| 杭二中东河校区学生(2026-04-12至2026-04-12)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-12 星期日 | 早餐 | 早餐油条 | 油条72g | 150 | 箱装幸福南路大油条(80g*10*10) | 油条72g*150=10.8kg |
| 馄饨 | 小葱10g/虾皮10g/鸡(均值)5g/猪肉(瘦)20g/猪肉(肥瘦)10g/紫菜(干)10g/馄饨皮100g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*150=1.5kg | |||||
| 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*150=0.75kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*150=3kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*150=1.5kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*150=1.5kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | |||||
| 芋艿 | 芋头60g | 150 | 毛芋艿(斤) | 芋头60g*150=9kg | ||
| 旭升缘五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）20g | 150 | 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）20g*150=3kg | ||
| 葱油拌面 | 小葱10g/面条(均值)200g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 糯米糕 | 混糖糕点80g | 150 | 箱装阿诺黑糯米糕(360g*20) | 混糖糕点80g*150=12kg | ||
| 午餐 | 麻辣烫 | 什锦菜10g/千张25g/猪肉(肥瘦)66g/鹌鹑蛋30g/点心糕点（通用）50g/油豆腐15g/海带20g/午餐肠50g/肉丸66g/豆腐(均值)66g/木耳(干)3g/蛋饺66g/面条(均值)300g/白花菜40g/鱼丸66g/生菜(叶用莴苣)30g | 600 | 什锦菜(斤) | 什锦菜10g*600=6kg | |
| 鸿光浪花机制百叶(斤) | 千张25g*600=15kg | |||||
| 箱装财顺油炸小丸子(10kg) | 猪肉(肥瘦)66g*600=39.6kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*600=18kg | |||||
| 箱装博远博远拉丝芝士棒(1kg*9) | 点心糕点（通用）50g*600=30kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*600=9kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带20g*600=12kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*600=30kg | |||||
| 箱装厨满家油炸小丸子(5kg*2) | 肉丸66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)66g*600=39.6kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)3g*600=1.8kg | |||||
| 箱装安井蛋饺(165g*60) | 蛋饺66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装双宇大碗面(3.5kg) | 面条(均值)300g*600=180kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜40g*600=24kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸66g*600=39.6kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*600=18kg | |||||
| 新红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 600 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*600=90kg | ||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳125g | 600 | 箱装浙星雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳125g*600=75kg | ||
| 新水煮肉片 | 猪肉(腿)125g/黄豆芽80g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)125g*600=75kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽80g*600=48kg | |||||
| 新香菇青菜 | 香菇4g/大白菜(青白口)150g | 600 | 新鲜香菇(斤) | 香菇4g*600=2.4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*600=90kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝150g | 600 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*600=90kg | ||
| 新干锅土豆片 | 猪肉(肥瘦)6g/洋葱15g/马铃薯125g | 600 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)6g*600=3.6kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*600=9kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯125g*600=75kg | |||||
| 新肉丝豆腐 | 猪肉(腿)10g/豆腐(南)150g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*600=6kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*600=90kg | |||||
| 新 牛腩土豆拉面 | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯60g/面条(均值)200g | 600 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*600=90kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*600=36kg | |||||
| 拉面(斤) | 面条(均值)200g*600=120kg | |||||
| 晚餐 | 新红烧排骨 | 猪大排150g | 280 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排150g*280=42kg | |
| 新川味小炒肉饭 | 猪肉(肥瘦)125g/洋葱33g/辣椒(青，尖)20g/热狗（原味）100g | 280 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*280=35kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱33g*280=9.24kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*280=5.6kg | |||||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）100g*280=28kg | |||||
| 新生炒鸡块2 | 鸡排125g/辣椒(青，尖)15g | 280 | 箱装宏伟鸡排腿(5.3kg) | 鸡排125g*280=35kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*280=4.2kg | |||||
| 新疆肉串 | 牛肉(肥瘦)100g | 280 | 箱装昕慰新疆肉串(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*280=28kg | ||
| 新藤椒鸡腿 | 鸡腿200g | 280 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿200g*280=56kg | ||
| 薯塔 | 薯条120g | 280 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*280=33.6kg | ||
| 蛋黄酥 | 酥皮糕点60g | 280 | 箱装黍食快鲜蛋黄酥(72个*4盒) | 酥皮糕点60g*280=16.8kg | ||
| 披萨 | 腊肉(培根)20g/热狗（原味）120g/洋葱50g/比萨饼(夹奶酪、肉、水果)230g/甜椒50g/彩椒10g/青豆20g/奶酪100g/火腿20g/青豆玉米20g | 280 | 袋装惠万家经典培根(1.5kg) | 腊肉(培根)20g*280=5.6kg | ||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）120g*280=33.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*280=14kg | |||||
| 箱装美臣9英寸披萨饼底(30片) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)230g*280=64.4kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒50g*280=14kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒10g*280=2.8kg | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*280=28kg | |||||
| 袋装龙浱火腿切片(2kg) | 火腿20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg) | 青豆玉米20g*280=5.6kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心150g/香菇10g | 280 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*280=42kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*280=2.8kg | |||||
| 新番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄150g | 280 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*280=16.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*280=42kg | |||||
| 新 牛腩土豆拉面 | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯60g/面条(均值)200g | 280 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*280=42kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*280=16.8kg | |||||
| 拉面(斤) | 面条(均值)200g*280=56kg | |||||
| 新通用小料 | 辣椒(红，小)10g/香菜10g/辣椒(红，尖，干)10g/小葱20g/胡萝卜(红)10g/大葱10g/青蒜5g/大蒜25g/姜10g | 280 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*280=2.8kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*280=2.8kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*280=2.8kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*280=5.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*280=2.8kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*280=2.8kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*280=1.4kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*280=7kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*280=2.8kg | |||||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-04-12至2026-04-12)
发布时间： 2026-04-11 16:57:37