| 市中策职校康桥校区学生(2026-04-13至2026-04-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-13 星期一 | 早餐 | 油条 | 油条100g | 50 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条100g*50=5kg |
| 馄饨 | 馄饨皮150g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)200g/紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g | 90 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*90=13.5kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*90=0.45kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*90=18kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*90=0.45kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*90=1.8kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点56g | 50 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点56g*50=2.8kg | ||
| 粥 | 糯米(均值)20g/粳米(标一)30g | 400 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)20g*400=8kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)30g*400=12kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉松(均值)20g/烙饼(标准粉)100g/香肠50g | 30 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)20g*30=0.6kg | ||
| 箱装太湖美手抓饼(12kg) | 烙饼(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*30=1.5kg | |||||
| 烧麦 | 烧麦70g | 60 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦70g*60=4.2kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | ||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)100g | 70 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*70=7kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 胡辣汤 | 海带20g/汤菜100g/黄豆芽20g | 80 | 老海带丝(斤) | 海带20g*80=1.6kg | ||
| 箱装皇贡宴胡辣汤(210g*40) | 汤菜100g*80=8kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*80=1.6kg | |||||
| 拌粉 | 猪肉(肥瘦)10g/花生(炒)5g/香菜5g/稻米(均值)120g | 80 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*80=0.8kg | ||
| 酒鬼花生(斤) | 花生(炒)5g*80=0.4kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*80=0.4kg | |||||
| 湿米粉(斤) | 稻米(均值)120g*80=9.6kg | |||||
| 糯米饭 | 糯米(均值)50g/粳米(标一)50g/香肠50g/猪肉松(均值)10g/胡萝卜(红)5g/马铃薯50g | 30 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*30=0.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*30=0.15kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 拌面 | 小葱10g/面条(均值)180g/榨菜15g | 550 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*550=5.5kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)180g*550=99kg | |||||
| 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜15g*550=8.25kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)60g | 80 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*80=4.8kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)50g | 60 | 箱装心思源红豆紫薯包(480g*16) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | ||
| 八宝粥 | 八宝粥50g/莲子(干)5g/薏米5g | 200 | 八宝米(斤) | 八宝粥50g*200=10kg | ||
| 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)5g*200=1kg | |||||
| 薏米(斤) | 薏米5g*200=1kg | |||||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）100g | 80 | 箱装三全发面小笼包(6kg) | 包子（猪肉馅）100g*80=8kg | ||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)70g/青萝卜60g | 50 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*50=3.5kg | ||
| 青萝卜(斤) | 青萝卜60g*50=3kg | |||||
| 桂花糕 | 混糖糕点60g | 50 | 箱装善蒸坊白糖桂花糕(300g*24) | 混糖糕点60g*50=3kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 100 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子100g*100=10kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 220 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*220=13.2kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)51g | 60 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)51g*60=3.06kg | ||
| 梅干菜饼 | 烙饼(标准粉)90g | 60 | 箱装祐康手撕梅干菜饼(450g*16) | 烙饼(标准粉)90g*60=5.4kg | ||
| 炒饭 | 粳米(标一)120g/什锦菜30g/鸡蛋(均值)50g/甘蓝30g | 150 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)120g*150=18kg | ||
| 箱装美式杂菜(10kg) | 什锦菜30g*150=4.5kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*150=4.5kg | |||||
| 纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 1000 | 箱装伊利纯牛奶(250ml*24) | 牛乳(均值)250g*1000=250kg | ||
| 虾饼 | 烙饼(标准粉)60g | 50 | 袋装田田屋米兰虾饼(300g,10只) | 烙饼(标准粉)60g*50=3kg | ||
| 鲜肉包 | 包子（猪肉馅）120g | 100 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）120g*100=12kg | ||
| 南瓜 | 南瓜150g | 100 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*100=15kg | ||
| 午餐 | 咖喱鸡 | 鸡块100g/洋葱20g/胡萝卜(红)10g/马铃薯60g | 80 | 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块100g*80=8kg | |
