| 浙大附中丁兰学生(2026-04-25至2026-05-03)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-26 星期日 | 午餐 | 香肠披萨 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g | 3 | 袋装美臣培根香肠美式厚底披萨(370g,9寸) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g*3=1.11kg |
| 花边蛋挞 | 蛋挞皮30g/奶油20g | 30 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮30g*30=0.9kg | ||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油20g*30=0.6kg | |||||
| 猪排汉堡 | 肉制品（通用）100g/奶片5g | 30 | 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）100g*30=3kg | ||
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*30=0.15kg | |||||
| 烤肠 | 腊肠50g | 160 | 箱装花家地道肠(3.5kg*4) | 腊肠50g*160=8kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 40 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*40=6kg | ||
| 披萨 | 点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）30g/奶酪35g/香肠50g | 15 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*15=0.525kg | ||
| 袋装百利美味沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）30g*15=0.45kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪35g*15=0.525kg | |||||
| 箱装众品5G脆脆烤肠-黑胡椒(700g*18) | 香肠50g*15=0.75kg | |||||
| 三明治 | 鸡排42g/点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）20g | 15 | 箱装康程泰奥尔良鸡排(95g*10片*10袋) | 鸡排42g*15=0.63kg | ||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*15=0.525kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*15=0.3kg | |||||
| 翅根 | 鸡翅100g | 50 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅100g*50=5kg | ||
| 盐酥伴翅 | 鸡翅130g | 200 | 箱装学子膳盐酥半翅(10kg，约200个) | 鸡翅130g*200=26kg | ||
| 连心脆 | 鸡(均值)250g | 200 | 袋装同喜凝香连心脆(2.5kg) | 鸡(均值)250g*200=50kg | ||
| 红烧鸭块 | 鸭(均值)180g | 180 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)180g*180=32.4kg | ||
| 红烧猪蹄 | 酱油(均值)20g/白砂糖30g/黄酒50g/猪蹄300g/茴香3g | 300 | 箱装海天火烧王酱油(350ml*40) | 酱油(均值)20g*300=6kg | ||
| 袋装白糖(50kg) | 白砂糖30g*300=9kg | |||||
| 袋装湖羊糯米黄酒(400ml) | 黄酒50g*300=15kg | |||||
| 猪脚圈(斤) | 猪蹄300g*300=90kg | |||||
| 八角(大茴香)(斤) | 茴香3g*300=0.9kg | |||||
| 萝卜仔排 | 猪小排100g/白萝卜80g | 200 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排100g*200=20kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*200=16kg | |||||
| 葱油黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)140g | 140 | 2.5-3两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)140g*140=19.6kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(瘦)220g/洋葱40g/味精5g/酱油(均值)5g/黄酒5g | 200 | 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)220g*200=44kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱40g*200=8kg | |||||
| 箱装西湖味精(500g*20) | 味精5g*200=1kg | |||||
| 瓶装六月鲜特级酱油(500ml) | 酱油(均值)5g*200=1kg | |||||
| 箱装古南陈年黄酒(古煌酒)(350ml*40) | 黄酒5g*200=1kg | |||||
| 烤肉 | 鸡(均值)150g | 200 | 箱装大阳鲜鸡乇乇肉(7.5kg) | 鸡(均值)150g*200=30kg | ||
| 酸汤肥牛 | 酸菜50g/牛肉(肥瘦)120g | 260 | 散装酸菜(斤) | 酸菜50g*260=13kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)120g*260=31.2kg | |||||
| 油黄鸡 | 鸡(均值)130g | 180 | 袋装瑞发德油黄鸡(1kg) | 鸡(均值)130g*180=23.4kg | ||
| 大鸡排 | 鸡排125g | 180 | 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排125g*180=22.5kg | ||
| 咖喱肉丁 | 猪肉(肥瘦)100g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g/黄酱10g | 220 | 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*220=22kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*220=2.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*220=2.2kg | |||||
| 袋装百梦多咖喱粉(500g) | 黄酱10g*220=2.2kg | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/姜10g/小葱10g/马铃薯25g | 200 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*200=16kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*200=2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*200=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯25g*200=5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)75g/番茄75g | 200 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)75g*200=15kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*200=15kg | |||||
| 肉丝土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/马铃薯120g | 220 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*220=6.6kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*220=26.4kg | |||||
