| 杭师大附中新疆部教工(2026-05-02至2026-05-02)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-02 星期六 | 早餐 | 玉米 | 玉米(鲜)200g | 80 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)200g*80=16kg |
| 牛肉包 | 牛肉(肥瘦)100g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)50g | 80 | 冷冻包子馅牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*80=4kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)150g | 80 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*80=12kg | ||
| 葱油饼 | 小葱1g/小麦粉(标准粉)100g | 80 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*80=0.08kg | ||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 油条 | 油条100g | 80 | 箱装麦食可乐放心油条(800g*10) | 油条100g*80=8kg | ||
| 午餐 | 大盘鸡 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯50g/鸡(均值)100g | 70 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*70=0.7kg | |
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*70=0.7kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*70=7kg | |||||
| 干锅花菜 | 木耳(干)1g/白花菜150g | 70 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*70=0.07kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜150g*70=10.5kg | |||||
| 红烧素鸡 | 素鸡150g | 70 | 袋装鸿光浪花大素鸡(2.5kg) | 素鸡150g*70=10.5kg | ||
| 蒜泥油麦菜 | 大蒜1g/生菜(叶用莴苣)150g | 70 | 大蒜子(斤) | 大蒜1g*70=0.07kg | ||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*70=10.5kg | |||||
[菜谱]杭师大附中新疆部教工(2026-05-02至2026-05-02)
发布时间： 2026-05-01 15:28:10