| 杭七中解放路学生(2026-04-27至2026-05-03)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-27 星期一 | 午餐 | 青椒茄子肉丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g/茄子(均值)140g | 110 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*110=3.3kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*110=3.3kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*110=15.4kg | |||||
| 酸辣包菜 | 甘蓝150g | 50 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*50=7.5kg | ||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜180g | 50 | 冬瓜(斤) | 冬瓜180g*50=9kg | ||
| 山药莴笋肉片 | 山药50g/莴笋100g/胡萝卜(红)10g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g | 120 | 毛山药(斤) | 山药50g*120=6kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*120=12kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*120=1.2kg | |||||
| 手撕鸡 | 大葱30g/辣椒(红，小)20g/鸡(均值)300g | 70 | 大葱(斤) | 大葱30g*70=2.1kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*70=1.4kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)300g*70=21kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*160=12.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*160=20kg | |||||
| 三色豆腐肉丝 | 猪肉(瘦)30g/毛豆20g/豆腐(均值)150g | 140 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*140=4.2kg | ||
| 箱装新递速冻毛豆仁(10kg) | 毛豆20g*140=2.8kg | |||||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)150g*140=21kg | |||||
| 葱油蛋玉豆腐 | 豆腐(均值)110g | 30 | 支装鸿光浪花蛋玉日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)110g*30=3.3kg | ||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿150g | 160 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*160=24kg | ||
| 梅干菜牛肉炒饭 | 牛肉(肥瘦)80g/蘑菇(鲜蘑)50g/洋葱25g/稻米(均值)150g/梅干菜40g | 50 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*50=4kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*50=2.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*50=1.25kg | |||||
| 袋装名润大地盘锦蟹田米(25kg) | 稻米(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜40g*50=2kg | |||||
| 珍珠肉圆 | 猪肉(肥瘦)120g/胡萝卜(红)10g/糯米(均值)20g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*60=7.2kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*60=0.6kg | |||||
| 袋装糯米(100斤) | 糯米(均值)20g*60=1.2kg | |||||
| 三鲜娃娃菜 | 娃娃菜140g/猪肉(瘦)30g/香菇15g/木耳(干)5g | 110 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜140g*110=15.4kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*110=3.3kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*110=1.65kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*110=0.55kg | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g/鹌鹑蛋50g | 80 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*80=4kg | |||||
| 葱油翅根 | 鸡翅125g | 80 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 土豆小酥肉 | 猪肉(里脊)100g/马铃薯60g | 100 | 箱装浙星小酥肉(1kg*8) | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯60g*100=6kg | |||||
| 木须肉 | 鸡蛋(均值)50g/火腿75g/平菇20g/黄瓜15g/胡萝卜(红)15g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿75g*100=7.5kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*100=2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜15g*100=1.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*100=1.5kg | |||||
| 晚餐 | 牛肉芝士焗饭 | 洋葱20g/奶片25g/牛肉(肥瘦)70g/蘑菇(鲜蘑)30g | 40 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*40=0.8kg | |
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片25g*40=1kg | |||||
| 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)70g*40=2.8kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*40=1.2kg | |||||
| 肉末水蒸蛋 | 辣椒(红，小)10g/鸡蛋(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)10g | 80 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*80=9.6kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*80=0.8kg | |||||
| 爱心小笼包 | 包子（猪肉馅）400g | 30 | 箱装爱心小笼包(2.5kg*4) | 包子（猪肉馅）400g*30=12kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g/猪肉(瘦)30g | 80 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*80=1.6kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*80=11.2kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 蛋黄里脊 | 咸鸭蛋30g/鸡胸脯肉125g | 80 | 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋30g*80=2.4kg | ||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉125g*80=10kg | |||||
| 牛舌饼 | 烙饼(标准粉)100g | 30 | 箱装小馋童牛舌饼(1.5kg*6) | 烙饼(标准粉)100g*30=3kg | ||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 45 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*45=6.75kg | ||
| 葱油鸡腿 | 鸡腿130g | 70 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*70=9.1kg | ||
