| 浙大附中玉泉学生(2026-05-21至2026-05-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-21 星期四 | 早餐 | 南瓜发糕 | 南瓜30g/小麦粉(标准粉)120g/绵白糖5g/葡萄干2g/枣(干)3g | 40 | 老南瓜(斤) | 南瓜30g*40=1.2kg |
| 袋装超级雪花粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)120g*40=4.8kg | |||||
| 散装绵白糖（斤） | 绵白糖5g*40=0.2kg | |||||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干2g*40=0.08kg | |||||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)3g*40=0.12kg | |||||
| 炝饼 | 小葱2g/小麦粉(标准粉)120g/芝麻籽(白)3g | 80 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*80=0.16kg | ||
| 超级雪花粉(斤) | 小麦粉(标准粉)120g*80=9.6kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)3g*80=0.24kg | |||||
| 手抓饼 | 鸡排33g/鸡蛋(均值)75g/烙饼(标准粉)100g | 30 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排33g*30=0.99kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*30=2.25kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)120g/火腿肠8g/小葱3g | 40 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)120g*40=4.8kg | ||
| 箱装双汇王中王火腿肠(105g*50根) | 火腿肠8g*40=0.32kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*40=0.12kg | |||||
| 菜包 | 香菇10g/小白菜30g/小麦粉(标准粉)100g | 30 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*30=0.3kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)90g/酵母(干)1g/猪肉(肥瘦)30g/小葱1g | 120 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)90g*120=10.8kg | ||
| 袋装梅山酵母(500g) | 酵母(干)1g*120=0.12kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*120=0.12kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)75g/茴香0.5g/藿香叶(鲜)0.5g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | ||
| 八角(大茴香)(斤) | 茴香0.5g*150=0.075kg | |||||
| 香叶(斤) | 藿香叶(鲜)0.5g*150=0.075kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | ||
| 小馄饨 | 猪肉(肥瘦)80g/紫菜(干)5g/小葱1g/馄饨皮50g/虾皮5g | 150 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*150=12kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*150=7.5kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | |||||
| 缙云烧饼 | 贡丸150g/梅干菜10g/小葱3g/小麦粉(标准粉)80g | 100 | 散装五丰贡丸(斤) | 贡丸150g*100=15kg | ||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*100=1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*100=0.3kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*100=8kg | |||||
| 肉沫粉丝汤 | 猪肉(肥瘦)50g/生菜(叶用莴苣)5g/粉丝180g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*30=0.15kg | |||||
| 袋装番薯粉丝(毛重约8斤) | 粉丝180g*30=5.4kg | |||||
| 红豆紫薯包 | 小麦粉(标准粉)30g | 30 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*30=0.9kg | ||
| 红豆卷 | 红豆馅70g | 20 | 箱装心思源红豆卷(480g*16) | 红豆馅70g*20=1.4kg | ||
| 黑芝麻包 | 小麦粉(标准粉)100g | 30 | 袋装中饮巴比央厨黑芝麻包(1.02kg) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)150g | 30 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)150g*30=4.5kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点50g | 30 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点50g*30=1.5kg | ||
| 桐庐米粿 | 夹心米果60g | 30 | 袋装那香源富阳米粿(2.5kg) | 夹心米果60g*30=1.8kg | ||
| 南瓜饼 | 点心糕点（通用）40g | 30 | 箱装安井南瓜饼(320g*16) | 点心糕点（通用）40g*30=1.2kg | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 袋装久念大芝麻球(2.25kg) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 炸油条 | 油条100g | 30 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条100g*30=3kg | ||
| 肉丝炒粉干 | 猪肉(腿)50g/甘蓝50g/粉丝150g | 30 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)50g*30=1.5kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*30=1.5kg | |||||
| 温州粉干(斤) | 粉丝150g*30=4.5kg | |||||
| 奥尔良炒饭 | 鸡排40g/青豆15g/香大米150g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg*4，31片每包) | 鸡排40g*30=1.2kg | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆15g*30=0.45kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米150g*30=4.5kg | |||||
| 白粥 | 香大米80g | 100 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | ||
| 小米粥 | 小米30g/香大米40g | 60 | 小米(斤) | 小米30g*60=1.8kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米40g*60=2.4kg | |||||
| 红枣粥 | 枣(干)6g/香大米60g | 60 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)6g*60=0.36kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米60g*60=3.6kg | |||||
| 南瓜粥 | 香大米50g/南瓜30g | 60 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米50g*60=3kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜30g*60=1.8kg | |||||
| 黑米粥 | 香大米40g/黑米20g | 60 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米40g*60=2.4kg | ||
| 黑米(斤) | 黑米20g*60=1.2kg | |||||
| 燕麦粥 | 燕麦片20g/香大米40g | 60 | 燕麦片(斤) | 燕麦片20g*60=1.2kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米40g*60=2.4kg | |||||
