| 源清二高学生(2026-05-31至2026-06-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-31 星期日 | 午餐 | 榨菜肉丝蛋汤 | 榨菜10g/鸡蛋(均值)25g/猪肉(肥瘦)20g | 50 | 榨菜丝(斤) | 榨菜10g*50=0.5kg |
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*50=1.25kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | |||||
| 椒盐虾 | 明虾130g | 20 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾130g*20=2.6kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)60g | 10 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*10=1.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*10=0.6kg | |||||
| 走油肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 10 | 冷鲜东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*10=1kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)200g | 50 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*50=10kg | ||
| 青菜肉丝面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)60g | 10 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*10=1.5kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*10=0.5kg | |||||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)60g*10=0.6kg | |||||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)100g/青豆25g/面条(均值)150g | 10 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*10=1kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*10=0.25kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*10=1.5kg | |||||
| 牛肉面 | 大葱10g/番茄35g/马铃薯100g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g | 20 | 大葱(斤) | 大葱10g*20=0.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*20=0.7kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*20=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*20=3kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*20=1kg | |||||
| 晚餐 | 青菜肉丝面1 | 猪肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)60g/面条(均值)150g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)60g*30=1.8kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 重庆小面1 | 猪肉(肥瘦)100g/青豆25g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*30=0.75kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 牛肉面1 | 番茄35g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱10g/马铃薯100g | 30 | 西红柿(斤) | 番茄35g*30=1.05kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*30=0.3kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*30=3kg | |||||
| 青菜豆腐汤 | 大白菜(青白口)15g/豆腐(内酯)30g | 150 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)15g*150=2.25kg | ||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*150=4.5kg | |||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡(均值)100g | 50 | 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 烤鸭 | 北京烤鸭170g | 40 | 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭170g*40=6.8kg | ||
| 干锅千叶豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)100g | 50 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)100g*50=5kg | |||||
| 洋葱炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/洋葱60g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*60=4.2kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱60g*60=3.6kg | |||||
| 雪菜蚕豆 | 蚕豆(去皮)80g/雪菜30g | 50 | 蚕豆瓣(斤) | 蚕豆(去皮)80g*50=4kg | ||
| 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜30g*50=1.5kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)200g | 80 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*80=16kg | ||
| 关东煮晚 | 豆腐干(香干)30g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/肉丸36g/海带20g/贡丸50g/香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g | 40 | 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*40=1.2kg | ||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*40=1.44kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*40=1.2kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*40=1.44kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*40=2kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*40=1.44kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*40=1.44kg | |||||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 30 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*30=2.1kg | ||
| 红烧狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g/藕25g | 40 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*40=4kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕25g*40=1kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 50 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 杂粮煎饼 | 生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g | 30 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*30=1.8kg | |||||
| 2026-06-01 星期一 | 午餐 | 香菇鸡块面 | 面条(均值)150g/鸡(均值)100g/香菇50g | 70 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg |
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*70=7kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*70=3.5kg | |||||
| 杭州片儿川 | 雪菜40g/猪肉(里脊)120g/茭白100g/面条(均值)150g | 70 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜40g*70=2.8kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)120g*70=8.4kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白100g*70=7kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 酸菜牛腩面 | 酸菜鱼调料25g/牛肉(肥瘦)40g/马铃薯90g/面条(均值)150g | 70 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料25g*70=1.75kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*70=2.8kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯90g*70=6.3kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 虾仁里脊焗饭 | 奶酪60g/鸡胸脯肉80g/方腿36g/洋葱10g/玉米(鲜)20g/虾仁肉50g | 40 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪60g*40=2.4kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉80g*40=3.2kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿36g*40=1.44kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*40=0.4kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*40=0.8kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*40=2kg | |||||
