂锅 | 猪肚50g/黄豆芽30g/鸡(土鸡，家养)50g | 60 | 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚50g*60=3kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*60=1.8kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)50g*60=3kg | |||||
| 黑椒牛排 | 牛肉(肥瘦)50g/洋葱15g/辣椒(青，尖)15g | 60 | 箱装馔玉黑椒牛仔骨(400g*20) | 牛肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱15g*60=0.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*60=0.9kg | |||||
| 金牌烤肉 | 鸡(均值)150g | 50 | 箱装大阳鲜鸡乇乇肉(7.5kg) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 毛氏红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g/蘑菇(干)12.5g | 100 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | ||
| 干茶树菇(斤) | 蘑菇(干)12.5g*100=1.25kg | |||||
| 生炒鸡 | 洋葱15g/辣椒(青，尖)15g/辣椒(红，小)10g/鸡(均值)100g | 100 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱15g*100=1.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*100=1.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 一绝肝片 | 猪肝100g/洋葱25g/大葱25g | 100 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*100=10kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱25g*100=2.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱25g*100=2.5kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜175g/洋葱10g/猪肉(肥瘦)10g | 100 | 普通花菜(斤) | 白花菜175g*100=17.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*100=1kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)120g/番茄100g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)120g*120=14.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*120=12kg | |||||
| 飞鸿土豆 | 辣椒(红，尖，干)35g/马铃薯175g/洋葱30g | 120 | 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)35g*120=4.2kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯175g*120=21kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*120=3.6kg | |||||
| 马兰头炒香干 | 马兰头110g/豆腐干(香干)40g | 80 | 马兰头(斤) | 马兰头110g*80=8.8kg | ||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*80=3.2kg | |||||
| 鱿鱼鸡块焗饭 | 鱿鱼(水浸)60g/青豆20g/奶酪50g/香大米150g/鸡(均值)80g/香菇20g/洋葱20g/豆腐干(香干)40g | 60 | 鱿鱼须(斤) | 鱿鱼(水浸)60g*60=3.6kg | ||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*60=1.2kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*60=3kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*60=9kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*60=4.8kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*60=1.2kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*60=1.2kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*60=2.4kg | |||||
| 晚餐 | 杂粮煎饼 | 鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)40g/马铃薯40g/小麦粉(标准粉)50g/春卷10g/鸡蛋(均值)50g | 60 | 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*60=3.6kg | |
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*60=2.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*60=2.4kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷10g*60=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 关东煮晚 | 鸡胸脯肉30g/香菇10g/肉丸36g/白花菜25g/鱼丸36g/章鱼360g/鸡翅36g | 50 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*50=1.5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*50=1.8kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*50=1.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼360g*50=18kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*50=1.8kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 60 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*60=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*60=7.5kg | |||||
| 夜宵关东煮 | 鸡翅50g/鸡胸脯肉50g/猪肉(肥瘦)50g/香菇15g/香菇贡丸50g/白花菜25g/鱼豆腐50g | 80 | 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅50g*80=4kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*80=1.2kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸50g*80=4kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*80=2kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*80=4kg | |||||
| 春笋肉丝面1 | 辣椒(青，尖)25g/番茄75g/面条(均值)140g/鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)25g/春笋60g | 50 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*50=1.25kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*50=3.75kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)140g*50=7kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋60g*50=3kg | |||||
| 香菇鸡滑面1 | 鸡(均值)100g/香菇70g/面条(均值)150g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇70g*50=3.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 酸菜牛腩面1 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯140g/面条(均值)150g/酸菜鱼调料50g | 40 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*40=4kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯140g*40=5.6kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*40=2kg | |||||
| 红豆汤 | 赤小豆15g/白砂糖10g | 200 | 红豆(斤) | 赤小豆15g*200=3kg | ||
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*200=2kg | |||||
| 无骨鸡柳 | 面包屑20g/鸡胸脯肉100g | 100 | 袋装百利黄面包糠(1kg) | 面包屑20g*100=2kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*100=10kg | |||||
| 春笋烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/春笋50g | 50 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋50g*50=2.5kg | |||||
| 黄焖鸡块 | 鸡(均值)100g/香菇20g/马铃薯50g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 糖醋里脊1 | 猪肉(里脊)100g/小麦粉(标准粉)25g/鸡蛋(均值)25g | 60 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)100g*60=6kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)25g*60=1.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*60=1.5kg | |||||
