| 市中策职校康桥校区学生(2026-04-12至2026-04-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-12 星期日 | 晚餐 | 脆皮年糕 | 年糕50g | 30 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕50g*30=1.5kg |
| 薯塔串 | 马铃薯60g | 15 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯60g*15=0.9kg | ||
| 里脊肉 | 猪肉(里脊)53g | 30 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*30=1.59kg | ||
| 韩式炸鸡 | 鸡腿150g | 15 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*15=2.25kg | ||
| 麻辣烫 | 青豆5g/方便面100g/粉条100g/广东香肠20g/粉丝50g/生菜(叶用莴苣)10g/肉制品（通用）20g/面条(均值)200g/绿豆芽50g/贡丸20g/油豆腐15g/鱼豆腐15g | 50 | 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*50=0.25kg | ||
| 箱装餐饮面油炸方便面(有料包)(100g*50) | 方便面100g*50=5kg | |||||
| 袋装火锅川粉(200g) | 粉条100g*50=5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠20g*50=1kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝50g*50=2.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）20g*50=1kg | |||||
| 箱装金装美厨乌冬面(200g*30) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装安井台北贡丸(2.5kg*4) | 贡丸20g*50=1kg | |||||
| 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*50=0.75kg | |||||
| 箱装安井Q鱼板(2.5kg*4) | 鱼豆腐15g*50=0.75kg | |||||
| 汉堡 | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）70g/面包(均值)70g/辅料制品（通用）20g | 20 | 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）70g*20=1.4kg | ||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)70g*20=1.4kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*20=0.4kg | |||||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)50g/青豆20g/面条(均值)180g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*50=1kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*50=9kg | |||||
| 馄饨 | 紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g/馄饨皮150g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)200g | 120 | 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*120=0.6kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*120=2.4kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*120=18kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*120=24kg | |||||
| 烤肉饭 | 猪肉(里脊)300g/粳米(标一)150g | 200 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)300g*200=60kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*200=30kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 鸡蛋(均值)50g/牛肉(肥瘦)10g/小葱10g/番茄120g/面条(均值)180g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄120g*50=6kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)180g*50=9kg | |||||
| 韩式烤面 | 鸡蛋(均值)50g/香肠60g/生菜(叶用莴苣)20g/洋葱5g/面条(均值)100g | 30 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠60g*30=1.8kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*30=0.15kg | |||||
| 袋装巨匠兄弟烤冷面(2.25kg) | 面条(均值)100g*30=3kg | |||||
| 狼牙土豆 | 马铃薯100g | 20 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*20=2kg | ||
| 拉丝芝士棒 | 点心糕点（通用）130g | 10 | 箱装星昌源拉丝芝士棒(1.3kg*6) | 点心糕点（通用）130g*10=1.3kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 20 | 箱装三全水饺(10kg) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*20=4kg | ||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 15 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*15=2.25kg | ||
| 章鱼小丸子 | 鱼丸120g | 15 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸120g*15=1.8kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)140g | 50 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)140g*50=7kg | ||
| 豇豆肉丝 | 豇豆80g/猪肉(瘦)30g | 80 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆80g*80=6.4kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 洋葱炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/洋葱70g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱70g*80=5.6kg | |||||
| 土豆鸡块 | 马铃薯50g/鸡块70g | 70 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | ||
| 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块70g*70=4.9kg | |||||
| 千张包 | 千张包150g | 50 | 箱装金三意千张包(200个) | 千张包150g*50=7.5kg | ||
| 包心菜 | 甘蓝150g | 100 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*100=15kg | ||
| 鱿鱼串 | 鱿鱼(水浸)100g | 20 | 箱装福中康鱿鱼串(20支*100g*5) | 鱿鱼(水浸)100g*20=2kg | ||
| 鸡腿串 | 鸡腿150g | 20 | 袋装阿拉丁神厨鸡腿烤串(1.6kg) | 鸡腿150g*20=3kg | ||
| 黄金脆鸡排 | 鸡排90g | 40 | 箱装瑞发德黄金脆鸡排(1kg*10) | 鸡排90g*40=3.6kg | ||
| 青蒜猪肝面 | 面条(均值)200g/猪肝150g/青蒜100g | 40 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*40=8kg | ||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝150g*40=6kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜100g*40=4kg | |||||
| 杨枝甘露 | 固体饮料20g | 10 | 袋装采集茶香杨枝甘露风味固体饮料(1kg) | 固体饮料20g*10=0.2kg | ||
| 巧克力面包 | 鸡蛋(均值)30g/奶油20g/小麦粉(标准粉)80g/巧克力20g | 8 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*8=0.24kg | ||
| 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油20g*8=0.16kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*8=0.64kg | |||||
| 袋装不二可丝达酱巧克力味馅料(1kg) | 巧克力20g*8=0.16kg | |||||
| 甜甜圈 | 巧克力15g/面包(均值)75g | 8 | 戴妃黑巧克力1kg(块) | 巧克力15g*8=0.12kg | ||
| 箱装奥昆甜甜圈(750g*5) | 面包(均值)75g*8=0.6kg | |||||
| 蔓越莓面包 | 小麦粉(标准粉)100g/蔓越莓干50g | 5 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)100g*5=0.5kg | ||
| 蔓越莓干(斤) | 蔓越莓干50g*5=0.25kg | |||||
| 紫薯面包 | 辅料制品（通用）20g/黄油5g/奶酪15g/小麦粉(标准粉)50g | 12 | 瓶装佳味浓紫薯粉(500g) | 辅料制品（通用）20g*12=0.24kg | ||
| 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*12=0.06kg | |||||
| 盒装安佳奶油干酪经典型(1kg) | 奶酪15g*12=0.18kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)50g*12=0.6kg | |||||
| 葡式蛋挞 | 蛋挞皮80g/辅料制品（通用）60g | 20 | 箱装奥昆速冻葡式1207蛋挞皮(800g*10) | 蛋挞皮80g*20=1.6kg | ||
| 箱装奥昆蛋挞液(907g*12) | 辅料制品（通用）60g*20=1.2kg | |||||
| 蛋黄酥 | 点心糕点（通用）70g | 20 | 箱装立高奥昆蛋黄酥饼胚(9.75kg) | 点心糕点（通用）70g*20=1.4kg | ||
| 毛毛虫面包 | 辅料制品（通用）5g/奶油15g/奶酪15g/牛乳(均值)15g/小麦粉(标准粉)70g | 15 | 箱装不二可丝达酸奶味馅料(6kg) | 辅料制品（通用）5g*15=0.075kg | ||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*15=0.225kg | |||||
| 箱装不二可丝达（奶酪味）(1kg*6) | 奶酪15g*15=0.225kg | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)15g*15=0.225kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*15=1.05kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)110g | 75 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)110g*75=8.25kg | ||
[菜谱]市中策职校康桥校区学生(2026-04-12至2026-04-12)
发布时间： 2026-04-10 18:31:43