| 西红柿蛋花汤 | 番茄10g/鸡蛋(均值)20g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄10g*200=2kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*200=4kg | |||||
| 牛排意面 | 牛排65g/樱桃番茄25g/西兰花15g/通心面100g | 60 | 袋装馔玉黑椒牛排(1kg) | 牛排65g*60=3.9kg | ||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄25g*60=1.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花15g*60=0.9kg | |||||
| 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*60=6kg | |||||
| 香酥鸡腿 | 鸡腿135g | 80 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿135g*80=10.8kg | ||
| 茭白红烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/茭白80g | 50 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白80g*50=4kg | |||||
| 黄焖鸡 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯50g/鸡(均值)150g/香菇10g | 50 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*50=0.5kg | |||||
| 红烧老鸭 | 鸭(均值)125g | 40 | 冷鲜老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)125g*40=5kg | ||
| 尖椒肉丝 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)25g | 60 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*60=1.5kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)130g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)130g*100=13kg | ||
| 炒土豆丝 | 马铃薯230g | 100 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯230g*100=23kg | ||
| 广东菜心 | 油菜心160g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心160g*100=16kg | ||
| 晚餐 | 香菇鸡块面1 | 鸡(均值)100g/香菇50g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*30=3kg | |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*30=1.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 杭州片儿川1 | 雪菜40g/猪肉(肥瘦)30g/茭白100g/面条(均值)150g | 30 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜40g*30=1.2kg | ||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白100g*30=3kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 酸菜牛腩面1 | 牛肉(肥瘦)40g/马铃薯90g/面条(均值)150g/酸菜鱼调料25g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*30=1.2kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯90g*30=2.7kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料25g*30=0.75kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/春卷20g/小麦粉(标准粉)50g/鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*50=3kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*50=1kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*50=2.5kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*50=1kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 关东煮晚 | 海带20g/贡丸50g/香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/豆腐干(香干)30g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/肉丸36g | 50 | 海带结(斤) | 海带20g*50=1kg | ||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*50=1.8kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*50=1kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*50=1.8kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*50=1.8kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*50=1.8kg | |||||
| 红豆汤 | 白砂糖10g/赤小豆15g | 150 | 白糖(斤) | 白砂糖10g*150=1.5kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆15g*150=2.25kg | |||||
| 风味香酥肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 40 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*40=4kg | ||
| 海带结烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g/海带50g | 30 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*30=3.75kg | ||
| 海带结(斤) | 海带50g*30=1.5kg | |||||
| 玉米仔排 | 猪小排80g/玉米(鲜)60g | 30 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排80g*30=2.4kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)60g*30=1.8kg | |||||
| 红烧鸡块 | 鸡(均值)130g | 30 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*30=3.9kg | ||
| 黄瓜肉片 | 猪肉(肥瘦)50g/黄瓜125g | 50 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜125g*50=6.25kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 茭白30g/大葱30g/黄瓜50g/胡萝卜(红)50g/猪肉(里脊)70g/木耳(干)20g | 70 | 茭白肉(斤) | 茭白30g*70=2.1kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱30g*70=2.1kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*70=3.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*70=3.5kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)70g*70=4.9kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*70=1.4kg | |||||
| 蒜蓉木耳菜 | 落葵100g/大蒜5g | 50 | 木耳菜(斤) | 落葵100g*50=5kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*50=0.25kg | |||||
| 干锅包菜 | 猪肉(肥瘦)10g/甘蓝200g | 70 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*70=0.7kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝200g*70=14kg | |||||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 30 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*30=2.1kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿140g | 30 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*30=4.2kg | ||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花100g | 30 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*30=3kg | ||
| 安格斯牛肉菠萝堡 | 面包(均值)50g/牛肉(肥瘦)80g/菠萝20g | 20 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)50g*20=1kg | ||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝20g*20=0.4kg | |||||