| 地三鲜 | 马铃薯40g/茄子(均值)90g | 180 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*180=7.2kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)90g*180=16.2kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 200 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)120g*200=24kg | ||
| 面筋烧肉 | 猪肉(腿)50g/水面筋150g | 180 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*180=9kg | ||
| 水面筋(斤) | 水面筋150g*180=27kg | |||||
| 金针菇莴笋 | 莴笋100g/金针菇30g | 180 | 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*180=18kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*180=5.4kg | |||||
| 藕片里脊 | 猪肉(腿)40g/藕150g | 180 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*180=7.2kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕150g*180=27kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(瘦)40g/西兰花90g | 200 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)40g*200=8kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花90g*200=18kg | |||||
| 大白菜 | 味精10g/精盐10g/玉米油15g/大白菜(均值)150g | 260 | 袋装西湖无盐味精(400g) | 味精10g*260=2.6kg | ||
| 箱装精制岩盐(350g*48) | 精盐10g*260=2.6kg | |||||
| 桶装福临门黄金产地玉米油(压榨非转基因)(5L) | 玉米油15g*260=3.9kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*260=39kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝150g | 260 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*260=39kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 600 | 绿豆(斤) | 绿豆50g*600=30kg | ||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 1400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*1400=140kg | ||
| 烤鸭 | 鸭(均值)600g | 150 | 箱装忠意白条鸭(13.8kg,6只) | 鸭(均值)600g*150=90kg | ||
| 卤牛肚 | 牛肚100g | 200 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚100g*200=20kg | ||
| 麻辣烫 | 籼米粉(干，细)125g/猪肉(腿)20g/面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g/平菇10g/贡丸50g/生菜(叶用莴苣)40g/米粉100g/粉丝50g/牛肉(后腿)30g | 140 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)125g*140=17.5kg | ||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)20g*140=2.8kg | |||||
| 箱装双宇厦门大拉面(3kg) | 面条(均值)100g*140=14kg | |||||
| 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)50g*140=7kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇10g*140=1.4kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*140=7kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*140=5.6kg | |||||
| 米粉(斤) | 米粉100g*140=14kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*140=7kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)30g*140=4.2kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 牛肉(肥瘦)120g/番茄50g | 140 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*140=16.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*140=7kg | |||||
| 酸菜巴沙鱼片 | 酸菜80g/巴沙鱼柳140g | 140 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜80g*140=11.2kg | ||
| 箱装安井冻品先生免浆巴沙鱼片(1kg*10) | 巴沙鱼柳140g*140=19.6kg | |||||
| 干炸响铃 | 肉制品（通用）120g | 140 | 箱装酱太婆老和饭猪肉响铃(1.5kg*6) | 肉制品（通用）120g*140=16.8kg | ||
| 片儿川汤面 | 雪菜50g/猪肉(肥瘦)60g/茭白15g | 80 | 雪菜(斤) | 雪菜50g*80=4kg | ||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*80=4.8kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*80=1.2kg | |||||
| 炸酱面 | 猪肉(肥瘦)80g/洋葱10g/豆腐干(香干)50g | 100 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*100=8kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*100=1kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干丁(2.5kg) | 豆腐干(香干)50g*100=5kg | |||||
| 晚餐 | 猪排汉堡 | 肉制品（通用）100g/奶片5g | 60 | 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）100g*60=6kg | |
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*60=0.3kg | |||||
| 花边蛋挞 | 蛋挞皮30g/奶油20g | 40 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮30g*40=1.2kg | ||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油20g*40=0.8kg | |||||
| 香肠披萨 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g | 12 | 袋装美臣培根香肠美式厚底披萨(370g,9寸) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g*12=4.44kg | ||
| 牛肉汉堡 | 牛肉(肥瘦)80g/小麦粉(标准粉)40g/奶片5g | 40 | 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg | ||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)40g*40=1.6kg | |||||
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*40=0.2kg | |||||
| 鸡肉卷 | 小麦粉(标准粉)15g/鸡排60g/甜面酱10g | 36 | 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)15g*36=0.54kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排60g*36=2.16kg | |||||
| 袋装百利风味甜面酱(1kg) | 甜面酱10g*36=0.36kg | |||||
