| 市旅游职校滨江校区学生(2026-04-17至2026-04-17)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-17 星期五 | 早餐 | 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 48 | 箱装伊利纯牛奶(250ml*24) | 牛乳(均值)250g*48=12kg |
| 优酸乳牛奶 | 酸奶(均值)250g | 48 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*48=12kg | ||
| 安井开心紫薯包 | 小麦粉(标准粉)125g | 80 | 箱装安井开心紫薯包(800g*8) | 小麦粉(标准粉)125g*80=10kg | ||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g/小葱5g | 180 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*180=36kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*180=0.9kg | |||||
| 小香薯 | 甘薯(红心)125g | 80 | 临安小番薯(好)(斤) | 甘薯(红心)125g*80=10kg | ||
| 盒装鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 10 | 盒装光明新鲜牧场鲜牛乳(200ml) | 牛乳(均值)200g*10=2kg | ||
| 芦荟酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 袋装光明光明轻巧包芦荟风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 袋装光明轻巧包酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 包子20g | 350 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子20g*350=7kg | ||
| 大肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 100 | 袋装御丰肴嵊州手工老面鲜肉大包(800g) | 包子（猪肉馅）80g*100=8kg | ||
| 安井烧麦 | 烧麦125g | 100 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦125g*100=12.5kg | ||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 袋装光明轻巧包红枣风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 午餐 | 麻辣香锅翅中 | 鸡翅150g/辣椒(红，尖，干)35g | 100 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅150g*100=15kg | |
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)35g*100=3.5kg | |||||
| 土豆肉片 | 羊肉(肥瘦)50g/马铃薯75g | 100 | 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯75g*100=7.5kg | |||||
| 西芹拌腐竹 | 西芹32g/牛肉(肥瘦)50g/腐竹65g | 100 | 小西芹(斤) | 西芹32g*100=3.2kg | ||
| 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹65g*100=6.5kg | |||||
| 清真香辣翅根 | 鸡翅125g | 100 | 箱装聚昌源香辣翅根(1kg*10) | 鸡翅125g*100=12.5kg | ||
| 牛排 | 牛肉(腑肋)150g | 220 | 冷鲜牛肋排(斤) | 牛肉(腑肋)150g*220=33kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)220g/辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)60g | 220 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)220g*220=48.4kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*220=11kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)60g*220=13.2kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 黄瓜53g/鸡蛋(均值)32g/木耳(干)3g | 600 | 黄瓜(斤) | 黄瓜53g*600=31.8kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)32g*600=19.2kg | |||||
| 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)3g*600=1.8kg | |||||
| 清炒豆芽 | 青蒜15g/绿豆芽150g | 900 | 青大蒜(斤) | 青蒜15g*900=13.5kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*900=135kg | |||||
| 锅巴土豆 | 锅巴（豆香）250g | 300 | 箱装幸福南路锅巴土豆(1kg*10) | 锅巴（豆香）250g*300=75kg | ||
| 炸鸡排 | 鸡排100g | 120 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*120=12kg | ||
| 娃娃菜炒肉片 | 猪肉(瘦)50g/娃娃菜50g | 300 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*300=15kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*300=15kg | |||||
| 红焖猪脚 | 猪蹄125g | 120 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄125g*120=15kg | ||
| 酸汤肥牛 | 酸菜133g/牛肉(肥瘦)166g/金针菇117g/绿豆芽50g | 300 | 箱装创东北酸菜丝(1kg*10) | 酸菜133g*300=39.9kg | ||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)166g*300=49.8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇117g*300=35.1kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*300=15kg | |||||
| 大成鸡块 | 鸡胸脯肉150g | 300 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉150g*300=45kg | ||
| 清汤面 | 面条(均值)200g | 330 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*330=66kg | ||
| 银耳汤 | 枣(干)5g/银耳(干)15g | 800 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)5g*800=4kg | ||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)15g*800=12kg | |||||
| 晚餐 | 葱油拌面 | 面条(均值)200g/小葱5g | 100 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*100=0.5kg | |||||
| 凉拌牛肉 | 芝麻籽(白)11g/花生仁(炒)50g/香菜11g/牛肉(肥瘦)125g | 100 | 白芝麻(熟)(斤) | 芝麻籽(白)11g*100=1.1kg | ||
| 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)50g*100=5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜11g*100=1.1kg | |||||
| 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 耙耙柑 | 柑桔(均值)200g | 100 | 耙耙柑（巴巴柑）(斤) | 柑桔(均值)200g*100=20kg | ||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-04-17至2026-04-17)
发布时间： 2026-04-16 18:50:18