| 杭师大附中新疆部学生(2026-05-05至2026-05-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-05 星期二 | 早餐 | 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小葱1g/小麦粉(标准粉)100g | 450 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*450=9kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*450=0.45kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*450=45kg | |||||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 450 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*450=67.5kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)100g/蔬菜制品（通用）5g/小葱0.5g | 450 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*450=45kg | ||
| 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）5g*450=2.25kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱0.5g*450=0.225kg | |||||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)120g | 450 | 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)120g*450=54kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)200g | 450 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*450=90kg | ||
| 卷饼 | 辅料制品（通用）150g/马铃薯20g | 450 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）150g*450=67.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*450=9kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 450 | 袋装鸿光浪花豆奶饮品(250ml) | 豆奶250g*450=112.5kg | ||
| 水饺 | 饺子皮50g/牛肉100g/洋葱10g/胡萝卜(红)10g | 450 | 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*450=22.5kg | ||
| 冷冻牛腩(斤) | 牛肉100g*450=45kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*450=4.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*450=4.5kg | |||||
| 馄饨 | 馄饨皮10g/虾皮10g/鸡胸脯肉50g/紫菜(干)1g | 450 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮10g*450=4.5kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*450=4.5kg | |||||
| 箱装鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉50g*450=22.5kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*450=0.45kg | |||||
| 大碗面 | 面条(均值)150g | 450 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)150g*450=67.5kg | ||
| 猪肉包子 | 猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)50g | 450 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*450=45kg | ||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*450=22.5kg | |||||
| 猪肉包 | 猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)50g | 450 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*450=45kg | ||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*450=22.5kg | |||||
| 午餐 | 凉拌黄瓜 | 黄瓜150g | 460 | 黄瓜(斤) | 黄瓜150g*460=69kg | |
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 460 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*460=69kg | ||
| 千张黄豆芽 | 黄豆芽70g/千张70g | 460 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽70g*460=32.2kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张70g*460=32.2kg | |||||
| 牛肉拉面 | 香菜10g/青蒜10g/小麦粉(标准粉)100g/辅料制品（通用）1g/牛肉100g | 460 | 香菜(斤) | 香菜10g*460=4.6kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*460=4.6kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*460=46kg | |||||
| 箱装力司精纯蓬灰(500g*30) | 辅料制品（通用）1g*460=0.46kg | |||||
| 冷冻牛胸肉(斤) | 牛肉100g*460=46kg | |||||
| 鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋150g | 460 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋150g*460=69kg | ||
| 香菇娃娃菜 | 娃娃菜145g/香菇5g | 460 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜145g*460=66.7kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*460=2.3kg | |||||
| 金针菇 | 金针菇150g | 460 | 金针菇(斤) | 金针菇150g*460=69kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g | 460 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*460=46kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*460=23kg | |||||
| 番茄鸡蛋面 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g/小麦粉(标准粉)150g | 460 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*460=23kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*460=46kg | |||||
| 袋装五得利六星拉面面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)150g*460=69kg | |||||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇10g | 460 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*460=55.2kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*460=4.6kg | |||||
| 大盘鸡 | 鸡(均值)100g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯40g | 460 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*460=46kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*460=4.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*460=4.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯40g*460=18.4kg | |||||
| 大盘鸡面 | 鸡(均值)120g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/马铃薯10g | 460 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*460=55.2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*460=4.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*460=4.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*460=4.6kg | |||||