| 翅根 | 鸡翅100g | 60 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅100g*60=6kg | ||
| 披萨 | 奶酪35g/香肠50g/点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）30g | 30 | 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪35g*30=1.05kg | ||
| 箱装众品5G脆脆烤肠-黑胡椒(700g*18) | 香肠50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*30=1.05kg | |||||
| 袋装百利美味沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）30g*30=0.9kg | |||||
| 三明治 | 点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）20g/鸡排42g | 48 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*48=1.68kg | ||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*48=0.96kg | |||||
| 箱装康程泰奥尔良鸡排(95g*10片*10袋) | 鸡排42g*48=2.016kg | |||||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 里脊手抓饼 | 香肠40g/猪肉松(均值)30g/猪肉(里脊)30g | 20 | 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠40g*20=0.8kg | ||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)30g*20=0.6kg | |||||
| 箱装亨利客里脊肉片(9kg) | 猪肉(里脊)30g*20=0.6kg | |||||
| 炒香肠 | 香肠300g/辣椒(青，尖)22g | 140 | 片片肠(开花肠).(斤) | 香肠300g*140=42kg | ||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)22g*140=3.08kg | |||||
| 青椒肉丝 | 猪肉(腿)75g/辣椒(青，尖)65g | 140 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*140=10.5kg | ||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)65g*140=9.1kg | |||||
| 三鲜肉圆 | 肉丸100g | 100 | 箱装学子膳春笋山珍肉圆50克(2.5kg*4，每包50个) | 肉丸100g*100=10kg | ||
| 金汤鱼片 | 泡菜80g/乌鳢160g | 140 | 散装泡菜(斤) | 泡菜80g*140=11.2kg | ||
| 箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢160g*140=22.4kg | |||||
| 糖醋里脊 | 鸡胸脯肉120g/小麦粉(标准粉)10g | 140 | 箱装六和鸡脯肉(10kg) | 鸡胸脯肉120g*140=16.8kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*140=1.4kg | |||||
| 孜然肉丁 | 猪肉(里脊)130g/茭白35g | 140 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)130g*140=18.2kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白35g*140=4.9kg | |||||
| 烤上腿肉 | 鸡(均值)140g | 120 | 箱装新盛带骨上腿肉(8.2kg) | 鸡(均值)140g*120=16.8kg | ||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳200g | 140 | 箱装学子膳雪花鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳200g*140=28kg | ||
| 干锅包菜 | 甘蓝150g | 150 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*150=22.5kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄75g/鸡蛋(均值)75g | 140 | 西红柿(斤) | 番茄75g*140=10.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)75g*140=10.5kg | |||||
| 雪菜毛豆 | 腌雪里红20g/毛豆150g | 100 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红20g*100=2kg | ||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆150g*100=15kg | |||||
| 西葫芦炒肉 | 猪肉(腿)30g/西葫芦150g | 140 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*140=4.2kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦150g*140=21kg | |||||
| 炒冬瓜 | 味精10g/精盐5g/玉米油10g/冬瓜250g | 140 | 箱装西湖味精(无盐)(2.5kg*4) | 味精10g*140=1.4kg | ||
| 箱装雪涛精细型日晒自然盐(300g*60) | 精盐5g*140=0.7kg | |||||
| 桶装福临门黄金产地玉米油(压榨非转基因)(5L) | 玉米油10g*140=1.4kg | |||||
| 吊冬瓜(斤) | 冬瓜250g*140=35kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 140 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*140=21kg | ||
| 肉丝土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/马铃薯120g | 150 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*150=4.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*150=18kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 1090 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*1090=109kg | ||
| 特色小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 80 | 箱装思念灌汤小笼包(288g*20) | 包子（猪肉馅）150g*80=12kg | ||
| 淮南牛肉粉丝 | 千张30g/粉丝30g/牛肉(后腿)30g/牛肉(肥瘦)10g/金针菇30g | 140 | 厚千张(斤) | 千张30g*140=4.2kg | ||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝30g*140=4.2kg | |||||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)30g*140=4.2kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*140=1.4kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*140=4.2kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕150g | 40 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕150g*40=6kg | ||
| 千层饼 | 油饼100g | 50 | 箱装千味央厨老潼关风味千层饼(1kg*12) | 油饼100g*50=5kg | ||
| 关东煮 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡翅50g/牛肉(肥瘦)50g/香肠50g | 400 | 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*400=20kg | ||