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*80=1.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*80=0.8kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*80=4.8kg | |||||
| 葡式蛋挞 | 蛋挞皮80g/辅料制品（通用）60g | 30 | 箱装奥昆速冻葡式1207蛋挞皮(800g*10) | 蛋挞皮80g*30=2.4kg | ||
| 箱装奥昆蛋挞液(907g*12) | 辅料制品（通用）60g*30=1.8kg | |||||
| 汉堡 | 辅料制品（通用）20g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）70g/面包(均值)70g | 30 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*30=0.6kg | ||
| 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）70g*30=2.1kg | |||||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)70g*30=2.1kg | |||||
| 番茄鸡蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄150g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*80=6.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*80=12kg | |||||
| 肉丝炒年糕 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)40g/甘蓝20g/胡萝卜(红)5g/年糕125g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*50=2kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*50=1kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*50=0.25kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕125g*50=6.25kg | |||||
| 海苔炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/午餐肉40g/玉米(鲜)10g/粳米(标一)180g/海苔20g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 罐装梅林梅林午餐肉罐头(340g) | 午餐肉40g*50=2kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 袋装真汀彩海苔拌饭(250g) | 海苔20g*50=1kg | |||||
| 招牌奶茶 | 辅料制品（通用）50g/红糖15g/炼乳(甜，罐头)5g/奶油15g/糖浆10g | 20 | 袋装晶花T90奶精粉植脂末(1kg) | 辅料制品（通用）50g*20=1kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖15g*20=0.3kg | |||||
| 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)5g*20=0.1kg | |||||
| 盒装维益咖啡饮品浓缩奶油(1kg) | 奶油15g*20=0.3kg | |||||
| 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆10g*20=0.2kg | |||||
| 土豆鸡块面 | 鸡块120g/洋葱20g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)20g/马铃薯70g | 70 | 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块120g*70=8.4kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*70=1.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*70=1.4kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*70=1.4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*70=4.9kg | |||||
| 薯塔串 | 马铃薯60g | 20 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯60g*20=1.2kg | ||
| 里脊肉 | 猪肉(里脊)53g | 30 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*30=1.59kg | ||
| 包心菜 | 甘蓝100g | 80 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*80=8kg | ||
| 土豆牛仔饭 | 马铃薯60g/粳米(标一)180g/牛肉(瘦)100g | 50 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*50=3kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 箱装一知斋黑椒牛仔粒(1lg*10) | 牛肉(瘦)100g*50=5kg | |||||
| 大块牛肉面 | 马铃薯50g/面条(均值)200g/牛肉(肥瘦)150g | 100 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 热狗芝士包 | 奶油15g/羊乳酪10g/奶酪30g/香肠60g/小麦粉(标准粉)70g/酥油15g | 18 | 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*18=0.27kg | ||
| 瓶装卡夫芝士粉(85g) | 羊乳酪10g*18=0.18kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪30g*18=0.54kg | |||||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠60g*18=1.08kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*18=1.26kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*18=0.27kg | |||||
| 香肠包 | 奶酪15g/香肠70g/小麦粉(标准粉)70g | 15 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪15g*15=0.225kg | ||
| 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*15=1.05kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*15=1.05kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)75g/巧克力15g | 30 | 箱装奥昆甜甜圈(750g*5) | 面包(均值)75g*30=2.25kg | ||
| 戴妃黑巧克力1kg(块) | 巧克力15g*30=0.45kg | |||||
| 杂酱面 | 洋葱20g/胡萝卜(红)30g/笋干50g/豆腐干(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g/面条(均值)200g/香菇20g/莴笋20g | 100 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*100=3kg | |||||
| 箱装南竹园清水脆笋丝(800g*20) | 笋干50g*100=5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花胖干(1kg) | 豆腐干(均值)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*100=2kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*100=2kg | |||||
| 烤鸭饭 | 大白菜(青白口)50g/粳米(标一)150g/鸭(均值)200g | 40 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*40=2kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*40=6kg | |||||
| 箱装中意白条鸭(2.1kg*8) | 鸭(均值)200g*40=8kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*70=8.4kg | ||