| 毛毛菜小油 | 鸡毛菜140g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g/油豆腐15g | 90 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜140g*90=12.6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*90=2.7kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*90=0.45kg | |||||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*90=1.35kg | |||||
| 油焖笋 | 毛笋250g | 70 | 毛笋(斤) | 毛笋250g*70=17.5kg | ||
| 土豆排骨 | 猪大排125g/马铃薯50g | 60 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排125g*60=7.5kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 川香水煮口条 | 猪舌100g/金针菇20g/黄豆芽60g | 60 | 猪口条(斤) | 猪舌100g*60=6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*60=1.2kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽60g*60=3.6kg | |||||
| 酸辣牛肉面 | 酸菜40g/牛肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)30g/面条(均值)150g | 140 | 桶装台湾酸菜(3kg) | 酸菜40g*140=5.6kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*140=8.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*140=4.2kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*140=21kg | |||||
| 香梨 | 香梨170g | 120 | 香梨(斤) | 香梨170g*120=20.4kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)250g | 140 | 苹果(斤) | 苹果(均值)250g*140=35kg | ||
| 2026-04-28 星期二 | 午餐 | 干锅千页豆腐 | 木耳(干)10g/洋葱10g/辣椒(青，尖)10g/豆腐(均值)125g/猪肉(瘦)30g | 120 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*120=1.2kg |
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*120=1.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*120=1.2kg | |||||
| 箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)125g*120=15kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 清炒豆芽 | 绿豆芽150g | 50 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*50=7.5kg | ||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 笋炒鸡丁 | 鸡(均值)100g/竹笋50g/豆腐干(香干)30g | 100 | 箱装学子膳滑油鸡丁(2.5kg*4) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 箱装清汁野笋(1000g*10) | 竹笋50g*100=5kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯140g/猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)20g | 120 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*120=16.8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*120=2.4kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*160=12.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*160=20kg | |||||
| 年糕烧贡丸 | 香菇贡丸100g/年糕50g | 80 | 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸100g*80=8kg | ||
| 拇指年糕(斤) | 年糕50g*80=4kg | |||||
| 川香水煮肉片 | 猪肉(瘦)100g/金针菇25g/黄豆芽50g | 100 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*100=10kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*100=2.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*100=5kg | |||||
| 西芹香干肉丝 | 西芹125g/猪肉(瘦)30g/豆腐干(香干)30g | 60 | 小西芹(斤) | 西芹125g*60=7.5kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*60=1.8kg | |||||
| 蛋黄鸡翅中 | 咸鸭蛋20g/鸡翅150g | 70 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋20g*70=1.4kg | ||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅150g*70=10.5kg | |||||
| 葱油虾 | 明虾100g/小葱15g | 50 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾100g*50=5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱15g*50=0.75kg | |||||
| 香辣鸡腿 | 鸡腿130g/花生仁(生)15g | 70 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*70=9.1kg | ||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)15g*70=1.05kg | |||||
| 青椒茄子肉丝 | 茄子(均值)140g/猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g | 130 | 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*130=18.2kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*130=3.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*130=3.9kg | |||||
| 土豆牛肉盖浇饭 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯80g/稻米(均值)150g/牛肉(肥瘦)80g | 30 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*30=0.6kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*30=2.4kg | |||||
| 袋装名润大地盘锦蟹田米(25kg) | 稻米(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 香辣鸡米花 | 鸡米花125g | 100 | 箱装泰森鸡米花(15kg) | 鸡米花125g*100=12.5kg | ||
| 千张结烧肉 | 千张30g/猪肉(肥瘦)125g | 60 | 千张结(斤) | 千张30g*60=1.8kg | ||
| 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*60=7.5kg | |||||
| 晚餐 | 干锅花菜 | 洋葱15g/辣椒(青，尖)15g/猪肉(瘦)30g/白花菜140g | 70 | 洋葱(斤) | 洋葱15g*70=1.05kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*70=1.05kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*70=2.1kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜140g*70=9.8kg | |||||