| 红薯粥 | 粳米(标一)40g/甘薯(红心)20g | 60 | 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)40g*60=2.4kg | ||
| 番薯(斤) | 甘薯(红心)20g*60=1.2kg | |||||
| 梅干菜肉包 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)80g | 30 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*30=0.15kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*30=1.2kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*30=2.4kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*120=9kg | ||
| 炒时蔬-早餐 | 甘蓝20000g/大白菜(均值)25000g/辣椒(青，尖)1000g/黄豆芽10000g/腌雪里红100g/豆腐干(香干)10000g/海带15000g | 1 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝20000g*1=20kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)25000g*1=25kg | |||||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)1000g*1=1kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10000g*1=10kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红100g*1=0.1kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)10000g*1=10kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带15000g*1=15kg | |||||
| 小菜-早餐 | 花生(炒)1200g/竹笋800g/韩国泡菜800g/莴笋800g/海草800g/豆角800g/榨菜800g/酱萝卜800g | 1 | 袋装朱志方马大姐炒货醉酒花生(2.5kg) | 花生(炒)1200g*1=1.2kg | ||
| 箱装朵妹子红油笋丝(5kg) | 竹笋800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装百圣麦韩国辣白菜泡菜(1kg*10) | 韩国泡菜800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装北极源吉祥莴笋(4kg) | 莴笋800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装海白菜(4.5kg) | 海草800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装酸豇豆(切断)(5kg) | 豆角800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装北极源五香块(4.5kg) | 榨菜800g*1=0.8kg | |||||
| 桶装桃花雨小萝卜(2.5kg) | 酱萝卜800g*1=0.8kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)200g | 30 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*30=6kg | ||
| 南瓜 | 南瓜250g | 30 | 老南瓜(斤) | 南瓜250g*30=7.5kg | ||
| 烧麦 | 烧麦30g | 30 | 袋装五仑糯米猪肉烧麦(2.4kg) | 烧麦30g*30=0.9kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 300 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*300=60kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(白，干)180g | 40 | 箱装速冻甜糯玉米(40支) | 玉米(白，干)180g*40=7.2kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)85g | 40 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)85g*40=3.4kg | ||
| 豇豆饼 | 猪肉(肥瘦)30g/豇豆100g/小麦粉(标准粉)100g | 40 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆100g*40=4kg | |||||
| 超级雪花粉(斤) | 小麦粉(标准粉)100g*40=4kg | |||||
| 雪菜豆腐饼 | 豆腐(均值)80g/小麦粉(标准粉)100g/雪菜30g | 40 | 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)80g*40=3.2kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*40=4kg | |||||
| 箱装阿文雪菜(6.5kg) | 雪菜30g*40=1.2kg | |||||
| 红糖饼 | 芝麻籽(白)3g/小麦粉(标准粉)100g/红糖15g/绵白糖15g | 30 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)3g*30=0.09kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 红糖(斤) | 红糖15g*30=0.45kg | |||||
| 散装绵白糖（斤） | 绵白糖15g*30=0.45kg | |||||
| 梅干菜饼 | 绵白糖5g/小葱3g/小麦粉(标准粉)100g/梅干菜10g | 30 | 散装绵白糖（斤） | 绵白糖5g*30=0.15kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*30=0.09kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜10g*30=0.3kg | |||||
| 白刀切 | 小麦粉(标准粉)120g | 40 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)120g*40=4.8kg | ||
| 鸡排手抓饼 | 火腿肠16g/鸡蛋(均值)75g/烙饼(标准粉)35g/鸡排50g | 30 | 箱装双汇火腿肠(32g*100支) | 火腿肠16g*30=0.48kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*30=2.25kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)35g*30=1.05kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*30=1.5kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)80g/小葱3g/小麦粉(标准粉)100g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*80=6.4kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*80=0.24kg | |||||
| 超级雪花粉(斤) | 小麦粉(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 蛋挞 | 点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮60g | 30 | 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）60g*30=1.8kg | ||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮60g*30=1.8kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮35g*30=1.05kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）60g*30=1.8kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*30=1.8kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮35g*30=1.05kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*30=1.8kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*30=1.05kg | |||||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）80g*30=2.4kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*30=1.05kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）80g*30=2.4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮60g*30=1.8kg | |||||