| 臊子面 | 胡萝卜(红)10g/豆腐干(均值)10g/马铃薯10g/面条(均值)200g/牛肉(肥瘦)10g/猪肉(肥瘦)100g | 70 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*70=0.7kg | ||
| 鸿光浪花味干丁(斤) | 豆腐干(均值)10g*70=0.7kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯10g*70=0.7kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*70=14kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*70=0.7kg | |||||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*70=7kg | |||||
| 黑椒牛柳意面 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/通心面150g/牛肉(里脊)100g/大白菜(青白口)20g/洋葱10g | 80 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*80=0.8kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | |||||
| 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面150g*80=12kg | |||||
| 袋装祥泰丰黑椒牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)100g*80=8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*80=1.6kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*80=0.8kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕50g | 30 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕50g*30=1.5kg | ||
| 烤鸡腿 | 鸡腿200g | 30 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿200g*30=6kg | ||
| 吐司 | 小麦粉(标准粉)100g/辅料制品（通用）20g/奶油15g/牛乳(均值)20g | 15 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)100g*15=1.5kg | ||
| 箱装不二可丝达酸奶味馅料(6kg) | 辅料制品（通用）20g*15=0.3kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*15=0.225kg | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)20g*15=0.3kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排100g | 25 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*25=2.5kg | ||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)20g/白花菜100g | 50 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜100g*50=5kg | |||||
| 地道肠 | 香肠70g | 40 | 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*40=2.8kg | ||
| 鱼芙蓉 | 鱼丸50g | 30 | 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸50g*30=1.5kg | ||
| 面筋 | 水面筋90g | 20 | 箱装上都烤面筋(90g*8*15串) | 水面筋90g*20=1.8kg | ||
| 北极翅 | 鸡翅60g | 30 | 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅60g*30=1.8kg | ||
| 甜不辣 | 肉丸60g | 30 | 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸60g*30=1.8kg | ||
| 烤肉饭 | 猪肉(里脊)300g/粳米(标一)150g | 150 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)300g*150=45kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*150=22.5kg | |||||
| 叉烧饭 | 猪肉(肥瘦)250g/大白菜(青白口)50g/粳米(标一)180g | 50 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)250g*50=12.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 80 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*80=12kg | ||
| 鸡腿饭 | 鸡腿150g/大白菜(青白口)100g/马铃薯100g/鸡排50g | 40 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿150g*40=6kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*40=4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*40=4kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*40=2kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡腿150g | 20 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*20=3kg | ||
| 奶香片 | 面包(均值)50g | 50 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 芝士鸡肉面包 | 奶油15g/奶酪10g/猪小排20g/小麦粉(标准粉)80g/贡丸50g/酥油15g | 20 | 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*20=0.3kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪10g*20=0.2kg | |||||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排20g*20=0.4kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*20=1.6kg | |||||
| 箱装安井台北贡丸(2.5kg*4) | 贡丸50g*20=1kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*20=0.3kg | |||||
| 大排面 | 猪大排150g/面条(均值)200g | 100 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*100=15kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)70g/香菜2g/黄豆芽100g/娃娃菜50g | 35 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)70g*35=2.45kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜2g*35=0.07kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*35=3.5kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*35=1.75kg | |||||
| 巧克力面包 | 小麦粉(标准粉)80g/巧克力20g/鸡蛋(均值)30g/奶油20g | 18 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*18=1.44kg | ||
| 袋装不二可丝达酱巧克力味馅料(1kg) | 巧克力20g*18=0.36kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*18=0.54kg | |||||
| 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油20g*18=0.36kg | |||||
