| 杭财经职校食堂学生(2026-05-07至2026-05-07)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-07 星期四 | 早餐 | 刀切白馒头 | 小麦粉(标准粉)40g/酸奶(均值)20g | 68 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*68=2.72kg |
| 盒装光明新鲜牧场高品质牛乳(200ml) | 酸奶(均值)20g*68=1.36kg | |||||
| 肉包 | 猪油(板油)10g/猪肉(瘦)35g/猪肉(肥瘦)15g/小麦粉(标准粉)45g | 65 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)10g*65=0.65kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)35g*65=2.275kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*65=0.975kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)45g*65=2.925kg | |||||
| 茶叶蛋 | 辣椒(红，尖，干)0.02g/藿香叶(鲜)0.05g/鸡蛋(均值)50g | 60 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)0.02g*60=0.0012kg | ||
| 香叶(斤) | 藿香叶(鲜)0.05g*60=0.003kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 小煎包 | 猪肉(瘦)15g/猪肉(肥瘦)5g/小麦粉(标准粉)20g | 60 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)15g*60=0.9kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*60=0.3kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)20g*60=1.2kg | |||||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)80g | 60 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)80g*60=4.8kg | ||
| 猪肉小馄饨 | 猪肉(瘦)100g/猪肉(肥瘦)20g/紫菜(干)5g/馄饨皮20g/小葱5g/辅料制品（通用）10g/猪肉(腿)30g | 50 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*50=5kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*50=0.25kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮20g*50=1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装安执千里香黑葱油料(1kg) | 辅料制品（通用）10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)30g*50=1.5kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)30g/肉酥50g/马铃薯150g/海苔30g/烙饼(标准粉)100g/鸡蛋(均值)50g/香肠102g/腊肉(培根)15g | 80 | 箱装初心单冻大里脊(200支) | 猪肉(里脊)30g*80=2.4kg | ||
| 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥50g*80=4kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*80=12kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2kg) | 海苔30g*80=2.4kg | |||||
| 箱装太湖美手抓饼(12kg) | 烙饼(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | |||||
| 箱装众品台式烤香肠(1.9kg*6) | 香肠102g*80=8.16kg | |||||
| 箱装啊发伯啊发伯超值雪花培根(1.5kg*8) | 腊肉(培根)15g*80=1.2kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 松花蛋(鸭蛋)20g/猪肉(瘦)5g/香菇5g/胡萝卜(红)5g/粳米(标一)25g | 60 | 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)20g*60=1.2kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)5g*60=0.3kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*60=0.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*60=0.3kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*60=1.5kg | |||||
| 紫薯燕麦粥 | 燕麦片20g/甘薯(红心)25g/糯米(均值)20g/粳米(标一)25g | 50 | 燕麦片(斤) | 燕麦片20g*50=1kg | ||
| 紫薯(斤) | 甘薯(红心)25g*50=1.25kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)20g*50=1kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*50=1.25kg | |||||
| 拌面 | 辣椒(红，尖，干)3g/面条(均值)150g/蔬菜制品（通用）15g/小葱5g | 60 | 辣椒片(斤) | 辣椒(红，尖，干)3g*60=0.18kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)150g*60=9kg | |||||
| 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）15g*60=0.9kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*60=0.3kg | |||||
| 牛奶燕麦粥 | 淀粉（小麦）5g/枸杞子1g/燕麦片10g | 50 | 西米(斤) | 淀粉（小麦）5g*50=0.25kg | ||
| 袋装中宁枸杞(500g) | 枸杞子1g*50=0.05kg | |||||
| 燕麦米(斤) | 燕麦片10g*50=0.5kg | |||||
| 猪肉荠菜灌汤水饺 | 饺子150g | 60 | 箱装三全猪肉荠菜灌汤水饺(455g*20包) | 饺子150g*60=9kg | ||
| 鸡蛋灌饼 | 鸡柳50g/鸡蛋(均值)25g/香肠15g/烙饼(标准粉)150g | 65 | 箱装日利成雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳50g*65=3.25kg | ||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)25g*65=1.625kg | |||||