| 鸡肉三明治 | 辅料制品（通用）20g/鸡排85g/面包(均值)120g/猪肉松(均值)10g/猪肉(里脊)100g | 20 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*20=0.4kg | ||
| 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排85g*20=1.7kg | |||||
| 袋装大喜来吐司面包(1kg) | 面包(均值)120g*20=2.4kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*20=0.2kg | |||||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*20=2kg | |||||
| 牛角小面包 | 法式牛角面包30g | 20 | 箱装奥昆牛角包(30g*72) | 法式牛角面包30g*20=0.6kg | ||
| 烤奶香片 | 面包(均值)35g | 20 | 袋装法式面包(3只) | 面包(均值)35g*20=0.7kg | ||
| 特色糯米饭 | 猪肉松(均值)5g/猪肉(肥瘦)50g/糯米(均值)150g/油条20g/海苔10g | 40 | 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)5g*40=0.2kg | ||
| 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*40=2kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)150g*40=6kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔10g*40=0.4kg | |||||
| 鲜肉大肉粽 | 粽子160g | 30 | 箱装忆香斋嘉兴肉粽子(160g*50只) | 粽子160g*30=4.8kg | ||
| 祖名豆奶 | 豆奶250g | 220 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*220=55kg | ||
| 午餐 | 卡兹脆鸡排面 | 鸡排100g/面条(均值)200g | 40 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*40=4kg | |
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*40=8kg | |||||
| 干捞鲜肉大馄饨 | 荠菜80g/香菜2g/馄饨皮80g/八宝菜15g/猪肉(肥瘦)200g | 50 | 箱装速冻碎荠菜(2.5kg*6) | 荠菜80g*50=4kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜2g*50=0.1kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*50=4kg | |||||
| 袋装八宝菜(毛重约9斤) | 八宝菜15g*50=0.75kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*50=10kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小葱3g/小麦粉(标准粉)80g/贡丸150g/梅干菜10g | 200 | 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*200=0.6kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*200=16kg | |||||
| 散装五丰贡丸(斤) | 贡丸150g*200=30kg | |||||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*200=2kg | |||||
| 缙云牛肉烧饼 | 牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)20g/小葱5g/小麦粉(标准粉)100g | 50 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*50=6kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | |||||
| 鸡肉三明治 | 辅料制品（通用）20g/鸡排85g/面包(均值)120g/猪肉松(均值)10g/猪肉(里脊)100g | 100 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*100=2kg | ||
| 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排85g*100=8.5kg | |||||
| 袋装大喜来吐司面包(1kg) | 面包(均值)120g*100=12kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*100=1kg | |||||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | |||||
| 炸薯条 | 薯条150g/番茄酱9g | 80 | 箱装薯条(2.5kg) | 薯条150g*80=12kg | ||
| 袋装亨氏番茄酱(320g) | 番茄酱9g*80=0.72kg | |||||
| 香炸大鸡腿 | 鸡腿130g | 150 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿130g*150=19.5kg | ||
| 烤鸭腿（西点） | 鸭腿130g | 150 | 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿130g*150=19.5kg | ||
| 烤奶香片 | 面包(均值)35g | 100 | 袋装法式面包(3只) | 面包(均值)35g*100=3.5kg | ||
| 芝士牛肉披萨 | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g/奶酪50g/牛肉(肥瘦)50g/玉米(鲜)30g | 100 | 箱装顶溢味9寸披萨胚(4.3kg) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g*100=8kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*100=5kg | |||||
| 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 罐装太阳花玉米粒罐头(410g) | 玉米(鲜)30g*100=3kg | |||||
| 芝士牛肉堡 | 奶酪20g/牛肉(肥瘦)60g/面包(均值)50g | 60 | 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*60=1.2kg | ||
| 箱装正大上品牛肉饼（黑胡椒味）(1kg*10) | 牛肉(肥瘦)60g*60=3.6kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)50g*60=3kg | |||||
| 蛋挞 | 点心糕点（通用）80g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮60g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g | 50 | 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）80g*50=4kg | ||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）80g*50=4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）60g*50=3kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）60g*50=3kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 米饭 | 香大米110g | 1200 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米110g*1200=132kg | ||
| 香炸虾排 | 鱼排60g | 150 | 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排60g*150=9kg | ||
| 牛角包 | 法式牛角面包30g | 150 | 箱装奥昆牛角包(30g*72) | 法式牛角面包30g*150=4.5kg | ||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)60g/花生仁(生)10g/香菜10g/面条(均值)180g | 300 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*300=18kg | ||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)10g*300=3kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*300=3kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*300=54kg | |||||
