| 杭二中东河校区学生(2026-05-06至2026-05-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-06 星期三 | 早餐 | 蒸红薯 | 甘薯(红心)80g | 150 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)80g*150=12kg |
| 维他豆奶 | 豆奶250g | 150 | 袋装鸿光浪花维他豆奶(250ml) | 豆奶250g*150=37.5kg | ||
| 吐司 | 面包(均值)40g | 150 | 白色吐司(条) | 面包(均值)40g*150=6kg | ||
| 早餐馄饨 | 小葱10g/馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)20g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 葱油拌面 | 小葱10g/面条(均值)200g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 新炒河粉 | 大白菜(青白口)75g/河粉300g/鸡蛋(均值)50g | 150 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)75g*150=11.25kg | ||
| 河粉(斤) | 河粉300g*150=45kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 榨菜粒 | 榨菜10g | 150 | 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜10g*150=1.5kg | ||
| 缙云烧饼 | 梅干菜5g/猪肉(腿)75g | 150 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*150=0.75kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*150=11.25kg | |||||
| 煎饼果子 | 火腿肠35g/饼干(均值)10g | 150 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*150=5.25kg | ||
| 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 小蒋榨菜 | 榨菜50g | 150 | 箱装小蒋榨菜丝(102g*50) | 榨菜50g*150=7.5kg | ||
| 午餐 | 新椒盐排骨 | 猪大排150g | 600 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排150g*600=90kg | |
| 新水煮肉片 | 猪肉(腿)125g/黄豆芽80g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)125g*600=75kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽80g*600=48kg | |||||
| 新生炒鸡块2 | 鸡排125g/辣椒(青，尖)15g | 600 | 箱装宏伟鸡排腿(5.3kg) | 鸡排125g*600=75kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*600=9kg | |||||
| 新三鲜蛋饺 | 蛋饺150g | 600 | 箱装浙星烤蛋饺(2kg*4) | 蛋饺150g*600=90kg | ||
| 新酸辣土豆丝 | 马铃薯150g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/胡萝卜(红)5g | 600 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*600=90kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*600=3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*600=3kg | |||||
| 新莴笋木耳肉片 | 木耳(干)2g/莴笋125g/猪肉(腿)18g | 600 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*600=1.2kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋125g*600=75kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)18g*600=10.8kg | |||||
| 新肉丝豆腐 | 猪肉(腿)10g/豆腐(南)150g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*600=6kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*600=90kg | |||||
| 新豉油包菜 | 甘蓝125g | 600 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝125g*600=75kg | ||
| 麻辣烫 | 木耳(干)3g/什锦菜10g/面条(均值)300g/白花菜40g/鹌鹑蛋30g/点心糕点（通用）50g/生菜(叶用莴苣)30g/午餐肠50g/肉丸66g/千张25g/猪肉(肥瘦)66g/蛋饺66g/油豆腐15g/海带20g/鱼丸66g/豆腐(均值)66g | 600 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)3g*600=1.8kg | ||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜10g*600=6kg | |||||
| 箱装双宇大碗面(3.5kg) | 面条(均值)300g*600=180kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜40g*600=24kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*600=18kg | |||||
| 箱装博远博远拉丝芝士棒(1kg*9) | 点心糕点（通用）50g*600=30kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*600=18kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*600=30kg | |||||
| 箱装厨满家油炸小丸子(5kg*2) | 肉丸66g*600=39.6kg | |||||
| 鸿光浪花机制百叶(斤) | 千张25g*600=15kg | |||||
| 箱装财顺油炸小丸子(10kg) | 猪肉(肥瘦)66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装安井蛋饺(165g*60) | 蛋饺66g*600=39.6kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*600=9kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带20g*600=12kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)66g*600=39.6kg | |||||
| 新卤肉饭 | 香菇(干)5g/鹌鹑蛋52g/猪肉(肥瘦)125g | 600 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*600=3kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋52g*600=31.2kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*600=75kg | |||||
| 新炒年糕 | 年糕300g/鸡蛋(均值)60g/大白菜(青白口)100g | 600 | 年糕（切片）(斤) | 年糕300g*600=180kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*600=36kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*600=60kg | |||||
| 新咸肉冬瓜汤 | 冬瓜50g/咸肉10g | 600 | 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*600=30kg | ||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*600=6kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心150g/香菇10g | 600 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*600=90kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*600=6kg | |||||
| 新牛腩拉面 | 马铃薯60g/小麦粉(标准粉)200g/牛肉(肥瘦)150g | 600 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*600=36kg | ||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)200g*600=120kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*600=90kg | |||||
| 新牛披风拉面 | 牛肉100g | 600 | 牛披风(斤) | 牛肉100g*600=60kg | ||
| 章鱼丸子 | 鱼丸80g | 600 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸80g*600=48kg | ||
| 豉油明虾 | 明虾100g | 600 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾100g*600=60kg | ||
| 炒江西米粉 | 米粉200g | 600 | 江西米粉(斤) | 米粉200g*600=120kg | ||