| 袋装双汇京式烤香肠(1.75kg) | 香肠15g*65=0.975kg | |||||
| 箱装三合德信鸡蛋灌饼(2.75kg*4) | 烙饼(标准粉)150g*65=9.75kg | |||||
| 鸡蛋拌面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g/小葱10g/大蒜10g | 120 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)150g*120=18kg | ||
| 猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*120=6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*120=1.2kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*120=1.2kg | |||||
| 糯米饭 | 黑米5g/油条10g/海苔15g/榨菜5g/咸鸭蛋5g/糯米(均值)150g | 100 | 袋装绿葆黑米(400g) | 黑米5g*100=0.5kg | ||
| 箱装千味央厨灌蛋油条(540g*12) | 油条10g*100=1kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2kg) | 海苔15g*100=1.5kg | |||||
| 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜5g*100=0.5kg | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋5g*100=0.5kg | |||||
| 袋装糯米(100斤) | 糯米(均值)150g*100=15kg | |||||
| 西葫芦饼 | 西葫芦45g/小麦粉(标准粉)80g | 50 | 西葫芦(斤) | 西葫芦45g*50=2.25kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | |||||
| 香菇青菜包 | 香菇20g/大白菜(青白口)50g/小麦粉(标准粉)50g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |||||
| 蒸南瓜 | 南瓜200g | 50 | 老南瓜(斤) | 南瓜200g*50=10kg | ||
| 南瓜丝饼 | 小麦粉(标准粉)75g/南瓜55g | 50 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)75g*50=3.75kg | ||
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜55g*50=2.75kg | |||||
| 涂涂水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）120g | 120 | 箱装涂姐芹菜鲜肉手工水饺(2.5kg*4包) | 饺子(猪肉芹菜馅）120g*120=14.4kg | ||
| 安井手抓饼 | 香肠120g/猪肉(里脊)100g/烙饼(标准粉)90g/猪肉松15g/鸡蛋(均值)50g | 125 | 箱装众品台式烤香肠(1.9kg*6) | 香肠120g*125=15kg | ||
| 箱装初心单冻大里脊(200支) | 猪肉(里脊)100g*125=12.5kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)90g*125=11.25kg | |||||
| 袋装袋装味斯美海苔酥脆松(2.1kg) | 猪肉松15g*125=1.875kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*125=6.25kg | |||||
| 芹菜猪肉馄饨 | 虾皮3g/猪肉(瘦)90g/猪肉(肥瘦)60g/馄饨皮125g/芹菜(白茎)150g/辅料制品（通用）10g/西芹20g | 50 | 一级虾皮(斤) | 虾皮3g*50=0.15kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)90g*50=4.5kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*50=3kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮125g*50=6.25kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*50=7.5kg | |||||
| 荷叶（斤） | 辅料制品（通用）10g*50=0.5kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹20g*50=1kg | |||||
| 小笼包 | 包子120g | 125 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子120g*125=15kg | ||
| 支装鸿光浪花豆奶 | 豆奶248g | 500 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶248g*500=124kg | ||
| 午餐 | 土豆咖喱鸡块盖浇饭 | 鸡(均值)150g/青豆玉米30g/大白菜(均值)25g/热狗肠50g/胡萝卜(红)15g/娃娃菜50g/油豆腐5g/什锦菜25g/马铃薯50g/鸡腿40g | 120 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*120=18kg | |
| 袋装美式杂菜(1kg) | 青豆玉米30g*120=3.6kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)25g*120=3kg | |||||
| 箱装热狗肠(2.5kg*8包) | 热狗肠50g*120=6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*120=1.8kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*120=6kg | |||||
| 大油豆腐(斤) | 油豆腐5g*120=0.6kg | |||||
| 袋装富菉营养菜(1kg) | 什锦菜25g*120=3kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*120=6kg | |||||
| 箱装太合鸡腿肉丁(2kg*6) | 鸡腿40g*120=4.8kg | |||||
| 农家小炒肉盖浇饭 | 娃娃菜50g/粳米(标一)25g/猪肉(里脊)50g/猪肉(肥瘦)100g/大白菜(均值)25g/青豆玉米30g/辣椒(青，尖)120g/热狗肠50g/油豆腐5g | 120 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*120=6kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*120=3kg | |||||
| 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*120=6kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*120=12kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)25g*120=3kg | |||||
