| 市旅游职校滨江校区学生(2026-05-24至2026-05-24)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-24 星期日 | 早餐 | 花卷 | 花卷30g | 100 | 袋装黍食快鲜花卷(2.1kg) | 花卷30g*100=3kg |
| 大肉粽 | 粽子140g | 50 | 箱装五芳斋鲜肉粽(140g*50只) | 粽子140g*50=7kg | ||
| 生煎包 | 包子（猪肉馅）80g | 100 | 袋装黍食快鲜生煎包(2.5kg) | 包子（猪肉馅）80g*100=8kg | ||
| 南瓜红豆卷 | 红豆馅80g | 160 | 箱装心思源红豆卷(480g*16) | 红豆馅80g*160=12.8kg | ||
| 优酸乳牛奶 | 酸奶(均值)250g | 48 | 箱装伊利优酸乳(250mL*24) | 酸奶(均值)250g*48=12kg | ||
| 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 24 | 箱装伊利纯牛奶(250ml*24) | 牛乳(均值)250g*24=6kg | ||
| 午餐 | 烤肉 | 猪肉(肥瘦)208g | 150 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)208g*150=31.2kg | |
| 烤鸡翅 | 鸡(均值)250g | 235 | 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)250g*235=58.75kg | ||
| 水煮牛肉 | 牛肚35g/牛肉(里脊)60g/牛百叶35g/娃娃菜60g | 20 | 牛毛肚(斤) | 牛肚35g*20=0.7kg | ||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)60g*20=1.2kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶35g*20=0.7kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜60g*20=1.2kg | |||||
| 清真烤鸡翅 | 鸡翅116g/辣椒(红，尖，干)12g | 100 | 箱装昊明鲜鸡排翅(5.8kg) | 鸡翅116g*100=11.6kg | ||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)12g*100=1.2kg | |||||
| 鸡毛菜 | 鸡毛菜150g | 100 | 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*100=15kg | ||
| 清真家常豆腐 | 豆腐(均值)105g/羊肉(肥瘦)150g/辣椒(红，小)20g | 100 | 板装祖名老豆腐(4kg) | 豆腐(均值)105g*100=10.5kg | ||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | |||||
| 晚餐 | 小炒牛肉 | 香菜5g/辣椒(青，尖)66g/辣椒(红，小)50g/牛肉(里脊)150g | 50 | 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)66g*50=3.3kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)50g*50=2.5kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)150g*50=7.5kg | |||||
| 炸鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 瘦肉丸 | 虾皮10g/紫菜(干)10g/肉丸125g/榨菜22g | 80 | 淡虾皮(斤) | 虾皮10g*80=0.8kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*80=0.8kg | |||||
| 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸125g*80=10kg | |||||
| 箱装酱太公五香榨菜丝(2.5kg*6) | 榨菜22g*80=1.76kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅125g | 100 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅125g*100=12.5kg | ||
| 娃娃菜炒肉片 | 娃娃菜50g/猪肉(瘦)50g | 50 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 丝瓜200g/鸡蛋(均值)50g | 752 | 丝瓜(斤) | 丝瓜200g*752=150.4kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*752=37.6kg | |||||
| 鸡毛菜 | 鸡毛菜150g | 50 | 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*50=7.5kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，小)60g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*50=2.5kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)60g*50=3kg | |||||
| 麻辣香锅翅中 | 明虾25g/鸡翅150g/辣椒(红，尖，干)15g | 100 | 明虾(小)（约60-80只）(斤) | 明虾25g*100=2.5kg | ||
| 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅150g*100=15kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)15g*100=1.5kg | |||||
| 芒果 | 芒果80g | 80 | 芒果(斤) | 芒果80g*80=6.4kg | ||
| 波纹薯条 | 薯条150g | 100 | 箱装凯达1/2冷冻波纹薯条(2kg*6) | 薯条150g*100=15kg | ||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-05-24至2026-05-24)
发布时间： 2026-05-24 00:03:55