| 市中策职校康桥校区学生(2026-05-29至2026-05-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-29 星期五 | 早餐 | 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*200=12kg |
| 手抓饼 | 猪肉松(均值)20g/烙饼(标准粉)100g/香肠50g | 30 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)20g*30=0.6kg | ||
| 箱装太湖美手抓饼(12kg) | 烙饼(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*30=1.5kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*120=6kg | ||
| 馄饨 | 虾皮20g/猪肉(肥瘦)200g/紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g/馄饨皮150g | 80 | 淡虾皮(斤) | 虾皮20g*80=1.6kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*80=16kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*80=0.4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*80=1.6kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*80=12kg | |||||
| 煎饺 | 饺子100g | 80 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子100g*80=8kg | ||
| 花卷 | 花卷90g | 60 | 箱装中饮巴比葱油花卷(1.08kg*8) | 花卷90g*60=5.4kg | ||
| 拌粉 | 香菜5g/稻米(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g/花生仁(炒)15g | 50 | 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | ||
| 湿米粉(斤) | 稻米(均值)120g*50=6kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)15g*50=0.75kg | |||||
| 香菇青菜包 | 包子90g | 30 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子90g*30=2.7kg | ||
| 葡式蛋挞 | 蛋挞皮80g/辅料制品（通用）60g | 30 | 箱装奥昆速冻葡式1207蛋挞皮(800g*10) | 蛋挞皮80g*30=2.4kg | ||
| 箱装奥昆蛋挞液(907g*12) | 辅料制品（通用）60g*30=1.8kg | |||||
| 猪扒包 | 小麦粉(标准粉)60g/辅料制品（通用）5g/肉制品（通用）60g/酥油15g/奶油10g/奶酪20g | 12 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)60g*12=0.72kg | ||
| 罐装朱师傅干燥珠葱(100g) | 辅料制品（通用）5g*12=0.06kg | |||||
| 箱装学子膳黑椒无骨猪扒(8kg,100片) | 肉制品（通用）60g*12=0.72kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*12=0.18kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油10g*12=0.12kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*12=0.24kg | |||||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)51g | 50 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)51g*50=2.55kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团150g | 30 | 箱装妙锦斋奥尔良鸡块至尊饭团(80只) | 糯米饭团150g*30=4.5kg | ||
| 祖名豆奶 | 豆奶250g | 100 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*100=25kg | ||
| 刀切馒头 | 小麦粉(标准粉)100g | 50 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 炒饭 | 鸡蛋(均值)50g/粳米(标一)150g/什锦菜50g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*150=22.5kg | |||||
| 箱装美式杂菜(10kg) | 什锦菜50g*150=7.5kg | |||||
| 胡辣汤 | 海带20g/汤菜100g/黄豆芽20g | 60 | 老海带丝(斤) | 海带20g*60=1.2kg | ||
| 箱装皇贡宴胡辣汤(210g*40) | 汤菜100g*60=6kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*60=1.2kg | |||||
| 奶香片 | 面包(均值)50g | 20 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)50g*20=1kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦70g*50=3.5kg | ||
| 酱香饼 | 芝麻籽(白)5g/小麦粉(标准粉)100g | 80 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)5g*80=0.4kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 拌面 | 榨菜20g/小葱10g/面条(均值)180g | 480 | 榨菜丝(斤) | 榨菜20g*480=9.6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*480=4.8kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)180g*480=86.4kg | |||||
| 粥 | 糯米(均值)20g/粳米(标一)30g | 300 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)20g*300=6kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)30g*300=9kg | |||||
| 鲜肉包 | 包子（猪肉馅）120g | 70 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）120g*70=8.4kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)60g | 50 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*50=3kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子80g | 40 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子80g*40=3.2kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)30g/小麦粉(标准粉)80g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*70=2.1kg | ||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*70=5.6kg | |||||
| 白米粿 | 夹心米果100g | 40 | 袋装那香源富阳米粿(2.5kg) | 夹心米果100g*40=4kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)120g | 50 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)120g*50=6kg | ||
| 黄金糕 | 金糕120g | 40 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕120g*40=4.8kg | ||
| 黑米粥 | 香米30g/黑米50g | 300 | 袋装宜兴香米(25kg) | 香米30g*300=9kg | ||
| 黑米(斤) | 黑米50g*300=15kg | |||||
