| 市中策职校康桥校区学生(2026-05-12至2026-05-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-12 星期二 | 早餐 | 油条 | 油条100g | 50 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条100g*50=5kg |
| 拌粉 | 猪肉(肥瘦)30g/花生(炒)5g/香菜5g/稻米(均值)120g | 50 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 酒鬼花生(斤) | 花生(炒)5g*50=0.25kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |||||
| 湿米粉(斤) | 稻米(均值)120g*50=6kg | |||||
| 粥 | 糯米(均值)20g/粳米(标一)30g | 400 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)20g*400=8kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)30g*400=12kg | |||||
| 大油片 | 豆腐干(均值)50g | 20 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)50g*20=1kg | ||
| 肉末粉丝汤 | 猪肉(肥瘦)20g/粉丝80g | 80 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*80=1.6kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝80g*80=6.4kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)100g/香肠50g/猪肉松(均值)20g | 40 | 箱装太湖美手抓饼(12kg) | 烙饼(标准粉)100g*40=4kg | ||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*40=2kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)20g*40=0.8kg | |||||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)100g | 60 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦70g*50=3.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)80g/鸡蛋(均值)30g | 60 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*60=1.8kg | |||||
| 馄饨 | 馄饨皮150g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)200g/紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g | 60 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*60=9kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*60=0.3kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*60=12kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*60=0.3kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*60=1.2kg | |||||
| 煎饺 | 饺子100g | 100 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子100g*100=10kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 220 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*220=13.2kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)51g | 50 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)51g*50=2.55kg | ||
| 梅干菜饼 | 烙饼(标准粉)90g | 50 | 箱装祐康手撕梅干菜饼(450g*16) | 烙饼(标准粉)90g*50=4.5kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团100g | 30 | 箱装妙锦斋奥尔良鸡块至尊饭团(80只) | 糯米饭团100g*30=3kg | ||
| 鸡肉卷 | 鸡胸脯肉140g | 30 | 箱装天健墨西哥鸡肉卷(140g*60) | 鸡胸脯肉140g*30=4.2kg | ||
| 花卷 | 花卷90g | 30 | 箱装中饮巴比葱油花卷(1.08kg*8) | 花卷90g*30=2.7kg | ||
| 鲜肉包 | 包子（猪肉馅）120g | 70 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）120g*70=8.4kg | ||
| 拌面 | 榨菜20g/小葱10g/面条(均值)180g | 430 | 榨菜丝(斤) | 榨菜20g*430=8.6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*430=4.3kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)180g*430=77.4kg | |||||
| 南瓜 | 南瓜150g | 120 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*120=18kg | ||
| 白糖方糕 | 混糖糕点60g | 40 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点60g*40=2.4kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子80g | 30 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子80g*30=2.4kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜50g/小麦粉(标准粉)100g/猪肉(肥瘦)10g/胡萝卜(红)5g | 50 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*50=2.5kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*50=0.25kg | |||||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)50g | 50 | 箱装心思源红豆紫薯包(480g*16) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | ||
| 糯米饭 | 糯米(均值)50g/粳米(标一)50g/胡萝卜(红)5g/香肠50g/马铃薯30g/猪肉松(均值)10g | 30 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)50g*30=1.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*30=0.15kg | |||||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*30=1.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*30=0.3kg | |||||
| 香菇青菜包 | 包子90g | 40 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子90g*40=3.6kg | ||
| 炒米粉 | 鸡蛋(均值)50g/稻米(均值)120g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 湿米粉(斤) | 稻米(均值)120g*150=18kg | |||||
| 南瓜饼 | 点心糕点（通用）50g | 30 | 箱装安井南瓜饼(320g*16) | 点心糕点（通用）50g*30=1.5kg | ||
