| 杭师大附中新疆部教工(2026-05-03至2026-05-03)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-03 星期日 | 早餐 | 玉米 | 玉米(鲜)200g | 80 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)200g*80=16kg |
| 牛肉包 | 牛肉(肥瘦)100g/胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)50g | 80 | 冷冻包子馅牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*80=4kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)150g | 80 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*80=12kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小葱1g/小麦粉(标准粉)100g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*80=1.6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*80=0.08kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 油条 | 油条100g | 80 | 箱装麦食可乐放心油条(800g*10) | 油条100g*80=8kg | ||
| 午餐 | 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 70 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*70=7kg | |
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | |||||
| 大盘鸡 | 鸡(均值)100g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯50g | 70 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*70=7kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*70=0.7kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*70=0.7kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | |||||
| 油爆虾 | 明虾150g | 70 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*70=10.5kg | ||
| 海鲜菇鸡块 | 鸡(均值)140g/蘑菇(鲜蘑)10g | 70 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*70=9.8kg | ||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*70=0.7kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/丝瓜50g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*70=7kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜50g*70=3.5kg | |||||
| 番茄炒蛋-978 | 鸡蛋(均值)70g/番茄120g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*70=4.9kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄120g*70=8.4kg | |||||
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿150g/大蒜10g | 70 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿150g*70=10.5kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*70=0.7kg | |||||
[菜谱]杭师大附中新疆部教工(2026-05-03至2026-05-03)
发布时间： 2026-05-01 15:29:38