| 杭二中东河校区学生(2026-05-07至2026-05-07)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-07 星期四 | 早餐 | 新炒年糕 | 大白菜(青白口)100g/年糕300g/鸡蛋(均值)60g | 150 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*150=15kg |
| 年糕（切片）(斤) | 年糕300g*150=45kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*150=9kg | |||||
| 早餐馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)20g/小葱10g | 150 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g/小葱10g | 150 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 宽面 | 虾皮5g/小葱10g/面条(均值)120g | 150 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 宽面(斤) | 面条(均值)120g*150=18kg | |||||
| 糯玉米 | 玉米(黄，干)90g | 150 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)90g*150=13.5kg | ||
| 维他豆奶 | 豆奶250g | 150 | 袋装鸿光浪花维他豆奶(250ml) | 豆奶250g*150=37.5kg | ||
| 缙云烧饼 | 梅干菜5g/猪肉(腿)75g | 150 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*150=0.75kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*150=11.25kg | |||||
| 吐司 | 面包(均值)40g | 150 | 白色吐司(条) | 面包(均值)40g*150=6kg | ||
| 早餐春卷 | 春卷50g | 150 | 箱装苏阿姨荠菜肉丝春卷(8kg) | 春卷50g*150=7.5kg | ||
| 午餐 | 新红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 600 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*600=90kg | |
| 新小炒黄牛肉 | 牛肉(后腿)125g/洋葱50g/辣椒(青，尖)25g | 600 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)125g*600=75kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*600=30kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*600=15kg | |||||
| 新山药玉米排骨 | 玉米(鲜)25g/猪大排125g/山药25g | 600 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)25g*600=15kg | ||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排125g*600=75kg | |||||
| 毛山药(斤) | 山药25g*600=15kg | |||||
| 新糖醋里脊 | 猪肉(里脊)125g | 600 | 箱装厨满家糖醋里脊(4kg*2) | 猪肉(里脊)125g*600=75kg | ||
| 新毛豆香干肉丝 | 猪肉(腿)25g/毛豆50g/豆腐丝(干)35g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)25g*600=15kg | ||
| 箱装新递毛豆米(1kg*10) | 毛豆50g*600=30kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)35g*600=21kg | |||||
| 新西兰花木耳肉片 | 猪肉(腿)7g/木耳(干)2g/西兰花150g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)7g*600=4.2kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*600=1.2kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*600=90kg | |||||
| 新莴笋三丝 | 莴笋100g/胡萝卜(红)5g/猪肉(腿)15g/金针菇25g | 600 | 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*600=60kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*600=3kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*600=9kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*600=15kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心150g/香菇10g | 600 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*600=90kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*600=6kg | |||||
| 麻辣烫 | 木耳(干)3g/什锦菜10g/面条(均值)300g/白花菜40g/鹌鹑蛋30g/点心糕点（通用）50g/生菜(叶用莴苣)30g/午餐肠50g/肉丸66g/千张25g/猪肉(肥瘦)66g/蛋饺66g/油豆腐15g/海带20g/鱼丸66g/豆腐(均值)66g | 600 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)3g*600=1.8kg | ||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜10g*600=6kg | |||||
| 箱装双宇大碗面(3.5kg) | 面条(均值)300g*600=180kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜40g*600=24kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*600=18kg | |||||
| 箱装博远博远拉丝芝士棒(1kg*9) | 点心糕点（通用）50g*600=30kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*600=18kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*600=30kg | |||||
| 箱装厨满家油炸小丸子(5kg*2) | 肉丸66g*600=39.6kg | |||||
| 鸿光浪花机制百叶(斤) | 千张25g*600=15kg | |||||
| 箱装财顺油炸小丸子(10kg) | 猪肉(肥瘦)66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装安井蛋饺(165g*60) | 蛋饺66g*600=39.6kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*600=9kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带20g*600=12kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)66g*600=39.6kg | |||||
| 炒仙居米粉干（散称） | 籼米粉(干，细)200g | 600 | 仙居米粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*600=120kg | ||
| 新牛腩拉面 | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯60g/小麦粉(标准粉)200g | 600 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*600=90kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*600=36kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)200g*600=120kg | |||||
| 新韭菜豆芽 | 韭菜10g/绿豆芽150g | 600 | 韭菜(斤) | 韭菜10g*600=6kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*600=90kg | |||||
| 馄饨 | 小葱10g/猪肉(瘦)20g/馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)10g/虾皮10g/紫菜(干)10g/鸡(均值)5g | 600 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*600=6kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*600=12kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*600=60kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*600=6kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*600=6kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*600=6kg | |||||
| 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*600=3kg | |||||
| 拍黄瓜 | 黄瓜100g | 600 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*600=60kg | ||