| 瘦肉粥 | 松花蛋(鸭蛋)20g/猪肉(肥瘦)20g/粳米(标一)50g | 200 | 散装皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)20g*200=4kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)50g*200=10kg | |||||
| 葡式蛋挞 | 蛋挞皮80g/辅料制品（通用）60g | 20 | 箱装奥昆速冻葡式1207蛋挞皮(800g*10) | 蛋挞皮80g*20=1.6kg | ||
| 箱装奥昆蛋挞液(907g*12) | 辅料制品（通用）60g*20=1.2kg | |||||
| 猪扒包 | 肉制品（通用）60g/酥油15g/奶油10g/奶酪20g/小麦粉(标准粉)60g/辅料制品（通用）5g | 12 | 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）60g*12=0.72kg | ||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*12=0.18kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油10g*12=0.12kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*12=0.24kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)60g*12=0.72kg | |||||
| 罐装朱师傅干燥珠葱(100g) | 辅料制品（通用）5g*12=0.06kg | |||||
| 香肠包 | 奶酪15g/香肠70g/小麦粉(标准粉)70g | 12 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪15g*12=0.18kg | ||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠70g*12=0.84kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*12=0.84kg | |||||
| 午餐 | 烤鸭饭 | 粳米(标一)150g/鸭(均值)200g/大白菜(青白口)50g | 40 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*40=6kg | |
| 箱装中意白条鸭(2.1kg*8) | 鸭(均值)200g*40=8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*40=2kg | |||||
| 葡式蛋挞 | 蛋挞皮80g/辅料制品（通用）60g | 30 | 箱装奥昆速冻葡式1207蛋挞皮(800g*10) | 蛋挞皮80g*30=2.4kg | ||
| 箱装奥昆蛋挞液(907g*12) | 辅料制品（通用）60g*30=1.8kg | |||||
| 咖喱鸡 | 胡萝卜(红)10g/马铃薯60g/鸡块100g/洋葱20g | 70 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*70=0.7kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*70=4.2kg | |||||
| 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块100g*70=7kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*70=1.4kg | |||||
| 里脊肉 | 猪肉(里脊)53g | 30 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*30=1.59kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕50g | 30 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕50g*30=1.5kg | ||
| 汉堡 | 面包(均值)70g/辅料制品（通用）20g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）70g | 30 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)70g*30=2.1kg | ||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装瑞发德香辣鸡腿堡(9.5kg) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）70g*30=2.1kg | |||||
| 叉烧饭 | 猪肉(肥瘦)250g/大白菜(青白口)50g/粳米(标一)180g | 50 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)250g*50=12.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 臊子面 | 牛肉(肥瘦)10g/猪肉(肥瘦)100g/胡萝卜(红)10g/豆腐干(均值)10g/马铃薯20g/面条(均值)200g | 60 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | ||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*60=6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*60=0.6kg | |||||
| 鸿光浪花味干丁(斤) | 豆腐干(均值)10g*60=0.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*60=1.2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*60=12kg | |||||
| 招牌奶茶 | 红糖8g/炼乳(甜，罐头)5g/糖浆10g/奶油15g/辅料制品（通用）30g | 20 | 红糖(斤) | 红糖8g*20=0.16kg | ||
| 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)5g*20=0.1kg | |||||
| 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆10g*20=0.2kg | |||||
| 盒装维益咖啡饮品浓缩奶油(1kg) | 奶油15g*20=0.3kg | |||||
| 袋装晶花T90奶精粉植脂末(1kg) | 辅料制品（通用）30g*20=0.6kg | |||||
| 三角面包 | 奶酪20g/猪小排100g/小麦粉(标准粉)80g/辅料制品（通用）20g/酥油30g/奶油50g | 18 | 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*18=0.36kg | ||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排100g*18=1.8kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*18=1.44kg | |||||
| 箱装百利烘焙沙拉酱(1kg*12包) | 辅料制品（通用）20g*18=0.36kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油30g*18=0.54kg | |||||
| 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油50g*18=0.9kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡腿150g | 20 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*20=3kg | ||
| 面筋 | 水面筋90g | 20 | 箱装上都烤面筋(90g*8*15串) | 水面筋90g*20=1.8kg | ||
| 脆骨肠 | 香肠90g | 30 | 箱装畅汇脆骨烤肠(90g*30*6) | 香肠90g*30=2.7kg | ||
| 土豆牛仔饭 | 牛肉(瘦)150g/马铃薯60g/粳米(标一)180g | 50 | 箱装一知斋黑椒牛仔粒(1lg*10) | 牛肉(瘦)150g*50=7.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*50=3kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 地道肠 | 香肠70g | 40 | 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*40=2.8kg | ||
