| 杭十四中青山湖学生(2026-05-04至2026-05-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-04 星期一 | 早餐 | 菜包 | 包子85g | 120 | 箱装中饮巴比香菇菜包(1.02kg *10) | 包子85g*120=10.2kg |
| 肉包 | 包子（猪肉馅）85g | 120 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）85g*120=10.2kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 100 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子100g*100=10kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 100 | 袋装鸿光浪花维他豆奶(250ml) | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 韭菜馅 | 韭菜50g | 30 | 韭菜(斤) | 韭菜50g*30=1.5kg | ||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 60 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*60=3kg | ||
| 土豆丝饼 | 马铃薯50g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 烤玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 烤红薯 | 甘薯(红心)100g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*100=10kg | ||
| 油焖笋 | 毛笋100g | 50 | 毛笋(斤) | 毛笋100g*50=5kg | ||
| 午餐 | 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g | 30 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*30=3kg | |
| 手工面 | 面条(均值)100g | 50 | 手工面(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 牛筒骨面 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 面条 | 面条(均值)100g | 50 | 宽面(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 大尖椒炒肉 | 辣椒(红，尖，干)100g | 100 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*100=10kg | ||
| 面托翅根 | 鸡翅100g | 200 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅100g*200=20kg | ||
| 小红尖椒 | 辣椒(红，小)10g | 200 | 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | ||
| 水煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)62.5g | 480 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*480=30.0kg | ||
| 蚝油肉片 | 猪肉(瘦)100g | 300 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 200 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)100g | 200 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*200=20kg | ||
| 馄饨 | 馄饨皮50g | 40 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*40=2kg | ||
| 肉沫 | 猪肉(肥瘦)100g | 125 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*125=12.5kg | ||
| 香辣鸡腿堡 | 鸡腿112.5g | 200 | 箱装太合块冻腿肉(11.25kg) | 鸡腿112.5g*200=22.5kg | ||
| 香菜 | 香菜100g | 10 | 香菜(斤) | 香菜100g*10=1kg | ||
| 黑椒肉粒 | 猪肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装学子膳黑椒肉粒(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 年糕排骨 | 年糕100g | 50 | 手指年糕(斤) | 年糕100g*50=5kg | ||
| 香菇肉片饭 | 香菇(干)100g | 10 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)100g*10=1kg | ||
| 莴笋里脊 | 莴笋100g | 200 | 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*200=20kg | ||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉100g | 150 | 箱装小象土豆粉(300g*50) | 马铃薯粉100g*150=15kg | ||
| 手撕包菜 | 甘蓝100g | 500 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*500=50kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)100g | 480 | 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)100g*480=48kg | ||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)100g | 300 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*300=30kg | ||
| 晚餐 | 小油豆腐 | 油豆腐100g | 20 | 袋装鸿光浪花珍珠油豆腐(1kg) | 油豆腐100g*20=2kg | |
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)100g | 500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*500=50kg | ||
| 生姜 | 姜100g | 30 | 老生姜(斤) | 姜100g*30=3kg | ||
| 香葱饼 | 小葱50g | 70 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*70=3.5kg | ||
| 大蒜子 | 大蒜100g | 70 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*70=7kg | ||
| 红烧排骨 | 猪大排100g | 300 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*300=30kg | ||
| 红烧翅中 | 鸡翅100g | 100 | 箱装中天鸡翅中(10kg，约200个) | 鸡翅100g*100=10kg | ||
| 干菜烤饼 | 梅干菜10g | 200 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*200=2kg | ||
| 腐竹里脊 | 腐竹100g | 30 | 腐竹(斤) | 腐竹100g*30=3kg | ||
| 木耳里脊 | 木耳(干)100g | 5 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)100g*5=0.5kg | ||
| 洋葱炒蛋 | 洋葱100g | 200 | 洋葱(斤) | 洋葱100g*200=20kg | ||
| 红椒 | 辣椒(红，小)100g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)100g*50=5kg | ||
| 双椒龙游干 | 豆腐干(均值)100g | 100 | 龙游干(斤) | 豆腐干(均值)100g*100=10kg | ||
| 青椒肉丝饭 | 辣椒(青，尖)100g | 50 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*50=5kg | ||
| 酱烧茄子 | 茄子(均值)100g | 100 | 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*100=10kg | ||
| 胡萝卜 | 胡萝卜(红)100g | 20 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*20=2kg | ||
| 笋丝肉片 | 笋干80g | 200 | 箱装南竹园清水脆笋丝(800g*20) | 笋干80g*200=16kg | ||
| 清炒土豆丝 | 马铃薯100g | 200 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*200=20kg | ||
| 香辣鸭块 | 鸭(均值)100g | 250 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)100g*250=25kg | ||
| 红烧甲鱼 | 甲鱼100g | 200 | 净甲鱼(斤) | 甲鱼100g*200=20kg | ||
[菜谱]杭十四中青山湖学生(2026-05-04至2026-05-04)
发布时间： 2026-05-03 15:12:09