| 新通用小料 | 大葱10g/胡萝卜(红)10g/青蒜5g/大蒜25g/姜10g/辣椒(青，尖)5g/香菜10g/辣椒(红，小)10g/小葱20g/辣椒(红，尖，干)10g | 600 | 大葱(斤) | 大葱10g*600=6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*600=6kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*600=3kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*600=15kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*600=6kg | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*600=6kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*600=6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*600=12kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*600=6kg | |||||
| 莫斯利安 | 酸奶(均值)200g | 600 | 箱装光明莫斯利安酸奶(200g*12) | 酸奶(均值)200g*600=120kg | ||
| 菠萝蜜 | 菠萝蜜100g | 600 | 菠萝蜜(去壳)(斤) | 菠萝蜜100g*600=60kg | ||
| 盒装蓝莓 | 蓝莓125g | 600 | 盒装蓝莓(125g) | 蓝莓125g*600=75kg | ||
| 芝士棒 | 点心糕点（通用）125g | 600 | 箱装博远博远拉丝芝士棒(1kg*9) | 点心糕点（通用）125g*600=75kg | ||
| 鸡肉丸 | 鸡胸脯肉100g | 600 | 箱装大成日式脆骨鸡肉丸串(400g*24) | 鸡胸脯肉100g*600=60kg | ||
| 晚餐 | 新干锅目鱼花 | 蒜苗10g/辣椒(青，尖)23g/墨鱼150g/洋葱50g | 280 | 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*280=2.8kg | |
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)23g*280=6.44kg | |||||
| 箱装宏海目鱼花(4.5kg) | 墨鱼150g*280=42kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*280=14kg | |||||
| 新肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)125g | 280 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*280=16.8kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*280=35kg | |||||
| 新双色丸子 | 鱼丸80g/牛肉(肥瘦)80g | 280 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸80g*280=22.4kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)80g*280=22.4kg | |||||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳125g | 280 | 箱装浙星雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳125g*280=35kg | ||
| 茭白香干肉片 | 猪肉(瘦)20g/茭白70g/豆腐干(香干)20g | 280 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)20g*280=5.6kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白70g*280=19.6kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*280=5.6kg | |||||
| 新番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)60g | 280 | 西红柿(斤) | 番茄150g*280=42kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*280=16.8kg | |||||
| 新小西芹香干肉丝 | 西芹150g/猪肉(腿)15g/豆腐丝(干)25g | 280 | 小西芹(斤) | 西芹150g*280=42kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*280=4.2kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)25g*280=7kg | |||||
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 280 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*280=42kg | ||
| 新财顺鲜肉香芹水饺 | 饺子300g | 280 | 袋装黍食快鲜鲜肉香芹水饺(2.5kg) | 饺子300g*280=84kg | ||
| 汉堡 | 面包(均值)36g/鸡腿200g | 280 | 乳酪餐包(个) | 面包(均值)36g*280=10.08kg | ||
| 箱装大成鸡腿汉堡(10kg) | 鸡腿200g*280=56kg | |||||
| 披萨 | 洋葱50g/甜椒50g/青豆玉米20g/青豆20g/奶酪100g/热狗（原味）120g/火腿20g/比萨饼(夹奶酪、肉、水果)230g/腊肉(培根)20g/彩椒10g | 280 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*280=14kg | ||
| 青圆椒(斤) | 甜椒50g*280=14kg | |||||
| 袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg) | 青豆玉米20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪100g*280=28kg | |||||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）120g*280=33.6kg | |||||
| 袋装龙浱火腿切片(2kg) | 火腿20g*280=5.6kg | |||||
| 箱装美臣9英寸披萨饼底(30片) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)230g*280=64.4kg | |||||
| 袋装惠万家经典培根(1.5kg) | 腊肉(培根)20g*280=5.6kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒10g*280=2.8kg | |||||
| 新疆肉串 | 牛肉(肥瘦)100g | 280 | 箱装昕慰新疆肉串(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*280=28kg | ||
| 薯塔 | 薯条120g | 280 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*280=33.6kg | ||
| 新藤椒鸡腿 | 鸡腿200g | 280 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿200g*280=56kg | ||
| 脆骨肠 | 香肠100g | 280 | 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠100g*280=28kg | ||
| 奥昆草莓甜甜圈 | 面包(均值)250g | 280 | 箱装奥昆草莓果馅甜甜圈(750g*6) | 面包(均值)250g*280=70kg | ||
| 蛋挞 | 奶油(食品工业)14g/奶酪13g/蛋挞皮20g | 280 | 盒装安佳淡奶油(1L) | 奶油(食品工业)14g*280=3.92kg | ||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪13g*280=3.64kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮20g*280=5.6kg | |||||
| 烘培调料1 | 巧克力5g/黄油5g/奶油5g/奶酪5g | 280 | 袋装不二可丝达酱巧克力味馅料(1kg) | 巧克力5g*280=1.4kg | ||
| 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油5g*280=1.4kg | |||||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油5g*280=1.4kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪5g*280=1.4kg | |||||
| 新甜豆三丁 | 热狗（原味）10g/青豆100g/玉米(鲜)20g | 280 | 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）10g*280=2.8kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆100g*280=28kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)20g*280=5.6kg | |||||
| 瘦肉丸 | 肉丸125g | 280 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸125g*280=35kg | ||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-05-07至2026-05-07)
发布时间： 2026-05-06 17:08:38