| 2026-06-02 星期二 | 午餐 | 榨菜肉丝面 | 猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g/榨菜30g | 70 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*70=3.5kg |
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜30g*70=2.1kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)100g/青豆25g | 70 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*70=7kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*70=1.75kg | |||||
| 牛肉面 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱10g/番茄35g/马铃薯100g | 70 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*70=3.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*70=0.7kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*70=2.45kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*70=7kg | |||||
| 腊味煲仔饭 | 青豆20g/玉米(鲜)20g/腊肠20g/腊肉(生)30g/芝麻籽(黑)5g/洋葱10g | 40 | 去壳青豆(斤) | 青豆20g*40=0.8kg | ||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*40=0.8kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠20g*40=0.8kg | |||||
| 红腊肉(斤) | 腊肉(生)30g*40=1.2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)5g*40=0.2kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*40=0.4kg | |||||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)5g | 200 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*200=4kg | ||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*200=1kg | |||||
| 特色米粉 | 猪肉(肥瘦)10g/韭黄10g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/绿豆芽30g/米粉120g/豆腐干(香干)30g | 50 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄10g*50=0.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*50=0.25kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*50=0.25kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽30g*50=1.5kg | |||||
| 江西米粉(斤) | 米粉120g*50=6kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*50=1.5kg | |||||
| 香辣翅根 | 辅料制品（通用）25g/鸡翅125g | 50 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）25g*50=1.25kg | ||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅125g*50=6.25kg | |||||
| 红烧狮子头 | 猪肉(肥瘦)100g/藕25g | 30 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕25g*30=0.75kg | |||||
| 生炒鸡 | 辣椒(青，尖)60g/鸡(均值)150g | 50 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 香辣酱鸭腿 | 鸭腿120g | 60 | 酱鸭腿(斤) | 鸭腿120g*60=7.2kg | ||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)15g/白花菜180g | 70 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*70=1.05kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜180g*70=12.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄110g/鸡蛋(均值)100g | 120 | 西红柿(斤) | 番茄110g*120=13.2kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*120=12kg | |||||
| 干锅娃娃菜 | 大白菜(均值)200g | 100 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*100=20kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)200g | 120 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)200g*120=24kg | ||
| 晚餐 | 榨菜肉丝面1 | 榨菜30g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g | 30 | 榨菜丝(斤) | 榨菜30g*30=0.9kg | |
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 重庆小面1 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)100g/青豆25g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*30=0.75kg | |||||
| 牛肉面1 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱10g/番茄35g/马铃薯100g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*30=0.3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*30=1.05kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*30=3kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 春卷20g/鸡胸脯肉60g/鸡蛋(均值)50g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g | 30 | 春卷皮(斤) | 春卷20g*30=0.6kg | ||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*30=1.8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg | |||||
| 关东煮晚 | 海带20g/贡丸50g/香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/豆腐干(香干)30g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/肉丸36g | 30 | 海带结(斤) | 海带20g*30=0.6kg | ||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*30=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*30=1.08kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*30=1.08kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*30=0.9kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*30=1.08kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*30=1.08kg | |||||
| 菠菜豆腐汤 | 豆腐(内酯)30g/菠菜20g | 150 | 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*150=4.5kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜20g*150=3kg | |||||
| 无骨鸡柳 | 鸡柳90g | 50 | 箱装日利成雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳90g*50=4.5kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(肥瘦)60g/小葱10g/黄豆芽30g | 40 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*40=2.4kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*40=0.4kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*40=1.2kg | |||||
| 仔排炖萝卜 | 白萝卜50g/猪小排100g | 30 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*30=1.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*30=3kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)25g/豇豆125g | 40 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*40=1kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*40=5kg | |||||
| 香波咕咾肉1 | 猪肉(里脊)100g/菠萝60g | 30 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)100g*30=3kg | ||
| 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝60g*30=1.8kg | |||||