| 袋装美式杂菜(1kg) | 青豆玉米30g*120=3.6kg | |||||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)120g*120=14.4kg | |||||
| 箱装热狗肠(2.5kg*8包) | 热狗肠50g*120=6kg | |||||
| 大油豆腐(斤) | 油豆腐5g*120=0.6kg | |||||
| 腿丁 | 鸡腿120g | 120 | 箱装六和MY鸡腿肉丁(1kg*12袋) | 鸡腿120g*120=14.4kg | ||
| 番茄炒蛋1 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 170 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*170=8.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*170=17kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜130g | 170 | 普通花菜(斤) | 白花菜130g*170=22.1kg | ||
| 黑胡椒鸡块1 | 鸡胸脯肉100g | 171 | 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉100g*171=17.1kg | ||
| 鸡腿肉丁盖浇饭 | 鸡腿125g/大白菜(均值)30g/番茄30g | 171 | 箱装六和MY鸡腿肉丁(1kg*12袋) | 鸡腿125g*171=21.375kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)30g*171=5.13kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*171=5.13kg | |||||
| 泡菜香菜土豆粉 | 泡菜20g/香菜5g/粉丝120g | 120 | 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜20g*120=2.4kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*120=0.6kg | |||||
| 袋装小象土豆粉(350g) | 粉丝120g*120=14.4kg | |||||
| 花生酱紫菜辛拉面 | 花生酱20g/紫菜(干)20g/面条(均值)120g | 120 | 桶装康乐惠花生酱(3.5kg) | 花生酱20g*120=2.4kg | ||
| 袋装苍泰一级紫菜(100g) | 紫菜(干)20g*120=2.4kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)120g*120=14.4kg | |||||
| 牛筒骨金针菇汤 | 牛肉(肥瘦)120g/金针菇20g | 120 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*120=2.4kg | |||||
| 薯条 | 薯条150g/番茄酱20g | 100 | 箱装薯条(12kg) | 薯条150g*100=15kg | ||
| 袋装百利番茄沙司(1kg) | 番茄酱20g*100=2kg | |||||
| 芹菜猪肉大馄饨 | 芹菜(白茎)150g/辅料制品（通用）10g/西芹20g/虾皮3g/猪肉(瘦)90g/猪肉(肥瘦)60g/馄饨皮125g | 120 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)150g*120=18kg | ||
| 荷叶（斤） | 辅料制品（通用）10g*120=1.2kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹20g*120=2.4kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮3g*120=0.36kg | |||||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)90g*120=10.8kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*120=7.2kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮125g*120=15kg | |||||
| 猪肉小馄饨 | 猪肉(腿)30g/猪肉(瘦)100g/猪肉(肥瘦)20g/紫菜(干)5g/馄饨皮20g/小葱5g/辅料制品（通用）10g | 120 | 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)30g*120=3.6kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*120=12kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*120=2.4kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*120=0.6kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮20g*120=2.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*120=0.6kg | |||||
| 袋装安执千里香黑葱油料(1kg) | 辅料制品（通用）10g*120=1.2kg | |||||
| 土豆咖喱牛肉盖浇饭 | 香肠50g/胡萝卜(红)20g/马铃薯50g/娃娃菜30g/什锦菜30g/牛肉(肥瘦)150g | 120 | 袋装双汇京式烤香肠(1.75kg) | 香肠50g*120=6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*120=2.4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*120=6kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜30g*120=3.6kg | |||||
| 袋装富菉营养菜(1kg) | 什锦菜30g*120=3.6kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*120=18kg | |||||
| 鸡排汉堡 | 鸡排100g/面包(均值)57g | 120 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*120=12kg | ||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)57g*120=6.84kg | |||||
| 牛腩面1 | 面条(均值)150g/鸡爪50g/牛肉(肥瘦)100g/豆腐干(均值)25g | 150 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 箱装冻品先生虎皮鸡爪(1kg*10) | 鸡爪50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 鸡块面1 | 马铃薯25g/面条(均值)150g/鸡(均值)150g/大白菜(青白口)25g | 120 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯25g*120=3kg | ||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*120=18kg | |||||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*120=3kg | |||||
