| 杭十一中德胜学生(2026-05-31至2026-05-31)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-31 星期日 | 早餐 | 小米糕 | 混糖糕点30g | 530 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点30g*530=15.9kg |
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)90g | 530 | 袋装安井手抓饼(900g,10片) | 烙饼(标准粉)90g*530=47.7kg | ||
| 手抓饼 | 小麦粉(标准粉)50g | 530 | 袋装牡丹超级小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg | ||
| 流沙包 | 包子150g | 530 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子150g*530=79.5kg | ||
| 学生烧麦 | 烧麦100g | 530 | 袋装三全糯米烧麦(1kg) | 烧麦100g*530=53kg | ||
| 糯米烧麦 | 烧麦120g | 530 | 箱装五丰咸蛋黄松仁糯米烧麦(300g*12) | 烧麦120g*530=63.6kg | ||
| 烧麦 | 烧麦100g | 530 | 箱装中饮巴比糯米烧卖(1.68kg*8) | 烧麦100g*530=53kg | ||
| 酸奶大麻花 | 麻花150g | 530 | 箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋) | 麻花150g*530=79.5kg | ||
| 糍粑油条 | 油条150g | 530 | 箱装千味央厨糍粑油条(284g*16) | 油条150g*530=79.5kg | ||
| 油条 | 油条40g | 530 | 袋装三全酥脆油条(800g,20根) | 油条40g*530=21.2kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)150g | 530 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*530=79.5kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)120g | 530 | 去皮花糯玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*530=63.6kg | ||
| 酸菜牛肉 | 牛肉(肥瘦)60g | 530 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*530=31.8kg | ||
| 午餐 | 小龙虾 | 龙虾150g | 853 | 小龙虾(斤) | 龙虾150g*853=127.95kg | |
| 黄豆烧猪脚 | 猪蹄150g/黄豆20g | 853 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄150g*853=127.95kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆20g*853=17.06kg | |||||
| 玉米排骨 | 猪小排50g/玉米(鲜)30g | 853 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*853=42.65kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)30g*853=25.59kg | |||||
| 可乐鸡翅 | 鸡翅150g | 853 | 袋装大成鸡翅中(1kg) | 鸡翅150g*853=127.95kg | ||
| 虾仁 | 虾仁肉120g | 853 | 箱装涯边甄选生虾仁(5kg) | 虾仁肉120g*853=102.36kg | ||
| 虾仁3 | 虾仁肉150g | 853 | 箱装合天鹤青虾仁(2.5kg*4) | 虾仁肉150g*853=127.95kg | ||
| 虾仁 | 虾仁肉120g | 853 | 明享青虾仁(斤) | 虾仁肉120g*853=102.36kg | ||
| 虾仁火腿 | 虾仁肉50g/火腿50g | 853 | 袋装鲜美来青虾仁(2.5kg) | 虾仁肉50g*853=42.65kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿50g*853=42.65kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 鸡(均值)50g/黄瓜50g/胡萝卜(红)50g | 853 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)50g*853=42.65kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*853=42.65kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*853=42.65kg | |||||
| 辣子鸡丁 | 鸡(均值)120g/花生仁(生)20g | 853 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*853=102.36kg | ||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)20g*853=17.06kg | |||||
| 玉米排骨 | 丁香10g/猪大排80g/玉米(鲜)40g | 853 | 丁香（香料）(斤) | 丁香10g*853=8.53kg | ||
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排80g*853=68.24kg | |||||
| 鲜冻玉米(斤) | 玉米(鲜)40g*853=34.12kg | |||||
| 洋葱炒蛋 | 鸡蛋(均值)150g/洋葱150g | 853 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*853=127.95kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱150g*853=127.95kg | |||||
| 莴笋肉片 | 猪肉(瘦)50g/莴笋50g | 853 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*853=42.65kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*853=42.65kg | |||||
| 圣女果 | 樱桃番茄150g | 853 | 红圣女果(斤) | 樱桃番茄150g*853=127.95kg | ||
| 红圣女果 | 樱桃番茄150g | 853 | 红圣女果(斤) | 樱桃番茄150g*853=127.95kg | ||
| 酒鬼花生 | 花生仁(炒)150g | 853 | 袋装彩蒙联丰酒鬼花生(2.5kg) | 花生仁(炒)150g*853=127.95kg | ||
| 晚餐 | 鸡块 | 鸡(均值)150g | 785 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*785=117.75kg | |
| 大排 | 猪大排80g | 785 | 袋装学子膳过油猪排(80g*20) | 猪大排80g*785=62.8kg | ||
| 红烧大排 | 猪大排80g | 785 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排80g*785=62.8kg | ||
| 大排面 | 面条(均值)200g/猪大排70g | 785 | 面条(斤) | 面条(均值)200g*785=157kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排70g*785=54.95kg | |||||
| 鲽鱼 | 鲆150g | 785 | 冻鸦片鱼身(斤) | 鲆150g*785=117.75kg | ||
| 新鲜玉米粒 | 青豆玉米150g/玉米(鲜)150g | 785 | 袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg) | 青豆玉米150g*785=117.75kg | ||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)150g*785=117.75kg | |||||
| 速冻玉米粒 | 玉米粒(黄、干)120g | 785 | 袋装新递金大地速冻玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)120g*785=94.2kg | ||
| 白灼秋葵 | 秋葵200g | 785 | 黄秋葵(斤) | 秋葵200g*785=157kg | ||
| 秋葵虾仁 | 虾仁肉40g/秋葵40g | 785 | 明享青虾仁(斤) | 虾仁肉40g*785=31.4kg | ||
| 黄秋葵(斤) | 秋葵40g*785=31.4kg | |||||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)120g | 785 | 去皮花糯玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*785=94.2kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)150g | 785 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*785=117.75kg | ||
| 葱爆牛肉 | 大葱120g/牛肉(肥瘦)100g | 785 | 大葱(斤) | 大葱120g*785=94.2kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*785=78.5kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜150g | 785 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜150g*785=117.75kg | ||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜150g | 785 | 哈密瓜(黄皮)(斤) | 哈蜜瓜150g*785=117.75kg | ||
[菜谱]杭十一中德胜学生(2026-05-31至2026-05-31)
发布时间： 2026-05-30 19:09:11