| 薯塔串 | 马铃薯60g | 30 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯60g*30=1.8kg | ||
| 甜甜圈 | 巧克力15g/面包(均值)75g | 30 | 戴妃黑巧克力1kg(块) | 巧克力15g*30=0.45kg | ||
| 箱装奥昆甜甜圈(750g*5) | 面包(均值)75g*30=2.25kg | |||||
| 杂酱面 | 胡萝卜(红)20g/笋干30g/豆腐干(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g/面条(均值)200g/香菇20g/莴笋20g/洋葱20g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*100=2kg | ||
| 箱装南竹园清水脆笋丝(800g*20) | 笋干30g*100=3kg | |||||
| 袋装鸿光浪花胖干(1kg) | 豆腐干(均值)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*100=2kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*100=2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 热狗芝士包 | 小麦粉(标准粉)80g/酥油15g/奶油15g/奶酪30g/香肠70g | 18 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*18=1.44kg | ||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*18=0.27kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*18=0.27kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪30g*18=0.54kg | |||||
| 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*18=1.26kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*100=10kg | ||
| 紫薯面包 | 果酱8g/辅料制品（通用）10g/黄油20g/奶酪15g/小麦粉(标准粉)50g | 20 | 桶装立高新仙尼蓝莓果酱(3kg) | 果酱8g*20=0.16kg | ||
| 瓶装佳味浓紫薯粉(500g) | 辅料制品（通用）10g*20=0.2kg | |||||
| 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油20g*20=0.4kg | |||||
| 盒装安佳奶油干酪经典型(1kg) | 奶酪15g*20=0.3kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)50g*20=1kg | |||||
| 香辣烤豆腐 | 豆腐(均值)120g | 50 | 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)120g*50=6kg | ||
| 炒河粉 | 河粉100g/鸡蛋(均值)20g/甘蓝30g | 50 | 河粉(斤) | 河粉100g*50=5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*50=1.5kg | |||||
| 烤肉饭 | 粳米(标一)150g/猪肉(里脊)300g | 160 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*160=24kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)300g*160=48kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 香菇20g/面条(均值)180g/雪菜50g/牛肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)30g/笋干50g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*50=9kg | |||||
| 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜50g*50=2.5kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装南竹园清水脆笋丝(800g*20) | 笋干50g*50=2.5kg | |||||
| 家常炒年糕 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)40g/大白菜(青白口)20g/胡萝卜(红)5g/年糕150g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*50=2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*50=1kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*50=0.25kg | |||||
| 年糕丝(斤) | 年糕150g*50=7.5kg | |||||
| 咖喱炒饭 | 黄酱30g/鸡蛋(均值)50g/方腿40g/洋葱10g/粳米(标一)150g/什锦菜30g | 50 | 盒装好侍百梦多咖喱块(100g) | 黄酱30g*50=1.5kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿40g*50=2kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装美式杂菜(10kg) | 什锦菜30g*50=1.5kg | |||||
| 鸡腿饭 | 鸡排50g/鸡腿150g/大白菜(青白口)80g/马铃薯50g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*30=1.5kg | ||
| 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿150g*30=4.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)80g*30=2.4kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 烤鸡腿 | 鸡腿200g | 30 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿200g*30=6kg | ||
| 酸汤肥牛 | 娃娃菜50g/牛肉(肥瘦)200g/香菜2g/黄豆芽70g | 30 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*30=1.5kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)200g*30=6kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*30=0.06kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽70g*30=2.1kg | |||||
| 黄金脆鸡排 | 鸡排90g | 20 | 箱装瑞发德黄金脆鸡排(1kg*10) | 鸡排90g*20=1.8kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄70g | 570 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*570=28.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄70g*570=39.9kg | |||||
| 青椒炒香肠 | 香肠100g/洋葱10g/辣椒(青，尖)40g/辣椒(红，小)40g/胡萝卜(红)5g | 70 | 袋装蛮香阁片片肠(2.5kg) | 香肠100g*70=7kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*70=0.7kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*70=2.8kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)40g*70=2.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*70=0.35kg | |||||
