| 杭高临平综合(2026-04-30至2026-04-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-30 星期四 | 午餐 | 黑椒土豆小牛排 | 牛排100g/马铃薯50g | 30 | 牛排(斤) | 牛排100g*30=3kg |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)80g/马铃薯40g/猪肉(瘦)20g/辣椒(红，小)10g | 30 | 茄子(斤) | 茄子(均值)80g*30=2.4kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯40g*30=1.2kg | |||||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*30=0.3kg | |||||
| 蒜泥炒海带丝 | 海带150g/大蒜10g/辣椒(红，小)10g | 30 | 海带丝(斤) | 海带150g*30=4.5kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*30=0.3kg | |||||
| 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)10g*30=0.3kg | |||||
| 油豆腐娃娃菜 | 娃娃菜90g/油豆腐60g | 30 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜90g*30=2.7kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐60g*30=1.8kg | |||||
| 晚餐 | 腊鸡腿 | 鸡腿150g | 20 | 腊鸡腿(斤) | 鸡腿150g*20=3kg | |
| 西兰花肉片 | 猪肉(瘦)50g/西兰花100g | 20 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*20=1kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*20=2kg | |||||
| 小油豆腐烧肉 | 油豆腐15g/猪肉(肥瘦)135g | 20 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*20=0.3kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)135g*20=2.7kg | |||||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 20 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*20=3kg | ||
[菜谱]杭高临平综合(2026-04-30至2026-04-30)
发布时间： 2026-04-29 17:42:16