| 杭九中树范学生(2026-05-17至2026-05-17)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-17 星期日 | 晚餐 | 拌面 | 猪油(板油)30g/小葱10g/面条(均值)225g/蔬菜制品（通用）65g | 50 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)30g*50=1.5kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*50=11.25kg | |||||
| 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）65g*50=3.25kg | |||||
| 青菜面 | 小白菜20g/面条(均值)225g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 杂酱肉丝面 | 猪肉(瘦)125g/香菇20g/小白菜20g/豆腐干(香干)35g/面条(均值)225g | 200 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)125g*200=25kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*200=4kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*200=4kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)35g*200=7kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*200=45kg | |||||
| 肉丝面 | 大白菜(青白口)50g/面条(均值)225g/猪肉(腿)100g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*100=10kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 雪菜80g/猪肉(瘦)80g/大白菜(青白口)25g/面条(均值)225g | 100 | 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜80g*100=8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*100=8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*100=2.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 牛肉面 | 牛肉(肥瘦)125g/大白菜(青白口)25g/洋葱20g/辣椒(青，尖)50g/面条(均值)225g | 100 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*100=2.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)130g | 100 | 西红柿(斤) | 番茄150g*100=15kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)130g*100=13kg | |||||
| 烤冷面 | 鸡蛋(均值)65g/鸡胸脯肉85g/香菜25g/面条(均值)85g/辣椒酱85g | 100 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg | ||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉85g*100=8.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜25g*100=2.5kg | |||||
| 箱装巨匠兄弟烤冷面(25片*8) | 面条(均值)85g*100=8.5kg | |||||
| 桶装创东北多用烤冷面酱(2.3kg) | 辣椒酱85g*100=8.5kg | |||||
| 奥尔良烤肉 | 猪肉(瘦)180g | 100 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)180g*100=18kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅125g | 100 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅125g*100=12.5kg | ||
| 地道肠 | 香肠70g | 100 | 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*100=7kg | ||
| 番茄咖喱肉丁饭 | 黄酱50g/马铃薯300g/鸡蛋(均值)85g/猪肉(肥瘦)150g/辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)10g/番茄200g | 100 | 盒装好侍百梦多咖喱块(100g) | 黄酱50g*100=5kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯300g*100=30kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)85g*100=8.5kg | |||||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄200g*100=20kg | |||||
| 番茄回锅肉饭 | 猪肉(肥瘦)150g/辣椒(青，尖)100g/辣椒(红，小)30g/番茄200g/马铃薯200g/鸡蛋(均值)85g | 100 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*100=10kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*100=3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄200g*100=20kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯200g*100=20kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)85g*100=8.5kg | |||||
| 番茄烤鸡腿饭 | 辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)15g/鸡蛋(均值)85g/番茄200g/马铃薯200g/鸡腿185g | 100 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*100=1.5kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)85g*100=8.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄200g*100=20kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿185g*100=18.5kg | |||||
| 烤鸡腿面 | 大白菜(青白口)20g/面条(均值)250g/鸡腿185g | 50 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*50=1kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)250g*50=12.5kg | |||||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿185g*50=9.25kg | |||||
| 年糕红烧肉 | 年糕125g/猪肉(肥瘦)150g | 100 | 手指年糕(斤) | 年糕125g*100=12.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 明虾 | 明虾125g | 100 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾125g*100=12.5kg | ||
| 葱油鸡 | 鸡(均值)200g | 100 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)200g*100=20kg | ||
| 炸虾饼 | 虾饼60g | 100 | 箱装黄大头米兰虾饼(4.2kg) | 虾饼60g*100=6kg | ||
| 韭菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)130g/韭菜150g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)130g*100=13kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜150g*100=15kg | |||||
| 清炒莴笋 | 莴笋125g/胡萝卜(红)30g | 100 | 莴笋肉(斤) | 莴笋125g*100=12.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*100=3kg | |||||
| 炒青菜 | 小白菜180g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜180g*100=18kg | ||
| 土豆丝 | 辣椒(青，尖)15g/马铃薯150g | 100 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*100=1.5kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*100=15kg | |||||
| 鲈鱼 | 鲈鱼200g | 100 | 鲈鱼(斤) | 鲈鱼200g*100=20kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g/梨(均值)65g | 100 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*100=15kg | ||
| 雪梨(斤) | 梨(均值)65g*100=6.5kg | |||||
[菜谱]杭九中树范学生(2026-05-17至2026-05-17)
发布时间： 2026-05-15 17:35:57