| 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅50g*400=20kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*400=20kg | |||||
| 袋装安井红色开花肠(1.5kg) | 香肠50g*400=20kg | |||||
| 大肉串 | 羊肉串80g | 40 | 箱装味有千滋俄罗斯大肉串(9.6kg) | 羊肉串80g*40=3.2kg | ||
| 牛肉炒粉干 | 籼米粉(干，细)140g/鸡蛋(均值)80g/牛肉(后腿)60g/猪肉(瘦)50g/甘蓝50g | 150 | 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)140g*150=21kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*150=12kg | |||||
| 热鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)60g*150=9kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*150=7.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*150=7.5kg | |||||
| 奥尔良鸡翅中 | 鸡翅110g | 50 | 箱装品创奥尔良烤鸡翅中(9.5kg) | 鸡翅110g*50=5.5kg | ||
| 麻辣烫 | 猪肉(肥瘦)50g/平菇10g/贡丸50g/生菜(叶用莴苣)40g/米粉100g/粉丝50g/牛肉(后腿)30g/籼米粉(干，细)125g/猪肉(腿)20g/面条(均值)100g | 140 | 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)50g*140=7kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇10g*140=1.4kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*140=7kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*140=5.6kg | |||||
| 米粉(斤) | 米粉100g*140=14kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*140=7kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)30g*140=4.2kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)125g*140=17.5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)20g*140=2.8kg | |||||
| 箱装双宇厦门大拉面(3kg) | 面条(均值)100g*140=14kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 番茄50g/牛肉(肥瘦)120g | 120 | 西红柿(斤) | 番茄50g*120=6kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | |||||
| 青椒里脊 | 酱油(均值)10g/猪肉(里脊)120g/辣椒(青，尖)50g/海鲜酱20g | 100 | 瓶装海天鲜味生抽(1.9L) | 酱油(均值)10g*100=1kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)120g*100=12kg | |||||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 瓶装海天海鲜酱(250g) | 海鲜酱20g*100=2kg | |||||
| 炸酱面 | 猪肉(肥瘦)80g/洋葱10g/豆腐干(香干)50g | 80 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*80=6.4kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干丁(2.5kg) | 豆腐干(香干)50g*80=4kg | |||||
| 小酥肉 | 肉酥250g | 140 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥250g*140=35kg | ||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)30g/白花菜100g | 140 | 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*140=4.2kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*140=14kg | |||||
| 烤玉米 | 玉米(鲜)500g | 20 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)500g*20=10kg | ||
| 烤红薯 | 甘薯(红心)250g | 10 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)250g*10=2.5kg | ||
| 章鱼丸子 | 鱼丸100g | 200 | 箱装大渔和唐章鱼丸子(10kg) | 鱼丸100g*200=20kg | ||
| 2026-04-27 星期一 | 早餐 | 草莓甜甜圈 | 面包(均值)50g | 75 | 箱装奥昆甜甜圈(750g*5) | 面包(均值)50g*75=3.75kg |
| 香肠披萨 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g | 12 | 袋装美臣培根香肠美式厚底披萨(370g,9寸) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g*12=4.44kg | ||
| 里脊手抓饼 | 香肠40g/猪肉松(均值)30g/猪肉(里脊)30g | 120 | 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠40g*120=4.8kg | ||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)30g*120=3.6kg | |||||
| 箱装亨利客里脊肉片(9kg) | 猪肉(里脊)30g*120=3.6kg | |||||
| 鸡肉卷 | 甜面酱10g/小麦粉(标准粉)15g/鸡排60g | 36 | 袋装百利风味甜面酱(1kg) | 甜面酱10g*36=0.36kg | ||
| 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)15g*36=0.54kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排60g*36=2.16kg | |||||
| 祖名豆奶 | 豆奶150g | 50 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶150g*50=7.5kg | ||
| 三明治 | 点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）20g/鸡排42g | 47 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*47=1.645kg | ||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*47=0.94kg | |||||
| 箱装康程泰奥尔良鸡排(95g*10片*10袋) | 鸡排42g*47=1.974kg | |||||
| 黄金烧 | 点心糕点（通用）35g/奶片10g/奶油(食品工业)10g | 75 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*75=2.625kg | ||
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片10g*75=0.75kg | |||||
| 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)10g*75=0.75kg | |||||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 48 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*48=8.64kg | ||
| 原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 20 | 杯装新希望(双峰)高品纯白酸奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*20=3.6kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 100 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 袋装五得利六星拉面面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*100=5kg | |||||
