| 高级中学钱江校区学生(2026-04-30至2026-04-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-30 星期四 | 早餐 | 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 100 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)150g*100=15kg |
| 鸡蛋面 | 洋葱50g/面条(均值)200g/猪肉(肥瘦)30g/香菇50g | 100 | 黄皮洋葱(斤) | 洋葱50g*100=5kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*100=5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 炒河粉 | 河粉200g | 100 | 河粉(斤) | 河粉200g*100=20kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 240 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*240=60kg | ||
| 永和豆浆 | 豆浆粉150g | 300 | 箱装永和豆浆粉(500g*32) | 豆浆粉150g*300=45kg | ||
| 烤包子 | 包子80g | 150 | 箱装虞国食香烤包子(80g*80) | 包子80g*150=12kg | ||
| 午餐 | 千张肉丝 | 千张80g/猪肉(瘦)80g | 150 | 厚千张(斤) | 千张80g*150=12kg | |
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 娃娃菜蒸粉丝 | 娃娃菜100g/粉丝80g | 150 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*150=15kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝80g*150=12kg | |||||
| 包菜粉丝 | 甘蓝50g/粉丝80g | 150 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*150=7.5kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝80g*150=12kg | |||||
| 红烧仔排 | 猪小排150g | 120 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*120=18kg | ||
| 本芹红香干 | 芹菜(白茎)80g/豆腐干(香干)30g | 120 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)80g*120=9.6kg | ||
| 袋装红方香干(1kg) | 豆腐干(香干)30g*120=3.6kg | |||||
| 三色莴笋山药 | 山药60g/莴笋60g/胡萝卜(红)20g | 120 | 去皮山药(斤) | 山药60g*120=7.2kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋60g*120=7.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*120=2.4kg | |||||
| 去皮五花肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 150 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 线椒炒肉 | 猪肉(瘦)70g/辣椒(青，尖)80g | 60 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)70g*60=4.2kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*60=4.8kg | |||||
| 冷鲜肥牛 | 牛肉(肥瘦)100g | 150 | 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | ||
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g | 120 | 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | ||
| 水煮牛肉 | 牛肉(肥瘦)150g | 120 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*120=18kg | ||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)120g | 120 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | ||
| 金针菇培根 | 腊肉(培根)50g/金针菇100g | 120 | 袋装惠万家经典培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*120=6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇100g*120=12kg | |||||
| 韭菜香干 | 韭菜150g/豆腐干(香干)50g | 120 | 韭菜(斤) | 韭菜150g*120=18kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*120=6kg | |||||
| 鸡腿 | 鸡腿150g | 120 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 蛋黄鸡翅 | 咸鸭蛋50g/鸡翅120g | 60 | 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋50g*60=3kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅120g*60=7.2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)80g | 300 | 西红柿(斤) | 番茄150g*300=45kg | ||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*300=24kg | |||||
| 美好白水肥肠 | 猪大肠150g | 120 | 袋装美好白水肥肠(500g) | 猪大肠150g*120=18kg | ||
| 金汤巴沙鱼 | 巴沙鱼柳150g | 120 | 袋装鸿福免浆巴沙鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳150g*120=18kg | ||
| 黑椒肉柳 | 鸡胸脯肉150g | 120 | 箱装冻品先生黑椒肉柳(1kg*10) | 鸡胸脯肉150g*120=18kg | ||
| 章鱼小丸子 | 鱼丸150g | 120 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸150g*120=18kg | ||
| 红烧猪蹄 | 蹄髈150g | 120 | 冷鲜去骨猪蹄膀(斤) | 蹄髈150g*120=18kg | ||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 250 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*250=37.5kg | ||
| 龙虾球 | 鱼丸200g | 120 | 箱装安井龙虾味球(2.5kg*4) | 鱼丸200g*120=24kg | ||
| 三鲜贡丸 | 木耳(干)20g/莴笋50g/贡丸50g/香菇20g | 120 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*120=2.4kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*120=6kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*120=6kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*120=2.4kg | |||||
| 黑椒牛肉粒套餐（绿泰）） | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯50g/玉米(鲜)50g | 200 | 箱装绿泰雪花牛肉粒(1kg*12) | 牛肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*200=10kg | |||||
| 乌鸡山药 | 山药100g/乌骨鸡100g | 120 | 去皮山药(斤) | 山药100g*120=12kg | ||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡100g*120=12kg | |||||
| 豆芽粉丝 | 黄豆芽80g/粉丝50g | 120 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽80g*120=9.6kg | ||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*120=6kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 120 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*120=15kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)200g | 1600 | 苹果(斤) | 苹果(均值)200g*1600=320kg | ||
| 西兰花里脊 | 猪肉(瘦)50g/西兰花120g | 120 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*120=6kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花120g*120=14.4kg | |||||
| 猪肚鸡 | 猪肚150g | 120 | 箱装鑫顺康精致肚丝(10kg) | 猪肚150g*120=18kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅150g | 120 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅150g*120=18kg | ||
| 火山石烤肠 | 香肠150g | 120 | 袋装幸福南路火山石烤肠(4kg) | 香肠150g*120=18kg | ||
| 鸡胗炒鸡杂 | 鸡肫80g/鸡(均值)100g | 120 | 袋装华斯达单冻鸡胗(1kg) | 鸡肫80g*120=9.6kg | ||
| 箱装益客多调理鸡杂(1kg*10) | 鸡(均值)100g*120=12kg | |||||
| 鸡肉丝 | 鸡胸脯肉150g | 120 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉150g*120=18kg | ||
| 外婆菜炒蛋 | 雪菜100g/鸡蛋(均值)50g | 120 | 袋装湘里人湘西外婆菜(200g) | 雪菜100g*120=12kg | ||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)50g*120=6kg | |||||
| 萝卜筒骨 | 猪骨300g/白萝卜150g | 120 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨300g*120=36kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜150g*120=18kg | |||||
| 油豆腐炒白菜 | 大白菜(均值)150g/油豆腐30g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*200=30kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐30g*200=6kg | |||||
| 西芹香干 | 豆腐丝(干)50g/西芹100g | 120 | 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)50g*120=6kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹100g*120=12kg | |||||
| 木须肉 | 猪肉(腿)20g/木耳(干)10g/黄瓜150g | 120 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*120=2.4kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*120=1.2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜150g*120=18kg | |||||
| 肉前排 | 猪大排150g | 120 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排150g*120=18kg | ||
[菜谱]高级中学钱江校区学生(2026-04-30至2026-04-30)
发布时间： 2026-04-29 17:32:30