| 平菇青大蒜炒蛋 | 青蒜10g/鸡蛋(均值)100g/平菇40g | 460 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*460=4.6kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*460=46kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇40g*460=18.4kg | |||||
| 莴笋炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/莴笋50g | 460 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*460=46kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*460=23kg | |||||
| 洋葱牛里脊 | 辣椒(红，小)5g/牛肉(里脊)100g/洋葱10g/辣椒(青，尖)5g | 460 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*460=2.3kg | ||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)100g*460=46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*460=4.6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*460=2.3kg | |||||
| 丁香白菜 | 大白菜(均值)100g/胡萝卜(红)20g | 460 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*460=46kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*460=9.2kg | |||||
| 青椒牛肉拌粉 | 辣椒(红，小)10g/米粉100g/牛肉(肥瘦)100g/辣椒(青，尖)10g | 460 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*460=4.6kg | ||
| 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉100g*460=46kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*460=46kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*460=4.6kg | |||||
| 南昌拌粉 | 牛肉(里脊)20g/胡萝卜(红)10g/洋葱10g/牛肉(肥瘦)20g/马铃薯10g/大葱10g/茭白10g/辣椒(青，尖)10g/藕10g/辣椒(红，小)10g/西兰花10g/米粉50g/番茄10g/小白菜10g | 460 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)20g*460=9.2kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*460=4.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*460=4.6kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*460=9.2kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*460=4.6kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*460=4.6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白10g*460=4.6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*460=4.6kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕10g*460=4.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*460=4.6kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花10g*460=4.6kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉50g*460=23kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*460=4.6kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*460=4.6kg | |||||
| 晚餐 | 羊肉串 | 羊肉(肥瘦)150g | 420 | 去皮去骨胡羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)150g*420=63kg | |
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 420 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*420=42kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*420=21kg | |||||
| 鲜牛腩 | 牛肉(肥瘦)150g | 420 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*420=63kg | ||
| 土豆牛腩拌粉 | 米粉100g/牛肉(肥瘦)100g/马铃薯50g | 420 | 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉100g*420=42kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*420=42kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*420=21kg | |||||
| 干菜扣肉 | 猪肉(肥瘦)100g/甘蓝5g | 420 | 冷鲜五花肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*420=42kg | ||
| 包心菜干(斤) | 甘蓝5g*420=2.1kg | |||||
| 蒜苗牛肚面 | 蒜苗20g/辅料制品（通用）1g/小麦粉(标准粉)150g/牛肚100g | 420 | 蒜苗(斤) | 蒜苗20g*420=8.4kg | ||
| 箱装力司精纯蓬灰(500g*30) | 辅料制品（通用）1g*420=0.42kg | |||||
| 袋装五得利六星拉面面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)150g*420=63kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚100g*420=42kg | |||||
| 西芹拌牛肚 | 西芹50g/牛肚100g | 420 | 大西芹(斤) | 西芹50g*420=21kg | ||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚100g*420=42kg | |||||
| 五香牛肉 | 牛肉(前腱)150g | 420 | 冻牛腱子(斤) | 牛肉(前腱)150g*420=63kg | ||
| 歌蕾诗台湾风味热狗肠 | 热狗肠150g | 420 | 箱装歌蕾诗台湾风味热狗肠(24kg) | 热狗肠150g*420=63kg | ||
| 炸鸡排 | 鸡排100g | 420 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*420=42kg | ||
| 包心鱼丸 | 鱼丸150g | 420 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸150g*420=63kg | ||
| 粽子 | 粽子150g | 420 | 散装嘉兴粽子(个) | 粽子150g*420=63kg | ||
| 板栗鸡块 | 鸡(均值)100g/栗子(鲜)50g | 420 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*420=42kg | ||
| 箱装西子大汇速冻板栗(2.5kg*4) | 栗子(鲜)50g*420=21kg | |||||
| 油条 | 油条150g | 420 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条150g*420=63kg | ||
| 锅巴土豆 | 马铃薯150g | 420 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯150g*420=63kg | ||
| 开花肠 | 香肠150g | 420 | 箱装安井红色开花肠(1.5kg*4) | 香肠150g*420=63kg | ||
| 绿茶饼 | 酥皮糕点150g | 420 | 箱装比他好绿茶佛饼(330g*20) | 酥皮糕点150g*420=63kg | ||
| 安井撒尿肉丸 | 牛肉(肥瘦)150g | 420 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)150g*420=63kg | ||
| 黑金鸡块 | 鸡块150g | 420 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块150g*420=63kg | ||
[菜谱]杭师大附中新疆部学生(2026-05-05至2026-05-05)
发布时间： 2026-05-04 15:05:51