| 油焖春笋 | 春笋150g | 40 | 新鲜春笋(斤) | 春笋150g*40=6kg | ||
| 家常豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/木耳(干)5g | 50 | 鸿光浪花家常豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*50=5kg | ||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*50=0.25kg | |||||
| 莴笋山药 | 山药100g/莴笋70g | 40 | 毛山药(斤) | 山药100g*40=4kg | ||
| 莴笋(斤) | 莴笋70g*40=2.8kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)200g | 50 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)200g*50=10kg | ||
| 2026-04-01 星期三 | 午餐 | 杂酱面 | 榨菜10g/猪肉(肥瘦)50g/香菇20g/豆腐干(香干)80g/面条(均值)150g | 80 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*80=0.8kg |
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*80=1.6kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)80g*80=6.4kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 辣子鸡丁面 | 鸡胸脯肉60g/辣椒(青，尖)35g/辣椒(红，小)10g/豆腐干(香干)20g/面条(均值)150g | 80 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉60g*80=4.8kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*80=2.8kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)20g*80=1.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 牛肉面 | 牛肉(肥瘦)60g/大葱5g/马铃薯160g/面条(均值)150g | 80 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*80=4.8kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*80=0.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯160g*80=12.8kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 进口香蕉 | 香蕉120g | 500 | 进口香蕉(斤) | 香蕉120g*500=60kg | ||
| 青菜豆腐汤 | 大白菜(青白口)20g/豆腐(内酯)30g | 300 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)20g*300=6kg | ||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*300=9kg | |||||
| 番茄牛腩锅 | 番茄100g/马铃薯100g/牛肉(肥瘦)50g | 50 | 西红柿(斤) | 番茄100g*50=5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 金牌烤肉饭 | 鸡(均值)150g/马铃薯100g/香大米100g | 50 | 箱装大阳鲜鸡乇乇肉(7.5kg) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*50=5kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 黑椒鸡排 | 小麦粉(标准粉)20g/面包屑20g/鸡胸脯肉125g | 100 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*100=2kg | ||
| 袋装百利黄面包糠(1kg) | 面包屑20g*100=2kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉125g*100=12.5kg | |||||
| 年糕子排 | 年糕50g/猪大排100g | 100 | 拇指年糕(斤) | 年糕50g*100=5kg | ||
| 冷鲜猪龙骨(斤) | 猪大排100g*100=10kg | |||||
| 尖椒牛柳 | 牛肉(肥瘦)40g/辣椒(青，尖)80g | 100 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*100=4kg | ||
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*100=8kg | |||||
| 奥尔良腿排 | 猪小排100g | 100 | 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排100g*100=10kg | ||
| 木耳肉片 | 猪肉(肥瘦)75g/木耳(干)25g | 100 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*100=7.5kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)25g*100=2.5kg | |||||
| 三鲜鸡蛋面 | 春笋25g/甘薯粉35g/明虾10g/鸡蛋(均值)75g | 100 | 新鲜春笋(斤) | 春笋25g*100=2.5kg | ||
| 红薯粉(斤) | 甘薯粉35g*100=3.5kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾10g*100=1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)75g*100=7.5kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(红，尖，干)5g/马铃薯150g | 120 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*120=0.6kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*120=18kg | |||||
| 油豆腐青菜 | 油豆腐20g/大白菜(青白口)175g | 120 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*120=2.4kg | ||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)175g*120=21kg | |||||
| 腊味煲仔饭 | 腊肉(生)30g/芝麻籽(黑)5g/洋葱10g/青豆20g/香米150g/玉米(鲜)20g/腊肠20g | 60 | 红腊肉(斤) | 腊肉(生)30g*60=1.8kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)5g*60=0.3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*60=0.6kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*60=1.2kg | |||||
| 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米150g*60=9kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*60=1.2kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠20g*60=1.2kg | |||||
| 晚餐 | 杂粮煎饼 | 鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)40g/马铃薯40g/小麦粉(标准粉)50g/春卷10g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*60=3.6kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*60=2.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*60=2.4kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷10g*60=0.6kg | |||||
| 关东煮晚 | 章鱼360g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/香菇10g/肉丸36g/白花菜25g/鱼丸36g | 50 | 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼360g*50=18kg | ||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*50=1.8kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*50=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*50=1.8kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*50=1.8kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 60 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*60=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*60=7.5kg | |||||
| 夜宵关东煮 | 白花菜25g/鱼豆腐50g/鸡翅50g/鸡胸脯肉50g/猪肉(肥瘦)50g/香菇15g/香菇贡丸50g | 80 | 普通花菜(斤) | 白花菜25g*80=2kg | ||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅50g*80=4kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*80=1.2kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸50g*80=4kg | |||||