| 三鲜娃娃菜 | 娃娃菜140g/猪肉(瘦)30g/香菇15g/木耳(干)5g | 90 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜140g*90=12.6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*90=2.7kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*90=1.35kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*90=0.45kg | |||||
| 牛肉芝士焗饭 | 牛肉(肥瘦)70g/蘑菇(鲜蘑)30g/洋葱20g/奶片25g | 40 | 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)70g*40=2.8kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*40=1.2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片25g*40=1kg | |||||
| 蒜香上腿肉 | 鸡腿150g | 50 | 箱装富锦鸡上腿肉(8kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 牛肉大锅贴 | 饺子(三鲜馅)300g | 30 | 箱装童大师牛肉大锅贴(1kg*8) | 饺子(三鲜馅)300g*30=9kg | ||
| 红烧荷包蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*80=12kg | ||
| 千层饼 | 生菜(叶用莴苣)35g/烙饼(标准粉)110g/猪肉(肥瘦)50g | 30 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)35g*30=1.05kg | ||
| 箱装欢乐佰联老潼关千层饼(110g*30*6) | 烙饼(标准粉)110g*30=3.3kg | |||||
| 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 荠菜肉末千张包 | 猪肉(肥瘦)100g/荠菜20g/千张30g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 荠菜(斤) | 荠菜20g*50=1kg | |||||
| 薄千张(刀) | 千张30g*50=1.5kg | |||||
| 手撕包菜 | 甘蓝150g/洋葱20g | 50 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*50=7.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | |||||
| 番茄木耳豆腐 | 豆腐(均值)140g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/番茄25g | 70 | 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)140g*70=9.8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*70=2.1kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*70=0.7kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*70=1.75kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 手撕牛肉 | 黄瓜50g/牛肉(肥瘦)100g/花生仁(生)50g/香菜10g | 40 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*40=2kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*40=4kg | |||||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)50g*40=2kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*40=0.4kg | |||||
| 咖喱土豆鸡块 | 鸡(均值)150g/马铃薯50g | 60 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 炸酱面 | 香菇10g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g | 130 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*130=1.3kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*130=2.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*130=2.6kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*130=3.9kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*130=6.5kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*130=19.5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*130=6.5kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉150g | 340 | 进口香蕉(斤) | 香蕉150g*340=51kg | ||
| 2026-04-29 星期三 | 午餐 | 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*50=7.5kg |
| 榨菜冬瓜 | 冬瓜150g | 50 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*50=7.5kg | ||
| 青菜腐皮肉片 | 猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/大白菜(青白口)150g/豆腐皮10g | 140 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*140=4.2kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*140=1.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*140=21kg | |||||
| 豆腐皮(斤) | 豆腐皮10g*140=1.4kg | |||||
| 鸭血豆腐肉丝 | 豆腐(均值)130g/鸭血(白鸭)50g/猪肉(瘦)30g/青蒜10g | 150 | 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)130g*150=19.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花鸭血(360g) | 鸭血(白鸭)50g*150=7.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*150=1.5kg | |||||
| 木耳小炒鸡 | 辣椒(红，小)20g/鸡(均值)150g/木耳(干)10g | 110 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*110=2.2kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*110=16.5kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*110=1.1kg | |||||
| 西兰花木耳肉丝 | 猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g/西兰花140g/樱桃番茄15g | 130 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*130=3.9kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*130=0.65kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花140g*130=18.2kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄15g*130=1.95kg | |||||
| 包菜鸡蛋炒粉丝 | 粉丝50g/鸡蛋(均值)80g/甘蓝50g | 100 | 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝50g*100=5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 雪菜素鸡肉丝 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)30g/素鸡100g | 60 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红20g*60=1.2kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 鸿光浪花大素鸡(斤) | 素鸡100g*60=6kg | |||||
