| 文汇学校学生(2026-05-14至2026-05-14)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-05-14 星期四 | 早餐 | 拌面 | 面条(均值)100g | 1 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*1=100g |
| 小馄饨 | 馄饨皮40g/猪肉(瘦)60g/猪肉(肥瘦)120g | 1 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮40g*1=40g | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)60g*1=60g | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1=120g | |||||
| 雪菜肉丝米线 | 籼米粉(干，细)220g/雪菜100g/猪肉(瘦)40g/小葱5g/辣椒(红，小)10g | 1 | 过桥米线(斤) | 籼米粉(干，细)220g*1=220g | ||
| 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜100g*1=100g | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*1=40g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1=5g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）100g | 1 | 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）100g*1=100g | ||
| 包心菜炒河粉 | 河粉120g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g | 1 | 河粉(斤) | 河粉120g*1=120g | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1=20g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 祖名豆奶 | 豆奶135g | 1 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶135g*1=135g | ||
| 新希望牛角包可可牛奶 | 酸奶(均值)200g | 1 | 袋装新希望可可牛奶(200g) | 酸奶(均值)200g*1=200g | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 1 | 箱装娃哈哈AD钙奶(220ml*24) | 酸奶(均值)220g*1=220g | ||
| 老南瓜 | 南瓜100g | 1 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*1=100g | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜80g/小麦粉(标准粉)100g | 1 | 韭菜(斤) | 韭菜80g*1=80g | ||
| 韭菜盒子皮(斤) | 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)150g | 1 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)150g*1=150g | ||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)150g | 1 | 箱装奥昆奥昆速冻老婆饼(10.4kg) | 烙饼(标准粉)150g*1=150g | ||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点100g | 1 | 箱装奥昆速冻榴莲酥(8.64kg) | 酥皮糕点100g*1=100g | ||
| 梅干菜饼 | 梅干菜肉50g/烙饼(标准粉)100g | 1 | 箱装秋莲妈妈梅干菜饼(500g*20) | 梅干菜肉50g*1=50g | ||
| 袋装祐康手撕梅干菜饼(450g) | 烙饼(标准粉)100g*1=100g | |||||
| 黑米蒸糕 | 混糖糕点220g/黑米80g | 1 | 箱装鹰飞黑米糕(480g*12) | 混糖糕点220g*1=220g | ||
| 黑米(斤) | 黑米80g*1=80g | |||||
| 蛋挞 | 白砂糖10g/牛乳(均值)200g/鸡蛋(均值)200g/蛋挞皮150g/牛乳(均值)80g/黄油20g/蛋挞皮150g/牛乳(均值)80g/奶油100g/蛋挞皮100g/全脂加糖奶粉30g/蛋挞皮100g/牛乳(均值)200g | 1 | 白糖(斤) | 白砂糖10g*1=10g | ||
| 箱装伊利纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)200g*1=200g | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)200g*1=200g | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮150g*1=150g | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)80g*1=80g | |||||
| 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油20g*1=20g | |||||
| 箱装蓝彪蛋挞皮葡式207型(5.7kg,300个) | 蛋挞皮150g*1=150g | |||||
| 箱装伊利纯牛奶(1L*12) | 牛乳(均值)80g*1=80g | |||||
| 箱装雀巢淡奶油(1L*12) | 奶油100g*1=100g | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮100g*1=100g | |||||
| 袋装伊利全脂奶粉(400g) | 全脂加糖奶粉30g*1=30g | |||||
| 箱装蓝彪蛋挞皮葡式207型(5.7kg,300个) | 蛋挞皮100g*1=100g | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)200g*1=200g | |||||
| 水饺皮 | 饺子皮50g | 1 | 水饺皮(斤) | 饺子皮50g*1=50g | ||
| 面包 | 可可粉30g/全脂牛奶粉20g/饼干(均值)30g/果酱150g/牛乳(均值)150g/炼乳(甜，罐头)100g/辅料制品（通用）100g/猪肉松(均值)60g/奶油150g/海苔120g/葡萄干30g/奶酪50g/番茄酱100g/红豆馅150g/酸奶(均值)150g | 1 | 罐装朱师傅防潮可可粉(500g) | 可可粉30g*1=30g | ||
| 袋装雀巢全脂奶粉(500g) | 全脂牛奶粉20g*1=20g | |||||
| 袋装奥利奥饼干碎(400g) | 饼干(均值)30g*1=30g | |||||
| 桶装立高新仙尼蓝莓果酱(3kg) | 果酱150g*1=150g | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)150g*1=150g | |||||
| 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)100g*1=100g | |||||
| 桶装丘比沙拉酱(1kg) | 辅料制品（通用）100g*1=100g | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)60g*1=60g | |||||
| 箱装安佳淡奶油(1kg*12) | 奶油150g*1=150g | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2kg) | 海苔120g*1=120g | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干30g*1=30g | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪50g*1=50g | |||||
| 袋装百利番茄沙司(1kg) | 番茄酱100g*1=100g | |||||
| 袋装红小豆甘纳豆(5kg) | 红豆馅150g*1=150g | |||||
| 瓶装光明益生菌原味风味发酵乳(1.5kg) | 酸奶(均值)150g*1=150g | |||||
| 午餐 | 菠萝咕咾肉+酱香鸡翅套餐 | 生菜(叶用莴苣)120g/菠萝100g/鸡翅150g/猪肉(瘦)60g/西兰花100g/胡萝卜(红)10g/猪肉(肥瘦)220g | 1 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*1=120g | |