| 家常豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/木耳(干)5g/青蒜30g/辣椒(红，小)20g/豆腐(均值)150g | 70 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*70=0.7kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*70=0.35kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜30g*70=2.1kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*70=1.4kg | |||||
| 鸿光浪花家常豆腐(斤) | 豆腐(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 芹菜藕片 | 藕100g/芹菜(白茎)50g | 50 | 双节莲藕(斤) | 藕100g*50=5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)50g*50=2.5kg | |||||
| 苋菜 | 苋菜(紫)200g/小葱10g | 100 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)200g*100=20kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 20 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*20=1.4kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿140g | 30 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*30=4.2kg | ||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花100g | 30 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*30=3kg | ||
| 安格斯牛肉菠萝堡 | 面包(均值)50g/牛肉(肥瘦)80g/菠萝20g | 20 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)50g*20=1kg | ||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝20g*20=0.4kg | |||||
| 2026-06-03 星期三 | 午餐 | 香菇肉丝面 | 猪肉(肥瘦)50g/香菇100g/辣椒(青，尖)20g/面条(均值)150g | 70 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*70=3.5kg |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*70=7kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*70=1.4kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 台湾卤肉面 | 香菇50g/洋葱20g/豆腐干(香干)50g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)75g | 70 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*70=3.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*70=1.4kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)50g*70=3.5kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*70=5.25kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 大葱5g/番茄60g/马铃薯40g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)40g | 70 | 大葱(斤) | 大葱5g*70=0.35kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*70=4.2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*70=2.8kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*70=2.8kg | |||||
| 鱿鱼芝士焗饭 | 奶酪50g/方腿30g/青豆20g/玉米(鲜)20g/鱿鱼(水浸)50g | 40 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*40=2kg | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿30g*40=1.2kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*40=0.8kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*40=0.8kg | |||||
| 鱿鱼须(斤) | 鱿鱼(水浸)50g*40=2kg | |||||
| 进口香蕉 | 香蕉120g | 400 | 进口香蕉(斤) | 香蕉120g*400=48kg | ||
| 虾皮冬瓜汤 | 虾皮5g/冬瓜40g | 200 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*200=1kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*200=8kg | |||||
| 特色手工面 | 猪肉(肥瘦)30g/绿豆芽30g/豆腐干(香干)30g/面条(均值)150g | 50 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*50=1.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 猪脚黄豆 | 猪蹄100g/黄豆30g | 60 | 冷鲜猪脚尖(斤) | 猪蹄100g*60=6kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆30g*60=1.8kg | |||||
| 黑椒腿排 | 胡椒粉20g/鸡腿100g | 60 | 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉20g*60=1.2kg | ||
| 袋装正大日式照烧鸡腿排(1kg) | 鸡腿100g*60=6kg | |||||
| 西芹牛肉 | 牛肉(里脊)80g/西芹60g | 50 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)80g*50=4kg | ||
| 大西芹(斤) | 西芹60g*50=3kg | |||||
| 麻辣油淋鸡 | 鸡(均值)130g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*50=6.5kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(内酯)120g | 100 | 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)120g*100=12kg | ||
| 丝瓜滑肉 | 猪肉(肥瘦)50g/丝瓜80g | 50 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜80g*50=4kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/辣椒(红，尖，干)5g/马铃薯160g | 80 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*80=0.4kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*80=0.4kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*80=0.4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯160g*80=12.8kg | |||||
| 蚝油生菜 | 生菜(叶用莴苣)200g/蚝油20g | 100 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)200g*100=20kg | ||
| 桶装海天上等蚝油(6kg) | 蚝油20g*100=2kg | |||||
| 晚餐 | 香菇肉丝面1 | 辣椒(青，尖)20g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g/香菇100g | 30 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*30=0.6kg | |
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*30=3kg | |||||
| 台湾卤肉面1 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)75g/香菇30g/洋葱20g/豆腐干(香干)50g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*30=2.25kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*30=0.9kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*30=0.6kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)50g*30=1.5kg | |||||
| 番茄牛腩面1 | 面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱5g/番茄60g/马铃薯40g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*30=0.15kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*30=1.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*30=1.2kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 生菜(叶用莴苣)20g/春卷20g/马铃薯50g/鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g/鸡胸脯肉60g | 40 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*40=0.8kg | ||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*40=0.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*40=2kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*40=2.4kg | |||||