| 刀切 | 小麦粉(标准粉)60g | 100 | 袋装五得利六星拉面面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*100=6kg | ||
| 烧麦 | 烧麦100g | 100 | 箱装忆江南烧麦(2.5kg*4) | 烧麦100g*100=10kg | ||
| 红糖糕 | 混糖糕点75g | 100 | 箱装善蒸坊龙游红糖发糕(900g*10) | 混糖糕点75g*100=7.5kg | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）50g | 100 | 箱装千味央厨芝麻球(豆沙馅)(260g*20) | 点心糕点（通用）50g*100=5kg | ||
| 蒸饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）50g | 100 | 袋装五丰鲜肉水饺(500g) | 饺子(猪肉芹菜馅）50g*100=5kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 300 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)75g*300=22.5kg | ||
| 煎包 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)50g | 100 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 袋装五得利六星拉面面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*100=5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)175g | 350 | 拌面(斤) | 面条(均值)175g*350=61.25kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 300 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)75g*300=22.5kg | ||
| 牛肉炒粉干 | 牛肉(后腿)60g/猪肉(瘦)50g/甘蓝50g/籼米粉(干，细)140g/鸡蛋(均值)80g | 200 | 热鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)60g*200=12kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)140g*200=28kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*200=16kg | |||||
| 1豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 蛋包饭 | 鸡蛋(均值)80g/糯米(均值)100g | 60 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*60=4.8kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*60=6kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点50g | 100 | 箱装帝王小米糕(10kg) | 混糖糕点50g*100=5kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 100 | 箱装安井桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*100=5kg | ||
| 午餐 | 香肠披萨 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g | 3 | 袋装美臣培根香肠美式厚底披萨(370g,9寸) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g*3=1.11kg | |
| 花边蛋挞 | 蛋挞皮30g/奶油20g | 30 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮30g*30=0.9kg | ||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油20g*30=0.6kg | |||||
| 草莓甜甜圈 | 面包(均值)50g | 75 | 箱装奥昆甜甜圈(750g*5) | 面包(均值)50g*75=3.75kg | ||
| 猪排汉堡 | 奶片5g/肉制品（通用）100g | 30 | 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*30=0.15kg | ||
| 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）100g*30=3kg | |||||
| 牛肉汉堡 | 奶片5g/牛肉(肥瘦)80g/小麦粉(标准粉)40g | 20 | 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*20=0.1kg | ||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)40g*20=0.8kg | |||||
| 烤肠 | 腊肠50g | 160 | 箱装花家地道肠(3.5kg*4) | 腊肠50g*160=8kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 40 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*40=6kg | ||
| 披萨 | 点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）30g/奶酪35g/香肠50g | 15 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*15=0.525kg | ||
| 袋装百利美味沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）30g*15=0.45kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪35g*15=0.525kg | |||||
| 箱装众品5G脆脆烤肠-黑胡椒(700g*18) | 香肠50g*15=0.75kg | |||||
| 三明治 | 点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）20g/鸡排42g | 15 | 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*15=0.525kg | ||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*15=0.3kg | |||||
| 箱装康程泰奥尔良鸡排(95g*10片*10袋) | 鸡排42g*15=0.63kg | |||||
| 翅根 | 鸡翅100g | 50 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅100g*50=5kg | ||
| 里脊手抓饼 | 猪肉(里脊)30g/香肠40g/猪肉松(均值)30g | 18 | 箱装亨利客里脊肉片(9kg) | 猪肉(里脊)30g*18=0.54kg | ||
| 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠40g*18=0.72kg | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)30g*18=0.54kg | |||||
| 筒骨 | 猪肉(腿)250g | 200 | 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)250g*200=50kg | ||
| 烤鸭 | 鸭(均值)600g | 150 | 箱装忠意白条鸭(13.8kg,6只) | 鸭(均值)600g*150=90kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(瘦)220g/洋葱40g/味精5g/酱油(均值)5g/黄酒5g | 200 | 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)220g*200=44kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱40g*200=8kg | |||||
| 箱装西湖味精(500g*20) | 味精5g*200=1kg | |||||
| 瓶装六月鲜特级酱油(500ml) | 酱油(均值)5g*200=1kg | |||||