| 孜然羊肉套餐 | 油菜心20g/鸡蛋(均值)75g/羊肉(后腿)150g/西兰花20g/大白菜(青白口)20g/洋葱30g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心20g*100=2kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*100=7.5kg | |||||
| 新鲜羊后腿(斤) | 羊肉(后腿)150g*100=15kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花20g*100=2kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*100=2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*100=3kg | |||||
| 酸辣粉 | 猪肉(肥瘦)30g/海带15g/黄豆芽5g/粉丝1500g | 100 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 绿海带丝(斤) | 海带15g*100=1.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽5g*100=0.5kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝1500g*100=150kg | |||||
| 温州瘦肉丸 | 肉丸150g | 100 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸150g*100=15kg | ||
| 黄豆烧蹄髈 | 猪肘棒140g/黄豆10g | 150 | 冷鲜带骨猪蹄膀(斤) | 猪肘棒140g*150=21kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆10g*150=1.5kg | |||||
| 虫草花蒸鸡 | 鸡(均值)160g/枣(干)3g/蘑菇(鲜蘑)15g/枸杞子2g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)160g*150=24kg | ||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)3g*150=0.45kg | |||||
| 新鲜虫草花(斤) | 蘑菇(鲜蘑)15g*150=2.25kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子2g*150=0.3kg | |||||
| 剁椒老豆腐 | 辣椒酱5g/豆腐(均值)150g | 150 | 箱装四川剁椒(1kg*6) | 辣椒酱5g*150=0.75kg | ||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 腐竹西芹 | 西芹130g/腐竹30g | 150 | 大西芹(斤) | 西芹130g*150=19.5kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹30g*150=4.5kg | |||||
| 菌菇炒蛋 | 蘑菇(鲜蘑)80g/鸡毛菜30g/鸡蛋(均值)75g | 150 | 姬菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)80g*150=12kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*150=4.5kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | |||||
| 青椒土豆丝 | 辣椒(青，尖)5g/马铃薯180g | 150 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*150=0.75kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯180g*150=27kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 豇豆160g/猪肉(瘦)20g | 150 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆160g*150=24kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*150=3kg | |||||
| 笋干老鸭 | 笋干30g/鸭腿120g | 150 | 天目笋干(斤) | 笋干30g*150=4.5kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿120g*150=18kg | |||||
| 雪菜素几 | 腌雪里红5g/素鸡150g | 150 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红5g*150=0.75kg | ||
| 大素鸡(斤) | 素鸡150g*150=22.5kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 大白菜(均值)160g/油豆腐5g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)160g*300=48kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐5g*300=1.5kg | |||||
| 皮蛋粥 | 松花蛋(鸭蛋)20g/猪肉(肥瘦)20g/香大米60g | 40 | 盒装皮蛋(6个) | 松花蛋(鸭蛋)20g*40=0.8kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米60g*40=2.4kg | |||||
| 松花豆腐 | 豆腐(内酯)180g/松花蛋(鸭蛋)35g | 150 | 盒装鸿光白玉内酯豆腐(350g) | 豆腐(内酯)180g*150=27kg | ||
| 松花鸭皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)35g*150=5.25kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇10g/小白菜180g | 400 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*400=4kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜180g*400=72kg | |||||
| 鲜虾排（西点） | 鱼排100g | 40 | 箱装京鲁远洋虾堡排(1.05kg*6) | 鱼排100g*40=4kg | ||
| 番茄肉酱面 | 猪肉(肥瘦)100g/番茄80g/面条(均值)180g | 40 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*40=4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*40=3.2kg | |||||
| 湿面(有碱)(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 葱爆肥肠面 | 猪大肠180g/洋葱50g/面条(均值)180g | 40 | 冷鲜猪大肠(斤) | 猪大肠180g*40=7.2kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*40=2kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 清水牛肉面 | 牛肉(肥瘦)130g/芹菜(白茎)30g/面条(均值)180g | 40 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*40=5.2kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*40=1.2kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 烤鸭面 | 北京烤鸭150g/面条(均值)180g | 40 | 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭150g*40=6kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 雪菜鸡蛋肉丝炒饭 | 雪菜20g/鸡蛋(均值)75g/猪肉(腿)20g/粳米(标一)150g | 40 | 袋装紫云堂雪菜(2.5kg) | 雪菜20g*40=0.8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*40=3kg | |||||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*40=6kg | |||||
| 香炸糖糕 | 混糖糕点130g | 50 | 箱装美食湾酥皮糖糕(3kg*4) | 混糖糕点130g*50=6.5kg | ||