| 水煮肥牛套餐饭 | 大蒜5g/黄豆芽30g/牛肉(肥瘦)150g/千张20g/火腿20g/粳米(标一)20g/金针菇20g/小葱10g | 150 | 大蒜子(斤) | 大蒜5g*150=0.75kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*150=4.5kg | |||||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*150=3kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿20g*150=3kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)20g*150=3kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*150=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 毛血旺套餐饭 | 千张20g/方腿15g/金针菇25g/牛百叶50g/小葱10g/牛心20g/大蒜5g/牛舌20g/黄豆芽50g/牛肚50g | 152 | 厚千张(斤) | 千张20g*152=3.04kg | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿15g*152=2.28kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*152=3.8kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶50g*152=7.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*152=1.52kg | |||||
| 牛心(斤) | 牛心20g*152=3.04kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*152=0.76kg | |||||
| 牛舌(斤) | 牛舌20g*152=3.04kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*152=7.6kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚50g*152=7.6kg | |||||
| 鱼香肉丝盖浇饭 | 胡萝卜(红)15g/什锦菜20g/粳米(标一)25g/猪肉(里脊)125g/木耳(干)5g/青豆玉米30g/竹笋50g/热狗肠50g/大白菜(均值)50g/娃娃菜50g | 150 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*150=2.25kg | ||
| 袋装富菉营养菜(1kg) | 什锦菜20g*150=3kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*150=3.75kg | |||||
| 热鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)125g*150=18.75kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装美式杂菜(1kg) | 青豆玉米30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装大芹山清水笋丝(800g*20) | 竹笋50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装热狗肠(2.5kg*8包) | 热狗肠50g*150=7.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*150=7.5kg | |||||
| 黑胡椒鸡块 | 鸡胸脯肉120g | 120 | 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉120g*120=14.4kg | ||
| 家常豆腐1 | 豆腐(均值)100g/辣椒(红，小)15g/胡萝卜(红)10g | 171 | 鸿光浪花家常豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*171=17.1kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*171=2.565kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*171=1.71kg | |||||
| 凤梨仔排 | 猪大排150g/菠萝50g | 171 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排150g*171=25.65kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝50g*171=8.55kg | |||||
| 小油豆腐大白菜5 | 大白菜(均值)125g/油豆腐25g | 171 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*171=21.375kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐25g*171=4.275kg | |||||
| 酸辣海带丝 | 海带120g | 171 | 海带丝(斤) | 海带120g*171=20.52kg | ||
| 炸鸡鸡块 | 鸡胸脯肉150g | 171 | 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉150g*171=25.65kg | ||
| 骨肉相连1 | 鸡(均值)120g | 171 | 箱装安大骨肉相连(900g*10) | 鸡(均值)120g*171=20.52kg | ||
| 蒸饺 | 饺子120g | 171 | 箱装五丰菌菇三鲜蒸饺(345g*12) | 饺子120g*171=20.52kg | ||
| 精大排 | 猪大排120g | 171 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排120g*171=20.52kg | ||
| 香蕉包 | 包子（猪肉馅）30g | 171 | 箱装五丰香蕉包(300g*10袋) | 包子（猪肉馅）30g*171=5.13kg | ||
| 辣椒片 | 辣椒(红，尖，干)120g | 171 | 辣椒片(斤) | 辣椒(红，尖，干)120g*171=20.52kg | ||
| 香芋派1 | 点心糕点（通用）120g | 171 | 箱装稼轩康美式香芋派(700g*6) | 点心糕点（通用）120g*171=20.52kg | ||
| 新鲜香菇 | 香菇120g | 171 | 新鲜香菇(斤) | 香菇120g*171=20.52kg | ||
| 雪菜蘑菇肉丝1 | 蘑菇(鲜蘑)60g/辣椒(红，小)15g/腌雪里红40g/猪肉(瘦)40g | 171 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)60g*171=10.26kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*171=2.565kg | |||||
