| 杭高临平学生(2026-04-12至2026-04-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-12 星期日 | 午餐 | 潼关虾鸡双饼饼 | 鸡排50g/鱼排50g/烙饼(标准粉)80g | 150 | 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*150=7.5kg |
| 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)80g*150=12kg | |||||
| 潼关饼 | 猪肉(里脊)100g/烙饼(标准粉)50g | 150 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*150=15kg | ||
| 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)50g*150=7.5kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕200g | 200 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕200g*200=40kg | ||
| 炸鲜鸡腿 | 鸡腿150g | 200 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿150g*200=30kg | ||
| 鲜肉饼 | 小麦粉(标准粉)80g/蹄髈150g | 150 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*150=12kg | ||
| 冷鲜去骨猪蹄膀(斤) | 蹄髈150g*150=22.5kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 香菜10g/生菜(叶用莴苣)30g/千张20g/牛腱子50g/粉丝50g/牛肚50g/牛肉(肥瘦)20g | 200 | 香菜(斤) | 香菜10g*200=2kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*200=6kg | |||||
| 鸿光浪花千张丝(斤) | 千张20g*200=4kg | |||||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子50g*200=10kg | |||||
| 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝50g*200=10kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚50g*200=10kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 贵州牛肚拌米粉 | 洋葱20g/豆腐干(香干)20g/牛肚30g/籼米粉(干，细)80g/牛肉(肥瘦)30g/香菇30g/生菜(叶用莴苣)20g | 200 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*200=4kg | ||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*200=4kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚30g*200=6kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*200=16kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)30g*200=6kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*200=6kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*200=4kg | |||||
| 番茄炒蛋盖饭 | 粳米(标一)100g/鸡蛋(均值)50g/番茄30g | 100 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*100=10kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*100=3kg | |||||
| 卡兹脆鸡排粉面 | 大白菜(青白口)30g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g/鸡排100g | 100 | 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*100=3kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*100=8kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*100=8kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*100=10kg | |||||
| 红烧牛肉粉面 | 牛肉(肥瘦)100g/大白菜(青白口)30g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g | 100 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*100=3kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*100=8kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*100=8kg | |||||
| 酸菜鱼粉面 | 酸菜30g/乌鳢100g/大白菜(青白口)30g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g | 100 | 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*100=3kg | ||
| 箱装苏江甄选免浆黑鱼片(10kg) | 乌鳢100g*100=10kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*100=3kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*100=8kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*100=8kg | |||||
| 西红柿炒蛋粉面 | 面条(均值)80g/鸡蛋(均值)50g/大白菜(青白口)30g/番茄50g/籼米粉(干，细)80g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*100=8kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*100=3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*100=5kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*100=8kg | |||||
| 小馄饨 | 紫菜(干)5g/馄饨皮130g/榨菜5g/虾皮5g/猪肉(腿)20g | 100 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*100=0.5kg | ||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮130g*100=13kg | |||||
| 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜5g*100=0.5kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*100=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*100=2kg | |||||
| 黑椒猪扒饭 | 香大米80g/猪大排80g/猪肉(里脊)50g/大白菜(青白口)30g/马铃薯30g/玉米(鲜)50g/腊肉(培根)50g | 100 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排80g*100=8kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*100=5kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*100=3kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*100=3kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | |||||
| 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*100=5kg | |||||
| 奥尔良烤肉饭 | 猪肉(里脊)50g/小白菜50g/马铃薯30g/玉米(鲜)50g/香大米80g/腊肉(培根)50g | 100 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*100=5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*100=5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*100=3kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | |||||
| 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*100=5kg | |||||
| 干锅包菜饭 | 芹菜(白茎)30g/甘蓝50g/洋葱30g/香大米80g/金针菇30g | 100 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | |||||
| 干锅花菜饭 | 白花菜50g/芹菜(白茎)30g/洋葱30g/香大米80g/金针菇30g | 100 | 普通花菜(斤) | 白花菜50g*100=5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | |||||
| 干锅牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g/洋葱30g/香大米80g | 100 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*100=8kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | |||||
| 干锅鸭 | 鸭(均值)80g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g/洋葱30g | 100 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)80g*100=8kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | |||||
| 干锅鸡 | 洋葱30g/鸡(均值)80g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g | 100 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*100=8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | |||||
| 干锅肥牛饭 | 洋葱30g/香大米80g/牛肉50g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g | 100 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | |||||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉50g*100=5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | |||||