| 关东煮晚 | 香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/豆腐干(香干)30g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/肉丸36g/海带20g/贡丸50g | 30 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*30=0.6kg | ||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*30=1.08kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*30=1.08kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*30=0.9kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*30=1.08kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*30=1.08kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*30=1.5kg | |||||
| 绿豆汤 | 白砂糖5g/绿豆10g | 150 | 白糖(斤) | 白砂糖5g*150=0.75kg | ||
| 袋装绿葆绿豆(400g) | 绿豆10g*150=1.5kg | |||||
| 小酥肉 | 鸡(均值)100g | 50 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 红烧大排 | 胡椒粉10g/猪大排100g | 50 | 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉10g*50=0.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*50=5kg | |||||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)60g | 40 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*40=6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*40=2.4kg | |||||
| 蒜苔回锅肉 | 蒜苗50g/猪肉(里脊)80g | 30 | 蒜苗(斤) | 蒜苗50g*30=1.5kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)80g*30=2.4kg | |||||
| 干锅手撕鸭 | 鸭(均值)150g/洋葱30g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)20g | 30 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*30=0.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*30=0.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*30=0.6kg | |||||
| 菌菇炒肉 | 猪肉(肥瘦)30g/平菇100g | 50 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇100g*50=5kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)200g | 70 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*70=14kg | ||
| 上汤菠菜 | 松花蛋(鸭蛋)10g/菠菜200g | 100 | 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)10g*100=1kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜200g*100=20kg | |||||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 20 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*20=1.4kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿140g | 20 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*20=2.8kg | ||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花100g | 20 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*20=2kg | ||
| 安格斯牛肉菠萝堡 | 面包(均值)50g/牛肉(肥瘦)80g/菠萝20g | 20 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)50g*20=1kg | ||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝20g*20=0.4kg | |||||
| 2026-06-04 星期四 | 午餐 | 鱼香肉丝面 | 面条(均值)150g/鸡胸脯肉50g/香菇20g/茭白50g/辣椒(红，小)20g/胡萝卜(红)30g | 70 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg |
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*70=3.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*70=1.4kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*70=3.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*70=1.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*70=2.1kg | |||||
| 红烧大排面 | 猪大排90g/大白菜(青白口)25g/面条(均值)160g | 70 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排90g*70=6.3kg | ||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)25g*70=1.75kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)160g*70=11.2kg | |||||
| 牛肉面 | 大葱10g/番茄35g/马铃薯100g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g | 70 | 大葱(斤) | 大葱10g*70=0.7kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*70=2.45kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*70=7kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*70=3.5kg | |||||
| 腊味煲仔饭 | 玉米(鲜)20g/腊肠20g/腊肉(生)30g/芝麻籽(黑)5g/洋葱10g/青豆20g | 30 | 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*30=0.6kg | ||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠20g*30=0.6kg | |||||
| 红腊肉(斤) | 腊肉(生)30g*30=0.9kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)5g*30=0.15kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*30=0.3kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*30=0.6kg | |||||
| 榨菜蛋汤 | 榨菜5g/鸡蛋(均值)25g/小葱5g | 200 | 榨菜丝(斤) | 榨菜5g*200=1kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*200=5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*200=1kg | |||||
| 韩式年糕 | 年糕75g/牛肉(肥瘦)25g/广东香肠25g/马铃薯25g/泡菜50g | 40 | 手指年糕(斤) | 年糕75g*40=3kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)25g*40=1kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠25g*40=1kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯25g*40=1kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜50g*40=2kg | |||||
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿140g | 70 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*70=9.8kg | ||
| 干菜烧肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 80 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*80=1.6kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*80=8kg | |||||
| 黑椒牛排 | 牛肉(肥瘦)80g/洋葱40g/辣椒(青，尖)40g | 80 | 箱装馔玉黑椒牛仔骨(400g*20) | 牛肉(肥瘦)80g*80=6.4kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱40g*80=3.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*80=3.2kg | |||||
| 杭州卤鸭 | 鸭(均值)150g | 50 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 蒜苗肉丝 | 猪肉(肥瘦)25g/蒜苗100g | 60 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*60=1.5kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗100g*60=6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄110g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*120=12kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*120=13.2kg | |||||