| 木须肉 | 胡萝卜(红)15g/鸡蛋(均值)50g/火腿75g/平菇20g/黄瓜15g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*100=1.5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿75g*100=7.5kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*100=2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜15g*100=1.5kg | |||||
| 孜然烤翅根 | 鸡翅125g | 80 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 葱油大排 | 猪大排110g/玉米淀粉10g/小麦粉(标准粉)10g | 70 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排110g*70=7.7kg | ||
| 袋装恒仁玉米淀粉(50斤) | 玉米淀粉10g*70=0.7kg | |||||
| 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)10g*70=0.7kg | |||||
| 火鸡牛肉炒土豆粉 | 甘蓝80g/粉丝350g/牛肉(肥瘦)80g/香菇20g | 40 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝80g*40=3.2kg | ||
| 箱装小不点土豆粉(350g*50) | 粉丝350g*40=14kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*40=0.8kg | |||||
| 藤椒腿排 | 鸡腿100g | 120 | 箱装藤椒腿排(10kg) | 鸡腿100g*120=12kg | ||
| 三鲜牛肉丸 | 大白菜(青白口)20g/粉丝10g/樱桃番茄10g/牛肉(肥瘦)125g | 80 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*80=1.6kg | ||
| 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝10g*80=0.8kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄10g*80=0.8kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)125g*80=10kg | |||||
| 金针菇酸菜肥牛 | 牛肉(肥瘦)100g/金针菇60g/酸菜30g | 50 | 箱装企鹅王肥牛(250gx10) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇60g*50=3kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*50=1.5kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)100g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 晚餐 | 西芹三丝 | 胡萝卜(红)15g/千张15g/西芹130g/猪肉(瘦)30g | 20 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*20=0.3kg | |
| 厚千张(斤) | 千张15g*20=0.3kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹130g*20=2.6kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*20=0.6kg | |||||
| 卤肉鸡蛋面 | 猪肉(腿)70g/大白菜(青白口)50g/番茄20g/面条(均值)150g/荷包蛋(油煎)60g | 20 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)70g*20=1.4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*20=1kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*20=0.4kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*20=3kg | |||||
| 荷包蛋(只) | 荷包蛋(油煎)60g*20=1.2kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g | 20 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*20=0.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*20=0.4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*20=2.8kg | |||||
| 清炒包菜 | 甘蓝150g | 20 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*20=3kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄125g/鸡蛋(均值)80g | 20 | 西红柿(斤) | 番茄125g*20=2.5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*20=1.6kg | |||||
| 卤仔排 | 猪大排150g | 20 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排150g*20=3kg | ||
| 干菜焖肉 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)150g | 20 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*20=0.2kg | ||
| 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*20=3kg | |||||
| 黑胡椒鸡块 | 鸡胸脯肉125g | 20 | 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉125g*20=2.5kg | ||
| 2026-04-30 星期四 | 午餐 | 手撕包菜 | 洋葱20g/甘蓝150g | 30 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*30=0.6kg |
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*30=4.5kg | |||||
| 清炒豆芽 | 绿豆芽150g | 30 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*30=4.5kg | ||
| 青椒茄子肉丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g/茄子(均值)140g | 130 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*130=3.9kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*130=3.9kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*130=18.2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*160=12.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*160=20kg | |||||
| 蒜香上腿肉 | 鸡腿150g | 100 | 箱装富锦鸡上腿肉(8kg) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 青菜油面筋肉片 | 猪肉(瘦)30g/大白菜(青白口)150g/油面筋20g | 120 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*120=18kg | |||||
| 油面筋(斤) | 油面筋20g*120=2.4kg | |||||
| 莴笋山药肉片 | 莴笋100g/胡萝卜(红)10g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/山药40g | 120 | 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*120=12kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*120=1.2kg | |||||
| 毛山药(斤) | 山药40g*120=4.8kg | |||||
| 牛肉炒年糕 | 年糕300g/牛肉(肥瘦)80g/大白菜(青白口)100g | 40 | 年糕（切片）(斤) | 年糕300g*40=12kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*40=4kg | |||||
| 肉末虎皮青椒 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)150g | 70 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*70=2.1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*70=10.5kg | |||||