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝100g*1=100g | |||||
| 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅150g*1=150g | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)60g*1=60g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1=100g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g | |||||
| 箱装安大川味咕咾肉(10kg) | 猪肉(肥瘦)220g*1=220g | |||||
| 酥脆鸡排盖浇饭 | 鸡蛋(均值)100g/番茄100g/鸡排200g | 1 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排200g*1=200g | |||||
| 扬州炒饭套餐 | 青豆20g/玉米(鲜)16g/热狗肠120g/鸡蛋(均值)30g/香肠15g/胡萝卜(红)9g | 1 | 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆20g*1=20g | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)16g*1=16g | |||||
| 箱装热狗肠(2.5kg*8包) | 热狗肠120g*1=120g | |||||
| 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)30g*1=30g | |||||
| 金线香肠(斤) | 香肠15g*1=15g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)9g*1=9g | |||||
| 椒盐带鱼套餐 | 带鱼150g/鸡蛋(均值)100g/番茄100g/鸡毛菜140g | 1 | 箱装带鱼(大)(约9kg) | 带鱼150g*1=150g | ||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜140g*1=140g | |||||
| 番茄土豆牛肉面 | 番茄40g/马铃薯60g/面条(均值)200g/牛肉(肥瘦)100g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄40g*1=40g | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯60g*1=60g | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*1=200g | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 鲜牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g | 1 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 西蓝花肉片 | 猪肉(瘦)60g/西兰花100g/胡萝卜(红)10g | 1 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)60g*1=60g | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1=100g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g | |||||
| 奉化芋头 | 芋头220g | 1 | 奉化芋头(斤) | 芋头220g*1=220g | ||
| 咕咾肉 | 鸡(均值)150g | 1 | 箱装瑞发德咕咾肉(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*1=150g | ||
| 万家烤肠 | 香肠150g | 1 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠150g*1=150g | ||
| 面条高汤 | 猪肉(腿)220g/海带50g/牛肉(肥瘦)100g | 1 | 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)220g*1=220g | ||
| 海带结(斤) | 海带50g*1=50g | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1=100g | |||||
| 晚餐 | 香辣翅根 | 鸡翅220g | 1 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅220g*1=220g | |
| 鸭肉卷 | 鸭胸脯肉120g | 1 | 箱装鸭肉卷(9kg) | 鸭胸脯肉120g*1=120g | ||
| 青椒土豆片 | 胡萝卜(红)10g/马铃薯60g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)20g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯60g*1=60g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1=20g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1=20g | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄100g | 1 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | |||||
| 豇豆茄子 | 茄子(均值)60g/豇豆60g | 1 | 茄子(斤) | 茄子(均值)60g*1=60g | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆60g*1=60g | |||||
| 蒜泥生菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 1 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*1=120g | ||
| 酥脆鸡排 | 鸡排200g | 1 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排200g*1=200g | ||
| 酸菜鱼（食中天） | 乌鳢120g/酸菜60g | 1 | 箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢120g*1=120g | ||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜60g*1=60g | |||||
| 笋干炖鸭 | 鸭腿100g/笋干30g | 1 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿100g*1=100g | ||
| 天目笋干(斤) | 笋干30g*1=30g | |||||
| 包菜炒米粉干 | 甘蓝100g/籼米粉(干，细)150g | 1 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*1=100g | ||
| 袋装仙居米粉干(3.5kg) | 籼米粉(干，细)150g*1=150g | |||||
| 手工面 | 面条(均值)150g | 1 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*1=150g | ||
| 牛杂 | 牛肉(瘦)100g/牛心80g/牛肺100g/牛肚100g | 1 | 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*1=100g | ||
| 牛心(斤) | 牛心80g*1=80g | |||||
| 牛杂(斤) | 牛肺100g*1=100g | |||||
| 牛肚(生)(斤) | 牛肚100g*1=100g | |||||
| 黑椒肉粒 | 猪肉(肥瘦)120g | 1 | 箱装焦福记黑椒肉粒(2.5kg*6) | 猪肉(肥瘦)120g*1=120g | ||
| 红烧三黄鸡 | 鸡(均值)180g/小葱10g/白芷10g/八角10g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)180g*1=180g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 白芷(斤) | 白芷10g*1=10g | |||||
| 草果(斤) | 八角10g*1=10g | |||||
[菜谱]文汇学校学生(2026-05-14至2026-05-14)
发布时间： 2026-05-13 16:05:45