| 箱装古南陈年黄酒(古煌酒)(350ml*40) | 黄酒5g*200=1kg | |||||
| 椒麻辣子鸡 | 鸡(均值)200g | 200 | 箱装郯润椒麻辣子鸡(2.5kg*4) | 鸡(均值)200g*200=40kg | ||
| 海带结仔排 | 海带200g/味精10g/黄油5g/猪大排200g | 200 | 海带结(斤) | 海带200g*200=40kg | ||
| 箱装西湖味精(500g*20) | 味精10g*200=2kg | |||||
| 盒装安佳黄油原味无添加盐(454g) | 黄油5g*200=1kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排200g*200=40kg | |||||
| 红烧仔排 | 猪小排120g | 200 | 东坡仔排(斤) | 猪小排120g*200=24kg | ||
| 卤鸭 | 鸭腿150g | 200 | 箱装鸭腿(10kg) | 鸭腿150g*200=30kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿125g | 200 | 箱装民合琵琶腿(7.8kg) | 鸡腿125g*200=25kg | ||
| 原味鸡块 | 玉米油400g/鸡(均值)300g | 180 | 桶装福临门黄金产地玉米油(压榨非转基因)(5L) | 玉米油400g*180=72kg | ||
| 袋装大成原味鸡块(2.5kg) | 鸡(均值)300g*180=54kg | |||||
| 烤肉 | 鸡(均值)150g | 200 | 箱装大阳鲜鸡乇乇肉(7.5kg) | 鸡(均值)150g*200=30kg | ||
| 土豆牛腩 | 小葱10g/马铃薯25g/牛肉(肥瘦)80g/姜10g | 200 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*200=2kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯25g*200=5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*200=16kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*200=2kg | |||||
| 咖喱肉丁 | 猪肉(肥瘦)100g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g/黄酱10g | 220 | 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*220=22kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*220=2.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*220=2.2kg | |||||
| 袋装百梦多咖喱粉(500g) | 黄酱10g*220=2.2kg | |||||
| 大鸡排 | 鸡排125g | 180 | 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排125g*180=22.5kg | ||
| 酸汤肥牛 | 牛肉(肥瘦)120g/酸菜50g | 260 | 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)120g*260=31.2kg | ||
| 散装酸菜(斤) | 酸菜50g*260=13kg | |||||
| 油黄鸡 | 鸡(均值)130g | 180 | 袋装瑞发德油黄鸡(1kg) | 鸡(均值)130g*180=23.4kg | ||
| 金针菇莴笋 | 金针菇30g/莴笋100g | 200 | 金针菇(斤) | 金针菇30g*200=6kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*200=20kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 220 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)120g*220=26.4kg | ||
| 肉丝土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/马铃薯120g | 220 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*220=6.6kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*220=26.4kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)30g/白花菜100g | 200 | 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*200=6kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*200=20kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄75g/鸡蛋(均值)75g | 220 | 西红柿(斤) | 番茄75g*220=16.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)75g*220=16.5kg | |||||
| 大白菜 | 味精10g/精盐10g/玉米油15g/大白菜(均值)150g | 300 | 袋装西湖无盐味精(400g) | 味精10g*300=3kg | ||
| 箱装精制岩盐(350g*48) | 精盐10g*300=3kg | |||||
| 桶装福临门黄金产地玉米油(压榨非转基因)(5L) | 玉米油15g*300=4.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*300=45kg | |||||
| 炒南瓜 | 味精10g/精盐10g/玉米油20g/南瓜300g | 180 | 袋装西湖无盐味精(400g) | 味精10g*180=1.8kg | ||
| 箱装蓝海星健康平衡盐(300g*60) | 精盐10g*180=1.8kg | |||||
| 桶装福临门黄金产地玉米油(压榨非转基因)(5L) | 玉米油20g*180=3.6kg | |||||
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜300g*180=54kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝150g | 260 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*260=39kg | ||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 1400 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*1400=140kg | ||
| 千页豆腐 | 豆腐(均值)120g | 200 | 箱装典发千页豆腐(400g*30) | 豆腐(均值)120g*200=24kg | ||
| 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)40g/米粉100g/粉丝50g/牛肉(后腿)30g/籼米粉(干，细)125g/猪肉(腿)20g/面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g/平菇10g/贡丸50g | 140 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*140=5.6kg | ||
| 米粉(斤) | 米粉100g*140=14kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*140=7kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)30g*140=4.2kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)125g*140=17.5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)20g*140=2.8kg | |||||
| 箱装双宇厦门大拉面(3kg) | 面条(均值)100g*140=14kg | |||||
| 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)50g*140=7kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇10g*140=1.4kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*140=7kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 牛肉(肥瘦)120g/番茄50g | 140 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*140=16.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*140=7kg | |||||