| 青雪菜(斤) | 腌雪里红40g*171=6.84kg | |||||
| 袋装好得睐鱼香肉丝(240g) | 猪肉(瘦)40g*171=6.84kg | |||||
| 去皮凤梨 | 菠萝120g | 171 | 去皮凤梨(斤) | 菠萝120g*171=20.52kg | ||
| 盐酥鸡 | 盐酥鸡120g | 171 | 箱装臻享受盐酥鸡(1kg*10) | 盐酥鸡120g*171=20.52kg | ||
| 黄白菜 | 大白菜(均值)120g | 171 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*171=20.52kg | ||
| 鸿光浪花中百叶 | 千张120g | 171 | 袋装鸿光浪花中百叶(1kg) | 千张120g*171=20.52kg | ||
| 蒜泥油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)160g | 171 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)160g*171=27.36kg | ||
| 红柳枝羊肉串 | 羊肉串(烤)120g | 171 | 箱装恒美瑞红柳枝羊肉串(10串*10包) | 羊肉串(烤)120g*171=20.52kg | ||
| 可乐鸡翅根 | 鸡翅125g | 171 | 箱装美城鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*171=21.375kg | ||
| 晚餐 | 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 100 | 箱装安大土耳其大串(10kg) | 肉制品（通用）100g*100=10kg | |
| 牛肉炒面 | 面条(均值)125g/什锦菜10g/鸡蛋(均值)20g/香肠20g/甘蓝20g/胡萝卜(红)15g | 100 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 袋装富菉营养菜(1kg) | 什锦菜10g*100=1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*100=2kg | |||||
| 袋装双汇京式烤香肠(1.75kg) | 香肠20g*100=2kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*100=2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*100=1.5kg | |||||
| 牛肉炒河粉 | 什锦菜10g/牛肉(肥瘦)30g/香肠20g/甘蓝25g/胡萝卜(红)10g/河粉125g | 100 | 袋装富菉营养菜(1kg) | 什锦菜10g*100=1kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 袋装双汇京式烤香肠(1.75kg) | 香肠20g*100=2kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝25g*100=2.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉125g*100=12.5kg | |||||
| 牛肉炒米粉干 | 牛肉(肥瘦)20g/香肠20g/甘蓝10g/胡萝卜(红)10g/籼米粉(干，细)100g/什锦菜20g | 100 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*100=2kg | ||
| 袋装双汇京式烤香肠(1.75kg) | 香肠20g*100=2kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝10g*100=1kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*100=10kg | |||||
| 袋装富菉营养菜(1kg) | 什锦菜20g*100=2kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅120g | 121 | 箱装傣天下鸡翅包饭(1.65kg*6) | 鸡翅120g*121=14.52kg | ||
| 大成琵琶腿 | 鸡腿120g | 120 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿120g*120=14.4kg | ||
| 卡兹鸡排1 | 鸡排100g | 120 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*120=12kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜130g | 98 | 普通花菜(斤) | 白花菜130g*98=12.74kg | ||
| 番茄炒蛋1 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 98 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*98=4.9kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*98=9.8kg | |||||
| 香菇青菜1 | 香菇10g/鸡毛菜120g | 98 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*98=0.98kg | ||
| 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*98=11.76kg | |||||
| 白菜猪肉水饺 | 饺子皮20g/娃娃菜25g/猪肉(瘦)25g/猪肉(肥瘦)25g | 125 | 水饺皮(斤) | 饺子皮20g*125=2.5kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜25g*125=3.125kg | |||||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)25g*125=3.125kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*125=3.125kg | |||||
| 雪菜肉米线 | 猪肉(瘦)25g/过桥米线150g/腌雪里红50g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)25g*100=2.5kg | ||
| 袋装王仁和过桥米线(10kg) | 过桥米线150g*100=15kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红50g*100=5kg | |||||
| 牛腩米线 | 过桥米线150g/芝麻酱10g/牛肉(肥瘦)60g | 100 | 袋装王仁和过桥米线(10kg) | 过桥米线150g*100=15kg | ||
| 桶装小沈芝麻酱(3.5kg) | 芝麻酱10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*100=6kg | |||||
| 手抓饼 | 香肠102g/腊肉(培根)15g/猪肉(里脊)30g/肉酥50g/马铃薯150g/海苔30g/烙饼(标准粉)100g/鸡蛋(均值)50g | 100 | 箱装众品台式烤香肠(1.9kg*6) | 香肠102g*100=10.2kg | ||
| 箱装啊发伯啊发伯超值雪花培根(1.5kg*8) | 腊肉(培根)15g*100=1.5kg | |||||