| 酸菜牛楠面 | 牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g/酸菜60g | 80 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*80=16kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜60g*80=4.8kg | |||||
| 葱油鸡面 | 鸡(均值)150g/面条(均值)200g | 80 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*80=12kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*80=16kg | |||||
| 韩式泡菜肥牛意面 | 泡菜40g/甜面酱20g/牛肉(肥瘦)100g/通心面180g | 60 | 散装泡菜(斤) | 泡菜40g*60=2.4kg | ||
| 袋装百利泰式甜辣酱(1kg) | 甜面酱20g*60=1.2kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)100g*60=6kg | |||||
| 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面180g*60=10.8kg | |||||
| 毛毛虫面包 | 小麦粉(标准粉)70g/奶油15g/奶酪30g/牛乳(均值)15g | 20 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*20=1.4kg | ||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*20=0.3kg | |||||
| 箱装欧喜可丝达酱蛋奶味(6kg) | 奶酪30g*20=0.6kg | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)15g*20=0.3kg | |||||
| 酱爆牛蛙 | 洋葱15g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)5g/田鸡90g | 170 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱15g*170=2.55kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*170=3.4kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*170=0.85kg | |||||
| 杀白牛蛙(斤) | 田鸡90g*170=15.3kg | |||||
| 梅干菜肉 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)90g | 300 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜30g*300=9kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*300=27kg | |||||
| 粉蒸排骨 | 全料蒸肉粉40g/猪小排100g | 300 | 袋装国良蒸肉粉(120g) | 全料蒸肉粉40g*300=12kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*300=30kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 150 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*150=22.5kg | ||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)30g/茄子(均值)90g | 550 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*550=16.5kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)90g*550=49.5kg | |||||
| 菠菜 | 菠菜150g | 530 | 菠菜(斤) | 菠菜150g*530=79.5kg | ||
| 土豆咖喱鸡块 | 鸡块80g/马铃薯50g | 280 | 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块80g*280=22.4kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*280=14kg | |||||
| 银耳汤 | 枣(干)3g/银耳(干)30g | 1000 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)3g*1000=3kg | ||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)30g*1000=30kg | |||||
| 土豆丝 | 马铃薯150g | 80 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*80=12kg | ||
| 芝士腿排面包 | 小麦粉(标准粉)80g/奶酪15g/猪小排60g | 18 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*18=1.44kg | ||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪15g*18=0.27kg | |||||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排60g*18=1.08kg | |||||
| 岩烧芝士 | 黄油15g/奶油15g/奶酪10g/小麦粉(标准粉)70g | 22 | 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油15g*22=0.33kg | ||
| 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油15g*22=0.33kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪10g*22=0.22kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*22=1.54kg | |||||
| 油桃 | 桃(均值)140g | 1600 | 油桃(斤) | 桃(均值)140g*1600=224kg | ||
| 红豆面包 | 赤小豆30g/小麦粉(标准粉)100g | 30 | 袋装京日红小豆蜜蜜豆(500g) | 赤小豆30g*30=0.9kg | ||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 葡萄汁 | 糖浆15g/饮料（通用）30g | 8 | 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆15g*8=0.12kg | ||
| 瓶装熠悦玫瑰香葡萄汁饮料(1.2kg) | 饮料（通用）30g*8=0.24kg | |||||
| 橙汁 | 糖浆30g/橙15g | 8 | 瓶装太湖美林柳橙果肉风味浓浆(1.2kg) | 糖浆30g*8=0.24kg | ||
| 橙子(斤) | 橙15g*8=0.12kg | |||||
| 柠檬水 | 饮料（通用）15g/果汁20g/柠檬10g | 12 | 瓶装熠悦柠檬汁饮料(2L) | 饮料（通用）15g*12=0.18kg | ||
| 瓶装熠悦果蜜果味饮料浓浆(2L) | 果汁20g*12=0.24kg | |||||
| 智利柠檬(斤) | 柠檬10g*12=0.12kg | |||||
| 关东煮 | 贡丸60g/鸡翅60g | 40 | 箱装天清小厨关东煮贡丸(10串*30) | 贡丸60g*40=2.4kg | ||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅60g*40=2.4kg | |||||