| 猪肚鸡汤面 | 鸡(均值)50g/猪肚100g | 140 | 冷鲜三黄鸡(不去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*140=7kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚100g*140=14kg | |||||
| 干炸响铃 | 肉制品（通用）120g | 140 | 箱装酱太婆老和饭猪肉响铃(1.5kg*6) | 肉制品（通用）120g*140=16.8kg | ||
| 红烧精仔排 | 猪小排100g | 200 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*200=20kg | ||
| 炸酱面 | 猪肉(肥瘦)80g/洋葱10g/豆腐干(香干)50g | 80 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*80=6.4kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干丁(2.5kg) | 豆腐干(香干)50g*80=4kg | |||||
| 肉末茄子 | 茄子(均值)140g/猪肉(肥瘦)60g | 140 | 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*140=19.6kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*140=8.4kg | |||||
| 晚餐 | 猪排汉堡 | 肉制品（通用）100g/奶片5g | 60 | 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）100g*60=6kg | |
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*60=0.3kg | |||||
| 花边蛋挞 | 蛋挞皮30g/奶油20g | 40 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮30g*40=1.2kg | ||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油20g*40=0.8kg | |||||
| 香肠披萨 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g | 12 | 袋装美臣培根香肠美式厚底披萨(370g,9寸) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)370g*12=4.44kg | ||
| 牛肉汉堡 | 牛肉(肥瘦)80g/小麦粉(标准粉)40g/奶片5g | 60 | 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*60=4.8kg | ||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)40g*60=2.4kg | |||||
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片5g*60=0.3kg | |||||
| 鸡肉卷 | 鸡排60g/甜面酱10g/小麦粉(标准粉)15g | 36 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排60g*36=2.16kg | ||
| 袋装百利风味甜面酱(1kg) | 甜面酱10g*36=0.36kg | |||||
| 箱装金粮地8英寸面饼皮(446g*16) | 小麦粉(标准粉)15g*36=0.54kg | |||||
| 翅根 | 鸡翅100g | 60 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅100g*60=6kg | ||
| 披萨 | 香肠50g/点心糕点（通用）35g/辅料制品（通用）30g/奶酪35g | 30 | 箱装众品5G脆脆烤肠-黑胡椒(700g*18) | 香肠50g*30=1.5kg | ||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*30=1.05kg | |||||
| 袋装百利美味沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪35g*30=1.05kg | |||||
| 三明治 | 辅料制品（通用）20g/鸡排42g/点心糕点（通用）35g | 48 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*48=0.96kg | ||
| 箱装康程泰奥尔良鸡排(95g*10片*10袋) | 鸡排42g*48=2.016kg | |||||
| 袋装金象B面粉(25kg) | 点心糕点（通用）35g*48=1.68kg | |||||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 300 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*300=45kg | ||
| 里脊手抓饼 | 香肠40g/猪肉松(均值)30g/猪肉(里脊)30g | 20 | 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠40g*20=0.8kg | ||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)30g*20=0.6kg | |||||
| 箱装亨利客里脊肉片(9kg) | 猪肉(里脊)30g*20=0.6kg | |||||
| 牛角包 | 法式牛角面包30g | 12 | 箱装奥昆牛角包(30g*72) | 法式牛角面包30g*12=0.36kg | ||
| 面筋串 | 香油辣酱20g/油面筋100g | 200 | 桶装粒粒香烧烤酱(3kg) | 香油辣酱20g*200=4kg | ||
| 袋装鸿光浪花油面筋(100g，约21颗) | 油面筋100g*200=20kg | |||||
| 薯条 | 薯条30g | 40 | 箱装蓝威斯顿1/4冷冻薯条(2kg*6) | 薯条30g*40=1.2kg | ||
| 翅包饭 | 鸡翅170g | 200 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅170g*200=34kg | ||
| 奥尔良鸡翅中 | 鸡翅110g | 50 | 箱装品创奥尔良烤鸡翅中(9.5kg) | 鸡翅110g*50=5.5kg | ||
| 炒鱿鱼 | 酱油(均值)10g/鱿鱼(水浸)180g/洋葱50g | 140 | 桶装海天味极鲜特级酱油(1.28L) | 酱油(均值)10g*140=1.4kg | ||
| 箱装鱿鱼花(10kg) | 鱿鱼(水浸)180g*140=25.2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*140=7kg | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽45g/千张20g/猪肉(腿)120g | 140 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽45g*140=6.3kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*140=2.8kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)120g*140=16.8kg | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/姜10g/小葱10g/马铃薯25g | 150 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*150=12kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*150=1.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯25g*150=3.75kg | |||||
| 小酥肉 | 肉酥250g | 180 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥250g*180=45kg | ||
| 孜然肉丁 | 猪肉(里脊)130g/茭白35g | 140 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)130g*140=18.2kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白35g*140=4.9kg | |||||
| 卤大排 | 猪肉(肥瘦)200g | 140 | 箱装学子膳过油猪大排(80g*20*4，6.4kg) | 猪肉(肥瘦)200g*140=28kg | ||