| 箱装初心单冻大里脊(200支) | 猪肉(里脊)30g*100=3kg | |||||
| 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥50g*100=5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*100=15kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2kg) | 海苔30g*100=3kg | |||||
| 箱装太湖美手抓饼(12kg) | 烙饼(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 猪肉小馄饨 | 猪肉(肥瘦)20g/紫菜(干)5g/馄饨皮20g/小葱5g/辅料制品（通用）10g/猪肉(腿)30g/猪肉(瘦)100g | 100 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | ||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*100=0.5kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮20g*100=2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*100=0.5kg | |||||
| 袋装安执千里香黑葱油料(1kg) | 辅料制品（通用）10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)30g*100=3kg | |||||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)100g*100=10kg | |||||
| 肥牛米线 | 胡萝卜(红)25g/芝麻酱10g/牛肉(肥瘦)150g/茭白25g/大白菜(青白口)50g/辣椒(红，尖，干)5g/过桥米线150g | 150 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*150=3.75kg | ||
| 桶装小沈芝麻酱(3.5kg) | 芝麻酱10g*150=1.5kg | |||||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白25g*150=3.75kg | |||||
| 小青菜(净)(斤) | 大白菜(青白口)50g*150=7.5kg | |||||
| 辣椒片(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装王仁和过桥米线(10kg) | 过桥米线150g*150=22.5kg | |||||
| 鸡腿肉丁辛拉面 | 方便面100g/年糕10g/鸡蛋(均值)50g/鸡腿110g/大白菜(均值)10g/鸡毛菜30g | 150 | 箱装餐饮面油炸方便面(有料包)(100g*50) | 方便面100g*150=15kg | ||
| 拇指年糕(斤) | 年糕10g*150=1.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装太合鸡腿肉丁(2kg*6) | 鸡腿110g*150=16.5kg | |||||
| 箱装世季弘辣白菜(4.5kg) | 大白菜(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*150=4.5kg | |||||
| 鸡排汉堡 | 鸡排100g/面包(均值)57g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)57g*100=5.7kg | |||||
| 薯条 | 薯条150g/番茄酱20g | 100 | 箱装薯条(12kg) | 薯条150g*100=15kg | ||
| 袋装百利番茄沙司(1kg) | 番茄酱20g*100=2kg | |||||
| 麦穗肠 | 香肠100g | 100 | 袋装夫宇麦穗肠串(1.5kg) | 香肠100g*100=10kg | ||
| 烤面筋串 | 水面筋90g | 120 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*120=10.8kg | ||
| 鸡肉卷 | 鸡腿25g/香肠50g/猪肉(里脊)120g/辅料制品（通用）25g/鸡柳50g/鸡蛋(均值)50g | 110 | 箱装MY鸡腿肉丁(1kg*12) | 鸡腿25g*110=2.75kg | ||
| 袋装双汇京式烤香肠(1.75kg) | 香肠50g*110=5.5kg | |||||
| 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)120g*110=13.2kg | |||||
| 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）25g*110=2.75kg | |||||
| 箱装日利成雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳50g*110=5.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*110=5.5kg | |||||
| 薯塔串 | 薯条120g/大白菜(青白口)120g | 120 | 箱装黄金薯塔串(950g) | 薯条120g*120=14.4kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)120g*120=14.4kg | |||||
| 牛腩面1 | 鸡爪50g/牛肉(肥瘦)100g/豆腐干(均值)25g/面条(均值)150g | 150 | 箱装冻品先生虎皮鸡爪(1kg*10) | 鸡爪50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)25g*150=3.75kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 牛肉粉丝 | 烙饼(标准粉)150g/牛肉(里脊)50g/小白菜50g/千张20g/粉丝50g | 170 | 箱装幸福南路油酥烧饼(14kg) | 烙饼(标准粉)150g*170=25.5kg | ||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*170=8.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*170=8.5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*170=3.4kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝50g*170=8.5kg | |||||
| 水煮肥牛套餐饭 | 千张20g/火腿20g/粳米(标一)20g/金针菇20g/小葱10g/大蒜5g/黄豆芽30g/牛肉(肥瘦)150g | 170 | 厚千张(斤) | 千张20g*170=3.4kg | ||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿20g*170=3.4kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)20g*170=3.4kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*170=3.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*170=1.7kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*170=0.85kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*170=5.1kg | |||||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)150g*170=25.5kg | |||||