| 杂酱面1 | 榨菜10g/猪肉(肥瘦)50g/香菇30g/豆腐干(香干)90g/面条(均值)150g | 50 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*50=0.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)90g*50=4.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 辣子鸡丁面1 | 鸡胸脯肉60g/辣椒(青，尖)35g/辣椒(红，小)10g/豆腐干(香干)20g/面条(均值)150g | 50 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉60g*50=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*50=1.75kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)20g*50=1kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 牛肉面1 | 牛肉(肥瘦)60g/大葱35g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯200g/面条(均值)150g | 40 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*40=2.4kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱35g*40=1.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*40=0.8kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯200g*40=8kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 萝卜肉丝汤 | 猪肉(肥瘦)5g/白萝卜25g | 150 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*150=0.75kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜25g*150=3.75kg | |||||
| 小酥肉 | 鸡(均值)100g | 100 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 红烧大排 | 胡椒粉10g/猪大排100g | 45 | 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉10g*45=0.45kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*45=4.5kg | |||||
| 葱油鸡 | 鸡(均值)150g/小葱10g/辣椒(红，尖，干)10g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*50=0.5kg | |||||
| 番茄菌菇肉丸 | 藕20g/番茄60g/猪肉(肥瘦)60g/金针菇50g | 50 | 双节莲藕(斤) | 藕20g*50=1kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*50=3kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*50=3kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇50g*50=2.5kg | |||||
| 干锅手撕鸭 | 鸭(均值)130g/洋葱30g/辣椒(青，尖)30g/辣椒(红，小)20g | 50 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)130g*50=6.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*50=1.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*50=1.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 雪菜蘑菇春笋 | 雪菜80g/蘑菇(鲜蘑)25g/春笋50g | 50 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜80g*50=4kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*50=1.25kg | |||||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋50g*50=2.5kg | |||||
| 油豆腐白菜 | 大白菜(均值)200g/油豆腐20g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*50=10kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*50=1kg | |||||
| 茼蒿菜 | 茼蒿200g | 50 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿200g*50=10kg | ||
| 2026-04-02 星期四 | 午餐 | 香菇肉丝面 | 猪肉(肥瘦)50g/香菇100g/辣椒(青，尖)20g/面条(均值)150g | 80 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*80=8kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 酸汤臊子面 | 辅料制品（通用）16g/猪肉(肥瘦)20g/香菇20g/木耳(干)10g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)150g | 80 | 瓶装家乐金酸汤酱调味料(960g) | 辅料制品（通用）16g*80=1.28kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*80=1.6kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*80=1.6kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*80=3.2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 土豆牛腩面 | 牛肉60g/大葱5g/辣椒(青，尖)5g/马铃薯120g/面条(均值)150g | 80 | 冷冻牛腩(斤) | 牛肉60g*80=4.8kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*80=0.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*80=0.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*80=9.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 榨菜蛋汤 | 榨菜5g/鸡蛋(均值)25g/小葱5g | 300 | 榨菜丝(斤) | 榨菜5g*300=1.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*300=7.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*300=1.5kg | |||||
| 水煮里脊 | 莴笋50g/黄豆芽50g/千张40g/鸡胸脯肉100g/金针菇20g | 50 | 莴笋(斤) | 莴笋50g*50=2.5kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花中百叶(1kg) | 千张40g*50=2kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*50=5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*50=1kg | |||||
| 黑椒鸡排饭 | 香大米100g/鸡胸脯肉100g/大白菜(青白口)100g/马铃薯50g | 50 | 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米100g*50=5kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*50=5kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)100g*50=5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿140g | 100 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*100=14kg | ||
| 干菜扣肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 100 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*100=2kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 咖喱鸡块 | 鸡(均值)110g/洋葱20g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯55g/黄酱8g | 100 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)110g*100=11kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯55g*100=5.5kg | |||||
| 盒装好侍百梦多咖喱块(100g) | 黄酱8g*100=0.8kg | |||||
| 杭州卤鸭 | 鸭(均值)150g | 100 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*100=15kg | ||
| 春笋回锅肉 | 猪肉(肥瘦)25g/木耳(干)5g/春笋20g/青蒜15g/辣椒(青，尖)25g/豆腐干(香干)30g | 100 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*100=2.5kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*100=0.5kg | |||||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋20g*100=2kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜15g*100=1.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)120g/番茄100g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)120g*120=14.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*120=12kg | |||||
| 青椒土豆片 | 辣椒(青，尖)25g/马铃薯175g | 120 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*120=3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯175g*120=21kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇20g/大白菜(青白口)170g | 120 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*120=2.4kg | ||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)170g*120=20.4kg | |||||
