| 杭高临平综合(2026-04-12至2026-04-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-12 星期日 | 午餐 | 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 30 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*30=1.5kg |
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 黄焖鸡 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g | 30 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*30=3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 椒麻手撕鸡 | 鸡(均值)50g/海带50g/黄豆芽50g | 30 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带50g*30=1.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*30=1.5kg | |||||
| 蒜泥油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 30 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*30=4.5kg | ||
| 晚餐 | 葱油芋艿 | 芋头150g | 20 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头150g*20=3kg | |
| 猪肚鸡 | 鸡(均值)90g/猪肚60g | 20 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)90g*20=1.8kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚60g*20=1.2kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜100g/辣椒(青，尖)30g | 20 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*20=0.4kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜100g*20=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*20=0.6kg | |||||
| 油泡烧肉 | 油豆腐60g/猪肉(肥瘦)90g | 20 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐60g*20=1.2kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*20=1.8kg | |||||
[菜谱]杭高临平综合(2026-04-12至2026-04-12)
发布时间： 2026-04-11 21:13:53