| 市旅游职校滨江校区学生(2026-04-22至2026-04-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-22 星期三 | 早餐 | 豆腐包 | 包子（猪肉馅）150g | 100 | 箱装中饮巴比香辣豆腐包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）150g*100=15kg |
| 大肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 100 | 袋装御丰肴嵊州手工老面鲜肉大包(800g) | 包子（猪肉馅）80g*100=8kg | ||
| 葱油拌面 | 小葱5g/面条(均值)200g | 140 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*140=0.7kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*140=28kg | |||||
| 盒装鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 10 | 盒装光明新鲜牧场鲜牛乳(200ml) | 牛乳(均值)200g*10=2kg | ||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 袋装光明轻巧包红枣风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 芦荟酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 袋装光明光明轻巧包芦荟风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 黑加仑酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 袋装光明轻巧包黑加仑风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 110 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*110=27.5kg | ||
| 优酸乳牛奶 | 酸奶(均值)250g | 80 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*80=20kg | ||
| 小油条 | 油条66.6g | 80 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条66.6g*80=5.328kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)174g | 80 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)174g*80=13.92kg | ||
| 午餐 | 秀珍菇肉片 | 辣椒(青，尖)25g/辣椒(红，小)25g/猪肉(瘦)50g/平菇86g | 600 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*600=15kg | |
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*600=15kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*600=30kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇86g*600=51.6kg | |||||
| 香辣鸡翅根 | 鸡翅173g | 220 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅173g*220=38.06kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排125g | 220 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*220=27.5kg | ||
| 清炒小青菜 | 小白菜65g | 900 | 小青菜(斤) | 小白菜65g*900=58.5kg | ||
| 秘制酱鸭 | 酱鸭85g | 120 | 万隆酱鸭(只) | 酱鸭85g*120=10.2kg | ||
| 锅巴土豆 | 锅巴（豆香）250g | 300 | 箱装幸福南路锅巴土豆(1kg*10) | 锅巴（豆香）250g*300=75kg | ||
| 腊鸡腿 | 鸡腿200g | 120 | 箱装万隆腊鸡腿(5kg) | 鸡腿200g*120=24kg | ||
| 外婆菜炒蛋 | 辣椒(红，小)15g/酸菜50g/鸡蛋(均值)90g/辣椒(青，尖)15g | 300 | 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*300=4.5kg | ||
| 箱装北极源外婆菜(5kg) | 酸菜50g*300=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)90g*300=27kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*300=4.5kg | |||||
| 水煮牛里脊 | 牛肉(里脊)86g/金针菇65g/大白菜(均值)100g/千张9g | 300 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)86g*300=25.8kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇65g*300=19.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*300=30kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(1kg) | 千张9g*300=2.7kg | |||||
| 炸鸡排 | 鸡排100g | 150 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*150=15kg | ||
| 大成鸡块 | 鸡胸脯肉150g | 300 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉150g*300=45kg | ||
| 清汤面 | 面条(均值)200g | 300 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*300=60kg | ||
| 玉米炖排骨 | 猪大排150g/玉米(鲜)20g | 300 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排150g*300=45kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)20g*300=6kg | |||||
| 清真花菜肉片 | 羊肉(肥瘦)85g/白花菜50g | 100 | 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)85g*100=8.5kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜50g*100=5kg | |||||
| 千张拌黄瓜 | 羊肉(肥瘦)50g/香菜15g/黄瓜25g/千张120g | 100 | 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜15g*100=1.5kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜25g*100=2.5kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(1kg) | 千张120g*100=12kg | |||||
| 晚餐 | 青椒肉片 | 猪肉(瘦)43g/辣椒(青，尖)50g | 80 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)43g*80=3.44kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*80=4kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅125g | 80 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 杭椒牛柳 | 辣椒(青，尖)75g/牛肉(肥瘦)100g | 80 | 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)75g*80=6kg | ||
| 袋装美厨客蚝油牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | |||||
| 红烧大肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 80 | 冷鲜五花大肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 炸鸡排 | 鸡排100g | 80 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*80=8kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄70.5g/鸡蛋(均值)35g | 80 | 西红柿(斤) | 番茄70.5g*80=5.64kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)35g*80=2.8kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)17g/白花菜92.8g/青蒜18.7g | 80 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)17g*80=1.36kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜92.8g*80=7.424kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜18.7g*80=1.496kg | |||||
| 清炒小青菜 | 小白菜65g | 80 | 小青菜(斤) | 小白菜65g*80=5.2kg | ||
| 烤冷面 | 面条(均值)100g/大肉肠35g/猪肉(里脊)55g/香菜11g/生菜(叶用莴苣)10g/洋葱11g | 40 | 箱装巨匠兄弟烤冷面(25片*8) | 面条(均值)100g*40=4kg | ||
| 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠35g*40=1.4kg | |||||
| 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)55g*40=2.2kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜11g*40=0.44kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱11g*40=0.44kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)200g/猪肉(瘦)65g/香菜5g/小葱2g/青豆40g | 60 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*60=12kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)65g*60=3.9kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*60=0.3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*60=0.12kg | |||||
| 箱装彩蒙联丰黄金豆(2.5kg*6) | 青豆40g*60=2.4kg | |||||
| 麻辣香锅 | 玉米(鲜)58.3g/藕150g/薯条20g/面条(均值)50g/明虾66.6g/鸡翅35g/西兰花108g/牛肉(肥瘦)25g/大葱10g/午餐肉30g | 50 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)58.3g*50=2.915kg | ||
| 新藕（粗）(斤) | 藕150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装凯达1/2冷冻波纹薯条(2kg*6) | 薯条20g*50=1kg | |||||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾66.6g*50=3.33kg | |||||
| 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅35g*50=1.75kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花108g*50=5.4kg | |||||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)25g*50=1.25kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*50=0.5kg | |||||
| 罐装梅林梅林午餐肉罐头(340g) | 午餐肉30g*50=1.5kg | |||||
| 听装可乐 | 可乐330g | 48 | 箱装可口可乐易拉罐(330ml*24) | 可乐330g*48=15.84kg | ||
| 黑加仑酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装光明轻巧包黑加仑风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 红烧鸡块炒年糕 | 辣椒(红，小)4g/辣椒(红，尖，干)52g/年糕100g/鸡(均值)60g | 60 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4g*60=0.24kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)52g*60=3.12kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕100g*60=6kg | |||||
| 清真三黄鸡(斤) | 鸡(均值)60g*60=3.6kg | |||||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-04-22至2026-04-22)
发布时间： 2026-04-21 17:58:23