| 大肉串 | 猪肉(肥瘦)100g | 30 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 晚餐 | 馄饨 | 馄饨皮150g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)200g/紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g | 120 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*120=18kg | |
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*120=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*120=24kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*120=0.6kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*120=2.4kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕50g | 20 | 箱装骄泰脆皮年糕 (1kg*10) | 年糕50g*20=1kg | ||
| 里脊串 | 猪肉(里脊)53g | 30 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*30=1.59kg | ||
| 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)10g/肉制品（通用）20g/粉条100g/绿豆芽50g/香菇贡丸30g/粉丝50g/油豆腐15g/鱼豆腐15g/面条(均值)200g/方便面100g/广东香肠20g/青豆5g | 50 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*50=0.5kg | ||
| 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）20g*50=1kg | |||||
| 袋装火锅川粉(200g) | 粉条100g*50=5kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*50=0.75kg | |||||
| 箱装安井Q鱼板(2.5kg*4) | 鱼豆腐15g*50=0.75kg | |||||
| 箱装金装美厨乌冬面(200g*30) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 箱装餐饮面油炸方便面(有料包)(100g*50) | 方便面100g*50=5kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠20g*50=1kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*50=0.25kg | |||||
| 韩式烤冷面 | 鸡蛋(均值)50g/香肠60g/生菜(叶用莴苣)20g/洋葱5g/面条(均值)100g | 30 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠60g*30=1.8kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*30=0.15kg | |||||
| 袋装巨匠兄弟烤冷面(2.25kg) | 面条(均值)100g*30=3kg | |||||
| 淮南牛肉汤 | 粉丝150g/酸菜50g/牛肉(肥瘦)100g/生菜(叶用莴苣)50g/千张50g | 50 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*50=7.5kg | ||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*50=2.5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张50g*50=2.5kg | |||||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)70g/青豆20g/面条(均值)180g | 30 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*30=2.1kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*30=0.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*30=5.4kg | |||||
| 面筋 | 水面筋90g | 30 | 箱装上都烤面筋(90g*8*15串) | 水面筋90g*30=2.7kg | ||
| 薯塔串 | 马铃薯60g | 10 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯60g*10=0.6kg | ||
| 鱿鱼串 | 鱿鱼(水浸)100g | 20 | 箱装福中康鱿鱼串(20支*100g*5) | 鱿鱼(水浸)100g*20=2kg | ||
| 烤鸡腿 | 鸡腿200g | 30 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿200g*30=6kg | ||
| 鸡腿串 | 鸡腿150g | 25 | 袋装阿拉丁神厨鸡腿烤串(1.6kg) | 鸡腿150g*25=3.75kg | ||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 15 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*15=2.25kg | ||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳150g | 20 | 箱装臻享受臻享受雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳150g*20=3kg | ||
| 黄豆猪脚 | 猪蹄100g/黄豆50g | 80 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄100g*80=8kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆50g*80=4kg | |||||
| 香菇鸡块 | 鸡(土鸡，家养)90g/香菇30g | 80 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)90g*80=7.2kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*80=2.4kg | |||||
| 萝卜排骨 | 猪大排80g/白萝卜50g | 70 | 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排80g*70=5.6kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*70=3.5kg | |||||
| 肉末水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)70g/猪肉(肥瘦)30g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*80=5.6kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/西兰花90g | 100 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花90g*100=9kg | |||||
| 干锅土豆 | 猪肉(肥瘦)30g/马铃薯100g | 100 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*100=10kg | |||||
| 香干肉丝 | 豆腐干(香干)60g/猪肉(瘦)40g/韭黄30g | 100 | 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)60g*100=6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*100=4kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄30g*100=3kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)130g | 120 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*120=15.6kg | ||
[菜谱]市中策职校康桥校区学生(2026-05-12至2026-05-12)
发布时间： 2026-05-11 18:02:51