| 午餐 | 三角面包 | 辅料制品（通用）20g/小麦粉(标准粉)80g/酥油30g/奶油50g/奶酪20g/牛乳粉(多维奶粉)15g/猪小排130g | 16 | 箱装百利烘焙沙拉酱(1kg*12包) | 辅料制品（通用）20g*16=0.32kg | |
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*16=1.28kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油30g*16=0.48kg | |||||
| 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油50g*16=0.8kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*16=0.32kg | |||||
| 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*16=0.24kg | |||||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排130g*16=2.08kg | |||||
| 葡式蛋挞 | 蛋挞皮80g/辅料制品（通用）60g | 30 | 箱装奥昆速冻葡式1207蛋挞皮(800g*10) | 蛋挞皮80g*30=2.4kg | ||
| 箱装奥昆蛋挞液(907g*12) | 辅料制品（通用）60g*30=1.8kg | |||||
| 叉烧饭 | 猪肉(肥瘦)200g/大白菜(青白口)50g/粳米(标一)180g | 50 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*50=10kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)75g/巧克力15g | 20 | 箱装奥昆甜甜圈(750g*5) | 面包(均值)75g*20=1.5kg | ||
| 戴妃黑巧克力1kg(块) | 巧克力15g*20=0.3kg | |||||
| 烤鸭饭 | 鸭(均值)200g/大白菜(青白口)50g/粳米(标一)150g | 40 | 箱装中意白条鸭(2.1kg*8) | 鸭(均值)200g*40=8kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*40=2kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*40=6kg | |||||
| 披萨 | 猪小排80g/贡丸60g/小麦粉(标准粉)80g/酥油15g/奶油15g/奶酪10g/牛乳粉(多维奶粉)15g | 16 | 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排80g*16=1.28kg | ||
| 箱装安井台北贡丸(2.5kg*4) | 贡丸60g*16=0.96kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*16=1.28kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*16=0.24kg | |||||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*16=0.24kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪10g*16=0.16kg | |||||
| 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*16=0.24kg | |||||
| 紫薯面包 | 小麦粉(标准粉)50g/果酱8g/辅料制品（通用）10g/黄油20g/奶酪15g/牛乳粉(多维奶粉)15g | 16 | 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)50g*16=0.8kg | ||
| 桶装立高新仙尼蓝莓果酱(3kg) | 果酱8g*16=0.128kg | |||||
| 瓶装佳味浓紫薯粉(500g) | 辅料制品（通用）10g*16=0.16kg | |||||
| 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油20g*16=0.32kg | |||||
| 盒装安佳奶油干酪经典型(1kg) | 奶酪15g*16=0.24kg | |||||
| 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*16=0.24kg | |||||
| 丹麦面包 | 鸡蛋(均值)50g/酥油15g/奶酪20g/猪肉松(均值)15g/猪小排60g/麦片100g | 16 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*16=0.8kg | ||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*16=0.24kg | |||||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*16=0.32kg | |||||
| 袋装味斯美装饰松松肉松粉(1kg) | 猪肉松(均值)15g*16=0.24kg | |||||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排60g*16=0.96kg | |||||
| 箱装高贝单麦片(8.25kg) | 麦片100g*16=1.6kg | |||||
| 芝士腿排面包 | 奶酪15g/猪小排60g/小麦粉(标准粉)80g | 15 | 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪15g*15=0.225kg | ||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排60g*15=0.9kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*15=1.2kg | |||||
| 柠檬水 | 果汁20g/柠檬10g/饮料（通用）15g | 10 | 瓶装熠悦果蜜果味饮料浓浆(2L) | 果汁20g*10=0.2kg | ||
| 智利柠檬(斤) | 柠檬10g*10=0.1kg | |||||
| 瓶装熠悦柠檬汁饮料(2L) | 饮料（通用）15g*10=0.15kg | |||||
| 布丁香芋味 | 果酱8g/辅料制品（通用）50g | 15 | 桶装立高新仙尼草莓果酱(3kg) | 果酱8g*15=0.12kg | ||
| 袋装盾皇布丁粉香芋味(1kg) | 辅料制品（通用）50g*15=0.75kg | |||||
| 丹麦火腿肠 | 鸡蛋(均值)50g/奶酪10g/香肠70g/麦片100g | 12 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*12=0.6kg | ||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪10g*12=0.12kg | |||||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠70g*12=0.84kg | |||||
| 箱装高贝单麦片(8.25kg) | 麦片100g*12=1.2kg | |||||
| 葡萄汁 | 糖浆15g/果酱20g/饮料（通用）30g | 10 | 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆15g*10=0.15kg | ||
| 桶装DOKing椰果果酱(2.6L) | 果酱20g*10=0.2kg | |||||
| 瓶装熠悦玫瑰香葡萄汁饮料(1.2kg) | 饮料（通用）30g*10=0.3kg | |||||
| 奶香片 | 面包(均值)50g | 30 | 箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14) | 面包(均值)50g*30=1.5kg | ||
| 岩烧芝士 | 奶油15g/奶酪30g/牛乳粉(多维奶粉)15g/牛乳(均值)50g/小麦粉(标准粉)70g | 15 | 箱装南侨侨艺800淡奶油(1L*12) | 奶油15g*15=0.225kg | ||
| 箱装欧喜可丝达酱蛋奶味(6kg) | 奶酪30g*15=0.45kg | |||||
| 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*15=0.225kg | |||||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)50g*15=0.75kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*15=1.05kg | |||||
| 香肠包 | 奶酪15g/牛乳(均值)15g/香肠70g/小麦粉(标准粉)70g | 15 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪15g*15=0.225kg | ||