| 青椒土豆 | 马铃薯175g/辣椒(青，尖)25g | 100 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯175g*100=17.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*100=2.5kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇25g/大白菜(青白口)175g | 120 | 新鲜香菇(斤) | 香菇25g*120=3kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)175g*120=21kg | |||||
| 晚餐 | 鱼香肉丝面1 | 面条(均值)150g/鸡胸脯肉50g/香菇30g/茭白50g/辣椒(红，小)20g/胡萝卜(红)20g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉50g*30=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*30=0.9kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*30=1.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*30=0.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*30=0.6kg | |||||
| 红烧大排面1 | 猪大排90g/大白菜(青白口)25g/面条(均值)140g | 30 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排90g*30=2.7kg | ||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)25g*30=0.75kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)140g*30=4.2kg | |||||
| 牛肉面1 | 番茄35g/马铃薯100g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱10g | 30 | 西红柿(斤) | 番茄35g*30=1.05kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*30=3kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*30=0.3kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g | 40 | 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*40=2.4kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*40=0.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*40=2kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | |||||
| 关东煮晚 | 鸡胸脯肉30g/肉丸36g/海带20g/贡丸50g/香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/豆腐干(香干)30g/鸡翅36g | 40 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*40=1.2kg | ||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*40=1.44kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*40=2kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*40=1.44kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*40=1.44kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*40=1.2kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*40=1.44kg | |||||
| 番茄豆腐蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/番茄20g/豆腐(内酯)30g | 150 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*150=3kg | |||||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*150=4.5kg | |||||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）80g | 50 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）80g*50=4kg | ||
| 富贵红烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)120g | 50 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | |||||
| 小鸡蘑菇 | 鸡(均值)130g/香菇70g | 40 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*40=5.2kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇70g*40=2.8kg | |||||
| 杏鲍菇里脊 | 双孢蘑菇80g/猪肉(里脊)50g | 40 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇80g*40=3.2kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*40=2kg | |||||
| 青椒肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)150g | 40 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*40=6kg | |||||
| 卤水油片 | 豆腐干(均值)120g | 50 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)120g*50=6kg | ||
| 清炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 70 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*70=8.4kg | ||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 20 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*20=1.4kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿140g | 30 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*30=4.2kg | ||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花100g | 30 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*30=3kg | ||
| 安格斯牛肉菠萝堡 | 菠萝20g/面包(均值)50g/牛肉(肥瘦)80g | 10 | 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝20g*10=0.2kg | ||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)50g*10=0.5kg | |||||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*10=0.8kg | |||||
| 咸肉冬瓜 | 咸肉40g/冬瓜100g | 60 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉40g*60=2.4kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*60=6kg | |||||
| 2026-06-05 星期五 | 午餐 | 炸酱面 | 榨菜5g/猪肉(肥瘦)30g/香菇15g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)150g | 70 | 榨菜丝(斤) | 榨菜5g*70=0.35kg |
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*70=2.1kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*70=1.05kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*70=2.8kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 红烧排骨面 | 猪大排60g/大白菜(青白口)25g/马铃薯50g/面条(均值)150g | 70 | 冷鲜猪龙骨(斤) | 猪大排60g*70=4.2kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*70=1.75kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 牛肉面 | 番茄35g/马铃薯100g/面条(均值)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱10g | 70 | 西红柿(斤) | 番茄35g*70=2.45kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*70=7kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*70=10.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*70=3.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*70=0.7kg | |||||
| 培根芝士焗饭 | 腊肉(培根)30g/马铃薯20g/洋葱20g/玉米(鲜)20g/胡萝卜(红)20g/青豆20g/奶酪60g/方腿36g | 40 | 袋装惠万家雪花培根(1.5kg) | 腊肉(培根)30g*40=1.2kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*40=0.8kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*40=0.8kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*40=0.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*40=0.8kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪60g*40=2.4kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿36g*40=1.44kg | |||||