| 青椒香干肉丝 | 辣椒(青，尖)50g/豆腐干(香干)80g/猪肉(瘦)80g | 140 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*140=7kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)80g*140=11.2kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*140=11.2kg | |||||
| 牙签肉 | 鸡(均值)150g | 40 | 箱装兴昌源牙签肉(900g*10) | 鸡(均值)150g*40=6kg | ||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）200g | 140 | 箱装孚德金厨锅包肉(1kg*10) | 肉制品（通用）200g*140=28kg | ||
| 黑椒牛仔骨 | 牛肉(腑肋)145g | 140 | 袋装馔玉黑椒牛仔骨(400g) | 牛肉(腑肋)145g*140=20.3kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)75g/番茄75g | 140 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)75g*140=10.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75g*140=10.5kg | |||||
| 肉丝土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/马铃薯120g | 180 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*180=5.4kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*180=21.6kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(瘦)40g/西兰花90g | 140 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)40g*140=5.6kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花90g*140=12.6kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝150g | 160 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝150g*160=24kg | ||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 1090 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)100g*1090=109kg | ||
| 特色小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 80 | 箱装思念灌汤小笼包(288g*20) | 包子（猪肉馅）150g*80=12kg | ||
| 淮南牛肉粉丝 | 千张30g/粉丝30g/牛肉(后腿)30g/牛肉(肥瘦)10g/金针菇30g | 140 | 厚千张(斤) | 千张30g*140=4.2kg | ||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝30g*140=4.2kg | |||||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)30g*140=4.2kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*140=1.4kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*140=4.2kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕150g | 40 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕150g*40=6kg | ||
| 千层饼 | 油饼100g | 50 | 箱装千味央厨老潼关风味千层饼(1kg*12) | 油饼100g*50=5kg | ||
| 大肉串 | 羊肉串80g | 40 | 箱装味有千滋俄罗斯大肉串(9.6kg) | 羊肉串80g*40=3.2kg | ||
| 烤玉米 | 玉米(鲜)500g | 20 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)500g*20=10kg | ||
| 烤红薯 | 甘薯(红心)250g | 10 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)250g*10=2.5kg | ||
| 缸豆肉丝 | 猪肉(瘦)40g/豇豆100g | 120 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*120=4.8kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆100g*120=12kg | |||||
| 麻辣烫 | 面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)50g/平菇10g/贡丸50g/生菜(叶用莴苣)40g/米粉100g/粉丝50g/牛肉(后腿)30g/籼米粉(干，细)125g/猪肉(腿)20g | 140 | 箱装双宇厦门大拉面(3kg) | 面条(均值)100g*140=14kg | ||
| 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)50g*140=7kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇10g*140=1.4kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*140=7kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)40g*140=5.6kg | |||||
| 米粉(斤) | 米粉100g*140=14kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*140=7kg | |||||
| 不带肉牛骨(斤) | 牛肉(后腿)30g*140=4.2kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)125g*140=17.5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)20g*140=2.8kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 牛肉(肥瘦)120g/番茄50g | 120 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*120=6kg | |||||
| 青椒里脊 | 酱油(均值)10g/猪肉(里脊)120g/辣椒(青，尖)50g/海鲜酱20g | 100 | 瓶装海天鲜味生抽(1.9L) | 酱油(均值)10g*100=1kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)120g*100=12kg | |||||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 瓶装海天海鲜酱(250g) | 海鲜酱20g*100=2kg | |||||
| 炸酱面 | 豆腐干(香干)50g/猪肉(肥瘦)80g/洋葱10g | 70 | 袋装鸿光浪花香干丁(2.5kg) | 豆腐干(香干)50g*70=3.5kg | ||
| 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*70=5.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*70=0.7kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)30g/白花菜100g | 120 | 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*120=3.6kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*120=12kg | |||||
| 培根芝士焗饭 | 腊肉(培根)80g/奶酪100g | 100 | 袋装惠万家经典培根(1.5kg) | 腊肉(培根)80g*100=8kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*100=10kg | |||||
[菜谱]浙大附中丁兰学生(2026-04-25至2026-05-03)
发布时间： 2026-04-25 18:07:12