| 杭二中滨江校区学生(2026-05-10至2026-05-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-10 星期日 | 早餐 | 早餐豆奶 | 葡萄干5g/豆奶250g | 1900 | 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*1900=9.5kg |
| 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*1900=475kg | |||||
| 早餐拌面 | 猪油(板油)6g/小葱5g/面条(均值)150g | 1900 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)6g*1900=11.4kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)150g*1900=285kg | |||||
| 早餐糍粑 | 糯米(均值)30g | 1900 | 箱装阿诺优之源爆浆糍粑(30克X10个X12包) | 糯米(均值)30g*1900=57kg | ||
| 早餐地瓜丸3 | 点心糕点（通用）40g | 1900 | 箱装三全地瓜丸(400g*10) | 点心糕点（通用）40g*1900=76kg | ||
| 早餐油条 | 油条80g | 1900 | 箱装幸福南路大油条(80g*10*10) | 油条80g*1900=152kg | ||
| 早餐炒米粉 | 甘蓝30g/籼米粉(干，细)60g/籼米粉(干，细)60g/热狗（原味）10g/鸡蛋(均值)20g | 1900 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*1900=57kg | ||
| 仙居米粉干(斤) | 籼米粉(干，细)60g*1900=114kg | |||||
| 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)60g*1900=114kg | |||||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）10g*1900=19kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1900=38kg | |||||
| 早餐韭菜鸡蛋水煎包 | 鸡蛋(均值)20g/韭菜20g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1900=38kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜20g*1900=38kg | |||||
| 午餐 | 红烧大排 | 猪大排100g | 1900 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*1900=190kg | |
| 小炒鸡 | 鸡(均值)100g/洋葱10g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)20g | 1900 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1900=190kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1900=19kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1900=38kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1900=38kg | |||||
| 排骨炖山药 | 猪大排120g/山药20g | 1900 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排120g*1900=228kg | ||
| 毛山药(斤) | 山药20g*1900=38kg | |||||
| 五彩虾仁 | 西芹20g/黄瓜20g/彩椒10g/辣椒(青，尖)10g/虾仁肉90g/蚕豆(去皮)20g/荸荠20g/芦笋20g/芥蓝20g | 1900 | 大西芹(斤) | 西芹20g*1900=38kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1900=38kg | |||||
| 彩椒(斤) | 彩椒10g*1900=19kg | |||||
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1900=19kg | |||||
| 箱装青虾仁(10kg) | 虾仁肉90g*1900=171kg | |||||
| 新鲜豆瓣(斤) | 蚕豆(去皮)20g*1900=38kg | |||||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠20g*1900=38kg | |||||
| 芦笋(斤) | 芦笋20g*1900=38kg | |||||
| 芥兰(斤) | 芥蓝20g*1900=38kg | |||||
| 猪蹄烧鸡爪 | 鸡(均值)70g/猪蹄80g | 1900 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)70g*1900=133kg | ||
| 冷鲜猪前爪(斤) | 猪蹄80g*1900=152kg | |||||
| 红烧土豆肉片 | 猪肉(腿)15g/洋葱15g/马铃薯130g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*1900=28.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*1900=247kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(腿)15g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/茄子(均值)145g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1900=19kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1900=19kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)145g*1900=275.5kg | |||||
| 洋葱青椒炒蛋 | 辣椒(青，尖)60g/鸡蛋(均值)30g/洋葱60g | 1900 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1900=114kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*1900=57kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱60g*1900=114kg | |||||
| 西兰花香菇肉片 | 猪肉(腿)20g/香菇20g/西兰花100g/胡萝卜(红)10g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1900=38kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1900=190kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1900=19kg | |||||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 1900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1900=285kg | ||
| 炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 1900 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*1900=285kg | ||
