| 杭电子职校双桥校区学生(2026-04-28至2026-04-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-28 星期二 | 午餐 | 卤鸭 | 鸭腿225g | 80 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿225g*80=18kg |
| 酸菜鱼片 | 黄豆芽40g/酸菜30g/乌鳢100g | 70 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽40g*70=2.8kg | ||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*70=2.1kg | |||||
| 黑鱼片(斤) | 乌鳢100g*70=7kg | |||||
| 香炸翅中 | 鸡翅100g | 70 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅100g*70=7kg | ||
| 芹菜香干肉丝 | 猪肉(腿)15g/芹菜(白茎)100g/豆腐干(香干)33g | 60 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)15g*60=0.9kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*60=6kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)33g*60=1.98kg | |||||
| 番茄炒蛋1 | 鸡蛋(均值)50g/番茄150g | 80 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*80=12kg | |||||
| 雪菜蘑菇肉片 | 腌雪里红35g/猪肉(瘦)10g/蘑菇(鲜蘑)100g | 60 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红35g*60=2.1kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)100g*60=6kg | |||||
| 蒜蓉上海青 | 大白菜(青白口)125g/大蒜10g | 100 | 上海青(斤) | 大白菜(青白口)125g*100=12.5kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*100=1kg | |||||
| 青椒土豆丝 | 辣椒(青，尖)3.1g/辣椒(红，小)3.1g/马铃薯125g | 80 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)3.1g*80=0.248kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)3.1g*80=0.248kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯125g*80=10kg | |||||
| 萝卜排骨汤 | 猪大排25g/白萝卜20g | 200 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排25g*200=5kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*200=4kg | |||||
| 李子园牛奶 | 酸奶(均值)225g | 144 | 箱装李子园甜牛奶(225ml*24) | 酸奶(均值)225g*144=32.4kg | ||
| 土豆仔排 | 马铃薯80g/猪小排125g | 60 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*60=4.8kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排125g*60=7.5kg | |||||
| 学生饮用奶纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 96 | 盒装新希望(双峰)苗条砖学生饮用奶纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*96=19.2kg | ||
[菜谱]杭电子职校双桥校区学生(2026-04-28至2026-04-28)
发布时间： 2026-04-28 18:18:32