| 肉丝炒泡面 | 方便面100g/鸡蛋(均值)80g/猪肉(腿)30g | 40 | 箱装合味道方便面(84g*12) | 方便面100g*40=4kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*40=3.2kg | |||||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)30g*40=1.2kg | |||||
| 酸菜蘑菇里脊面 | 猪肉(瘦)80g/蘑菇(鲜蘑)80g/面条(均值)150g/酸菜鱼调料20g | 40 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)80g*40=3.2kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)80g*40=3.2kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料20g*40=0.8kg | |||||
| 三鲜蛋饺 | 香菇5g/木耳(干)5g/大白菜(均值)10g/粉丝20g/蛋饺165g/猪皮5g | 150 | 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*150=0.75kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝20g*150=3kg | |||||
| 袋装安井蛋饺(165g,10个) | 蛋饺165g*150=24.75kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮5g*150=0.75kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)150g | 150 | 盒装祖名百姓豆腐(350g) | 豆腐(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 木耳黄瓜炒蛋 | 木耳(干)3g/黄瓜120g/鸡蛋(均值)75g | 150 | 小黑木耳(斤) | 木耳(干)3g*150=0.45kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜120g*150=18kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*100=7.5kg | ||
| 小馄饨 | 虾皮5g/猪肉(肥瘦)80g/紫菜(干)5g/小葱1g/馄饨皮50g | 150 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*150=12kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*150=7.5kg | |||||
| 南昌拌粉 | 猪肉(肥瘦)60g/生菜(叶用莴苣)5g/青豆3g/籼米粉(干，细)180g | 150 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*150=9kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*150=0.75kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆3g*150=0.45kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)180g*150=27kg | |||||
| 干菜大肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)120g/小葱1g | 150 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*150=3kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*150=18kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | |||||
| 油豆腐青菜 | 大白菜(青白口)160g/油豆腐10g | 150 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)160g*150=24kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐10g*150=1.5kg | |||||
| 卤鸭腿饭（套） | 小白菜50g/鸭腿130g/什锦菜10g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜50g*100=5kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿130g*100=13kg | |||||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜10g*100=1kg | |||||
| 腊笋烧肉 | 笋干50g/猪肉(肥瘦)100g | 150 | 湿天目笋干(斤) | 笋干50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排200g/麻辣鲜3g/淀粉（甘薯）5g/酱油(均值)10g/黄酒10g | 150 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排200g*150=30kg | ||
| 箱装王守义麻辣鲜(102g*48) | 麻辣鲜3g*150=0.45kg | |||||
| 袋装水妈妈木薯淀粉(500g) | 淀粉（甘薯）5g*150=0.75kg | |||||
| 瓶装海天红烧酱油(500ml) | 酱油(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 箱装恒顺料酒(350ml*30) | 黄酒10g*150=1.5kg | |||||
| 椒麻辣子鸡 | 鸡(均值)150g/辣椒(红，尖，干)8g | 150 | 箱装郯润椒麻辣子鸡(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*150=22.5kg | ||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)8g*150=1.2kg | |||||
| 奥尔良烤鸡腿 | 鸡腿130g | 150 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿130g*150=19.5kg | ||
| 肉沫豆腐 | 猪肉(肥瘦)15g/豆腐(内酯)180g/玉米淀粉5g | 150 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*150=2.25kg | ||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)180g*150=27kg | |||||
| 玉米淀粉(斤) | 玉米淀粉5g*150=0.75kg | |||||
| 马蹄西芹肉片 | 荸荠20g/西芹130g/猪肉(瘦)10g | 150 | 去皮马蹄(斤) | 荸荠20g*150=3kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹130g*150=19.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)10g*150=1.5kg | |||||
| 蜜汁老南瓜 | 枣(干)1g/南瓜200g | 150 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)1g*150=0.15kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜200g*150=30kg | |||||
| 香肠土豆丝 | 马铃薯150g/热狗肠20g/姜2g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*150=22.5kg | ||
| 箱装隆加旺台湾烧烤香肠(2.5kg*4) | 热狗肠20g*150=3kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*150=0.3kg | |||||
| 晚餐 | 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）30g | 60 | 袋装忆涂芹菜鲜肉水饺(2.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）30g*60=1.8kg | |
| 卡兹脆鸡排面 | 鸡排100g/面条(均值)200g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*30=3kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | |||||
| 煎荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | ||
| 干捞鲜肉大馄饨 | 馄饨皮80g/八宝菜15g/猪肉(肥瘦)200g/荠菜80g/香菜2g | 40 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*40=3.2kg | ||
| 袋装八宝菜(毛重约9斤) | 八宝菜15g*40=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*40=8kg | |||||
| 箱装速冻碎荠菜(2.5kg*6) | 荠菜80g*40=3.2kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*40=0.08kg | |||||