| 牛肉拉面 | 香菜5g/小麦粉(标准粉)165g/牛腱子120g | 120 | 香菜(斤) | 香菜5g*120=0.6kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)165g*120=19.8kg | |||||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子120g*120=14.4kg | |||||
| 拉面高汤 | 牛肉(后腿)150g | 100 | 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)150g*100=15kg | ||
| 鸡肉卷 | 猪肉(里脊)50g/小麦粉(标准粉)50g/香肠50g | 200 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)50g*200=10kg | ||
| 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)50g*200=10kg | |||||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*200=10kg | |||||
| 炸鸡胸肉 | 鸡胸脯肉140g/小麦粉(标准粉)10g | 200 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉140g*200=28kg | ||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*200=2kg | |||||
| 小葱烧饼 | 小葱30g/小麦粉(标准粉)100g/猪肉(肥瘦)20g | 200 | 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*200=6kg | ||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*200=20kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 鲜牛肉饼 | 牛肉(肥瘦)50g/洋葱10g/小葱10g/小麦粉(标准粉)90g | 100 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*100=1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)90g*100=9kg | |||||
| 辣子鸡粉面 | 面条(均值)80g/鸡(均值)150g/籼米粉(干，细)80g | 200 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*200=16kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*200=30kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*200=16kg | |||||
| 香辣牛肉粉面 | 牛肉(肥瘦)150g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g | 200 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*200=16kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*200=16kg | |||||
| 水煮肉片粉面 | 猪肉(肥瘦)80g/黄豆芽50g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g | 200 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*200=16kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*200=10kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*200=16kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*200=16kg | |||||
| 小酥肉粉面 | 面条(均值)80g/肉酥150g/籼米粉(干，细)80g | 200 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*200=16kg | ||
| 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥150g*200=30kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*200=16kg | |||||
| 咖喱鸡扒饭 | 腊肉(培根)30g/猪肉(里脊)100g/马铃薯20g/玉米(鲜)50g | 200 | 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)30g*200=6kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*200=20kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*200=4kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*200=10kg | |||||
| 黑椒鸡扒饭 | 腊肉(培根)30g/猪肉(里脊)100g/马铃薯30g/玉米(鲜)30g | 200 | 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)30g*200=6kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*200=20kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*200=6kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)30g*200=6kg | |||||
| 思念蒸煎饺 | 饺子150g | 200 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子150g*200=30kg | ||
| 五丰小笼包 | 包子（猪肉馅）160g | 200 | 箱装五丰小笼包(280*12) | 包子（猪肉馅）160g*200=32kg | ||
| 五花肉烧饼 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱30g/小麦粉(标准粉)100g | 100 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 杭式卤鸭 | 鸭(均值)150g | 100 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*100=15kg | ||
| 肥牛跑蛋 | 牛肉100g/鸡蛋(均值)50g | 100 | 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉100g*100=10kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)150g | 80 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*80=12kg | ||
| 香菇白菜 | 香菇50g/大白菜(均值)100g | 100 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*100=5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*100=10kg | |||||
| 广式盐焗鸡 | 鸡(均值)150g/小白菜30g/蔬菜制品（通用）20g | 80 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*80=12kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*80=2.4kg | |||||
| 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）20g*80=1.6kg | |||||
| 奥尔良烤鸡 | 小白菜20g/辣椒(青，尖)20g/白萝卜10g/香大米90g/鸡(均值)100g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 箱装五香块麻辣萝卜干(4.5kg) | 白萝卜10g*100=1kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米90g*100=9kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*100=10kg | |||||
| 上汤鱼片 | 巴沙鱼柳130g/松花蛋(鸭蛋)10g/咸肉10g | 150 | 箱装冻巴沙鱼片(2.5kg*4) | 巴沙鱼柳130g*150=19.5kg | ||
| 散装皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)10g*150=1.5kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*150=1.5kg | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 200 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*200=10kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 黄焖鸡 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g | 200 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*200=20kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | |||||
| 雪菜毛豆肉丝 | 腌雪里红50g/猪肉(瘦)50g/毛豆50g | 150 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆50g*150=7.5kg | |||||
| 椒麻手撕鸡 | 鸡(均值)50g/海带50g/黄豆芽50g | 200 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*200=10kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带50g*200=10kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*200=10kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g | 200 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 莴笋培根肉片 | 腊肉(培根)50g/猪肉(瘦)50g/莴笋50g | 200 | 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*200=10kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*200=10kg | |||||
| 蒜泥油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 200 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*200=30kg | ||