| 毛血旺套餐饭 | 牛百叶50g/小葱10g/牛心20g/大蒜5g/牛舌20g/黄豆芽50g/牛肚50g/千张20g/方腿15g/金针菇25g | 120 | 牛百叶(斤) | 牛百叶50g*120=6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*120=1.2kg | |||||
| 牛心(斤) | 牛心20g*120=2.4kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*120=0.6kg | |||||
| 牛舌(斤) | 牛舌20g*120=2.4kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*120=6kg | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚50g*120=6kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*120=2.4kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿15g*120=1.8kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*120=3kg | |||||
| 澳洲大肉串1 | 鸡胸脯肉120g | 120 | 箱装大成澳洲大串(10kg) | 鸡胸脯肉120g*120=14.4kg | ||
| 青菜瘦肉丸汤 | 肉丸100g/腌雪里红10g | 70 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸100g*70=7kg | ||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红10g*70=0.7kg | |||||
| 香芋派 | 点心糕点（通用）70g | 70 | 袋装稼轩康美式香芋派(700g,10个) | 点心糕点（通用）70g*70=4.9kg | ||
| 红豆派 | 点心糕点（通用）70g | 70 | 箱装稼轩康美式红豆派(700g*6) | 点心糕点（通用）70g*70=4.9kg | ||
| 鸡腿饭 | 海苔30g/鸡腿150g/腊肠20g/香菇10g/玉米(鲜)30g/蔬菜制品（通用）10g | 120 | 袋装味斯美海苔肉松(2kg) | 海苔30g*120=3.6kg | ||
| 箱装奥尔良全腿(1kg*10) | 鸡腿150g*120=18kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠20g*120=2.4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*120=1.2kg | |||||
| 罐装太阳花玉米粒罐头(410g) | 玉米(鲜)30g*120=3.6kg | |||||
| 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）10g*120=1.2kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(里脊)30g/木耳(干)30g/胡萝卜(红)40g | 120 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*120=3.6kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)30g*120=3.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)40g*120=4.8kg | |||||
| 红烧翅根1 | 鸡翅100g | 125 | 箱装美城鸡翅根(10kg) | 鸡翅100g*125=12.5kg | ||
| 农家小炒肉1 | 猪肉(肥瘦)120g/辣椒(青，尖)50g | 125 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*125=15kg | ||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*125=6.25kg | |||||
| 红烧排骨 | 猪小排125g | 125 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排125g*125=15.625kg | ||
| 干锅花菜1 | 辣椒(青，尖)10g/猪肉(瘦)30g/白花菜60g/茭白20g/洋葱20g | 125 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*125=1.25kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*125=3.75kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜60g*125=7.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*125=2.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*125=2.5kg | |||||
| 雨润火腿西兰花1 | 西兰花120g/火腿30g | 125 | 西兰花(斤) | 西兰花120g*125=15kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿30g*125=3.75kg | |||||
| 清炒青菜1 | 大白菜(青白口)150g | 125 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*125=18.75kg | ||
| 香菇大青菜 | 香菇15g/大白菜(青白口)140g | 125 | 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*125=1.875kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)140g*125=17.5kg | |||||
| 黑胡椒鸡块 | 鸡胸脯肉120g | 125 | 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉120g*125=15kg | ||
| 瑞发德大鸡排 | 鸡排120g | 125 | 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排120g*125=15kg | ||
| 红烧大仔排 | 猪小排150g | 125 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*125=18.75kg | ||
| 去皮五花 | 猪肉(肥瘦)120g | 125 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*125=15kg | ||
[菜谱]杭财经职校食堂学生(2026-05-07至2026-05-07)
发布时间： 2026-05-06 17:12:47