| 缙云烧饼 | 贡丸150g/梅干菜10g/小葱3g/小麦粉(标准粉)80g | 150 | 散装五丰贡丸(斤) | 贡丸150g*150=22.5kg | ||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*150=1.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*150=0.45kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*150=12kg | |||||
| 缙云牛肉烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)20g/小葱5g | 30 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*30=3.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*30=0.15kg | |||||
| 芝士牛肉披萨 | 牛肉(肥瘦)50g/玉米(鲜)30g/比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g/奶酪50g | 40 | 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | ||
| 罐装太阳花玉米粒罐头(410g) | 玉米(鲜)30g*40=1.2kg | |||||
| 箱装顶溢味9寸披萨胚(4.3kg) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g*40=3.2kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*40=2kg | |||||
| 芝士牛肉堡 | 面包(均值)50g/奶酪20g/牛肉(肥瘦)60g | 50 | 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*50=1kg | |||||
| 箱装正大上品牛肉饼（黑胡椒味）(1kg*10) | 牛肉(肥瘦)60g*50=3kg | |||||
| 鸡肉三明治 | 辅料制品（通用）20g/鸡排85g/面包(均值)120g/猪肉松(均值)10g/猪肉(里脊)100g | 90 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*90=1.8kg | ||
| 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排85g*90=7.65kg | |||||
| 袋装大喜来吐司面包(1kg) | 面包(均值)120g*90=10.8kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*90=0.9kg | |||||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*90=9kg | |||||
| 烤奶香片 | 面包(均值)35g | 20 | 袋装法式面包(3只) | 面包(均值)35g*20=0.7kg | ||
| 香炸大鸡腿 | 鸡腿130g | 50 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿130g*50=6.5kg | ||
| 蛋挞 | 点心糕点（通用）80g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮60g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g | 80 | 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）80g*80=6.4kg | ||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）80g*80=6.4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）60g*80=4.8kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）60g*80=4.8kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 米饭 | 香大米110g | 900 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米110g*900=99kg | ||
| 锡纸粉丝龙利鱼. | 粉丝130g/鱼鳎150g | 30 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝130g*30=3.9kg | ||
| 箱装递鲜客龙利鱼(10kg) | 鱼鳎150g*30=4.5kg | |||||
| 狼牙土豆条. | 马铃薯180g | 30 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯180g*30=5.4kg | ||
| 青菜串. | 大白菜(青白口)100g | 30 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*30=3kg | ||
| 花菜串 | 白花菜100g | 30 | 普通花菜(斤) | 白花菜100g*30=3kg | ||
| 天妇罗虾. | 海虾50g | 30 | 箱装安井冻品先生天妇罗虾(230g*15) | 海虾50g*30=1.5kg | ||
| 油条包麻糍. | 油条120g | 30 | 箱装油条包麻糍(700g*20) | 油条120g*30=3.6kg | ||
| 锅贴. | 烙饼(标准粉)150g | 30 | 箱装正弘面道锅贴(10kg) | 烙饼(标准粉)150g*30=4.5kg | ||
| 章鱼小丸子. | 鱼丸2g/鱼丸150g | 30 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸2g*30=0.06kg | ||
| 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸150g*30=4.5kg | |||||
| 烤羊肉包子. | 包子80g | 30 | 箱装虞国食香烤包子(80g*80) | 包子80g*30=2.4kg | ||
| 烤苕皮 | 蔬菜制品（通用）23g | 30 | 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）23g*30=0.69kg | ||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)60g/花生仁(生)10g/香菜10g/面条(均值)180g | 240 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*240=14.4kg | ||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)10g*240=2.4kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*240=2.4kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*240=43.2kg | |||||
| 炸牛奶 | 牛奶饼干100g | 20 | 箱装惠发炸牛奶(300g*24) | 牛奶饼干100g*20=2kg | ||
| 芝士拉丝棒 | 混糖糕点150g | 20 | 袋装双鼎芝士拉丝棒(800g) | 混糖糕点150g*20=3kg | ||
| 酸辣粉 | 海带15g/猪肉(肥瘦)30g/黄豆芽5g/粉丝1500g | 80 | 绿海带丝(斤) | 海带15g*80=1.2kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽5g*80=0.4kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝1500g*80=120kg | |||||
| 温州瘦肉丸 | 肉丸150g | 80 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸150g*80=12kg | ||
| 油面筋烧肉 | 猪肉(肥瘦)110g/油面筋60g | 150 | 冷鲜带皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)110g*150=16.5kg | ||
| 袋装祖名油面筋(5kg，10g每个，约500个) | 油面筋60g*150=9kg | |||||
| 孜然花菜 | 白花菜160g | 150 | 普通花菜(斤) | 白花菜160g*150=24kg | ||
| 包菜粉丝 | 酱油(均值)10g/甘蓝100g/粉丝100g | 150 | 瓶装海天生抽王(1.9L) | 酱油(均值)10g*150=1.5kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*150=15kg | |||||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝100g*150=15kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 黄瓜100g/鸡蛋(均值)80g | 150 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*150=15kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*150=12kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(瘦)20g/豇豆160g | 150 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*150=3kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆160g*150=24kg | |||||