| 蒙牛风味酸奶100 | 酸奶(均值)100g | 300 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*300=30kg | ||
| 咸肉冬瓜汤 | 咸肉10g/冬瓜25g | 200 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*200=2kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜25g*200=5kg | |||||
| 牛肉炒饭 | 牛排50g/牛肉(肥瘦)50g/青豆20g/玉米(鲜)20g/香大米100g | 50 | 袋装馔玉黑椒牛排(1kg) | 牛排50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*50=1kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*50=1kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡(均值)100g | 80 | 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)100g*80=8kg | ||
| 红烧大排 | 胡椒粉10g/猪大排100g | 80 | 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉10g*80=0.8kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*80=8kg | |||||
| 辣子鸡块 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，尖，干)20g | 60 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*60=6kg | ||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)20g*60=1.2kg | |||||
| 香辣卤鸭腿 | 鸭翅100g | 60 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅100g*60=6kg | ||
| 小炒面筋 | 猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/水面筋100g | 70 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*70=2.1kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*70=0.7kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*70=0.7kg | |||||
| 水面筋(斤) | 水面筋100g*70=7kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(内酯)120g | 100 | 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)120g*100=12kg | ||
| 平菇青瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/平菇50g/黄瓜65g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇50g*100=5kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜65g*100=6.5kg | |||||
| 腐竹大青菜 | 大白菜(青白口)200g/腐竹20g | 120 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)200g*120=24kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹20g*120=2.4kg | |||||
| 晚餐 | 炸酱面1 | 面条(均值)150g/榨菜5g/猪肉(肥瘦)30g/香菇15g/豆腐干(香干)40g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |
| 榨菜丝(斤) | 榨菜5g*30=0.15kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*30=0.45kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)40g*30=1.2kg | |||||
| 红烧排骨面1 | 猪大排60g/大白菜(青白口)25g/马铃薯50g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜猪龙骨(斤) | 猪大排60g*30=1.8kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*30=0.75kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 牛肉面1 | 牛肉(肥瘦)50g/大葱10g/番茄35g/马铃薯100g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*30=0.3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*30=1.05kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*30=3kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g/春卷20g | 40 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | ||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*40=2.4kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*40=0.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*40=2kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*40=0.8kg | |||||
| 关东煮晚 | 鸡胸脯肉30g/肉丸36g/海带20g/白花菜20g/贡丸50g/香菇20g/豆腐干(香干)30g/鱼丸36g/章鱼36g/鸡翅36g | 50 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*50=1.5kg | ||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*50=1.8kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*50=1kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*50=1kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*50=1.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*50=1.8kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*50=1.8kg | |||||
| 绿豆汤 | 白砂糖5g/绿豆10g | 150 | 白糖(斤) | 白砂糖5g*150=0.75kg | ||
| 袋装绿葆绿豆(400g) | 绿豆10g*150=1.5kg | |||||
| 香酥鸡米花 | 鸡米花100g | 60 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*60=6kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)75g/藕20g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*50=3.75kg | |||||
| 双节莲藕(斤) | 藕20g*50=1kg | |||||
| 干锅鸡 | 辣椒(青，尖)30g/鸡(均值)125g/洋葱30g | 30 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*30=0.9kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)125g*30=3.75kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*30=0.9kg | |||||
| 油爆鸭 | 鸭(均值)150g | 30 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 湘味豆干 | 辣椒酱20g/青蒜20g/豆腐干(香干)100g | 40 | 瓶装老干妈辣椒酱(280g) | 辣椒酱20g*40=0.8kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*40=0.8kg | |||||
| 五香干(斤) | 豆腐干(香干)100g*40=4kg | |||||
| 青椒里脊 | 猪肉(里脊)50g/辣椒(青，尖)50g | 40 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*40=2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*40=2kg | |||||
| 莴笋干肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/莴笋100g | 50 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 莴笋干(斤) | 莴笋100g*50=5kg | |||||
| 包菜粉丝 | 甘蓝100g/粉丝50g | 80 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*80=8kg | ||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝50g*80=4kg | |||||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 30 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*30=2.1kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿140g | 30 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*30=4.2kg | ||
| 安格斯牛肉菠萝堡 | 面包(均值)50g/牛肉(肥瘦)80g/菠萝20g | 20 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)50g*20=1kg | ||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝20g*20=0.4kg | |||||
[菜谱]源清二高学生(2026-05-31至2026-06-05)
发布时间： 2026-05-30 20:34:35