| 蛋烧牛肉丸 | 鹌鹑蛋50g/牛肉(肥瘦)125g | 80 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*80=4kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)125g*80=10kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 鸡(均值)150g | 60 | 箱装辅兴坊老北京鸡肉卷(8.4kg) | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 番茄土豆鸡块 | 鸡(均值)150g/番茄25g/马铃薯50g | 80 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*80=12kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*80=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*80=4kg | |||||
| 粉丝狮子头 | 猪肉(肥瘦)120g/大白菜(青白口)20g/粉丝10g | 70 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*70=8.4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*70=1.4kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝10g*70=0.7kg | |||||
| 香菜猪耳朵 | 香菜10g/黄瓜50g/猪肉(肥瘦)100g/花生仁(生)25g | 50 | 香菜(斤) | 香菜10g*50=0.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*50=2.5kg | |||||
| 猪耳朵(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)25g*50=1.25kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡(均值)300g/花生仁(生)20g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)300g*50=15kg | ||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)20g*50=1kg | |||||
| 糖醋里脊肉 | 玉米淀粉10g/鸡胸脯肉125g | 80 | 袋装恒仁食用玉米淀粉(25kg) | 玉米淀粉10g*80=0.8kg | ||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉125g*80=10kg | |||||
| 2026-05-03 星期日 | 午餐 | 酸辣土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g | 50 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*50=7kg | |||||
| 毛毛菜香菇肉丝 | 香菇15g/木耳(干)10g/鸡毛菜150g/猪肉(瘦)30g | 30 | 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*30=0.45kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*30=0.3kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*30=4.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 25 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*25=3.75kg | ||
| 梅干菜牛肉炒饭 | 洋葱25g/稻米(均值)150g/梅干菜40g/牛肉(肥瘦)80g/蘑菇(鲜蘑)50g | 25 | 洋葱(斤) | 洋葱25g*25=0.625kg | ||
| 袋装名润大地盘锦蟹田米(25kg) | 稻米(均值)150g*25=3.75kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜40g*25=1kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*25=2kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*25=1.25kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*60=4.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*60=7.5kg | |||||
| 蒜子小炒鸡 | 鸡(均值)150g/木耳(干)15g/大蒜20g/辣椒(青，尖)25g | 60 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)15g*60=0.9kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜20g*60=1.2kg | |||||
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*60=1.5kg | |||||
| 莴笋番茄木耳肉片 | 莴笋125g/番茄25g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g | 50 | 莴笋肉(斤) | 莴笋125g*50=6.25kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*50=1.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*50=0.25kg | |||||
| 卤肉排 | 猪大排150g | 20 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排150g*20=3kg | ||
| 火山石烤肠 | 大肉肠150g | 50 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠150g*50=7.5kg | ||
| 糖醋里脊肉 | 鸡胸脯肉125g/玉米淀粉10g | 50 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉125g*50=6.25kg | ||
| 袋装恒仁食用玉米淀粉(25kg) | 玉米淀粉10g*50=0.5kg | |||||
| 晚餐 | 椒盐土豆条 | 马铃薯180g | 40 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯180g*40=7.2kg | |
| 卤茶叶蛋 | 红茶2g/鸡蛋(均值)140g | 40 | 袋装锡兰红茶(500g) | 红茶2g*40=0.08kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)140g*40=5.6kg | |||||
| 手工馄饨 | 猪肉(肥瘦)70g/紫菜(干)5g/馄饨皮110g/虾皮5g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*60=4.2kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*60=0.3kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮110g*60=6.6kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*60=0.3kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼250g | 10 | 杀白鲈鱼(净重)(斤) | 鲈鱼250g*10=2.5kg | ||
| 椒盐大排 | 猪大排110g/玉米淀粉10g | 30 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排110g*30=3.3kg | ||
| 袋装恒仁食用玉米淀粉(25kg) | 玉米淀粉10g*30=0.3kg | |||||
| 丝瓜毛豆肉片 | 猪肉(瘦)30g/丝瓜125g/番茄10g/毛豆30g | 30 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜125g*30=3.75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*30=0.3kg | |||||
| 箱装新递毛豆米(1kg*10) | 毛豆30g*30=0.9kg | |||||
| 手撕包菜 | 甘蓝150g/洋葱20g | 20 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*20=3kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*20=0.4kg | |||||
| 牛舌饼 | 烙饼(标准粉)100g | 20 | 箱装小馋童牛舌饼(1.5kg*6) | 烙饼(标准粉)100g*20=2kg | ||
[菜谱]杭七中解放路学生(2026-04-27至2026-05-03)
发布时间： 2026-04-28 16:48:39