| 韩式鸡排焗饭 | 辣椒(红，小)10g/奶酪60g/青豆10g/鸡胸脯肉70g/玉米(鲜)10g/方腿30g/洋葱10g/辣椒(青，尖)10g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪60g*50=3kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉70g*50=3.5kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)10g*50=0.5kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿30g*50=1.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*50=0.5kg | |||||
| 晚餐 | 杂粮煎饼 | 鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)40g/马铃薯40g/小麦粉(标准粉)50g/春卷10g/鸡蛋(均值)50g | 60 | 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*60=3.6kg | |
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*60=2.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*60=2.4kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷10g*60=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 关东煮晚 | 鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/香菇10g/肉丸36g/白花菜25g/鱼丸36g/章鱼360g | 50 | 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*50=1.8kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*50=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*50=1.8kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*50=1.25kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*50=1.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼360g*50=18kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 60 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*60=1.5kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*60=7.5kg | |||||
| 夜宵关东煮 | 鸡翅50g/鸡胸脯肉50g/猪肉(肥瘦)50g/香菇15g/香菇贡丸50g/白花菜25g/鱼豆腐50g | 80 | 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅50g*80=4kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*80=1.2kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸50g*80=4kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*80=2kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*80=4kg | |||||
| 香菇肉丝面1 | 香菇100g/辣椒(青，尖)20g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*50=5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 酸汤臊子面1 | 香菇20g/木耳(干)10g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)150g/辅料制品（通用）16g/猪肉(肥瘦)20g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*50=2kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 瓶装家乐金酸汤酱调味料(960g) | 辅料制品（通用）16g*50=0.8kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | |||||
| 土豆牛腩面1 | 大葱5g/辣椒(青，尖)5g/马铃薯120g/面条(均值)150g/牛肉60g | 40 | 大葱(斤) | 大葱5g*40=0.2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*40=0.2kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*40=4.8kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 冷冻牛腩(斤) | 牛肉60g*40=2.4kg | |||||
| 绿豆汤 | 白砂糖10g/绿豆20g | 180 | 白糖(斤) | 白砂糖10g*180=1.8kg | ||
| 绿豆(斤) | 绿豆20g*180=3.6kg | |||||
| 柠檬锅包肉 | 肉制品（通用）80g/柠檬汁10g | 60 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）80g*60=4.8kg | ||
| 瓶装新的浓缩柠檬汁(840ml) | 柠檬汁10g*60=0.6kg | |||||
| 富贵红烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)120g | 50 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | |||||
| 小鸡炖蘑菇 | 鸡(均值)130g/香菇70g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*50=6.5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇70g*50=3.5kg | |||||
| 山药里脊 | 山药125g/猪肉(里脊)20g | 45 | 毛山药(斤) | 山药125g*45=5.625kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*45=0.9kg | |||||
| 青椒肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)150g | 50 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*50=7.5kg | |||||
| 小炒素牛肉 | 素肉100g/辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)20g | 50 | 袋装鸿光浪花素牛肉(1kg) | 素肉100g*50=5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*50=2.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 猪肉(肥瘦)10g/冬瓜200g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜200g*50=10kg | |||||
| 腐皮娃娃菜 | 大白菜(均值)200g/豆腐皮25g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*50=10kg | ||
| 袋装鸿光浪花豆腐皮(250g，约16张) | 豆腐皮25g*50=1.25kg | |||||
| 2026-04-03 星期五 | 午餐 | 猪肝面 | 猪肝65g/洋葱20g/辣椒(青，尖)40g/辣椒(红，小)15g/面条(均值)150g | 70 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝65g*70=4.55kg |
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*70=1.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*70=2.8kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*70=1.05kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 红烧排骨面 | 面条(均值)150g/猪大排100g | 70 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | ||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*70=7kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 大葱5g/番茄60g/马铃薯40g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)40g | 60 | 大葱(斤) | 大葱5g*60=0.3kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*60=3.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*60=2.4kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*60=9kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*60=2.4kg | |||||
| 蒙牛风味酸奶100 | 酸奶(均值)100g | 480 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*480=48kg | ||
| 虾皮冬瓜汤 | 虾皮5g/冬瓜40g | 260 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*260=1.3kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*260=10.4kg | |||||
| 辣妹子肥牛 | 千张25g/牛肉(肥瘦)100g/金针菇50g/藕60g/大白菜(均值)80g | 50 | 袋装鸿光浪花中百叶(1kg) | 千张25g*50=1.25kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇50g*50=2.5kg | |||||
| 双节莲藕(斤) | 藕60g*50=3kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*50=4kg | |||||