| 肉松面包 | 猪肉松(均值)50g/小麦粉(标准粉)70g/酥油15g/奶油15g | 12 | 袋装味斯美装饰松松肉松粉(1kg) | 猪肉松(均值)50g*12=0.6kg | ||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*12=0.84kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*12=0.18kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*12=0.18kg | |||||
| 三角面包 | 奶油50g/奶酪20g/猪小排100g/小麦粉(标准粉)80g/辅料制品（通用）20g/酥油30g | 20 | 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油50g*20=1kg | ||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*20=0.4kg | |||||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排100g*20=2kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*20=1.6kg | |||||
| 箱装百利烘焙沙拉酱(1kg*12包) | 辅料制品（通用）20g*20=0.4kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油30g*20=0.6kg | |||||
| 丹麦片 | 麦片80g/酥油15g/广东香肠50g | 20 | 箱装高贝单麦片(8.25kg) | 麦片80g*20=1.6kg | ||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*20=0.3kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠50g*20=1kg | |||||
| 猪扒包 | 肉制品（通用）60g/酥油15g/奶油10g/奶酪20g/小麦粉(标准粉)60g/辅料制品（通用）5g | 16 | 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）60g*16=0.96kg | ||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*16=0.24kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油10g*16=0.16kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*16=0.32kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)60g*16=0.96kg | |||||
| 罐装朱师傅干燥珠葱(100g) | 辅料制品（通用）5g*16=0.08kg | |||||
| 萝卜牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/白萝卜50g | 200 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*200=16kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*200=10kg | |||||
| 油淋鸡 | 鸡(均值)170g | 530 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)170g*530=90.1kg | ||
| 豆豉蒸鸡腿 | 五香豆豉8g/鸡腿150g | 260 | 盒装阳江豆豉(50g) | 五香豆豉8g*260=2.08kg | ||
| 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*260=39kg | |||||
| 蒜苗炒酱肉 | 蒜苗80g/腊肉(生)50g | 260 | 蒜苗(斤) | 蒜苗80g*260=20.8kg | ||
| 酱肉(斤) | 腊肉(生)50g*260=13kg | |||||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）120g | 320 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）120g*320=38.4kg | ||
| 虾皮冬瓜 | 虾皮10g/冬瓜110g | 500 | 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*500=5kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜110g*500=55kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄50g | 500 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*500=40kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*500=25kg | |||||
| 茼蒿 | 茼蒿120g | 460 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿120g*460=55.2kg | ||
| 雪菜蛋炒饭 | 猪肉(肥瘦)50g/粳米(标一)150g/腌雪里红30g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装焦福记黑椒肉粒(2.5kg*6) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红30g*50=1.5kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 臭豆腐 | 豆腐(均值)150g | 22 | 盒装鸿光浪花臭豆腐(2kg，100块) | 豆腐(均值)150g*22=3.3kg | ||
| 干锅包菜 | 甘蓝130g | 80 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝130g*80=10.4kg | ||
| 银耳汤 | 枣(干)3g/银耳(干)30g | 1000 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)3g*1000=3kg | ||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)30g*1000=30kg | |||||
| 黄金脆鸡排 | 鸡排90g | 50 | 箱装瑞发德黄金脆鸡排(1kg*10) | 鸡排90g*50=4.5kg | ||
| 鸭腿 | 鸭腿300g | 215 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿300g*215=64.5kg | ||
| 金桔柠檬汁 | 饮料（通用）15g/柠檬8g/糖浆15g/果酱20g | 20 | 桶装采集茶香金桔柠檬饮料浓浆(2.5kg) | 饮料（通用）15g*20=0.3kg | ||
| 柠檬(斤) | 柠檬8g*20=0.16kg | |||||
| 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆15g*20=0.3kg | |||||
| 桶装DOKing椰果果酱(2.6L) | 果酱20g*20=0.4kg | |||||
| 蛋黄酥 | 点心糕点（通用）70g | 50 | 箱装立高奥昆蛋黄酥饼胚(9.75kg) | 点心糕点（通用）70g*50=3.5kg | ||
| 晚餐 | 馄饨 | 紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g/馄饨皮150g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)200g | 150 | 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*150=0.75kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*150=3kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*150=22.5kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*150=30kg | |||||
| 杂酱面 | 豆腐干(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g/面条(均值)200g/香菇20g/笋干50g/莴笋20g/洋葱20g/胡萝卜(红)30g | 70 | 袋装鸿光浪花胖干(1kg) | 豆腐干(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*70=1.4kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*70=14kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*70=1.4kg | |||||