| 笋干老鸭 | 笋干30g/鸭腿120g | 150 | 天目笋干(斤) | 笋干30g*150=4.5kg | ||
| 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿120g*150=18kg | |||||
| 雪菜素几 | 素鸡150g/腌雪里红5g | 150 | 大素鸡(斤) | 素鸡150g*150=22.5kg | ||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红5g*150=0.75kg | |||||
| 金针莴笋 | 金针菇20g/莴笋150g | 150 | 金针菇(斤) | 金针菇20g*150=3kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋150g*150=22.5kg | |||||
| 油豆腐大白菜 | 大白菜(均值)160g/油豆腐5g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)160g*200=32kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐5g*200=1kg | |||||
| 香酥鸡中翅 | 鸡翅150g | 150 | 箱装新盛鸡翅中(1kg*10) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 肉丝炒粉干 | 猪肉(腿)50g/甘蓝50g/粉丝150g | 30 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)50g*30=1.5kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*30=1.5kg | |||||
| 温州粉干(斤) | 粉丝150g*30=4.5kg | |||||
| 松花豆腐 | 豆腐(内酯)180g/松花蛋(鸭蛋)35g | 150 | 盒装鸿光白玉内酯豆腐(350g) | 豆腐(内酯)180g*150=27kg | ||
| 松花鸭皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)35g*150=5.25kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇10g/小白菜180g | 150 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*150=1.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜180g*150=27kg | |||||
| 蜜汁老南瓜 | 枣(干)1g/南瓜200g | 150 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)1g*150=0.15kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜200g*150=30kg | |||||
| 芝士焗蜜薯 | 甘薯(红心)150g | 20 | 箱装闽乐心芝士焗蜜薯(150g*30) | 甘薯(红心)150g*20=3kg | ||
| 油面筋串. | 水面筋90g | 10 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*10=0.9kg | ||
| 卤鸭锁骨 | 鸭翅100g | 20 | 箱装六和鸭锁骨(10kg) | 鸭翅100g*20=2kg | ||
| 牛肉大锅贴 | 点心糕点（通用）50g | 20 | 箱装霍嘉牛肉大锅贴(1 kg*8) | 点心糕点（通用）50g*20=1kg | ||
| 关东煮. | 牛肉(肥瘦)50g/海带30g/贡丸60g/鱼豆腐50g/鱼丸30g | 30 | 袋装和润风味牛肉丸(640g) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 袋装和润海带结(450g，20串) | 海带30g*30=0.9kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮贡丸(10串*30) | 贡丸60g*30=1.8kg | |||||
| 箱装天清鱼豆腐串(360g*30) | 鱼豆腐50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸30g*30=0.9kg | |||||
| 千张筒骨粉丝 | 千张30g/粉丝150g/猪肉(腿)250g | 20 | 千张结(斤) | 千张30g*20=0.6kg | ||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝150g*20=3kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)250g*20=5kg | |||||
| 香菇肠粉 | 粉皮100g | 30 | 箱装福坊潮式肠粉(香菇鸡肉肠粉)(700g*10) | 粉皮100g*30=3kg | ||
| 牛肉粉丝汤 | 牛肉(后腿)100g/香菜5g/粉丝100g | 50 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)100g*50=5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝100g*50=5kg | |||||
| 清水牛肉面 | 牛肉(肥瘦)130g/芹菜(白茎)30g/面条(均值)180g | 40 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*40=5.2kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*40=1.2kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 番茄肉酱面 | 面条(均值)180g/猪肉(肥瘦)100g/番茄80g | 40 | 湿面(有碱)(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*40=4kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*40=3.2kg | |||||
| 葱爆肥肠面 | 猪大肠180g/洋葱50g/面条(均值)180g | 40 | 冷鲜猪大肠(斤) | 猪大肠180g*40=7.2kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*40=2kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 椰果圆子羹 | 果酱50g/鸡蛋(均值)50g/糯米(均值)50g | 40 | 桶装DOKing椰果果酱(2.6L) | 果酱50g*40=2kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | |||||
| 袋装糯米小圆子(包) | 糯米(均值)50g*40=2kg | |||||
| 虾爆膳片面 | 虾仁肉20g/黄鳝100g/面条(均值)180g | 40 | 虾仁(斤) | 虾仁肉20g*40=0.8kg | ||
| 黄鳝片(斤) | 黄鳝100g*40=4kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*40=7.2kg | |||||
| 酸菜蘑菇里脊面 | 酸菜鱼调料20g/猪肉(瘦)80g/蘑菇(鲜蘑)80g/面条(均值)150g | 40 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料20g*40=0.8kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)80g*40=3.2kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)80g*40=3.2kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 腊味煲仔饭 | 糯米(均值)120g/腊肠50g/腊肉(生)40g/胡萝卜(红)10g/青豆15g/马铃薯15g | 40 | 袋装糯米(100斤) | 糯米(均值)120g*40=4.8kg | ||
| 箱装福人品广味腊肠(5kg) | 腊肠50g*40=2kg | |||||
| 红腊肉(斤) | 腊肉(生)40g*40=1.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*40=0.4kg | |||||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆15g*40=0.6kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯15g*40=0.6kg | |||||