| 茄汁日本豆腐1 | 豆腐(均值)100g/青豆15g/玉米(鲜)15g/番茄20g | 1900 | 箱装鸿光浪花日本豆腐(110g*30支) | 豆腐(均值)100g*1900=190kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆15g*1900=28.5kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)15g*1900=28.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1900=38kg | |||||
| 晚餐 | 手工面 | 生菜(叶用莴苣)20g/大白菜(青白口)20g/倒笃菜10g/面条(均值)180g/鸡毛菜20g/鸡(均值)5g/茭白30g | 1900 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1900=38kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1900=38kg | |||||
| 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*1900=19kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)180g*1900=342kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜20g*1900=38kg | |||||
| 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*1900=9.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*1900=57kg | |||||
| 通用小菜 | 酸菜5g/什锦菜5g/萝卜干5g/酱黄瓜5g/雪菜5g/大蒜5g/海苔5g/豇豆5g/榨菜5g | 1900 | 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜5g*1900=9.5kg | ||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 散装萧山萝卜干(斤) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | |||||
| 酱瓜(斤) | 酱黄瓜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装北极源豆豆香酱腌菜(4.5kg) | 雪菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 通用小料 | 豆角5g/小葱5g/萝卜干5g/胡萝卜(红)5g/大葱5g/姜5g/白萝卜5g/大蒜5g/蒜苗5g/香菜5g/蔬菜制品（通用）5g/辣椒(青，尖)5g/青蒜5g/韭黄5g/腌雪里红5g/辣椒(红，小)5g/韭菜5g/榨菜5g | 1900 | 箱装酸豇豆(4.5kg) | 豆角5g*1900=9.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1900=9.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1900=9.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗5g*1900=9.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装旭升缘花生酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）5g*1900=9.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1900=9.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红5g*1900=9.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 卤味 | 鸡翅60g/鸭腿180g/猪耳80g/热狗（原味）80g/油豆腐50g/鸭肫40g/鸭翅80g/鸡腿130g | 1900 | 箱装郯润鸡翅中(1kg*10，约200个) | 鸡翅60g*1900=114kg | ||
| 箱装鸭腿(10kg) | 鸭腿180g*1900=342kg | |||||
| 箱装焦记冻猪耳朵(10kg) | 猪耳80g*1900=152kg | |||||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）80g*1900=152kg | |||||
| 袋装祖名大油方(1kg) | 油豆腐50g*1900=95kg | |||||
| 箱装小鸭胗(12kg) | 鸭肫40g*1900=76kg | |||||
| 箱装六和鸭锁骨(10kg) | 鸭翅80g*1900=152kg | |||||
| 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*1900=247kg | |||||
| 红烧肉排 | 猪大排160g | 1900 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排160g*1900=304kg | ||
| 大成鸡翅根 | 鸡翅150g | 1900 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*1900=285kg | ||
| 红烧猪爪 | 猪蹄150g | 1900 | 冷鲜猪前爪(斤) | 猪蹄150g*1900=285kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 1900 | 箱装厨满家糖醋里脊(4kg*2) | 猪肉(里脊)150g*1900=285kg | ||
| 白鲳鱼 | 鲳鱼150g | 1900 | 2-3两白鲳鱼(斤) | 鲳鱼150g*1900=285kg | ||
| 肉末红烧豆腐 | 猪肉(腿)20g/豆腐(均值)130g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)130g*1900=247kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄90g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*1900=114kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄90g*1900=171kg | |||||
| 莴笋金针肉丝 | 金针菇15g/莴笋120g/猪肉(腿)15g | 1900 | 金针菇(斤) | 金针菇15g*1900=28.5kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋120g*1900=228kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | |||||
| 西兰花木耳肉片 | 猪肉(腿)30g/木耳(干)30g/西兰花100g/胡萝卜(红)10g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1900=57kg | ||
| 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)30g*1900=57kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1900=190kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1900=19kg | |||||
| 葱油海带结 | 海带120g | 1900 | 海带结(斤) | 海带120g*1900=228kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1900=285kg | ||
| 毛豆子烧鸭 | 鸭(均值)120g/毛豆30g | 1900 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)120g*1900=228kg | ||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆30g*1900=57kg | |||||