| 毛毛菜豆腐汤 | 鸡毛菜70g/豆腐(南)80g | 800 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜70g*800=56kg | ||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)80g*800=64kg | |||||
| 酥皮糖糕 | 混糖糕点150g | 200 | 箱装美食湾酥皮糖糕(3kg*4) | 混糖糕点150g*200=30kg | ||
| 麻蓉包 | 包子150g | 200 | 箱装五丰麻蓉包(510g*8) | 包子150g*200=30kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)150g | 200 | 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)150g*200=30kg | ||
| 蛋挞 | 蛋挞皮150g/点心糕点（通用）30g | 200 | 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮150g*200=30kg | ||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）30g*200=6kg | |||||
| 蒸糯米烧麦 | 烧麦150g | 200 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦150g*200=30kg | ||
| 芝士饭 | 奶酪150g | 200 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪150g*200=30kg | ||
| 晚餐 | 潼关饼 | 猪肉(里脊)100g/烙饼(标准粉)50g | 150 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*150=15kg | |
| 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)50g*150=7.5kg | |||||
| 潼关虾鸡双饼饼 | 鸡排50g/鱼排50g/烙饼(标准粉)80g | 150 | 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*150=7.5kg | ||
| 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装幸福南路恅潼关饼坯(10个*18包) | 烙饼(标准粉)80g*150=12kg | |||||
| 炸鲜鸡腿 | 鸡腿150g | 150 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿150g*150=22.5kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕200g | 150 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕200g*150=30kg | ||
| 鲜肉饼 | 蹄髈150g/小麦粉(标准粉)80g | 150 | 冷鲜去骨猪蹄膀(斤) | 蹄髈150g*150=22.5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*150=12kg | |||||
| 淮南牛肉粉丝汤 | 香菜10g/粉丝50g/生菜(叶用莴苣)30g/千张20g/牛腱子50g/牛肚50g/牛肉(肥瘦)20g | 150 | 香菜(斤) | 香菜10g*150=1.5kg | ||
| 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝50g*150=7.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*150=4.5kg | |||||
| 鸿光浪花千张丝(斤) | 千张20g*150=3kg | |||||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子50g*150=7.5kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚50g*150=7.5kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 贵州牛肚拌米粉 | 豆腐干(香干)20g/牛肚30g/籼米粉(干，细)80g/牛肉(肥瘦)30g/香菇30g/生菜(叶用莴苣)20g/洋葱20g | 150 | 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*150=3kg | ||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚30g*150=4.5kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*150=4.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*150=3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*150=3kg | |||||
| 番茄炒蛋盖饭 | 鸡蛋(均值)50g/番茄30g/粳米(标一)100g | 150 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*150=4.5kg | |||||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*150=15kg | |||||
| 酸菜鱼粉面 | 籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g/酸菜30g/乌鳢100g/大白菜(青白口)30g | 150 | 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*150=12kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装苏江甄选免浆黑鱼片(10kg) | 乌鳢100g*150=15kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*150=4.5kg | |||||
| 西红柿炒蛋粉面 | 番茄50g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g/鸡蛋(均值)50g/大白菜(青白口)30g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄50g*150=7.5kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*150=12kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*150=4.5kg | |||||
| 小馄饨 | 虾皮5g/猪肉(腿)20g/紫菜(干)5g/馄饨皮130g/榨菜5g | 150 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*150=3kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮130g*150=19.5kg | |||||
| 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜5g*150=0.75kg | |||||
| 黑椒猪扒饭 | 大白菜(青白口)30g/马铃薯30g/玉米(鲜)50g/腊肉(培根)50g/香大米80g/猪大排80g/猪肉(里脊)50g | 150 | 上海青(斤) | 大白菜(青白口)30g*150=4.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*150=12kg | |||||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排80g*150=12kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*150=7.5kg | |||||
| 干锅包菜饭 | 洋葱30g/香大米80g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g/甘蓝50g | 150 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*150=12kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*150=4.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*150=4.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*150=7.5kg | |||||
| 干锅花菜饭 | 洋葱30g/金针菇30g/香大米80g/白花菜50g/芹菜(白茎)30g | 150 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*150=12kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜50g*150=7.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*150=4.5kg | |||||
| 干锅牛肉 | 香大米80g/牛肉(肥瘦)80g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g/洋葱30g | 150 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*150=12kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*150=12kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*150=4.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*150=4.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | |||||
| 干锅鸭 | 洋葱30g/鸭(均值)80g/金针菇30g/芹菜(白茎)30g | 150 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | ||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)80g*150=12kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*150=4.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*150=4.5kg | |||||
| 干锅鸡 | 芹菜(白茎)30g/洋葱30g/鸡(均值)80g/金针菇30g | 150 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*150=4.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*150=4.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*150=12kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*150=4.5kg | |||||
| 干锅肥牛饭 | 金针菇30g/芹菜(白茎)30g/洋葱30g/香大米80g/牛肉50g | 100 | 金针菇(斤) | 金针菇30g*100=3kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*100=3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | |||||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉50g*100=5kg | |||||