| 酸菜肉丝土豆粉 | 猪肉(瘦)20g/胡萝卜(红)15g/马铃薯粉180g | 40 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*40=0.8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*40=0.6kg | |||||
| 袋装豫鼎源土豆粉(350g) | 马铃薯粉180g*40=7.2kg | |||||
| 红烧块排 | 猪小排110g | 150 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排110g*150=16.5kg | ||
| 彩椒鸡丁 | 鸡胸脯肉100g/青豆20g/彩椒20g | 150 | 箱装美城鸡脯肉(10kg) | 鸡胸脯肉100g*150=15kg | ||
| 箱装新递青豆(10kg) | 青豆20g*150=3kg | |||||
| 彩椒(斤) | 彩椒20g*150=3kg | |||||
| 香炸翅中 | 鸡翅150g | 150 | 箱装新盛鸡翅中(1kg*10) | 鸡翅150g*150=22.5kg | ||
| 秋葵水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g/秋葵50g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*150=15kg | ||
| 黄秋葵(斤) | 秋葵50g*150=7.5kg | |||||
| 蒜泥生菜 | 大蒜5g/生菜(叶用莴苣)180g | 150 | 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*150=0.75kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)180g*150=27kg | |||||
| 粉蒸块排 | 猪小排120g | 150 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排120g*150=18kg | ||
| 原味上校鸡块 | 鸡胸脯肉120g | 150 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉120g*150=18kg | ||
| 尖椒牛柳盖饭（套） | 小白菜50g/辣椒(青，尖)20g/什锦菜10g/牛肉(瘦)80g | 150 | 小青菜(斤) | 小白菜50g*150=7.5kg | ||
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*150=3kg | |||||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜10g*150=1.5kg | |||||
| 箱装学子膳黑椒柳条(1kg*10) | 牛肉(瘦)80g*150=12kg | |||||
| 川味回锅肉套餐 | 鸡蛋(均值)45g/西兰花50g/猪肉(肥瘦)180g/辣椒(青，尖)35g/木耳(干)5g/胡萝卜(红)5g/热狗肠25g/油菜心50g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)45g*150=6.75kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)180g*150=27kg | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*150=5.25kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*150=0.75kg | |||||
| 箱装热狗肠(20kg) | 热狗肠25g*150=3.75kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心50g*150=7.5kg | |||||
| 香炸薯球 | 马铃薯150g | 150 | 箱装路多萨薯球(2.5kg*4) | 马铃薯150g*150=22.5kg | ||
| 金汤肥牛面 | 莴笋60g/面条(均值)200g/牛肉(肥瘦)120g/金针菇30g | 150 | 莴笋肉(斤) | 莴笋60g*150=9kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*150=18kg | |||||
| 袋装金针菇(2.5kg) | 金针菇30g*150=4.5kg | |||||
| 笋干老鸭面 | 笋干50g/鸭(均值)150g | 150 | 天目笋干(斤) | 笋干50g*150=7.5kg | ||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 葱焖/红烧大排- | 大葱8g/猪大排130g | 150 | 大葱(斤) | 大葱8g*150=1.2kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排130g*150=19.5kg | |||||
| 油焖肉沫香菇 | 猪肉(肥瘦)20g/香菇130g/姜1g/小葱1g | 150 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇130g*150=19.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*150=0.15kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | |||||
| 脆笋牛肉饭 | 辣椒(青，尖)5g/油菜心100g/鸡蛋(均值)75g/牛肉(肥瘦)110g/香肠30g/竹笋80g | 150 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*150=0.75kg | ||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*150=15kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)110g*150=16.5kg | |||||
| 片片肠(开花肠).(斤) | 香肠30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装大芹山清水笋丝(800g*20) | 竹笋80g*150=12kg | |||||
| 泡椒猪肝面 | 猪肝100g/姜2g/洋葱20g/辣椒(红，小)15g/面条(均值)180g | 150 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*150=15kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜2g*150=0.3kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*150=3kg | |||||
| 袋装逢其小米辣(500g) | 辣椒(红，小)15g*150=2.25kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*150=27kg | |||||
| 卤蛋烧肉饭 | 猪肉(肥瘦)150g | 150 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
| 干菜大肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)120g/小葱1g | 150 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*150=3kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*150=18kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | |||||
| 香酥鸡翅 | 鸡翅120g | 150 | 箱装香辣鸡翅(10kg) | 鸡翅120g*150=18kg | ||
| 香肠土豆丝 | 马铃薯150g/热狗肠20g/姜2g | 150 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*150=22.5kg | ||
| 箱装隆加旺台湾烧烤香肠(2.5kg*4) | 热狗肠20g*150=3kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*150=0.3kg | |||||
| 牛肉沃豆腐饭 | 牛肉(肥瘦)80g/豆腐(南)150g | 150 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*150=12kg | ||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*150=22.5kg | |||||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)100g | 150 | 箱装骨肉相连(约240串) | 鸡(均值)100g*150=15kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)75g/猪肉(肥瘦)130g/小葱2g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*150=19.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*150=0.3kg | |||||
[菜谱]浙大附中玉泉学生(2026-05-21至2026-05-21)
发布时间： 2026-05-17 10:53:29