| 荠菜 | 荠菜150g | 1900 | 荠菜(斤) | 荠菜150g*1900=285kg | ||
| 烧饼 | 猪肉(肥瘦)10g/芝麻籽(黑)1g/芝麻籽(白)1g/梅干菜5g/小葱5g/猪肉(腿)40g/小麦粉(标准粉)80g | 1900 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1900=19kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)1g*1900=1.9kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)1g*1900=1.9kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1900=76kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 肉饼 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)80g | 1900 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*1900=9.5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1900=114kg | |||||
| 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨皮80g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)20g/紫菜(干)5g | 1900 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*1900=152kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*1900=9.5kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 袋装紫菜(10斤) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 瘦肉丸 | 紫菜(干)5g/香菜5g/猪肉(肥瘦)80g | 1900 | 袋装紫菜(10片) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | |||||
| 饭团 | 豆腐丝(干)10g/猪肉松(均值)10g/糯米(均值)100g/腊肉(培根)20g/黑米100g/猪肉(里脊)30g/油条10g/白萝卜5g/豆腐皮10g/海苔5g | 1900 | 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | ||
| 袋装鹿港原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 箱装海阳雪花培根(1.5kg*10) | 腊肉(培根)20g*1900=38kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装铁板里脊小串(30g*20*20) | 猪肉(里脊)30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 袋装八兴寿司萝卜(1kg) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装蛋白肉(2kg) | 豆腐皮10g*1900=19kg | |||||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 鸡柳饭团 | 猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g/鸡柳30g/油条10g/海苔5g | 1900 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | ||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装浙星雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 袋装奥帝玛海苔拌饭(250g) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 鸡排饭团 | 糯米(均值)100g/黑米100g/鸡排30g/油条10g/萝卜干10g/猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g | 1900 | 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | ||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 箱装浙星咔滋鸡排(100gX10片X10包) | 鸡排30g*1900=57kg | |||||
| 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | |||||
| 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干10g*1900=19kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 火腿肠饭团 | 油条10g/火腿肠35g/猪肉松(均值)10g/豆腐丝(干)10g/糯米(均值)100g/黑米100g | 1900 | 袋装碎油条(3kg) | 油条10g*1900=19kg | ||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*1900=66.5kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 箱装御坊斋风干丁(6kg) | 豆腐丝(干)10g*1900=19kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米100g*1900=190kg | |||||
| 牛肉饼 | 小麦粉(标准粉)80g/牛肉(后腿)50g/小葱5g | 1900 | 袋装五得利六星510小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*1900=152kg | ||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)50g*1900=95kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 晚点 | 夜宵鸡蛋面 | 面条(均值)250g | 1900 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)250g*1900=475kg | |
| 夜宵臭豆腐 | 豆腐(均值)150g | 1900 | 盒装鸿光浪花臭豆腐(2kg，100块) | 豆腐(均值)150g*1900=285kg | ||
| 夜宵小馄饨 | 馄饨150g/紫菜(干)5g | 1900 | 箱装三全上海三全馄饨(500g*16) | 馄饨150g*1900=285kg | ||
| 袋装紫菜(60g*10包) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 夜宵黑椒鸡块1 | 鸡块120g | 1900 | 箱装浙星黑椒鸡块(2.375kg*4) | 鸡块120g*1900=228kg | ||
| 夜宵脆皮年糕串 | 年糕80g | 1900 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕80g*1900=152kg | ||
| 酒酿圆子羹 | 汤圆120g/善酿酒30g/鸡蛋(均值)30g | 1900 | 袋装安井酒酿小圆子(250g) | 汤圆120g*1900=228kg | ||
| 盒装米婆婆香甜酒酿(400g) | 善酿酒30g*1900=57kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*1900=57kg | |||||
[菜谱]杭二中滨江校区学生(2026-05-10至2026-05-10)
发布时间： 2026-05-10 15:55:58