| 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)15g*15=0.225kg | |||||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠70g*15=1.05kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)70g*15=1.05kg | |||||
| 招牌奶茶 | 炼乳(甜，罐头)5g/奶油15g/糖浆15g/红糖8g/月饼(奶油果馅)30g | 10 | 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)5g*10=0.05kg | ||
| 盒装维益咖啡饮品浓缩奶油(1kg) | 奶油15g*10=0.15kg | |||||
| 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆15g*10=0.15kg | |||||
| 红糖(斤) | 红糖8g*10=0.08kg | |||||
| 袋装熠悦植物脂肪粉(1kg) | 月饼(奶油果馅)30g*10=0.3kg | |||||
| 草莓奶茶 | 月饼(奶油果馅)30g/炼乳(甜，罐头)5g/糖浆15g/果酱30g/辅料制品（通用）30g | 10 | 袋装熠悦植物脂肪粉(1kg) | 月饼(奶油果馅)30g*10=0.3kg | ||
| 罐装熊猫炼乳(350g) | 炼乳(甜，罐头)5g*10=0.05kg | |||||
| 桶装熠悦原味糖浆风味饮料(2.5kg) | 糖浆15g*10=0.15kg | |||||
| 桶装立高新仙尼草莓果酱(3kg) | 果酱30g*10=0.3kg | |||||
| 袋装熠悦黑砂糖珍珠粉圆淀粉制品(1kg) | 辅料制品（通用）30g*10=0.3kg | |||||
| 鸡腿包 | 牛乳粉(多维奶粉)15g/鸡腿180g/小麦粉(标准粉)50g/羊乳酪15g/奶酪30g | 18 | 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*18=0.27kg | ||
| 箱装学子膳奥尔良调理鸡腿(5kg*2袋) | 鸡腿180g*18=3.24kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)50g*18=0.9kg | |||||
| 瓶装卡夫芝士粉(85g) | 羊乳酪15g*18=0.27kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪30g*18=0.54kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 300 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*300=45kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)40g/豆腐(南)20g | 240 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*240=12kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*240=9.6kg | |||||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)20g*240=4.8kg | |||||
| 肉末粉丝 | 猪肉(肥瘦)40g/粉丝80g | 200 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*200=8kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝80g*200=16kg | |||||
| 肉丝炒面 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)40g/甘蓝20g/面条(均值)180g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*100=4kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*100=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*100=18kg | |||||
| 长瓜肉丝 | 猪肉(瘦)50g/葫芦80g | 440 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*440=22kg | ||
| 长瓜(斤) | 葫芦80g*440=35.2kg | |||||
| 西兰花培根 | 腊肉(培根)50g/西兰花100g | 350 | 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)50g*350=17.5kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*350=35kg | |||||
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿150g | 370 | 蒿菜(斤) | 茼蒿150g*370=55.5kg | ||
| 茭白焖肉 | 茭白50g/辣椒(红，小)5g/猪肉(肥瘦)70g | 150 | 茭白肉(斤) | 茭白50g*150=7.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*150=0.75kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*150=10.5kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 350 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*350=52.5kg | ||
| 杨枝甘露 | 固体饮料20g/水果罐头（通用）5g/辅料制品（通用）10g | 10 | 袋装采集茶香杨枝甘露风味固体饮料(1kg) | 固体饮料20g*10=0.2kg | ||
| 箱装博多家园红西柚果粒罐头(850g*12) | 水果罐头（通用）5g*10=0.05kg | |||||
| 罐装Doking西米罐头(900g) | 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | |||||
| 绿豆汤 | 白砂糖15g/绿豆30g | 800 | 白糖(斤) | 白砂糖15g*800=12kg | ||
| 绿豆(斤) | 绿豆30g*800=24kg | |||||
| 番茄土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/番茄50g/马铃薯20g | 220 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*220=17.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*220=11kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*220=4.4kg | |||||
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿150g | 190 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*190=28.5kg | ||
| 芝士热狗 | 牛乳(均值)15g/奶油15g/香肠70g/小麦粉(标准粉)80g/奶酪30g/牛乳粉(多维奶粉)15g/酥油15g | 18 | 盒装蒙牛纯牛奶(1L) | 牛乳(均值)15g*18=0.27kg | ||
| 箱装南侨维佳烤焙奶油(10kg) | 奶油15g*18=0.27kg | |||||
| 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*18=1.26kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)80g*18=1.44kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪30g*18=0.54kg | |||||
| 袋装新西兰奶粉(25kg) | 牛乳粉(多维奶粉)15g*18=0.27kg | |||||
| 桶装南侨酥油(16kg) | 酥油15g*18=0.27kg | |||||
| 九宫格 | 黄油15g/奶酪40g/小麦粉(标准粉)90g | 18 | 箱装安佳黄油(5kg) | 黄油15g*18=0.27kg | ||
| 箱装欧喜可丝达酱蛋奶味(6kg) | 奶酪40g*18=0.72kg | |||||
| 袋装金像牌B面包用小麦粉(22.7kg) | 小麦粉(标准粉)90g*18=1.62kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 100 | 箱装三全水饺(10kg) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*100=20kg | ||
[菜谱]市中策职校康桥校区学生(2026-05-29至2026-05-29)
发布时间： 2026-05-28 18:07:08