| 箱装南竹园清水脆笋丝(800g*20) | 笋干50g*70=3.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*70=1.4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*70=1.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*70=2.1kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 番茄120g/面条(均值)180g/鸡蛋(均值)50g/牛肉(肥瘦)10g/小葱10g | 60 | 西红柿(斤) | 番茄120g*60=7.2kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)180g*60=10.8kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*60=0.6kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕50g | 20 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕50g*20=1kg | ||
| 麻辣烫 | 肉制品（通用）20g/面条(均值)200g/绿豆芽50g/贡丸20g/油豆腐15g/鱼豆腐15g/青豆5g/方便面100g/粉条100g/广东香肠20g/粉丝50g/生菜(叶用莴苣)10g | 50 | 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）20g*50=1kg | ||
| 箱装金装美厨乌冬面(200g*30) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装安井台北贡丸(2.5kg*4) | 贡丸20g*50=1kg | |||||
| 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*50=0.75kg | |||||
| 箱装安井Q鱼板(2.5kg*4) | 鱼豆腐15g*50=0.75kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*50=0.25kg | |||||
| 箱装餐饮面油炸方便面(有料包)(100g*50) | 方便面100g*50=5kg | |||||
| 袋装火锅川粉(200g) | 粉条100g*50=5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠20g*50=1kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝50g*50=2.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*50=0.5kg | |||||
| 里脊肉 | 猪肉(里脊)53g | 30 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*30=1.59kg | ||
| 淮南牛肉汤 | 生菜(叶用莴苣)50g/千张50g/粉丝150g/酸菜50g/牛肉(肥瘦)100g | 50 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*50=2.5kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张50g*50=2.5kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 韩式烤面 | 香肠60g/生菜(叶用莴苣)20g/洋葱5g/面条(均值)100g/鸡蛋(均值)50g | 30 | 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠60g*30=1.8kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*30=0.15kg | |||||
| 袋装巨匠兄弟烤冷面(2.25kg) | 面条(均值)100g*30=3kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡腿150g | 20 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*20=3kg | ||
| 鸭腿 | 鸭腿300g | 45 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿300g*45=13.5kg | ||
| 面筋 | 水面筋90g | 20 | 箱装上都烤面筋(90g*8*15串) | 水面筋90g*20=1.8kg | ||
| 薯塔串 | 马铃薯60g | 10 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯60g*10=0.6kg | ||
| 水煮肉片 | 黄豆芽100g/娃娃菜50g/猪肉(瘦)70g/香菜2g | 50 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*50=5kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)70g*50=3.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*50=0.1kg | |||||
| 杭式卤鸭 | 鸭(均值)120g | 70 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)120g*70=8.4kg | ||
| 回锅肉 | 辣椒(青，尖)30g/猪肉(肥瘦)90g/洋葱5g | 60 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*60=1.8kg | ||
| 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*60=5.4kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱5g*60=0.3kg | |||||
| 红烧鸡块 | 鸡块120g | 80 | 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块120g*80=9.6kg | ||
| 爆炒猪肝 | 辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)10g/猪肝80g/洋葱20g | 60 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*60=1.2kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*60=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝80g*60=4.8kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*60=1.2kg | |||||
| 虾皮蒸蛋 | 虾皮10g/鸡蛋(均值)100g | 80 | 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*80=0.8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | |||||
| 雪菜毛豆 | 雪菜40g/猪肉(瘦)20g/毛豆70g | 80 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜40g*80=3.2kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*80=1.6kg | |||||
| 箱装天任毛豆仁(1kg*10) | 毛豆70g*80=5.6kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)200g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)200g*100=20kg | ||
| 黄金脆鸡排 | 鸡排90g | 20 | 箱装瑞发德黄金脆鸡排(1kg*10) | 鸡排90g*20=1.8kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 30 | 箱装三全水饺(10kg) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*30=6kg | ||
| 烧饼 | 猪肉(肥瘦)50g/芝麻籽(黑)2g/芝麻籽(白)2g/小麦粉(标准粉)100g/梅干菜30g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*60=0.12kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)2g*60=0.12kg | |||||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜30g*60=1.8kg | |||||
[菜谱]市中策职校康桥校区学生(2026-04-13至2026-04-13)
发布时间： 2026-04-12 17:59:55