| 牛肉拉面 | 牛腱子120g/香菜5g/小麦粉(标准粉)165g | 150 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子120g*150=18kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)165g*150=24.75kg | |||||
| 拉面高汤 | 牛肉(后腿)150g | 100 | 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)150g*100=15kg | ||
| 鸡肉卷 | 香肠50g/猪肉(里脊)50g/小麦粉(标准粉)50g | 150 | 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*150=7.5kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)50g*150=7.5kg | |||||
| 炸鸡胸肉 | 鸡胸脯肉140g/小麦粉(标准粉)10g | 150 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉140g*150=21kg | ||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*150=1.5kg | |||||
| 梅干菜烧饼 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)100g | 150 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*150=4.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*150=15kg | |||||
| 鲜牛肉饼 | 洋葱10g/小葱10g/小麦粉(标准粉)90g/牛肉(肥瘦)50g | 150 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*150=1.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装五得利四星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)90g*150=13.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 小酥肉粉面 | 肉酥150g/籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g | 150 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥150g*150=22.5kg | ||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*150=12kg | |||||
| 水煮肉片粉面 | 面条(均值)80g/猪肉(肥瘦)80g/黄豆芽50g/籼米粉(干，细)80g | 150 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*150=12kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*150=12kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*150=7.5kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | |||||
| 香辣牛肉粉面 | 籼米粉(干，细)80g/面条(均值)80g/牛肉(肥瘦)150g | 150 | 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*150=12kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 辣子鸡粉面 | 面条(均值)80g/鸡(均值)150g/籼米粉(干，细)80g | 150 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*150=12kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 桂林米粉(斤) | 籼米粉(干，细)80g*150=12kg | |||||
| 奥尔良烤肉饭 | 小白菜50g/马铃薯30g/玉米(鲜)50g/香大米80g/腊肉(培根)50g/猪肉(里脊)50g | 150 | 小青菜(斤) | 小白菜50g*150=7.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*150=12kg | |||||
| 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*150=7.5kg | |||||
| 咖喱鸡扒饭 | 猪肉(里脊)100g/马铃薯20g/玉米(鲜)50g/腊肉(培根)30g | 150 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*150=15kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*150=3kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)30g*150=4.5kg | |||||
| 思念蒸煎饺 | 饺子150g | 150 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子150g*150=22.5kg | ||
| 五丰小笼包 | 包子（猪肉馅）160g | 150 | 箱装五丰小笼包(280*12) | 包子（猪肉馅）160g*150=24kg | ||
| 小葱烧饼 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱30g/小麦粉(标准粉)100g | 300 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*300=6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱30g*300=9kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*300=30kg | |||||
| 奥尔良烤鸡 | 鸡(均值)100g/小白菜20g/辣椒(青，尖)20g/白萝卜10g/香大米90g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*150=15kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*150=3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*150=3kg | |||||
| 箱装五香块麻辣萝卜干(4.5kg) | 白萝卜10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米90g*150=13.5kg | |||||
| 广式盐焗鸡 | 小白菜30g/蔬菜制品（通用）20g/鸡(均值)150g | 150 | 小青菜(斤) | 小白菜30g*150=4.5kg | ||
| 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）20g*150=3kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 杭式卤鸭 | 鸭(均值)150g | 150 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 肥牛跑蛋 | 牛肉100g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉100g*150=15kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)150g | 150 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 香菇白菜 | 香菇50g/大白菜(均值)100g | 150 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*150=7.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*150=15kg | |||||
| 猪肚鸡 | 鸡(均值)90g/猪肚60g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)90g*150=13.5kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚60g*150=9kg | |||||
| 油泡烧肉 | 猪肉(肥瘦)90g/油豆腐60g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*150=13.5kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐60g*150=9kg | |||||
| 青椒面筋炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/辣椒(青，尖)50g/油面筋50g | 150 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装油面筋(1.5kg) | 油面筋50g*150=7.5kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜100g/辣椒(青，尖)30g | 150 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*150=3kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜100g*150=15kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*150=4.5kg | |||||
| 青椒牛柳 | 牛肉(里脊)70g/辣椒(青，尖)80g | 150 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)70g*150=10.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*150=12kg | |||||
| 莴苣海鲜菇精肉 | 蘑菇(鲜蘑)50g/莴笋50g/猪肉(瘦)50g | 150 | 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*150=7.5kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 葱油芋艿 | 芋头150g | 150 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头150g*150=22.5kg | ||
| 大白菜 | 大白菜(均值)150g | 150 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 1500 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1500=75kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1500=150kg | |||||
| 蒸山药 | 山药160g | 400 | 铁棍山药(斤) | 山药160g*400=64kg | ||
[菜谱]杭高临平学生(2026-04-12至2026-04-12)
发布时间： 2026-04-11 21:27:55