| 新通用小料 | 大蒜25g/姜10g/辣椒(青，尖)5g/香菜10g/辣椒(红，小)10g/小葱20g/辣椒(红，尖，干)10g/大葱10g/胡萝卜(红)10g/青蒜5g | 600 | 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*600=15kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*600=6kg | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*600=6kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*600=6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*600=12kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*600=6kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*600=6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*600=6kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*600=3kg | |||||
| 光明咕哝咕哝茉莉白桃味牛奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明光明咕浓咕浓浓缩酸奶茉莉白桃味(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 牛奶光明红枣风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明轻巧包红枣风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 光明黑加仑风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明轻巧包黑加仑风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 牛奶光明芦荟酸奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明光明轻巧包芦荟风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 乳酸菌 | 酸奶(果料)180g | 600 | 袋装光明乳酸菌饮品(180ml) | 酸奶(果料)180g*600=108kg | ||
| 臭豆腐2 | 豆腐(均值)80g | 600 | 盒装鸿光浪花臭豆腐(250g，约8块) | 豆腐(均值)80g*600=48kg | ||
| 卤小牛腱子 | 牛腱子50g | 600 | 小牛腱子(斤) | 牛腱子50g*600=30kg | ||
| 晚餐 | 萝卜排骨 | 猪大排100g/白萝卜50g | 280 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*280=28kg | |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*280=14kg | |||||
| 毛笋干排骨 | 笋干10g/猪大排110g | 280 | 毛笋干(斤) | 笋干10g*280=2.8kg | ||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排110g*280=30.8kg | |||||
| 信鲍菇黑椒肉粒 | 猪肉(肥瘦)80g/双孢蘑菇50g | 280 | 箱装焦福记黑椒肉粒(2.5kg*6) | 猪肉(肥瘦)80g*280=22.4kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇50g*280=14kg | |||||
| 锅包肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 280 | 箱装浙星锅包肉(1kg*8) | 猪肉(肥瘦)125g*280=35kg | ||
| 东坡鸭腿 | 鸭腿200g | 280 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿200g*280=56kg | ||
| 新干锅花菜 | 洋葱25g/猪肉(腿)10g/白花菜125g | 280 | 洋葱(斤) | 洋葱25g*280=7kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*280=2.8kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜125g*280=35kg | |||||
| 新甜豆三丁 | 热狗（原味）10g/青豆100g/玉米(鲜)20g | 280 | 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）10g*280=2.8kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆100g*280=28kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)20g*280=5.6kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 280 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*280=42kg | ||
| 剁椒白菜 | 大白菜(均值)150g | 280 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*280=42kg | ||
| 新番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 280 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*280=14kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*280=28kg | |||||
| 亲亲肠 | 午餐肠50g | 280 | 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*280=14kg | ||
| 新酸菜鱼 | 黄豆芽5g/酸菜鱼调料50g/乌鳢150g | 280 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽5g*280=1.4kg | ||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*280=14kg | |||||
| 箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢150g*280=42kg | |||||
| 拍黄瓜 | 黄瓜100g | 280 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*280=28kg | ||
| 汉堡 | 面包(均值)36g/鸡腿200g | 280 | 乳酪餐包(个) | 面包(均值)36g*280=10.08kg | ||
| 箱装大成鸡腿汉堡(10kg) | 鸡腿200g*280=56kg | |||||
| 新疆肉串 | 牛肉(肥瘦)100g | 280 | 箱装昕慰新疆肉串(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*280=28kg | ||
| 薯塔 | 薯条120g | 280 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*280=33.6kg | ||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡翅120g | 280 | 箱装奥尔良烤翅(100只) | 鸡翅120g*280=33.6kg | ||
| 奥尔良腿排 | 鸡腿150g | 280 | 箱装奥尔良腿排(10kg) | 鸡腿150g*280=42kg | ||
| 脆骨肠 | 香肠100g | 280 | 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠100g*280=28kg | ||
| 披萨 | 彩椒10g/青豆20g/奶酪100g/火腿20g/青豆玉米20g/腊肉(培根)20g/热狗（原味）120g/洋葱50g/比萨饼(夹奶酪、肉、水果)230g/甜椒50g | 280 | 红圆椒(斤) | 彩椒10g*280=2.8kg | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*280=28kg | |||||
| 袋装龙浱火腿切片(2kg) | 火腿20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg) | 青豆玉米20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装惠万家经典培根(1.5kg) | 腊肉(培根)20g*280=5.6kg | |||||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）120g*280=33.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*280=14kg | |||||
| 箱装美臣9英寸披萨饼底(30片) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)230g*280=64.4kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒50g*280=14kg | |||||
| 蛋挞 | 奶油(食品工业)14g/奶酪13g/蛋挞皮20g | 280 | 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)14g*280=3.92kg | ||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪13g*280=3.64kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮20g*280=5.6kg | |||||
| 面包胚 | 面包(均值)100g | 280 | 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)100g*280=28kg | ||
| 烘培调料1 | 黄油5g/奶油5g/奶酪5g/巧克力5g | 280 | 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*280=1.4kg | ||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油5g*280=1.4kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪5g*280=1.4kg | |||||
| 袋装不二可丝达酱巧克力味馅料(1kg) | 巧克力5g*280=1.4kg | |||||
| 青雪菜 | 腌雪里红175g | 280 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红175g*280=49kg | ||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-05-06至2026-05-06)
发布时间： 2026-05-05 17:41:37