| 鸡块香锅饭 | 藕25g/马铃薯50g/鸡(均值)175g | 50 | 双节莲藕(斤) | 藕25g*50=1.25kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(不去内脏)(斤) | 鸡(均值)175g*50=8.75kg | |||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡(均值)100g | 80 | 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 香卤鸭腿 | 鸭腿125g | 80 | 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿125g*80=10kg | ||
| 辣子鸡块 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，尖，干)20g | 100 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)20g*100=2kg | |||||
| 红烧大排 | 胡椒粉10g/猪大排100g | 80 | 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉10g*80=0.8kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*80=8kg | |||||
| 三鲜西兰花 | 木耳(干)5g/春笋25g/西兰花100g/明虾10g | 100 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*100=0.5kg | ||
| 新鲜春笋(斤) | 春笋25g*100=2.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*100=10kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾10g*100=1kg | |||||
| 香椿煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g/香椿10g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*100=10kg | ||
| 香椿(斤) | 香椿10g*100=1kg | |||||
| 酸辣藕片 | 藕150g | 80 | 双节莲藕(斤) | 藕150g*80=12kg | ||
| 腐竹大青菜 | 大白菜(青白口)175g/腐竹20g | 100 | 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)175g*100=17.5kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹20g*100=2kg | |||||
| 芝士焗饭 | 洋葱20g/奶酪60g/胡萝卜(红)20g/青豆20g/马铃薯20g/方腿36g/玉米(鲜)20g/腊肉(培根)30g | 50 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪60g*50=3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*50=1kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*50=1kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*50=1kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿36g*50=1.8kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*50=1kg | |||||
| 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)30g*50=1.5kg | |||||
| 晚餐 | 杂粮煎饼 | 小麦粉(标准粉)50g/春卷10g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)40g/马铃薯40g | 50 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |
| 春卷皮(斤) | 春卷10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*50=3kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*50=2kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*50=2kg | |||||
| 关东煮晚 | 鱼丸36g/章鱼360g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/香菇10g/肉丸36g/白花菜25g | 30 | 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*30=1.08kg | ||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼360g*30=10.8kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*30=1.08kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*30=0.9kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*30=0.3kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*30=1.08kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*30=0.75kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 30 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*30=0.75kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*30=3.75kg | |||||
| 猪肝面1 | 面条(均值)150g/猪肝65g/洋葱20g/辣椒(青，尖)40g/辣椒(红，小)15g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝65g*30=1.95kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*30=0.6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*30=1.2kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*30=0.45kg | |||||
| 红烧排骨面1 | 猪大排100g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*30=3kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 番茄牛腩面1 | 牛肉(肥瘦)50g/大葱5g/番茄60g/马铃薯40g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*30=0.15kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*30=1.8kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*30=1.2kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 开胃羹 | 花生仁(生)10g/海带20g/香菇10g/豆腐(内酯)30g | 100 | 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)10g*100=1kg | ||
| 绿海带丝(斤) | 海带20g*100=2kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*100=1kg | |||||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*100=3kg | |||||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花100g | 50 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*50=5kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 30 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*30=3.75kg | ||
| 孜然里脊 | 孜然粉5g/猪肉(里脊)125g | 30 | 袋装国良孜然粉(200g) | 孜然粉5g*30=0.15kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*30=3.75kg | |||||
| 湘味腊鸭 | 鸭腿100g/豆腐干(均值)40g | 30 | 腊鸭腿(斤) | 鸭腿100g*30=3kg | ||
| 熏干(斤) | 豆腐干(均值)40g*30=1.2kg | |||||
| 干锅鸡 | 马铃薯50g/鸡(均值)125g/洋葱30g/辣椒(青，尖)30g/辣椒(红，小)20g | 30 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)125g*30=3.75kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*30=0.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*30=0.9kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*30=0.6kg | |||||
| 虾皮长瓜 | 葫芦200g/虾皮5g | 30 | 长瓜(斤) | 葫芦200g*30=6kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*30=0.15kg | |||||
| 野菜丸子 | 金针菇20g/藕20g/荠菜20g/胡萝卜(红)20g/猪肉(肥瘦)50g | 30 | 金针菇(斤) | 金针菇20g*30=0.6kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕20g*30=0.6kg | |||||
| 荠菜(斤) | 荠菜20g*30=0.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*30=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 炒包菜丝 | 甘蓝200g | 30 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝200g*30=6kg | ||
[菜谱]源清二高学生(2026-03-29至2026-04-03)
发布时间： 2026-03-28 15:28:38